校園商店管理辦法及承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議承諾書

1、word文檔僅供參考校園商店管理辦法及承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議承諾書校園商店管理辦法及承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議承諾書 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園商店的管理，維護(hù)師生的合法權(quán)益，積極營(yíng)造校園食品安全消費(fèi)環(huán)境，全 面引導(dǎo)、督促全縣校園商店的規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為 ，堅(jiān)持安全、陽(yáng)光、服務(wù)、微利”的原則，使校園 商店更好地為教育教學(xué)服務(wù)，特制訂以下管理辦法：一、各級(jí)各類學(xué)校的校園商店，要按規(guī)定到有關(guān)部門力理相應(yīng)批準(zhǔn)手續(xù)，并取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照，合法經(jīng)營(yíng)。二、校園商店的位置要選放適當(dāng) ，營(yíng)業(yè)面積在15平方米以上，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔明亮，衛(wèi)生條件較 好。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具有初中以上文化程度 ，并具有較高的誠(chéng)信度，從業(yè)人員必須持健康證上崗。 經(jīng)營(yíng)

2、管理要嚴(yán)格商品準(zhǔn)入制度 ，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收備查制度、不合格商品下柜制度和消費(fèi)投訴處理制度。要規(guī)范商品進(jìn)貨渠道，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，并簽訂好質(zhì)量保證協(xié)議，建立 進(jìn)貨臺(tái)帳。食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在采購(gòu)過程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、 質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明和正規(guī)供貨票據(jù)，并建立食品類采購(gòu)銷售臺(tái)帳。認(rèn)真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息，并做好登記臺(tái)賬、采購(gòu)合同文本及相關(guān)票證的存檔備案工作，做到采購(gòu)有監(jiān)督，質(zhì)量有保證，責(zé)任可追究。三、商品存放必須分類、分架、離地存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或過期的食品。不得采購(gòu)和銷售以下商品：（一）超保質(zhì)期的食品和飲料 ；（二）無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠

3、名廠址、無(wú)保質(zhì)期的 三無(wú)商品”；（三）衛(wèi)生部門明令禁止學(xué)生、幼兒使用的商品；（四）無(wú)q嘛識(shí)的直接入口食品；（五）與學(xué)校食堂飯菜相同食品和無(wú)正規(guī)出廠包裝的食品等。四、校園商店要以服務(wù)教學(xué)、服務(wù)師生為宗旨，實(shí)行微利銷售，以銷售與學(xué)生學(xué)習(xí)和生活密切相關(guān)的商品為主。不得在經(jīng)營(yíng)過程中向?qū)W生出售有礙學(xué)生身心健康的物品（如香煙、酒等），不得采取誘導(dǎo)的方式吸引學(xué)生購(gòu)買商品（如采取摸獎(jiǎng)、提供誘導(dǎo)信息等），不得強(qiáng)求學(xué)生購(gòu)買商品。所有商品必須明碼標(biāo)價(jià)，同樣商品價(jià)格不得高于校外超市價(jià)格。要建立消費(fèi)安全承諾制度，努力為廣大師生營(yíng)造舒心、安全的校內(nèi)購(gòu)物環(huán)境。承諾內(nèi)容與三項(xiàng)制度”要張貼公示。 五、校園商店的承包經(jīng)營(yíng)，要結(jié)合

4、學(xué)校實(shí)際情況，本著服務(wù)學(xué)生的宗旨，堅(jiān)持 公開、公正、合 理”的原則，公開招標(biāo)，增加透明度，不得搞暗箱操作。招標(biāo)會(huì)應(yīng)有監(jiān)督部門參加，具體監(jiān)督部門為：縣教育局紀(jì)委、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。招標(biāo)形式采用亮底競(jìng)標(biāo)，一次性以高價(jià)者中標(biāo)（低于標(biāo)底者為廢標(biāo)）。中標(biāo)后立即簽定承包合同。中標(biāo)方于合同簽字生效之日起2日內(nèi)一次性向?qū)W校繳清全部承包金。校園商店承包學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)成員及直系親屬不得承包，學(xué)校教職工的家屬可承包但不得轉(zhuǎn)包他人。合同期限不超過一年。學(xué)校收取的承包款應(yīng)按照財(cái)務(wù)收支兩條線管理 辦法，于當(dāng)月上繳國(guó)庫(kù)。不得在學(xué)校坐收坐支，私設(shè)小金庫(kù)?？铐?xiàng)收繳情況及時(shí)上報(bào)縣教育局計(jì)財(cái)股。 六、學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)商店的管理 ，使所售商品物美

5、、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉 ，達(dá)到為師生服務(wù)的目的。校長(zhǎng) 是校園商店食品安全第一責(zé)任人。要配備12名兼職管理人員，具體負(fù)責(zé)對(duì)校園商店經(jīng)營(yíng)行為的日常監(jiān)管。要加強(qiáng)管理 ，每周必須進(jìn)行 2次以上的例行檢查，每次檢查必須留有詳細(xì)的記 錄，并在每月底將本月的檢查情況匯總整理上報(bào)縣教育局安全股，由安全股匯總存檔，以便有關(guān)部門檢查。學(xué)校應(yīng)與承包者或場(chǎng)所租賃者簽訂詳細(xì)的合同期確各方職責(zé)及責(zé)任追究措施。凡發(fā)生商品質(zhì)量、安全等方面的問題，除了追究承包人的經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任外，還要追究學(xué)校管理 人員和學(xué)校負(fù)責(zé)人的相關(guān)責(zé)任。七、縣教育局安全股將協(xié)同相關(guān)股室，定期對(duì)各校園商店進(jìn)行檢查評(píng)比，并在教育網(wǎng)上公布評(píng) 比結(jié)果。校園商店承包后，各學(xué)校

