高血壓飲食指導(dǎo)

1、.高血壓飲食指導(dǎo)日常護(hù)理1. 保持良好的心理狀態(tài)，消除緊張和壓抑的心理。 2. 適當(dāng)休息，保證睡眠，安排合適的運(yùn)動(dòng)，如癥狀較多或有并發(fā)癥時(shí)應(yīng)臥床休息。3. 對(duì)易激動(dòng)的患者，做好家屬工作，減少不良刺激，保證患者有安靜舒適的環(huán)境。4. 外出活動(dòng)和檢查時(shí)應(yīng)有人陪同以防暈倒受傷。5. 正確飲食，可減輕心臟負(fù)荷，防止水、鈉潴留，減少外周血管阻力。6. 應(yīng)遵醫(yī)囑堅(jiān)持服藥學(xué)會(huì)自我觀察及護(hù)理，出現(xiàn)不適癥狀立即就診。飲食調(diào)理1.主食：適宜米飯、粥、面食類(lèi)、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。應(yīng)忌番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。2.肉類(lèi)：適宜脂肪少的食品（嫩牛肉、豬瘦肉、魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、

2、乳酪）、大豆制品（豆腐、黃豆粉、豆腐絲等）。禁忌脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無(wú)鱗魚(yú)等）、肉類(lèi)加工品（香腸等）。3.脂肪類(lèi)：適宜植物油、少量奶油、沙拉醬。應(yīng)忌動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)。4.瓜果、蔬菜類(lèi)：適宜蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等），果類(lèi)（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類(lèi)、菌類(lèi)。應(yīng)忌纖維硬的蔬菜（竹筍、玉米），刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如薺菜、蔥、香菜類(lèi)）。其他食品：適宜淡紅茶、酵母乳飲料。應(yīng)忌香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒類(lèi)飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類(lèi)、咸魚(yú)籽、糖醬油煮的菜、醬菜類(lèi)五個(gè)禁忌：1、限鹽：健康成年人

3、每天鹽的攝入量不宜超過(guò)6克（約6粒黃豆大?。渲邪ㄍㄟ^(guò)醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。2、限糖：含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米、小米、豆類(lèi)、蕎麥、薯類(lèi)等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類(lèi)雪糕等。3、限制脂肪過(guò)高的食品：生活中要限制家畜肉類(lèi)(尤其是肥肉)、動(dòng)物油脂(如豬油)、奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等高脂肪和蛋類(lèi)制品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過(guò)250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類(lèi)控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類(lèi)肉食。4、限制飲酒：酒也屬于“辛”類(lèi)食物，對(duì)于嗜酒如命的市民，專(zhuān)家建議男性每天

4、飲酒精不超過(guò)30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3兩或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤或白酒小于25-50毫升，約0.5-1兩。女性則減半，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒。5、過(guò)食可致食欲不振：苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過(guò)，苦味畢竟寒涼，過(guò)食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。 高血壓飲食指導(dǎo)食物適宜禁忌主食米飯、粥、面食類(lèi)、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。肉類(lèi)脂肪少的食品（嫩牛肉、豬瘦肉、魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、

5、乳酪）、大豆制品（豆腐、黃豆粉、豆腐絲等）。脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無(wú)鱗魚(yú)等）、肉類(lèi)加工品（香腸等）。脂肪類(lèi)植物油、少量奶油、沙拉醬。動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)。瓜果、蔬菜類(lèi)蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等），果類(lèi)（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類(lèi)、菌類(lèi)。纖維硬的蔬菜（竹筍、玉米），刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如薺菜、蔥、香菜類(lèi)）。其他食品淡紅茶、酵母乳飲料。香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒類(lèi)飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類(lèi)、咸魚(yú)籽、糖醬油煮的菜、醬菜類(lèi)。日常護(hù)理1. 保持良好的心理狀態(tài)，消除緊張和壓抑的心理。 2. 適當(dāng)休

6、息，保證睡眠，安排合適的運(yùn)動(dòng)，如癥狀較多或有并發(fā)癥時(shí)應(yīng)臥床休息。3. 對(duì)易激動(dòng)的患者，做好家屬工作，減少不良刺激，保證患者有安靜舒適的環(huán)境。4. 外出活動(dòng)和檢查時(shí)應(yīng)有人陪同以防暈倒受傷。5. 正確飲食，可減輕心臟負(fù)荷，防止水、鈉潴留，減少外周血管阻力。6.應(yīng)遵醫(yī)囑堅(jiān)持服藥學(xué)會(huì)自我觀察及護(hù)理，出現(xiàn)不適癥狀立即就診。五個(gè)禁忌：1、限鹽：健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過(guò)6克（約6粒黃豆大小），其中包括通過(guò)醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。2、限糖：含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米、小米、豆類(lèi)、蕎麥、薯類(lèi)等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類(lèi)雪糕等。3、限制脂肪過(guò)高的食品：生活中要限制家畜肉類(lèi)(尤其是肥肉)、動(dòng)物油脂(如豬油)、奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等高脂肪和蛋類(lèi)制品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過(guò)250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類(lèi)控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類(lèi)肉食。4、限制飲酒：酒也屬于“辛”類(lèi)食物，對(duì)于嗜酒如命的市民，專(zhuān)家建議男性每天飲酒精不超過(guò)30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3兩或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤或白酒小于25-50毫升，約0.5-1兩。女性則減半，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒。5