主題旅館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)概要

1、 ret L 創(chuàng)業(yè)者姓名 日 f 期：2012年3月5日 企業(yè)名稱：楓林晚主題旅館 A f | 保密須知: 本計(jì)劃書(shū)屬于商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬楓林晚主題旅館。所涉及的內(nèi)容和資料只 限于已簽署投資意向的投資者使用者使用。收到本計(jì)劃后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)， 并遵守以下規(guī)定： 1）若收件人不希望涉足笨計(jì)劃書(shū)所述的項(xiàng)目，請(qǐng)按地址盡快將本計(jì)劃書(shū)完 整退回。 2）在沒(méi)有取得爽一夏冰淇淋店的同意之前，收件人不得將本計(jì)劃書(shū)復(fù)制、 傳給他人影印或者泄露。 3）應(yīng)該像對(duì)待貴公司機(jī)密一樣對(duì)待本計(jì)劃書(shū)所提供的所有機(jī)密材料。本商 業(yè)計(jì)劃書(shū)不得做商業(yè)報(bào)價(jià)使用，也不得作購(gòu)買時(shí)的報(bào)價(jià)使用。 12 楓林晚主題旅館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 摘要 A

2、、客房 B、旅館設(shè)施 市場(chǎng)分析： 市場(chǎng)描述 目標(biāo)市場(chǎng) 發(fā)展戰(zhàn)略 競(jìng)爭(zhēng)分析： 競(jìng)爭(zhēng)描述 市場(chǎng)進(jìn)入障礙 核心競(jìng)爭(zhēng)力： 經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷策略 產(chǎn)口口策略 價(jià)格策略 宣傳策略 促銷策略 營(yíng)銷理念 財(cái)務(wù)分析 4 5 5 5 6 7 7 7 8 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 摘要 楓林晚主題旅館是一家為大學(xué)生提供個(gè)性時(shí)尚的主題式客房與優(yōu)質(zhì)高效服 務(wù)的大學(xué)旅館，擁有風(fēng)格迥異的客房設(shè)計(jì)和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列“時(shí)” 主題客房為來(lái)往顧客提供新穎個(gè)性的視覺(jué)文化體驗(yàn)。我們楓林晚主題旅館本著 “客戶為中心”的原則，通過(guò)把經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高檔酒店的主題特色相結(jié)合， 針對(duì)大學(xué)附近旅店業(yè)現(xiàn)有市

3、場(chǎng)的劣勢(shì)和空隙，迎合大學(xué)生群體的消費(fèi)水平和行為 特征開(kāi)辟一片屬于大學(xué)自己的特色旅館。目前市場(chǎng)處于惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之中，各旅 館盲目降低價(jià)格以吸引顧客。主題旅館的進(jìn)入需直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)， 以中等價(jià) 格、高品質(zhì)服務(wù)換取客戶源后立足該市場(chǎng)。同時(shí)，我們的模式較易模仿，所以在 長(zhǎng)期戰(zhàn)略中須抓住點(diǎn)目標(biāo)客戶進(jìn)行人性化、 高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。我們選擇走專一 化的可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，整個(gè)發(fā)展過(guò)程都把大學(xué)附近作為主要市場(chǎng)，做 到成功把雞蛋放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍， 最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國(guó)旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。 據(jù)調(diào)查，大學(xué)附近的旅館一般入住率在 50%70%之間。按90元的平

4、均房?jī)r(jià) 計(jì)算，經(jīng)過(guò)分析，若入住率在50%則每年收益大約在42.5萬(wàn)元，2年8個(gè)月左 右收回投資成本；若入住率在70%則年收益為75.4萬(wàn)元，一年半左右可收回投 資成本。通過(guò)局部均衡分析可得，項(xiàng)目的投資回收期為兩年零一個(gè)月， 盈利前景 可觀。 與此同時(shí)，我將和家人一起來(lái)經(jīng)營(yíng)這個(gè)主題旅館。我們的旅館本著“以顧客 為中心，以服務(wù)為半徑，圓滿您的需求”的服務(wù)宗旨，365天為顧客提供舒適放 心、優(yōu)質(zhì)新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設(shè)計(jì)、合理價(jià)位、與時(shí)偕行的主 題文化等，都將充分利用市場(chǎng)資源，以實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。 公司介紹 楓林晚主題旅館是一家為大學(xué)生提供個(gè)性時(shí)尚的主題式客房與優(yōu)質(zhì)高效服 務(wù)的大學(xué)旅館

