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文檔簡介
1、20XX實習生工作總結3篇 本篇保險工作總結,將半年的學習工作總結為兩方面, 歸納為加強學習,提高素質、踏實肯干,完成工作,以下是 全文: 保險工作總結 轉眼我到公司工作已接近半年了。在這不到半年的時間 里是我人生旅途中的重要一程,期間在領導的培養(yǎng)幫助、同 志們的關心支持下我逐步適應了工作環(huán)境,較為圓滿地完成 了自己所承擔的各項工作,個人素質和業(yè)務工作能力都取得 了一定的進步,為今后的工作和學習打下了良好的基礎,靜 心回顧這半年的工作生活,收獲頗豐?,F(xiàn)將我這半年來的學 習工作情況總結如下: 一、加強學習,提高素質 . 首先,認真學習了企業(yè)管理細則,并嚴格要求自己,自 覺遵守,進一步強化自己的責
2、任意識和團體意識,其次,在 業(yè)務學習方面,我虛心向身邊的同事請教,通過多看多聽多 想多問多做,努力使自己在盡短的時間內熟悉工作環(huán)境和內 容,積累自己的業(yè)務知識。 此外,根據公司安排參加了新員工入職培訓。在培訓中, 通過戴經理和王經理教育,對公司的發(fā)展歷程、和企業(yè)文化 有了更深的了解,為我更好的投入工作打下了良好基礎。 二、踏實肯干,完成工作. 在公司工作的半年中,通過領導和同事們的耐心指導, 我在熟悉的基礎上基本能完成辦公室的各項日常工作,期間 我具體工作主要包括以下幾個方面 : 第一,負責裝飾公司的接發(fā)貨,裝飾公司的貨物有不少 是易損壞貨物,所以我到快遞公司接發(fā)貨時都要認真檢查貨 物是否齊全
3、,有沒有損壞,并且準確核對貨款,回到裝飾公 司后和裝飾公司倉庫管理人員做好交接。 第二,負責帶領公司各店購車客戶的新車掛牌工作,公 司各店業(yè)務員有的對新車注冊登記表的填寫要求不是很清 楚,這就要求我們對每個掛牌的客戶手續(xù)要認真細致的檢查 一遍并參照手續(xù)到車輛上核對車架號和發(fā)動機號是否一致, 有錯誤的地方及時改正,以免到了車管所后因手續(xù)問題耽誤 時間。 第三,六月份我開始負責汽車保險工作,由于以前從來 沒有接觸過汽車保險,對保險知識知之甚少,所以要邊學邊 干、邊干邊學,做到腦勤手勤嘴勤,多想、多記、多問,爭 取盡早掌握工作方法,盡快適應工作崗位。 半年來,我在學習和工作中逐步成長、成熟,但我清楚
4、 自身還有很多不足,比如工作能力和創(chuàng)新意識不足、知識水 平有待提高等。今后我將努力做到以下幾點,希望領導和同 志們對我進行監(jiān)督指導: 1、自覺加強專業(yè)知識學習,向身邊的同事學習,逐步 提高自己的知識水平和業(yè)務能力。 2、克服年輕氣躁,做到腳踏實地,提高工作主動性, 不怕多做事,不怕做小事,在點滴實踐中完善提高自己。 3、繼續(xù)提高自身治修養(yǎng),強化服務意識,努力做好自 己的本職工作,為公司的輝煌的明天貢獻自己的一份力量。 保險工作總結一文到這里就全部結束了,本文將半年的 學習工作總結為兩方面,可以參考這個思路。音樂實習生個 人工作總結范文 20XX實習生工作總結(2) 為了畢業(yè)后能順利進入社會參加
5、工作,我在XX公司進 行了一個月的實習。雖然實習的時間不長,工作量也不大, 但在實習過程中我還是學到了很多寶貴的知識,也豐富的社 會經驗,這些將對我日后的工作有很大幫助。 XX公司是一家創(chuàng)建不久的文化公司,現(xiàn)在主營項目是葫 蘆絲教學,附帶葫蘆絲銷售。目前有兩個教學中心。我主要 在教學中心實習。 我實習期間的工作主要是文秘兼助教。公司創(chuàng)辦不久, 一直注重教學發(fā)展師資力量,所以現(xiàn)在缺少處理日常事務的 文秘。但是公司以葫蘆絲教學為主,日常事務和要處理的文 件也不多,所以即使是文秘也要求懂音樂,能在教學上有幫 助,這也是為了精簡人員。在葫蘆絲方面我還是有點自信的, 大一的時候在學校藝術團開辦的葫蘆絲培
6、訓班學過葫蘆絲, 后來自己又和老師學了一段時間。現(xiàn)在也有五、六級的水平, 和教學中心一些兼職的助教水平也差不多,所以這份實習工 作做起來應該可以得心應手的。 我實習的開始階段主要是做些助教工作,然后向老師們 學習教學經驗。雖然我自己的演奏水平是可以的,但自己會 和能教會別人是不同的。 比如實習第二天是周六, 學生很多, 老師讓我?guī)椭笇?。有個學生遇到一個問題,我自己知道怎 么操作,但給他解釋時他卻不能理解,后來還是老師用了一 個簡單的比喻讓他明白了。這個比喻就是經驗,教材上是不 會這樣的問題用這樣的比喻就能解決的,而是要通過積累經 驗才可以做到。這是我實習中懂得的第一個道理,自己會不 代表能讓
