20XX年食品安全調(diào)研報告

1、20XX年食品安全調(diào)研報告今年，為有效開展深入學(xué)習(xí)科學(xué)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動， 根據(jù)XX食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展深入學(xué)習(xí)實踐XX活動調(diào)研工作的通知文件的要求，我縣食品安全委員會對全 縣食品安全工作進(jìn)行了為期XX天的調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報告如下：一、我縣轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)現(xiàn)狀截止20XX年X月XX日，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)共有 X家， 食品小作坊XX家，食品生產(chǎn)從業(yè)人員 XXX人，餐飲企業(yè)XX 家，其中包括學(xué)校食堂 XXX家。餐飲從業(yè)人員 XXXX人。二、食品安全監(jiān)管情況強化責(zé)任、落實措施。20XX年X月XX日，我縣人民政 府召開了全縣食品安全工作會議，貫徹落實了全州食品安全 工作會議精神，安排部署 XX

2、X年工作任務(wù)，與全縣 X個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 及縣直有關(guān)職能部門簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，分解 量化了食品安全目標(biāo)責(zé)任，并號召深入學(xué)習(xí)貫徹食品安全 法。為營造良好的食品安全放心消費環(huán)境，提高公眾的食 品安全意識和自我保護(hù)能力，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門結(jié)合本地、本部門實際，切實采取強有力的措施，制定了本年度宣傳培 訓(xùn)教育計劃，把宣傳教育工作作為食品安全監(jiān)管的一項基礎(chǔ) 工作常抓不懈，按照XX州食品安全宣傳教育綱要要求，充分利用廣播、電視、報刊等新聞媒體，開展國際消費者權(quán) 益日宣傳活動，提高了廣大人民群眾的食品安全意識。截止 XXXX年x月XX日，我縣食品安全綜合整治共出動執(zhí)法人員 XX人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位XXX

3、家次，整治重點地區(qū)XX個，整治重點單位XX家，整治重點品種 XX個。加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，強化從業(yè)人員培訓(xùn)按照分塊負(fù)責(zé)的原則，全縣各職能部門分別加大種植養(yǎng) 殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)食品安全從業(yè)人員的 培訓(xùn)力度，進(jìn)一步增強了從業(yè)人員的法律意識，強化了食品 生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識。抓好典型示范，開展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建工作我縣把開展食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作列入重要議事日 程，按照“先試點、后推廣、再鞏固”的工作思路，制定了 試點工作方案，考核辦法、驗收標(biāo)準(zhǔn)和評分細(xì)則，確定了 XX 鎮(zhèn)為試點單位。該鎮(zhèn)自開展工作以來，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視， 把創(chuàng)建工作作為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一項重要內(nèi)容

4、， 以食品安全示范創(chuàng)建工作為載體，積極探索，勇于實踐，注 重實效，工作做到了四到位：一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。成立了由 主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)任副組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小 組，為創(chuàng)建工作提供了強有力的組織保障。二是資金保障到 位。加大資金投入力度，保證了食品安全基礎(chǔ)性工作的開展 和創(chuàng)建的順利進(jìn)行。三是工作責(zé)任到位。明確各村委會、社 區(qū)主任、工商、衛(wèi)生等部門的職責(zé)，各部門各司其職、各負(fù) 其責(zé)，積極配合示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，形成了工作合力。四是綜 合執(zhí)法到位。積極組織協(xié)調(diào)各部門，把創(chuàng)建文明城市、衛(wèi)生 城市和食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)有機結(jié)合起來，開展區(qū)域內(nèi)食品 安全監(jiān)管工作，取得了良好的效果。三、20XX年食品安全專

5、項整治的目標(biāo)及措施工作原則。堅持“政府領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)，各方聯(lián)動”的 工作機制，加強協(xié)調(diào)配合，保證監(jiān)管到位；堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié) 合，抓好專項整治，強化日常監(jiān)管。工作目標(biāo)。針對食品“從農(nóng)田到餐桌”各個環(huán)節(jié)存在的 突出問題和人民群眾食品消費的特點，有針對性地開展食品 安全專項整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪 行為得到有效遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，食品 經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高， 群眾食品消費安全感明顯增強。三、我縣食品安全專項整治目標(biāo)及措施加強食品源頭污染整治。加強食品生產(chǎn)加工業(yè)整治。加 強食品流通環(huán)節(jié)整

6、治。加強餐飲業(yè)整治。開展肉產(chǎn)品市場大 檢查。加強對薄弱環(huán)節(jié)及重點品種整治。四、食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)今年以來，縣政府著力加強食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)，取得了明顯成效。一是強化了組織領(lǐng)導(dǎo)。今年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府換屆 后，及時調(diào)整了食品安全委員會組成人員，進(jìn)一步明確了各 部門的工作職責(zé)，強化了組織協(xié)調(diào)職能。20XX年x月份各鄉(xiāng) 鎮(zhèn)召開食品安全工作會議，專題研究食品安全工作，總結(jié)回 顧20XX年工作，安排部署20XX年食品安全工作，為做好全 年的工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。二是建立了政府責(zé)任網(wǎng)?？h政 府通過與x個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和x個縣直相關(guān)部門簽定了食品 安全監(jiān)管責(zé)任書，將食品安全工作目標(biāo)納入政府中心目標(biāo)管 理，

7、增強了各級各部門抓好食品安全的責(zé)任感和緊迫感。三 是落實了群眾監(jiān)督網(wǎng)。建立了縣監(jiān)督員、鄉(xiāng)協(xié)管員和村信息 員的三級食品安全監(jiān)督網(wǎng)，配備食品安全監(jiān)督員xx人、食品安全協(xié)管員x人、食品安全信息員 xx人，20XX年食品安 全鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員的工作經(jīng)費補貼已經(jīng)由州、縣兩級財政按人均 每月xxx元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放完畢。四是建立了食品安全。五、我縣 食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)及安全隱患我縣食品安全經(jīng)過近幾年的整治，但形勢依然嚴(yán)峻，仍 然存在一些問題和不足，主要是監(jiān)管機制不順、不夠靈活， 特別是農(nóng)村監(jiān)管體系不健全，安全保障能力不強，安全隱患 較多；食品安全執(zhí)法主體分散，工作經(jīng)費投入嚴(yán)重不足；宣傳力度不到位，老百姓食品安全意識有待提高；基層監(jiān)管人員不足，執(zhí)法素質(zhì)有待提高；食品市場發(fā)育不足，產(chǎn)業(yè)化程度 低;企業(yè)誠信自律意識不強，食品生產(chǎn)加工方式比較落后；種 植業(yè)施用高毒高殘留農(nóng)藥現(xiàn)象屢禁不