5、，擁有風(fēng)格迥異的客房設(shè)計(jì)和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列“時(shí)” 主題客房為來(lái)往顧客提供新穎個(gè)性的視覺(jué)文化體驗(yàn)。 旅館選址在廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院附近。這里住宿市場(chǎng)未曾被開(kāi)發(fā)，利 于旅館發(fā)展。而服務(wù)對(duì)象主要為在校大學(xué)生，他們不斷增長(zhǎng)的住宿文化需求則有 利于主題旅館的經(jīng)營(yíng)與推廣。公司樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn) 略，來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的持續(xù)發(fā)展。 公司創(chuàng)業(yè)初期擬采取直線型組織結(jié)構(gòu)，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下屬部門有市場(chǎng) 部、人事部、財(cái)務(wù)部、客服部。公司通過(guò)對(duì)組織內(nèi)外部人員的有效開(kāi)發(fā)、規(guī)范培 訓(xùn)、合理分配以及激勵(lì)措施等，結(jié)合創(chuàng)新的管理方法和程序，建立規(guī)范有效的人 力資源管理制度。在此之上，致力營(yíng)造良好

6、的企業(yè)文化，讓企業(yè)步入高水平層次。 旅館本著“以顧客為中心，以服務(wù)為半徑，圓滿您的需求”的服務(wù)宗旨，365 天為顧客提供舒適放心、優(yōu)質(zhì)新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設(shè)計(jì)、合理 價(jià)位、與時(shí)偕行的主題文化等，都將充分利用市場(chǎng)資源，以實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。 服務(wù)介紹: 楓林晚主題旅館本著“客戶為中心”的原則，通過(guò)把經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高 檔酒店的主題特色相結(jié)合，針對(duì)大學(xué)附近旅店業(yè)現(xiàn)有市場(chǎng)的劣勢(shì)和空隙， 迎合大 學(xué)生群體的消費(fèi)水平和行為特征開(kāi)辟一片屬于大學(xué)自己的特色旅館。 A、客房 2 旅館由民居改建，總建筑面積1000M。平均每層12個(gè)客房，每間約15平米, 配有獨(dú)立衛(wèi)生間，共有48間客房。本旅館通

7、過(guò)對(duì)顧客群體的住宿需求分析，設(shè) 計(jì)了以下幾點(diǎn)服務(wù)特色： 1、配備人靈活性化。提供客戶需要的設(shè)施，如：空調(diào)、電風(fēng)吹、網(wǎng)絡(luò)端口 2、舒適安全。星級(jí)的床墊、布局讓客戶感受到家的溫暖，另外根據(jù)主題風(fēng) 格提供水床等優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；消防、人防均按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，客房門均采用電子門 鎖，保障客戶隱私安全。 3、 主題文化氣息。楓林晚圍繞“時(shí)”字設(shè)計(jì)了四個(gè)主題，分別為：“時(shí)令”、 “時(shí)差”、“時(shí)世”和“時(shí)尚”，以彰顯我們“與時(shí)偕行”的主題文化。再以每個(gè) 房間特有主題展開(kāi)客房的布置風(fēng)格，如“時(shí)令”主題又包括“惜春”、“驚夏”、 “秋思”、“冬戀”等。 4、多元化風(fēng)格。將客房分為“單人房”、“雙人房”以及“多人房”。其

