2019最新新人教版八上《第3節(jié)汽化和液化》教案

1、2019 最新新人教版八上第3 節(jié) 汽化和液化教案（附導(dǎo)學(xué)案）一、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容分析地位：本節(jié)是在學(xué)習(xí)了溫度計、熔化和凝固的基礎(chǔ)上 ,對物態(tài)變化的進(jìn)一步學(xué)習(xí) ,是熱現(xiàn)象的重要組成部分 ,它與學(xué)生的生活實際及生產(chǎn)實際聯(lián)系十分密切。教材以學(xué)生的活動為主線 ,讓學(xué)生經(jīng)歷探究沸騰的特點和蒸發(fā)與液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣流動的速度的過程。在通過探究實驗得出沸騰和蒸發(fā)的有關(guān)知識后 ,注重引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識去分析解釋生活中的沸騰和蒸發(fā)現(xiàn)象。很好地體現(xiàn)了新課程“從生活走向物理 ,從物理走向社會”的理念。本節(jié)的沸騰和蒸發(fā)是兩個完整的探究過程 ,通過讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究 ,學(xué)會科學(xué)猜想、設(shè)計實驗

2、表格、分析論證、感悟科學(xué)方法也是本節(jié)的重點 ,因此這節(jié)課在知識和培養(yǎng)學(xué)生能力方面都起著非常重要的作用。教學(xué)目標(biāo)：1知識與技能知道什么是汽化。了解沸騰現(xiàn)象 ,知道什么是沸騰。認(rèn)識蒸發(fā)現(xiàn)象 ,知道蒸發(fā)可以致冷。了解沸點與氣壓有關(guān)。理解沸騰的條件2過程與方法觀察沸騰是在液體的表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。通過探究活動理解蒸發(fā)快慢的條件。通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。領(lǐng)會科學(xué)探究的方法。3情感、態(tài)度和價值觀激發(fā)主動探究意識 ,使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象,樂于了解生活中的物理道1 / 13理。培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和協(xié)作精神。重點：沸騰的現(xiàn)象及影響蒸發(fā)快慢的因素難點：沸騰的條件和蒸發(fā)致冷、學(xué)情分析

3、沸騰和蒸發(fā)是學(xué)生生活中經(jīng)常見到的現(xiàn)象之一,學(xué)生已經(jīng)產(chǎn)生了比較豐富的感性認(rèn)識 ,了解沸騰的特點和蒸發(fā)的影響因素,對于學(xué)生來說都不是什么困難的事情。但是要掌握沸騰的條件及如何使用控制變量的研究方法研究影響蒸發(fā)快慢的因素學(xué)生還是感到比較困難 ,教學(xué)中要不斷引導(dǎo)、不斷深化 ,不斷的聯(lián)系實際 , 注重學(xué)生的科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。、教與學(xué)策略分析本節(jié)的主要內(nèi)容是汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰,主要研究的是沸騰的特點、蒸發(fā)的影響因素。蒸發(fā)和沸騰在學(xué)生的日常生活中隨處可見,在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用也十分廣泛。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計中有多個探究活動穿插進(jìn)行,環(huán)環(huán)相扣 ,且有的探究問題都是由一個有趣的實驗或現(xiàn)象引入 ,激起學(xué)生的

4、疑惑、好奇心 ,有利于引起學(xué)生的探究欲望 ,自發(fā)進(jìn)行探究活動。學(xué)生在經(jīng)歷探究過程中 ,學(xué)習(xí)對實驗過程中信息的記錄和處理。讓學(xué)生通過知識的探索去獲得研究、學(xué)習(xí)、思維的方法 ,然后通過方法的獲得及運(yùn)用方法探索、創(chuàng)造的過程使學(xué)生形成科學(xué)而積極的思想意識、精神 ,這些思想意識、精神又促使學(xué)生進(jìn)一步再去探索新的知識 , 從而形成良好的教學(xué)循環(huán)。、教學(xué)環(huán)境分析各個學(xué)習(xí)小組配備鐵架臺、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計、火柴、秒表、硬紙板等器材 ,主要通過學(xué)生的小組活動 ,寓教與小組活動之中 ,創(chuàng)設(shè)積極的和諧的合作氛圍 ,小組內(nèi)同學(xué)互幫互助 ,讓學(xué)生在小組的良好的探究氛圍中完成探究實驗 ,得出結(jié)論。、課時安排1