7、別人也理解,教學是需要方法的。這對于我以后的 工作是很有幫助和提示作用的,因為我一直想要做一名教 師,所以不論教什么,理論是一樣的。 經過幾天的學習后,我也開始教學生。而在自己的實際 教學中又發(fā)現(xiàn)了很多問題。實習期間我自己教了三個學生。 第一個小女孩接受的很快,但由于年齡小,有的東西掌握不 到位,需要多加練習。第二個是成年人,和小孩子比樂理基 礎不好,樂感也差一些,但是理解能力強。所以對她的教學 就主要側重理論的灌輸,懂得道理了自己可以在課后多加練 習。第三個是個稍微大一點的小學生,是個男孩子,雖然男 孩子更好動一些沒有那么認真,但是他對葫蘆絲的興趣很 大。這是可以利用的。他的接受能力也不錯,
8、但在氣息上有 一些小問題,需要通過練習來解決。我給他安排的練習相對 有些枯燥,但是效果會明顯一些,為了能讓他認真練習,就 利用他的興趣勸說他,實際證明效果不錯,他是三個學生里 進步最快的。這些就是所謂的因材施教。有句話不是說:沒 有笨學生,只有笨老師嘛,每個學生都有他自己的特點,一 個優(yōu)秀的老師應該去發(fā)現(xiàn)他的特點,然后根據他的特點進行 引導。而不是把所有的學生都想象成什么樣,而按照一種模 式教學。 因材施教是作為老師得到的經驗,而從學生的角度,我 也學到了很多東西。還是說我的三個學生,他們的課程安排 是一樣的,都是入門班的教材,但是每個人最后學到的東西 是不一樣的。入門教材除葫蘆絲的持法和指法
9、這些最基礎的 知識外,還有四個練習曲,學會三個就算完成入門課,其他 技巧沒有要求,共三次課。第一個小女孩四個曲子都學完了, 我還教了她一點單吐技巧,但是她掌握還不太好,還需要練 習,這是進度比較正常的。而那個成年人,她的基礎本來就 不好,我給她安排了練習,但是她回去后沒有認真練,說是 工作忙。這樣我只教了她三個曲子就結束了入門課程。最后 一個男孩子,接受能力就不錯,又很有興趣,認真做了我給 他的練習,另外,由于他學的快,我又教了他單吐和滑音兩 種技巧。在過去我只是做學生,而不能體會到老師的想法, 現(xiàn)在才知道,作為接受者如果自己不努力,錯過了什么也許 自己永遠都無法知道。當老師的喜歡努力的學生,
10、這不是老 師的偏見,而是努力的學生學的東西快,讓老師忍不住想多 教一些給他。而自己不努力的話,跟不上別人的進度,大概 就只能少學一些東西了吧。這次實習,我不僅學到了作為老 師的教學經驗,也因為換位關系,看到了作為學生該如何學 習。雖然自己的學生時代就要結束了,但以后步入社會還有 的學習機會,現(xiàn)在的經驗還是很有價值和提示作用的。 在教和學以外,實習過程還使我懂的一些社會處事的道 理。雖然開始時覺得這個實習和我的專業(yè)沒有太大相關,但 經過實習我明白了一件事:實習的內容不是最重要的,實習 過程中培養(yǎng)的自學能力,積累的社會經驗才是重要的。實習 就是為我們進入社會做準備,無論做什么工作都是要走進這 個社
11、會,就必須要適應這個社會,習慣這個社會。雖然在學 校里也總是強調自學能力,但學校里的自學和社會里的自學 是不一樣的。在學校里老師告訴你學什么, 然后讓你去自學, 而社會里是完全的自學,沒有任何人會告訴你要學什么,必 須自己去發(fā)現(xiàn),如果不能發(fā)現(xiàn)就永遠學不會,那只能比人落 后。 社會經驗更是重要的,比如我學會了和人交往時要注意 很多事。要如何察言觀色來說對方樂于接受的話,而回避人 家不喜歡的話來達到自己的目的。又如,如何贊美人,使人 開心而不感到虛假,這樣才使自己容易被人接受。這些是沒 人教的,都是自己通過觀察發(fā)現(xiàn)的。這些也不是事故,而是 人與人相處確實需要注意的,這樣做會使他人感到開心,而 自己
12、的目的也能實現(xiàn),就算自己沒什么目的,使他人開心也 總是件好事。一位老師也這樣告訴我:不管在什么單位,做 什么工作,人際交往都是重要的,因為社會就是人和人組成 的,到哪里也離不開人,所以不管接觸的是什么人,和他之 間是什么關系,不論有沒有直接利益,讓對方開心總是正確 的,贊美人總是沒錯的。教育實習生個人工作總結20XX實 習生工作總結(3) 20 xx年x月x日至x月x日,我在安順市第六中學七(2) 班進行了為期近兩個月的實習。實習的基本內容包括兩部 分:課堂教學、班主任工作。在原任指導老師武老師和班主 任孫老師的耐心指導、幫助下,我較好地完成了教育實習任 務,實習工作了得到了較為圓滿的成功。
