酵素菌調(diào)水養(yǎng)殖技術(shù)

1、酵素菌調(diào)水養(yǎng)殖技術(shù) 酵素菌是包括細(xì)菌、放線菌、酵母菌等3大類24種菌的復(fù)合有益微生物，相對單個菌種的調(diào)水產(chǎn)品而言，它具有“集團(tuán)軍”的功效。酵素菌能促進(jìn)水體中優(yōu)良微藻、有益細(xì)菌及浮游生物增長，具有改良水質(zhì)、凈化水體，平衡藻相、菌相，抑制有害菌、病原微生物生長，均衡養(yǎng)殖動物營養(yǎng)，提高水產(chǎn)品品質(zhì)的作用。經(jīng)廣東幾年大面積應(yīng)用證明，酵素菌技術(shù)有助于解決水產(chǎn)食品安全、養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)、養(yǎng)殖效益等問題，是幫助養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收的實用技術(shù)。技術(shù)原理酵素菌調(diào)水技術(shù)，一是利用“集團(tuán)軍”中自養(yǎng)菌，將氨氮、甲烷、亞硝酸鹽、硫化氫等小分子無機(jī)碳源和氮源合成轉(zhuǎn)化為自身生長繁殖所需物質(zhì)；二是利用“集團(tuán)軍”中異養(yǎng)菌，將殘餌、糞便、死

2、亡藻類及其它大分子有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化，并將大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化成藻類、細(xì)菌易于吸收的小分子營養(yǎng)鹽等，從而起到去除養(yǎng)殖水體中有毒有害物質(zhì)、促進(jìn)藻類、有益菌生長，抑制有害菌繁殖、凈化水體改良水質(zhì)的作用。 “集團(tuán)軍”隊伍包含有放線菌、酵母菌及大量的活性物質(zhì)及酶等。放線菌是細(xì)菌中的一種特殊類型，它是一類呈菌絲狀生長的單細(xì)胞原核微生物，目前廣泛應(yīng)用的抗生素約70%是由各種放線菌所產(chǎn)生。放線菌還能產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶和纖維素酶等各種酶制劑及維生素和有機(jī)酸等。酵母菌是一種單細(xì)胞真菌生物，有很高的營養(yǎng)價值，含有較多蛋白質(zhì)，大量B族維生素、核酸和礦物質(zhì)，同時也能產(chǎn)生一些保健功能的活性物質(zhì)。大量的活性物質(zhì)及酶能提高動物胃腸

3、消化能力，增強(qiáng)動物營養(yǎng)、免疫力，從而減少病害發(fā)生。 酵素菌中的24種細(xì)菌含菌量合理、菌群間比例搭配得當(dāng)，并含有營養(yǎng)載體，在養(yǎng)殖水體中能充分發(fā)揮改水、凈水、穩(wěn)水的作用。酵素菌中各類微生物比例完美協(xié)調(diào)，調(diào)水效果不是各種微生物分解作用的簡單疊加，而是各類細(xì)菌在改水過程中互利共生，互促互補(bǔ)，在水廠養(yǎng)殖上應(yīng)用功效遠(yuǎn)大于單個菌種功效的相加。 “集團(tuán)軍”中多為好氧性菌，它生存繁殖環(huán)境要有充足的溶氧量。在天氣晴朗、溶氧充足的水體中酵素菌能快速分解轉(zhuǎn)化各類有機(jī)物、無機(jī)物，起到瘦水變肥水，肥水改良兼穩(wěn)定水體的作用。技術(shù)優(yōu)勢 酵素菌在水質(zhì)改良、凈化水質(zhì)、平衡穩(wěn)定水體環(huán)境中具有以下優(yōu)勢： 1、“集團(tuán)軍”的功效：將自然

4、環(huán)境中的24種不同種屬的各具特定生態(tài)特征的微生物制成復(fù)合菌制劑，充分發(fā)揮菌種間互利共生，功能互補(bǔ)互促的作用，突破了單一微生物菌種凈化水質(zhì)范圍窄小、效果不理想的局限性。 2、綜合功效：酵素菌含菌種類多、適應(yīng)范圍光，能分解利用有害物質(zhì)種類多，可應(yīng)用的環(huán)境條件也廣。定期使用能獲得調(diào)水、活菌、解毒、防病、改底、抗病、抗應(yīng)激、促生長等綜合效果。 3、菌種活力強(qiáng)：單一微生態(tài)制劑很少有營養(yǎng)載體，而酵素菌產(chǎn)品是帶有營養(yǎng)載體的復(fù)合菌，因此酵素菌產(chǎn)品的活菌保存率及活力都十分高。 4、高回報：與常規(guī)養(yǎng)殖方法相比，使用酵素菌產(chǎn)品能明顯增產(chǎn)，魚蝦品質(zhì)好，回報率高。 5、使用方便：酵素菌只要在晴天上午按1-2KG/畝/米；7天使用一次全塘潑灑并開增氧機(jī)即可。 需要注意的是，正因為現(xiàn)在酵素菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上表現(xiàn)出來的優(yōu)勢，吸引了眾多廠家參與，由于技術(shù)實力的差異，導(dǎo)致生產(chǎn)的酵