5、課時二、教學(xué)過程教教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖學(xué)2 / 13程序1實驗：在黑板上用酒精棉球?qū)懴隆巴瑢W(xué)們好”幾個字,過一會兒“同學(xué)們好”這幾個字就不見了。提出問題：字到哪去了？創(chuàng)2教師巡視 ,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實設(shè)驗。通過學(xué)生觀察到的實驗現(xiàn)情象,教師提問：出現(xiàn)上述現(xiàn)象的景原因是什么？引3總結(jié)引入：物理學(xué)把物質(zhì)從入液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。新4同學(xué)們想知道這神奇現(xiàn)象的課原因嗎？這節(jié)課我們共同來探討與此有關(guān)的汽化現(xiàn)象。（板書：汽化）引入：在我們?nèi)粘Ｉ詈妥匀滑F(xiàn)象中有許多類似的例子 ,請同學(xué)們先小組討論一下 ,看哪個小組舉出的例子最多。教師根據(jù)學(xué)生舉的例子 ,提問：在同學(xué)們舉的例子中 ,液體變成氣體的方式都是

6、一樣嗎？總結(jié)。（板書：蒸發(fā)和沸騰）一、探究水的沸騰提出問題 ：我們把水燒開叫做沸騰 ,大家在家里都燒過水吧 ,大家來回憶燒水的有關(guān)現(xiàn)象 ,今天1學(xué)生觀察：字不見了。學(xué)生進(jìn)行討論回答：變成氣體跑到空氣中了。2 活動一“酒精跑哪里去了？”：在白色通明塑料袋中 ,滴入幾滴酒精 ,排盡空氣后扎緊袋口 ,并將其放入熱水中 ,觀察塑料袋的變化。讓學(xué)生把塑料袋從熱水中取出 ,觀察袋內(nèi)的變化情況。學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象回答：酒精變成酒精氣體了。塑料袋又癟了 , 酒精又變成液體了。學(xué)生進(jìn)行小組討論。小組 1：濕衣服晾干、灑在地上的水變干。小組 2：鍋里的水被燒干了、擦在手上的酒精一會就沒了。小組 3 ：理發(fā)師把濕頭發(fā)吹干

7、、有露的時候太陽一出來一會露就沒了。 教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分類總結(jié)?；顒佣骸八_了！”（探究水的沸騰）學(xué)生提出問題：實驗現(xiàn)象很奇妙 , 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 ,同時提出問題 ,引入課題。學(xué)生通過討論列舉生活中的例子。教師在此處的作用只是引導(dǎo)匯總 ,引出課題。學(xué)生根據(jù)日常生活3 / 13我們就來重復(fù)燒水的動作 ,通過自己的活動探究水的沸騰的規(guī)律。導(dǎo)學(xué)過程 對于水的沸騰大家還有哪些問題？猜想和假設(shè) ：同學(xué)們相互討論、思考和猜想 ,請學(xué)生分組對提出的問題討論進(jìn)行猜想。巡視指導(dǎo)。制定計劃與設(shè)計實驗 ：通過教師給出的器材 ,同學(xué)們討論、思考 ,明確所需要的器材 ,并能知道其作用：酒精燈（加熱）、加蓋燒杯（盛

8、水、防止熱散失）、鐵架臺（支撐燒杯）、溫度計（測水溫）、石棉網(wǎng)（燒杯受熱均勻）、秒表（計時）。請學(xué)生小組就探究問題進(jìn)行猜學(xué)生 1：水沸騰有什么特點？的觀察提學(xué)生 2：水沸騰需要什么條件？出問題。學(xué)生 3：水沸騰后 ,在加熱的過程中水的溫度是否會發(fā)生變化？學(xué)生討論猜想：學(xué)生 1：水沸騰時 ,上下翻滾 ,有大量的氣泡。學(xué)生 2：水沸騰的過程中要一直給水加熱 ,如果不加熱 ,水就不會沸騰。學(xué)生 3：水沸騰以后 ,繼續(xù)給水加熱 ,水的溫度會不斷升高。 根據(jù)生活探究的問猜想經(jīng)驗提出實 驗題猜想。方 案水沸騰的特點水沸騰的條件培養(yǎng)學(xué)生水沸騰時設(shè)計實驗溫度是否變的能力和化合作學(xué)習(xí)學(xué)生完成學(xué)案相關(guān)思考題并的能