13、“師者,傳道授業(yè)解惑也! ” “教師是人類靈魂的工程師?!?帶著這樣的目標和驕傲 ,我開始了我的教師實習之旅, 近兩個月的時間里,教學理論一點點轉化為教學實踐,模擬 教學變?yōu)檎嬲鎸γ娴慕虒W,盡管生澀、但在慢慢的成熟之 中,讓我的教學過程變得豐富充實起來。剛開始實習,根據 學校要求,在指導老師的建議下,我聽了8節(jié)課,聽老師講 課主要是讓我在聽的過程中多學點教學經驗,以便更好地運 用到實際教學之中。之后是進入正式的課堂教學,一直在給 七(7)班學生上語文課,直到實習生涯的結束。 現(xiàn)在,再回顧我的任課老師的授課方式,我從中吸取了 許多寶貴的經驗,發(fā)現(xiàn)了每個老師都會有不同的教學風格, 或許這就是“教
14、無定論”的真正含義。我深深佩服老師在課 堂上的應對自如,課堂內外相結合,他通過講述他身邊的故 事和例子,加上幽默風趣的語言,雖然沒有多媒體的幫襯, 但課堂氣氛卻依然是如此的活躍。 現(xiàn)就個人實習后的情況和感受作如下回顧與總結。 一、教學工作 安順市第六中學給我安排的是七(2)班的語文課。在上 課過程中,課堂氣氛比較活躍,有時甚至可以說是有些吵鬧, 有些學生幾乎是搶著回答問題的,我想這主要是學生的好奇 心和剛上初一童稚未泯的使然。上課的時候,我盡量把音量 放到最大,充滿激情,多運用肢體語言,有時還附帶一些幽 默的課堂語言和與課文有所聯(lián)系的課外知識,這就能吸引學 生的注意力和激發(fā)他們的學習動力。比如
15、,論語是要重 點講的課文,我在給學生講論語(十則)的時候,就給學 生所了這樣的一個故事:清朝時有個文學家叫畢沅,他在陜 西當過巡撫。一天,他到廟里去住宿,看見一位小和尚在念 經,于是就問他:“小師父,請問一部法華經共有多少 個阿彌陀佛?”小和尚說:“回大人,我是個蠢人,不 知道這個。大人是天上文曲星,聰明得很,一定知道一部論 語有多少個子曰吧 ? ”畢沅也答不出。因為“子曰” 實在太多了,誰也沒有統(tǒng)計過。我用這個故事來說明孔子的 言論之多,不想有個學生下去動手查了查, 說有201個左右。 在對“士不可以不弘毅”中的“士”做解釋的時候,我就順 便對古代貴族分類以及貴族和平民的差別做了簡單分析,學
16、 生也饒有興趣。在后來的教學活動中,也證明了這些方法是 可行的。這樣,在學到知識點的同時激發(fā)了學生的學習興趣, 活躍了課堂氣氛。總得來說,在整個教學過程中,很好的完 成了教學任務和教學目標。 在批改學生周記和作文的時候,我也對他們的寫作方法 做了簡要評述。即使寫得不好的作文,我也經常鼓勵他們, 要么是書面整潔,要么是體漂亮,要么是修辭得體,要么是 感情真摯實事求是 總之,對于寫的好的作文,固然要 指出好在哪里,但是不好的作文,要強調改正缺點的重要性, 也得給他們尋找亮點,以資鼓勵。只有這樣,才能激發(fā)學生 的追求進步的意識。 教學實習中,總的來說,我能認真?zhèn)湔n,所設計的教案 規(guī)范準確。課堂教學中
17、,教學效果好,教學內容能當堂消化、 鞏固,教學重點突出,明確,能夠順利地完成教學任務.同時, 課外輔導耐心細致,批改作業(yè)仔細認真,還經常請武老師指 出缺點和不足,以不斷地提升自己。在實習過程中,我深刻 的感受到:上一堂課容易,但要想上一堂精彩的課很難 !需要 下很大的工夫。在教學之前 ,我都認真聽了指導老師的課。 從中我也學到了很多教學方法和技巧!同時我都準備好每次 課的詳細教案和課件資料,并全部交給指導老師修改。 我的指導思想是不不斷給學生糾正錯誤,完善缺點的機 會,身為教育工作者,必須要用足夠的耐心和毅力去愛護每 一個學生。 二、班主任工作實習 在班主任工作實習這一塊,我?guī)У囊彩瞧撸?)班
18、。是個 剛由小學升上初中的班級,班上有38位學生。由于人數(shù)較 多,第一次見面介紹完后,我就用了3天時間把全班同學的 名記了下來,這樣能給學生親切感。一些學生感到很驚訝, 也拉近了我與學生的距離。接下來的時間。我常下到班級跟 同學們進行交流,比如了解學生的學習情況, 興趣愛好等等, 每天課間操時維持秩序,監(jiān)督到位,耐心地做學生的思想工 作。很快,根據情況制定了工作計劃,交由原班主任孫老師 審批。接下來,我就按計劃把一件件事做好。首先是常規(guī)工 作方面,每天早起督促學生按時早讀,下第二節(jié)課后監(jiān)督學 生站隊做廣播操,下午監(jiān)督學生打掃衛(wèi)生,平時找值日班長 和學習委員了解作業(yè)的上交情況等等。同時,也進行一
19、些答 疑輔導。教師節(jié)期間,我在班主任孫老師的指導支持以及學 生的積極配合下,籌辦了以尊師重教為主題的班刊展覽活 動,得到了老師和學生的極大肯定。 在實習中,我遇到的最大難題就是如何教育給染了社會 不良風氣、不把老師-特別是實習老師不當回事的學生。 在這所學校,教學成績很不理想,紀律也很有待于加強,因 此體罰現(xiàn)象很嚴重。原班主任也跟我說過。對那些學生不能 仁慈。因為他們根本就不會聽你的話。凡是不聽話的該罰則 罰。但我不同意這個觀點,因為他們這個年紀是最叛逆的階 段,是他們成長中正常的現(xiàn)象,不能以惡制惡。所以,在平 時我就特別留意那些學生,平時有空我就多和他們交流,對 他們進行慢慢感化。有一個男同