8、中“多 人房”是我們主推的特色之一，時(shí)尚個(gè)性的多人床墊給旅館和客戶雙方都能來(lái)帶 滿意與節(jié)約的雙贏效果。 5、服務(wù)質(zhì)量高。旅館的硬件設(shè)施都統(tǒng)一向廠家訂購(gòu)，節(jié)約成本且質(zhì)量安全 有保證；本著“客戶為中心”的原則，我們將定期給員工培訓(xùn)，并做到微笑、高 效滿足客戶需求。 6、 創(chuàng)意溝通。本旅館意以人性化的服務(wù)征服客戶，“讓客戶開(kāi)口”改進(jìn)不 足。利用多處空余空間設(shè)有“留言板”，讓客戶提建議、發(fā)表看法甚至記錄他們 心情等。 7、低碳環(huán)保。節(jié)能節(jié)水系統(tǒng)的使用、可循環(huán)利用品的收集，創(chuàng)造一個(gè)低碳 環(huán)保的住宿體驗(yàn)。 B旅館設(shè)施 本旅館的設(shè)施主要包括后勤設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。 后勤設(shè)施主要包括總服務(wù)臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)存間、衛(wèi)

9、生清理間等。 附加產(chǎn)品設(shè)施即為15平米的奶茶店雅座。此奶茶店主要以溫馨浪漫的 色調(diào)和輕緩的音樂(lè)營(yíng)造輕松和諧的聊天飲水環(huán)境。另外有效地利用空 間環(huán)境，設(shè)置心情宣泄墻、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客。 本旅館向眾高校藝術(shù)生及相關(guān)手工社團(tuán)征集并低價(jià)收購(gòu)他們的優(yōu)秀美 術(shù)、手工藝品營(yíng)造“符號(hào)”、“元素”文化，利用客房與奶茶店的互動(dòng)交 流形成循環(huán)宣傳效應(yīng)。 市場(chǎng)分析: 主題旅館屬于典型的服務(wù)行業(yè)，進(jìn)入的市場(chǎng)是高校附近。而且生源量呈不斷 增長(zhǎng)趨勢(shì)，住宿市場(chǎng)頗具規(guī)模。選擇開(kāi)設(shè)大學(xué)主題旅館有以下幾點(diǎn)原因： 1、主題旅館的新潮符合新世紀(jì)大學(xué)生追求個(gè)性、時(shí)尚的特征； 2、大學(xué)客源量大、相對(duì)集中，且交通方便； 3、大學(xué)

10、政策寬松，各方面可利用資源多，且水電費(fèi)用、房租等都相對(duì)市區(qū) 較低，投資成本可以有效節(jié)約； 4、據(jù)調(diào)查，多數(shù)大學(xué)生的消費(fèi)理念較前衛(wèi)，舍得投資生活； 5、據(jù)調(diào)查，主題旅館在大學(xué)生城尚處于市場(chǎng)萌芽期，市場(chǎng)機(jī)會(huì)大； 6 、據(jù)調(diào)查，旅店業(yè)零亂、規(guī)范差，主題旅館入主的市場(chǎng)空隙大。 市場(chǎng)描述 經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查20余家大學(xué)旅店（包括校外日租民宿、小型賓館）發(fā)現(xiàn)，大 學(xué)住宿市場(chǎng)處在較低端狀態(tài)，旅館多由民居經(jīng)簡(jiǎn)易改造而成的日租房或傳統(tǒng)裝修 略具規(guī)模的小型賓館館，設(shè)施簡(jiǎn)陋、服務(wù)單一，已無(wú)法滿足當(dāng)代大學(xué)生不斷發(fā)展 的住宿文化需求。且該住宿市場(chǎng)長(zhǎng)期處于惡意價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之中，造成低檔服務(wù)的惡 性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場(chǎng)所的日

11、常入住率卻可以達(dá)到 40%若黃金假期、 開(kāi)學(xué)等特殊時(shí)段，入住率可高達(dá) 90%以上，可見(jiàn)住宿市場(chǎng)的龐大，也顯示出不少 人以安于現(xiàn)狀降低了對(duì)住宿文化的要求。 而主題旅館的出現(xiàn)恰好可以改變這一現(xiàn)狀， 不僅可以優(yōu)化資源配置，填補(bǔ)市 場(chǎng)空白，將市場(chǎng)導(dǎo)向服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的新生市場(chǎng)，還可以讓顧客享受富有特色的住宿體 驗(yàn)。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個(gè)市場(chǎng)占據(jù)一席之地。 目標(biāo)市場(chǎng) 我們相信整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著高質(zhì)量、價(jià)值導(dǎo)向型發(fā)展。我們將 目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分為以在校大學(xué)生群體為主， 同時(shí)接納特殊考試時(shí)期考生流（如專升 本考試、藝術(shù)生考試）、國(guó)家法定節(jié)假或周末來(lái)往覓友探訪者以及開(kāi)學(xué)時(shí)新生家 長(zhǎng)等，初