9、力。回答。然后設(shè)計實驗方案 ,體現(xiàn)出“既節(jié)約能源又節(jié)省時間”的意圖。并要求小組內(nèi)進(jìn)行合理的分在相互學(xué)習(xí)中得到工。生 1 ：（邊演示邊講解）課本裝提高。置實驗圖 ,加熱到水沸騰通過觀培養(yǎng)學(xué)生察透明燒杯中的現(xiàn)象記錄沸騰的應(yīng)用實驗4 / 13想。根據(jù)各組的猜想 ,各自進(jìn)行實驗設(shè)計。教師巡視指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討。請學(xué)生進(jìn)行小組間交流。教師補(bǔ)充：觀察水沸騰的過程中 ,水中會有氣泡產(chǎn)生 ,要注意氣泡的變化情況。請同學(xué)們分工配合好 ,選取合適的器材進(jìn)行科學(xué)的探究實驗。進(jìn)行實驗與收集數(shù)據(jù) ：開始實驗前讓學(xué)生先瀏覽一下學(xué)案“合作與交流”的問題,做到有目的的去實驗。導(dǎo)學(xué)生根據(jù)分工 ,如計時、觀學(xué)察氣泡的變化情況、溫度

10、的變過化、記錄數(shù)據(jù)等 ,進(jìn)行實驗。要程求同學(xué)們將觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在表格中。教師巡查 ,解決學(xué)生隨時出現(xiàn)的問題分析和論證 ：將實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行處理 ,作出溫度隨時間的變化圖象引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗結(jié)果的交流。教師板書：沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 液體在沸騰過程中 ,吸收熱量 ,特點；當(dāng)水沸騰后把酒精燈拿走 ,觀察現(xiàn)象；在加熱的過程中用溫度計測量水的溫度。生 2 ：在用溫度計測量溫度時 ,要用手表記時 ,并記錄數(shù)據(jù) ,便于總結(jié)結(jié)論。學(xué)生 3：燒杯中要少倒些水 ,為節(jié)省時間還應(yīng)該用熱水。生 4：給燒杯加個硬紙板做的蓋子,減少熱量損失。水沸騰后要多觀察一會 ,不要馬上停止加熱。生 5：

11、根據(jù)實驗方案設(shè)計記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的表格。時 間12345（ min ）溫 度（）學(xué)生進(jìn)行實驗、觀察現(xiàn)象、記錄數(shù)據(jù) ,并將數(shù)據(jù)填寫在自己設(shè)計的表格中。將實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行處理 ,作出溫度隨時間的變化圖象解決問題的能力。給學(xué)生一個空間 ,讓他們繼續(xù)去發(fā)揮。5 / 13但溫度保持不變。這個不變的溫學(xué)生通過小組討論 ,得出結(jié)論：度稱為沸點。溫度計的差異；溫度計的使合作與交流 ：從沸點不到用。100 度入手 ,完成課本“小資料”,并通過觀察沸點表 ,可見：不同介紹沸點和大氣壓的關(guān)系。液體沸點不同；同一種液體沸點與氣壓有關(guān)。導(dǎo)根據(jù)上課時 ,在黑板上寫字 ,字不見了的現(xiàn)象 ,引出蒸發(fā)。提問：蒸發(fā)與沸騰有什么不同

12、？教師板書：在任何溫度下只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象 ,叫蒸發(fā)。二、探究影響蒸發(fā)快慢的因素提問：洗的濕衣服為了讓它盡快學(xué)生思考回答：生 1：蒸發(fā)不需要加熱 ,在常溫下也可以進(jìn)行。生 2：只是在液體的表面進(jìn)行 ,液體的內(nèi)部沒有發(fā)生。生小組討論：展開放在向陽 ,通風(fēng)的地方生猜想：可能與液體的溫度、空氣的流動快慢、面積有關(guān)?；顒尤骸霸鯓幼尵凭傻母岢鰡栴} , 讓學(xué)生在解決問題的過程中 , 提出新的問題。學(xué)過干,你會采取哪些措施？進(jìn)一步提問：影響蒸發(fā)快慢的因快？”學(xué)生分組進(jìn)行探究準(zhǔn)備 ,教師巡視指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討。程素有哪些？根據(jù)我們的猜想 ,小組就探究問題進(jìn)行猜想。根據(jù)各組的猜想 , 各自進(jìn)行實驗設(shè)