20、學在我最初的印象里是不好 的,但是一個月之后,我竟然發(fā)現(xiàn)他變了很多,作業(yè)也很認 真,兩次語文測驗都考及格了,對我也很禮貌,而我的心里 面,由衷高興之情自然不言而喻。 一個多月的實習生活已經結束了。其中的酸甜苦辣我會 在今后的工作中不斷咀嚼、去回味、去的探索,更可以去發(fā) 現(xiàn)。這一個多月的時間里,有我的很多第一次:第一次真正 站在講臺上、第一次面對學生說了很多話、第一次有人甜甜 的叫我老師,第一次。我想這些酸甜苦辣、這些第一次 將是我人生中的一次偉大的經歷。將是我今后走上工作崗位 后的一筆財富。用我上過的第七課的一篇課文題目來說,你 就是-第一次真好! 在此,對帶隊老師林老師、指導老師武老師、原班
21、主任 孫老師以及安順六中所有支持和幫助我的老師、領導表示衷 心的感謝和崇高的敬意!大學實習生酒店工作總結范文實習 生工作總結(4) 文章大學實習生酒店工作總結分七個點來總結,例如酒 店綜合管理的完善,服務水平的提高以及開源節(jié)流工作等 等,一起來看下文。 過去的是不平凡的一年,既是舉國上下深入學習并實踐 “以人為本,全面協(xié)調、可持續(xù)科學發(fā)展觀”的一年,也是 我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年,是思源大酒店創(chuàng)立品 牌,豐富品牌內涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提 升市場占有率的一年。,我們思源大酒店,在林董的統(tǒng)一部 署下,在劉總經理的具體領導下,在縣委、縣政府及工商、 稅務、旅游等相關政府部門的關
22、照下,承蒙行政人事部 括保安分部和工程分部)、財務部、客房部、餐飲部、出品 部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助,以及廣大顧客和 酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務單位、供應商的密切配合,酒店全 體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進取、奮力拼 搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績: 一、酒店經營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步 酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額 指標,另外全年上繳各種稅金超30萬元。 二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升 1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。 (1) 重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了 上自總經理下至普通服務員等所有崗位職責。 (2
23、) 根據工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。 酒店今年出臺了員工勞動紀律綜合管理制度、酒 店休假管理制度(更正版)、員工食堂就餐制度、員 工工作餐供應制度、酒店物資采購管理制度、關于 酒店財經紀律的規(guī)定、酒店衛(wèi)生管理制度等制度。特 別是酒店物資采購管理制度的出臺,酒店大部分菜品原 料實行了供應商上門供貨和采購分類價格市場調價制度,重 點完善了酒店采購制度的深化改革,節(jié)約了酒店采購人力, 節(jié)省了采購時間,提高了采購時效。 (4)、酒店根據實際情況還制定了一些各部門技術規(guī)范 和操作規(guī)程。如出臺了客房部客房衛(wèi)生管理規(guī)定、酒 店pa技工工作標準、酒店木制品保養(yǎng)標準、酒店 金屬設施保養(yǎng)標準、前臺節(jié)能