6、要將承包人員的情況、管理人員名單和經(jīng)營(yíng)合同（協(xié)議） 報(bào)縣安全股備查。八、學(xué)校小賣部不得使用學(xué)生飯卡，學(xué)生持有的學(xué)生生活補(bǔ)助卡不能到小賣部進(jìn)行刷卡消費(fèi)。九、本文件下發(fā)后，各單位已有的校園商店的承包經(jīng)營(yíng)要嚴(yán)格執(zhí)行本文件，對(duì)所存在的問題要限期整改。附件：1.校園商店承包經(jīng)營(yíng)合同書2.學(xué)校校園商店承諾附件1:校園商店承包經(jīng)營(yíng)合同書（樣本）（以下簡(jiǎn)稱甲方）以公開招標(biāo)的方式，將校園商店承包給（以下簡(jiǎn)稱乙方）經(jīng)營(yíng)管理。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商，在平等自愿的基礎(chǔ)上簽訂如下合同，供雙方共同遵守。一、承包期限時(shí)間為年，自2月日至2月日。二、承包費(fèi)上繳方式1、承包金額：乙方年上交甲方承包金人民幣萬(wàn)元。2

7、、交費(fèi)方式：實(shí)行先交費(fèi)后經(jīng)營(yíng)的方式。 即合同簽訂之日起乙方交甲方一年的承包費(fèi)萬(wàn)元。三、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方享有對(duì)承包人的監(jiān)督權(quán)。2、甲方向乙方提供房屋間計(jì)平方米；其它設(shè)備見附表。3、本合同不因甲方代表人的變換而變更。四、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、承包期內(nèi)，乙方依法享有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)管理權(quán)和承包受益權(quán)。2、遵紀(jì)守法，文明經(jīng)營(yíng)，不得銷售影響學(xué)生身心健康的商品，依法繳納各種稅費(fèi)。3、接受甲方的監(jiān)督，按時(shí)繳納水電費(fèi)。4、愛護(hù)集體財(cái)產(chǎn)，保證設(shè)備完好無(wú)損。因管理不善 ，造成損失，應(yīng)照價(jià)賠償。5、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，必須遵守學(xué)校的管理制度，不得有任何防礙教學(xué)秩序的現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)飯菜和油炸食品。6、搞好商店食品衛(wèi)生和

8、個(gè)人、室內(nèi)外衛(wèi)生。7、商品一律在店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，店外嚴(yán)禁擺攤設(shè)點(diǎn)銷售任何商品。五、經(jīng)雙方協(xié)商1、乙方在經(jīng)營(yíng)期間所需的費(fèi)用，包括流動(dòng)資金、新上各種設(shè)備均由自己籌集。在經(jīng)營(yíng)期間所 發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)，均由乙方承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)。2、乙方必須做好安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全政策，由此引發(fā)的一切責(zé)任均由乙方負(fù)責(zé)。3、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，辦理各種證照的費(fèi)用以及各種稅金、體檢費(fèi)等均由乙方承擔(dān)。4、乙方不得銷售假冒偽劣商品 （三無(wú)產(chǎn)品）。因出售的食品而引發(fā)的師生和外單位人員中毒一切后果、經(jīng)濟(jì)賠償及罰款均由乙方負(fù)責(zé)。情節(jié)嚴(yán)重的除接受相關(guān)部門處罰外，將終止經(jīng)營(yíng)合同。5、商店各種設(shè)施，乙方不得擅自改動(dòng)，需改動(dòng)，必須經(jīng)甲方同意，否

9、則照價(jià)賠償。6、乙方承包結(jié)束，所有積壓商品和經(jīng)營(yíng)期間添置的設(shè)備等均由乙方負(fù)責(zé)處理，與甲方無(wú)關(guān)。六、合同文本本合同一式四份，甲乙雙方各存一份，上報(bào)教育局安全股一份。本合同自雙方蓋章（簽字）之 日起生效。甲方（公章）：乙方：代表人（簽字）：代表人（簽字）：年月日附件2:學(xué)校校園商店承諾為營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境，本店將嚴(yán)格執(zhí)行商品準(zhǔn)入三項(xiàng)制度，做到嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)、 認(rèn)真對(duì)待消費(fèi)投訴，樹立誠(chéng)實(shí)守信的社會(huì)道德形象，確保消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全。一、進(jìn)貨驗(yàn)收備查制度1 .本店嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法等法律的規(guī)定 ，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)決杜絕 三 無(wú)”商品；2 .本店及時(shí)收集所經(jīng)銷的主要食品的相關(guān)資料，并按商品類別分別建立進(jìn)貨臺(tái)賬；3 .進(jìn)貨臺(tái)賬記錄商品品種、進(jìn)貨日期、供貨單位、購(gòu)貨憑證編號(hào)、數(shù)量、保質(zhì)期等信息，內(nèi)容真實(shí)可靠、有據(jù)可查，并接受相關(guān)部門檢查。二、不合格食品下柜制度1 .本店嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)過期變質(zhì)的食品，主動(dòng)及時(shí)下柜；2 .本店對(duì)群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予以下柜，然后提交有關(guān)部門進(jìn)行鑒定 ，經(jīng)鑒定合格的商品重新上柜銷售，鑒定為不合格的商品立即停止銷售 ；3 .本店對(duì)已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品，及時(shí)予以追回，并將有關(guān)情況通報(bào)供應(yīng)商和相關(guān)部門。三、消費(fèi)投訴處理制度1 .本店嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家