13、計。巡視指導(dǎo)學(xué)生。各小組學(xué)生交流實驗計劃 ,教師進(jìn)行必要的補(bǔ)充 ,確立實驗方案請學(xué)生選取合適的器材進(jìn)行科學(xué)的探究實驗。教師巡視指導(dǎo) , 并參與其中。探究問題猜想實驗方 案蒸發(fā)與液體的溫度的關(guān)系蒸發(fā)與液體表面積的關(guān)系蒸發(fā)與液體表面空氣探究的過程中要使學(xué)生會用“控制變量法”來研究物理問題。6 / 13實驗完畢 ,引導(dǎo)學(xué)生交流實驗結(jié)果 ,教師板書：液體蒸發(fā)快慢與液體溫度的高低、液體表面積大小、液體表面空氣流動快慢有關(guān)。三、蒸發(fā)致冷1把酒精擦在手背上 ,讓學(xué)生手背感覺到“涼”而親身體驗蒸發(fā)吸熱的效果。2拿起桌面的溫度計用書本扇一扇玻璃泡 ,溫度有變化嗎？在玻璃泡處涂上酒精 ,再用書本扇一扇 ,溫度有變

14、化嗎？說明了什么？通過以上兩個實驗 ,讓學(xué)生看到溫度的降低而感受到的蒸發(fā)吸熱過程 ,致使液體和它依附的物體溫度下降 ,有蒸發(fā)致冷的效果。要求學(xué)生能解釋課本圖 4.3-5 的現(xiàn)象。流動的快慢的關(guān)系學(xué)生：我們準(zhǔn)備兩塊一樣大的紗布 ,同時放入酒精中 ,拿出來后 , 一塊展開用電吹風(fēng)的涼風(fēng)檔吹 , 一塊展開用熱風(fēng)檔吹 ,比較溫度影響蒸發(fā)；再重新把紗布弄濕 , 一塊團(tuán)成團(tuán)用電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹 , 一塊展開用電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹 ,比較表面積影響蒸發(fā)；再弄濕紗布 ,都展開一塊用電吹風(fēng)的冷風(fēng)檔吹 ,一塊自然涼 ,比較空氣流動快慢影響蒸發(fā)。學(xué)生進(jìn)行實驗。學(xué)生實驗 ,親身感受生 1 ：感到?jīng)鏊?2 ：沒有變化 ,涂上酒

15、精后的溫度計示數(shù)下降學(xué)生解釋課本圖4.3-5 的現(xiàn)象從物理走向生活 ,讓學(xué)生掌握運(yùn)用物理知識解決實際問題的能力學(xué)生完成學(xué)案思考題7 / 13請學(xué)生把本節(jié)課小結(jié)一下,交流學(xué)生交流自己的收獲 ,提出自己通過知識自己的收獲 ,提出自己的困惑。的困惑。的梳理 ,使小在學(xué)生小結(jié)的基礎(chǔ)上 ,教師進(jìn)行學(xué)生形成結(jié)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。系統(tǒng)的知識體系。1觀察日常生活實際中的汽化學(xué)生去觀察、思考 ,動手動腦完課現(xiàn)象。成作業(yè)。后2動手動腦學(xué)物理的第作1、2 題業(yè)3.完成課本“紙鍋燒水”的小實驗三、訓(xùn)練內(nèi)容詳見導(dǎo)學(xué)案“知新學(xué)”和“拓展學(xué)”部分四、教后反思1本節(jié)所有的知識點都是由實驗或者是現(xiàn)象引出。學(xué)生通過實驗或者現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題提