24、降耗控制細則等。 可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫 徹執(zhí)行到位,充分保證了酒店管理的正常開展。 2、酒店質量檢查、督察工作常抓不懈 眾所周知,質量就是酒店的生命線,一年來我們酒店自 上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。 酒店上半年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢 查督察領導小組,下半年成立了以劉桔林總經理為首的質量 檢查督察領導小組,每周定期不定期對酒店各部門全面工作 (包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門 服務質量、部門消防工作等 )進行質量檢查,并責成有關責 任部門和責任人整改,全面開展酒店綜合質檢工作。酒店綜 合質檢工作堅持每周至少一次,有力
25、的督促了酒店各項日常 管理工作的開展。 3、著重加強了酒店六常管理、六 t實務管理工作 酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常 規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門員工進行 了相關培訓。下半年全面推廣酒店六 t實務管理模式,即“天 天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天 改進”,重點做好餐飲部、出品部、客房部工作柜(抽屜) 的格子間隔,做好小物件的定置管理,規(guī)范了酒店倉庫及廚 房原料、物料的擺放,按左進右出的原則操作,杜絕了因操 作不規(guī)范而導致出現(xiàn)過期食品、物品。 三、酒店服務水平日漸提高,員工服務意識不斷增強 1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入
26、職培訓,包括酒店基本知識,酒店全員消防培訓等。 2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天 大酒店學習洗衣房技術,賀一先學成回來后還寫了學習心得 在酒店進行宣講,促進了酒店員工學習。 3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓, 員工崗位技能比武等活動。 如餐飲部成立培訓小組, 明確培訓的“目的性、實用性、 時間性”,制定培訓方案,采取理論與實際相結合,經老帶 新的方式,分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀 容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、 餐巾折花等技能的培訓和比武競賽;每月一次酒店管理知識 的培訓、一次安全衛(wèi)生知識培訓;每周二次餐飲促銷業(yè)務知 識培訓等,
27、并定期進行考核。 財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。 客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務員 各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。 酒店各部門通過平時不斷的培訓和技能比武及時糾正 了員工工作時的不良操作習慣、不規(guī)范不科學的操作流程, 有力地提高了員工服務技能水平和服務質量,培養(yǎng)了一大批 各部門崗位技術能手。 4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務 經驗,如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之 家樓層管家服務等個性化服務,滿意加驚喜的服務,不斷提 高對客服務質量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務,節(jié)假 日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡等等,不斷提高
28、餐飲服務質 量,加強與顧客的情感溝通,促進餐飲經營。 四、堅持不懈開展酒店營銷工作 酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱,在各部 門全力配合下具體開展了以下工作: 1、 酒店根據全年工作計劃,出臺了營銷部工作績效(提 成)方案,營銷部以完成經濟任務指標為中心,以追求經濟 效益最大化為第一目標,制定了本部門營銷制度,落實營銷 任務分解到人責任到人,積極開展酒店營銷工作。 2、集酒店全體力量,不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道,廣開 營銷工作思路,倡導全員營銷模式,不斷提高營銷人員酒店 營銷的積極性,開展營銷人員的酒店營銷技能培訓,提高營 銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道,利用酒店 網站的信息平
