龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案

1、龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案 賓館“第 屆龍蝦美食節(jié)”策劃方案（初稿）    一年一度的龍蝦旺季又來臨了，為讓廣大消費(fèi)者能夠在第一時(shí)間享受到來自龍蝦之鄉(xiāng)-盱眙的正宗龍蝦美味，聯(lián)峰賓館將在 月 日至 日舉辦“第 屆龍蝦美食節(jié)”！一、活動(dòng)目的：通過美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。同時(shí)，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。二、活動(dòng)時(shí)間：2009年月 日到 月 日。三、活

2、動(dòng)內(nèi)容： 1、開幕慶典：在2009年5月 日上午8：30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話。邀請(qǐng)張家港電視臺(tái)節(jié)目主持人 進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席：（1）邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。（2）邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。（3）邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。2、菜肴品嘗：開幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下：（1）龍蝦知識(shí)問答。（2）酒桌上各類龍蝦菜式的講解（請(qǐng)廚師進(jìn)行講解）。（3）

3、文藝表演。3、展銷活動(dòng)：活動(dòng)期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。4、酬賓活動(dòng)：在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下：（1）龍蝦價(jià)格優(yōu)惠：（2）消費(fèi)送啤酒活動(dòng)：（3）抽獎(jiǎng)活動(dòng)：煩消費(fèi)滿 元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行-盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。（4）評(píng)分活動(dòng)：邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。四、環(huán)境布置開幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小

4、型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周圍綠化帶一圈都插上彩旗。活動(dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語。賓館門口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。五、宣傳報(bào)道 1、擬寫標(biāo)語：擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號(hào)。2、媒體宣傳：張家港電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。張家港日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在張家港主流網(wǎng)站投放廣告。3、內(nèi)部宣傳：江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。六、活動(dòng)組織 1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車輛安排等工作。3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)安保工作。七、費(fèi)用預(yù)算 1、媒體廣告費(fèi)用：2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用：3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用：八、其他注意事項(xiàng) （略）附：幫好朋友寫的一個(gè)方案。好久沒有寫方案了，加上不知道一些具體情況