16、出研究課題猜想設(shè)計方案實驗操作總結(jié)評,努價力使學(xué)生成為知識的“發(fā)現(xiàn)者”、課堂的主人,同時將教學(xué)活動變成了學(xué)生的一種創(chuàng)造活動 ,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維、創(chuàng)造力。2本節(jié)課自始至終教師都只起到引導(dǎo)與點撥的作用,每個知識點都是教師引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象或者進(jìn)行實驗,然后由學(xué)生自主去探究 ,教師在學(xué)生探究過程中適時地進(jìn)行點撥 ,輔助學(xué)生進(jìn)行有效的探究。附：南沙河中學(xué)“學(xué)教 2：1”導(dǎo)學(xué)案課題 汽化班級姓名組號一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1知道什么是汽化2了解沸騰現(xiàn)象 ,知道什么是沸點、沸騰的條件。3知道蒸發(fā)可以致冷。4觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象。5通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。二、導(dǎo)學(xué)過程8 / 13溫故學(xué)

17、1、什么是熔化和凝固？2、什么是晶體和非晶體？3、晶體熔化有什么特點？知新學(xué)活動一：“酒精跑哪里去了？”用一塑料袋裝一些酒精 ,把袋子擠癟排盡空氣后用繩把口扎緊,放入大燒杯中 ,倒入熱水?！竞献髋c交流 】1、你看到了什么？酒精跑哪里去了？2、酒精由態(tài)變成了態(tài),這個過程叫。這個過程熱量。（填“吸收”或“放出”）活動二：“水開了！”（探究水的沸騰）提出問題 ：我們把水燒開叫做沸騰 , 大家在家里都燒過水吧 ,大家來回憶一下水燒開的時候有哪些現(xiàn)象？猜想和假設(shè) ：同學(xué)們相互討論、思考和猜想制定計劃與設(shè)計實驗 ：1、通過課本給出的器材 ,同學(xué)們思考討論一下有什么作用？2、設(shè)計實驗方案1）、參考課本 ,體

18、現(xiàn)“既解決能源又節(jié)省時間”的意圖請選擇：我們可以使用使用（熱水 ,涼水）加熱：可以使酒精燈的火焰（大、小）些2）、注意事項：1、小組長進(jìn)行組內(nèi)的分工 ,如：計時、讀溫度、記錄數(shù)據(jù)等,各負(fù)其責(zé)。2、從水溫接近 90 時每隔 1 分鐘記錄一次溫度 ,直至沸騰后 3 分鐘2、實驗結(jié)束前將酒精燈離開燒杯,看一看水還沸騰嗎？進(jìn)行實驗與收集數(shù)據(jù) ：將實驗數(shù)據(jù)記錄在下面的表格內(nèi)：時間 /min012345678溫度 /909 / 133、將實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行處理 ,作出溫度隨時間變化的圖像【合作與交流 】現(xiàn)象：開始給水加熱時 ,水溫（填“升高”或“不變”）。水沸騰,內(nèi)時部出現(xiàn)大量的, 氣泡在上升的過程中越來越,上

19、升到水面后會, 氣泡里的擴(kuò)散到空氣中 ,水的溫度 （填“升高”或“不變”,把）酒精燈撤去 ,沸騰 （填“繼續(xù)”或“停止”）。結(jié)論： 1、根據(jù)水沸騰時溫度, 說明水沸騰在一定溫度下發(fā)生,這個溫度叫。2、根據(jù)氣泡上升、變大 ,上升到水面破裂 ,說明水沸騰是在液體和同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。3、根據(jù)撤掉酒精燈水不沸騰,說明液體在沸騰過程中需要（填“吸熱”或“放熱”）?？偨Y(jié)：液體沸騰的條件是和。【拓展】由我的實驗數(shù)據(jù)得到水的沸點是。對比課本 87 頁“小資料”中水的沸點 ,一樣大嗎？結(jié)合課本88 頁“科學(xué)世界”討論一下。1、液體的沸點與有關(guān) ,氣壓越低 ,沸點氣壓越高 ,沸點2、生活中的高壓鍋就是利用鍋內(nèi)密閉氣體的壓強(qiáng)增大,沸點從而提高加熱溫度使食物熟的更快。10 / 13活動三：“怎樣使酒精干的更快？”【討論】問題 1：濕衣服無論在溫度高的夏天還是在溫度低的秋天 ,都能變干 ,這說明了什么？放在杯中的水長時間會變少 ,水是從哪個地方開始減少的？【合作與交流 】蒸發(fā)是在下都能發(fā)生 ,并