29、臺,對酒店營銷活動內容進行宣傳 ;利用維美 短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布;定期 不定期加強與客戶的溝通,對客戶進行上門拜訪、回訪;建 立好客戶相關檔案等。 3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月 份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七 月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8 月份開展了慶祝“八。一”建軍節(jié),酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬 賓活動。8月份起開展了酒店中秋月餅銷售營銷活動(完成月 餅銷售700多盒)o 9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動 和教師節(jié)營銷活動,及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇 亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍
30、節(jié)”主題派 對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12月份開展了酒 店圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。 4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和雞年除夕年夜飯 的營銷活動。 5、對酒店店慶兩周年以及雞年除夕年夜飯的營銷都進 行了提前策劃。 6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體 經營。 五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效 酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,強化各部門的 成本核算,主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房,以及 餐飲部、出品部進行細化成本控制,節(jié)約日常耗材,節(jié)約日 常用水用電用氣等,取得了較好的成效。 1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域實行分裝水電表, 為部門水電費成本細化核算打下基
31、礎。 2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門,同昱也是酒店成本費 用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨,客房部號 召全體員工從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。 (1) 客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品, 如牙膏可作為清潔劑使用,牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢 品收購站,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外殼回 收再利用。 (2) 客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調等的開關時 間表,及時開關,科學使用,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為 酒店節(jié)約了不少的電費。 (3) 客房部針對酒店下發(fā)的部門預算指標,對各管區(qū)的 物品領用進行合理化劃分每月定額,盡量做到以舊換新,責 任到人。 3、餐飲部增