12、期市場(chǎng)定位于市場(chǎng)。 發(fā)展戰(zhàn)略 我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線， 定位明確，整個(gè)發(fā)展過(guò)程都把大學(xué)附 近作為主要市場(chǎng)，做到成功把雞蛋放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略 相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍，最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國(guó)旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。 發(fā)展初期（13年），立足，收回初期投資，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模， 樹(shù)立起品牌在該地區(qū)的知名度，積累無(wú)形資產(chǎn)； 發(fā)展中期（46年），在廣西擁有較集中大學(xué)群的地區(qū)開(kāi)設(shè)分店，力圖改善 創(chuàng)新，成熟經(jīng)營(yíng)模式，打響品牌在福建省的知名度； 發(fā)展后期（710年），在全國(guó)各大城市大學(xué)（如上海、北京）招引加盟，調(diào)整 資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國(guó)主題式酒店的知名品牌進(jìn)軍。

13、競(jìng)爭(zhēng)分析: 我們選擇以一定范圍（即）內(nèi)的價(jià)格定位相似，提供產(chǎn)品相似的旅館作為競(jìng) 爭(zhēng)對(duì)象。依據(jù)此方法，結(jié)合調(diào)查訪問(wèn)結(jié)果，我們將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象分為三類：為數(shù)較多 的簡(jiǎn)易改造的日租房、簡(jiǎn)易裝修的旅館、少數(shù)裝修較好的招待所。 競(jìng)爭(zhēng)描述 前面二者財(cái)務(wù)力量小，而且是一種緩慢的直營(yíng)模式，信息共享狹窄障礙大， 運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)易。但由于地理環(huán)境所限，消費(fèi)者的選擇匱乏，他們的依然屬于該市 場(chǎng)的重要組成部分，占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額。但是依據(jù)波士頓矩陣法分析， 這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”，其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)低，處于保本或略微盈利狀態(tài)。 招待所的數(shù)量稀少，價(jià)格較貴，僅在特殊考試期間較受歡迎。 市場(chǎng)進(jìn)入障礙 目前市場(chǎng)處于惡性價(jià)格競(jìng)

14、爭(zhēng)之中，各旅館盲目降低價(jià)格以吸引顧客。 主題旅 館的進(jìn)入需直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，以中等價(jià)格、高品質(zhì)服務(wù)換取客戶源后立足該 市場(chǎng)。同時(shí)，我們的模式較易模仿，所以在長(zhǎng)期戰(zhàn)略中須抓住點(diǎn)目標(biāo)客戶進(jìn)行人 性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。 核心競(jìng)爭(zhēng)力： 進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)上普遍的競(jìng)爭(zhēng)手段，雖然打倒了對(duì)方， 但同時(shí)形成負(fù)效應(yīng)，進(jìn)入惡性循環(huán)。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)，我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于： 第一，成本領(lǐng)先。一方面控制每項(xiàng)活動(dòng)成本，通過(guò)價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)約； 另一方面，采取對(duì)客戶無(wú)需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來(lái)最大化節(jié)約成本。 第二，產(chǎn)品差異化。通過(guò)與眾不同主題風(fēng)格吸引客戶的眼球， 同時(shí)認(rèn)真研究 顧客的需求與行為，

15、針對(duì)顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù)， 使自己和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 區(qū)分開(kāi)來(lái)，達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。 第三，目標(biāo)專一化。未來(lái)10年間我們定位的訴求對(duì)象是大學(xué)生，從而保證 高效果的服務(wù)，在這個(gè)范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢(shì)，超過(guò)較廣范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 第四，不斷創(chuàng)新?！按蚱瞥Ｒ?guī)，新瓶裝新酒”。從服務(wù)到管理，到專業(yè)的創(chuàng)意 團(tuán)隊(duì)，都與時(shí)偕行，不斷挖掘改變 ，贏得不同時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)。 經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷策略 主題旅館以獨(dú)有的主題文化、特色的經(jīng)營(yíng)管理和專業(yè)化的服務(wù)在擁有高住宿 需求的大學(xué)附近打開(kāi)市場(chǎng)，以大學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象。根據(jù)大學(xué)客源流動(dòng)的特點(diǎn)： 國(guó)家法定節(jié)假的客源高峰期，每年的寒暑假假期行業(yè)都處于淡季制定合