32、強員工效益意識,加強部門成本控制,節(jié) 約費用開支。 (1) 餐飲部在部門會議上反復強調部門成本控制的重要 性,提倡員工的效益意識,并嚴格要求貫徹執(zhí)行落實下去。 同時完善部門有關物品申購制度、使用制度及流程,明確責 任。 (2) 節(jié)約部門耗材,一些物品廢舊后加以再利用。如香 巾報廢后用作抹布再使用,餐桌臺布壞了后縫縫補補再利用 等。 (3) 培養(yǎng)餐飲服務員平時養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開 關部門區(qū)域內的所有水、電、氣、油、空調開關,杜絕浪費 現(xiàn)象。 4、出品部平時嚴格控制菜品出品成本,嚴抓廚房內部 的各項成本核算。面對今年十一月份以來市場物價飛漲的狂 潮時,出品部一方面從菜品價格、原料搭配上做文章
33、,及時 調整菜品結構,確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購部 一起調查市場,及時組織貨源,儲存了一大批低價糧油(包 括茶油、色拉油、大米等),有效地節(jié)約了大量出品成本。 六、酒店后勤保障工作充分有力 1、采購工作: 今年下半年酒店采購工作實行了采購制度科學改革。酒 店采購制度改革的的主要內容為酒店專門成立了7位成員的 采購價格委員會,酒店菜品主要原料實行供貨商對口供應上 門送貨,酒店采購價格委員會成員每隔10天進行菜品原料 市場批價問詢,以及規(guī)范酒店物品、原料的采購工作程序等。 通過采購制度的改革,一方面減少了酒店采購成本,提高了 采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量,讓采 購員從紛
34、繁復雜的采購瑣事中解放出來,能投入更多精力于 酒店的兼職工作中。這標志著酒店采購管理工作日趨科學 化、規(guī)范化。 2、工程、動力運維工作: 酒店在工程部的組織負責下,全年做了大量的工程維修 工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,酒店主樓的空調 維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應系統(tǒng)維修 工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道 清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工 程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設備維修工 程、酒店十樓屋頂防水改造修補工程、酒店樓頂避雷針重新 制作安裝工程、客房房門補漆工程等。 3、消防安全工作: 今年根據酒店全年構建平安“思源”
35、、和諧“思源”的 消防工作方案,年初與各部門經理簽訂了部門消防安全責任 書,分解、落實了酒店消防安全管理責任。酒店全年高度重 視員工的消防安全培訓尤其是新入職員工的消防培訓。酒店 全年消防培訓做了大量的工作,如1月31日對酒店領班以 上管理人員進行關于酒店消防監(jiān)控室操作知識、滅火器的使 用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識的培訓。 如8月25日請湖南省消防協(xié)會科普宣教委株洲工作組教員 來酒店,對員工進行有關消防車法律、 消防管理、家庭防火、 高層火災逃生等消防安全知識的培訓。8月26日酒店開展了 有關酒店安全防火、消防管理、消防器材(設施)知識,及酒 店應急滅火疏散預案的全員消防培訓學
36、習。11月份酒店出錢 選派專人去長沙參加省消防總隊舉辦的關重點消防控制室 操作員、巡防員的培訓。11月又想方設法通過關系從市消防 支隊復印了酒店全套消防報建的資料,填補了酒店缺失消防 報建折資料的空白。 總之酒店今年的消防工作,有力地完善了酒店的消防軟 件,提升了酒店的消防硬件,提高了酒店員工的消防意識和 水平,為構建消防安全“防火墻”工程,為實行社會單位消 防安全標準化管理,讓酒店成為株洲縣乃至于株洲市的消防 安全管理先進模范單位,打下了堅實的基礎。 4、安全保衛(wèi)工作: 酒店保安是酒店對外形象的代表,擔負著保衛(wèi)酒店人身 安全、財產安全的重任。一年來,酒店保安部克服了長期人 手不足的困難,堅持對酒店的安全巡邏,搞好停車場的日常 管理,基本上能保證酒店的安全,全年沒有出現(xiàn)重大事故, 沒有造成酒店重大經濟損失。 酒店保安部平時加強了對保安禮節(jié)禮貌、行為風范、消 防知識的培訓。經過酒店對保安隊伍的長期建設,目前酒店 保安工作逐漸走上正規(guī),保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為 改觀,保安工作確保了酒店一方安全。 5、綠化維護保養(yǎng)工作:今年酒店繼續(xù)將一樓外圍綠化
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