16、理有效的 經(jīng)營(yíng)方式，可以規(guī)定提前預(yù)訂或者合租的形式可享受優(yōu)惠，將客房長(zhǎng)期出租等等 手段來(lái)提高業(yè)績(jī)。目標(biāo)為通過(guò)一年的專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，占有20%-30%勺市場(chǎng)份額。 產(chǎn)品策略 根據(jù)消費(fèi)者的喜好我們劃分了四個(gè)模塊：時(shí)令、時(shí)尚、時(shí)世、時(shí)差，突出“時(shí)”， 與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)潮流。在每個(gè)模塊下細(xì)分出不同的房間風(fēng)格，追求最大面積覆蓋 消費(fèi)者的需求。 價(jià)格策略 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)并不是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。但根據(jù)公司處于市場(chǎng)導(dǎo)入期的特點(diǎn)選 擇針對(duì)性的銷售策略，向市場(chǎng)滲透主題旅館同時(shí)以低廉的價(jià)格來(lái)吸納消費(fèi)者，打 破消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。 1、產(chǎn)品導(dǎo)入期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略，以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用推出新 產(chǎn)品，以“高性價(jià)比”、“定

17、價(jià)差異化”策略定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)地位。達(dá)到成 熟期，占有了一定的市場(chǎng)份額，即可根據(jù)需求對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。 2、 采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略以切合消費(fèi)群體的求廉心理，一般采用“8” “9” 作為尾數(shù)。 3、根據(jù)不同時(shí)期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。如五一、元旦等國(guó)家批準(zhǔn)調(diào) 價(jià)的客流高峰期依據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)適當(dāng)調(diào)高價(jià)格，但整體價(jià)位水平不變。 宣傳策略 一方面通過(guò)與各大高校宣傳媒介合作，快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。通過(guò) 多種低成本的媒介，比如校園廣播、直接信函、壁畫藝術(shù)（建筑外墻粉刷LOGO 直觀宣傳）、期刊、橫幅、贊助社團(tuán)等手段宣傳產(chǎn)品；另一方面到校外一些大學(xué) 生經(jīng)常涉足的地點(diǎn)（如學(xué)生街、影院等）擴(kuò)大宣傳范圍。達(dá)到

18、一定時(shí)期，采用更 加有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒介等形式來(lái)提升品牌知名度。 促銷策略 在進(jìn)入市場(chǎng)的初期，我們主要通過(guò)有針對(duì)性有效的方式進(jìn)行促銷， 以及一些 比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期，將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度， 節(jié)約成本。 在進(jìn)入市場(chǎng)初期，我們主要通過(guò)有針對(duì)性有的方式進(jìn)行促銷，以及一些比較 別致的促銷手段。達(dá)到成熟期，將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度，節(jié)約 成本。 首先是特殊時(shí)期促銷策略。如開(kāi)業(yè)促銷，通過(guò)價(jià)格來(lái)樹(shù)立主題旅館高性價(jià)比 的形象，還要配合節(jié)假日和大學(xué)的一些熱點(diǎn)事件為契機(jī)， 通過(guò)系列促銷活動(dòng)吸引 消費(fèi)者。 其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客，推出超值體驗(yàn)價(jià)，利用 促銷手段留住團(tuán)隊(duì)客戶，注重提高拓展市場(chǎng)的客戶和?？偷闹艺\(chéng)度。 再者是廣泛性促銷策略。第一，推出會(huì)員卡來(lái)吸納會(huì)員，穩(wěn)定客源；第二， 根據(jù)旅館的營(yíng)業(yè)情況，與校方聯(lián)系承辦新生賽，注入新生力量。 除此之外，還可以與廣西的旅行社、夏