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1、會(huì)議團(tuán)體接待程序?qū)徍耍褐谱鳎壕巔版次生效日期第頁(yè)共頁(yè)、目的:為更好地拓展客源,鞏固酒店的穩(wěn)定客戶群體,特制定本會(huì)議團(tuán)體接待程序,以作為酒店日常會(huì)議團(tuán)體接待的依據(jù)。二、范圍:凡任何客戶委托在酒店內(nèi)召開(kāi)之會(huì)議,均依此程序執(zhí)行。三、權(quán)責(zé):3.1接受會(huì)議預(yù)訂及報(bào)價(jià):銷(xiāo)售代表3. 2商定價(jià)格及訂立會(huì)議合同:銷(xiāo)售代表3. 3會(huì)議價(jià)格及合同審核:銷(xiāo)售部經(jīng)理3. 4會(huì)議合同條款實(shí)施通知:會(huì)議接待員3. 5會(huì)議具體實(shí)施部門(mén):酒店各有關(guān)部門(mén)3. 6會(huì)議后信息反饋評(píng)估部門(mén):銷(xiāo)售部四、定義:無(wú)五、作業(yè)流程圖(如附件一)六、作業(yè)內(nèi)容6. 1酒店內(nèi)所有會(huì)議團(tuán)體接待均由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)接受預(yù)訂、接待,各部門(mén)若接受各 類(lèi)會(huì)議信息,
2、應(yīng)及時(shí)告知銷(xiāo)售部。6. 2銷(xiāo)售部制定各類(lèi)房?jī)r(jià)、場(chǎng)租費(fèi)等相應(yīng)權(quán)限,并派銷(xiāo)售代表進(jìn)行各類(lèi)會(huì)議信息 收集,同時(shí)與各目標(biāo)客戶進(jìn)行聯(lián)系,了解其需求。6. 3銷(xiāo)售代表根據(jù)其會(huì)議類(lèi)型、規(guī)模、價(jià)格等要求迅速進(jìn)行可行性評(píng)估,與各相 關(guān)部門(mén)進(jìn)行簡(jiǎn)單探討,確認(rèn)該會(huì)議是否予以接待,可行后即在所給予相應(yīng)權(quán)限范圍內(nèi)報(bào)價(jià),超過(guò)權(quán)限則請(qǐng)求部門(mén)經(jīng)理審核后再予報(bào)價(jià)。大型及重要會(huì)議可報(bào)總經(jīng)理審核,若審核不通過(guò),則應(yīng)重新擬價(jià)。6. 4銷(xiāo)售代表在確定各種價(jià)格、要求后,交與客戶確認(rèn)。6. 5銷(xiāo)售代表根據(jù)客戶已接受的報(bào)價(jià)內(nèi)容及進(jìn)一步協(xié)商結(jié)果,與會(huì)務(wù)方訂立會(huì)議 合同書(shū)(附件二)。6. 7會(huì)議合同書(shū)中應(yīng)注明會(huì)議名稱、時(shí)間付款方式及用房、用餐、
3、會(huì)場(chǎng)、宣傳品、 娛樂(lè)等各項(xiàng)要求,要求較為復(fù)雜的,在備注上加以注明。6. 8銷(xiāo)售代表擬好會(huì)議合同后,須經(jīng)銷(xiāo)售部經(jīng)理審核,當(dāng)銷(xiāo)售部經(jīng)理不核準(zhǔn)時(shí),應(yīng)修改其內(nèi)容,重新擬定合同6. 9當(dāng)銷(xiāo)售部經(jīng)理核準(zhǔn)后,銷(xiāo)售人員方可將合同送交客戶。6. 10當(dāng)客戶不接受合約中的所有條款時(shí),銷(xiāo)售人員應(yīng)與客戶進(jìn)一步協(xié)商,重新擬 定新的合約,依上述辦法辦理。6. 11當(dāng)客戶接受合約中的條款時(shí),雙方簽署合約,一式兩份,雙方各保存一份,合約簽署后,銷(xiāo)售代表應(yīng)對(duì)合約的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤,以確保合約的順利執(zhí)行。6. 12銷(xiāo)售代表將會(huì)議要求、價(jià)格等事宜制作會(huì)議接待通知單(附件三),由銷(xiāo)售部經(jīng)理核準(zhǔn)簽字。6. 13銷(xiāo)售部確立一會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待
4、員,負(fù)責(zé)會(huì)議期間一切事宜,并由其將會(huì)議接待通知單發(fā)至?xí)h各相關(guān)部門(mén),并由各部門(mén)經(jīng)理簽字收取,在必要時(shí)回復(fù)意見(jiàn)。6. 14銷(xiāo)售部會(huì)議接待通知單須向各相關(guān)部門(mén)通知事宜(附件四)。6. 15會(huì)議實(shí)施前若有變動(dòng)事項(xiàng),會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待單上加蓋“變更章”,由銷(xiāo)售部經(jīng)理審核后通知各相關(guān)部門(mén),并在會(huì)議召開(kāi)前10小時(shí)準(zhǔn)備就緒。6. 16會(huì)議實(shí)施過(guò)程中若有變動(dòng),應(yīng)與會(huì)務(wù)方確定雙方責(zé)任,若屬會(huì)務(wù)方責(zé)任,應(yīng) 秉著為客人著想的原則,盡力為其提供方便,若酒店方責(zé)任,則承擔(dān)一切后果。6. 17若遇預(yù)訂會(huì)議取消,會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待單上加蓋“取消章”,由銷(xiāo)售部經(jīng)理審核后通知各相關(guān)部門(mén)。6. 18若因會(huì)務(wù)方之故,會(huì)議變動(dòng)或會(huì)議取消而產(chǎn)生相應(yīng)之費(fèi)用,由會(huì)議接洽之銷(xiāo)售代表與會(huì)務(wù)方聯(lián)系酌情給予賠償。6. 19銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)接待會(huì)議期間會(huì)議客人之投訴,并匯同各被投訴相關(guān)部門(mén)及時(shí)將 各處理意見(jiàn)回復(fù)客人。6. 20銷(xiāo)售部會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待員負(fù)責(zé)在會(huì)議結(jié)束同時(shí),評(píng)估會(huì)議運(yùn)作情況,必要時(shí)請(qǐng) 會(huì)務(wù)方填寫(xiě)建議、意見(jiàn),同時(shí)將會(huì)議資料收集歸類(lèi),交銷(xiāo)售部文員存檔,以作 為相應(yīng)作業(yè)對(duì)象選擇參考之依據(jù)。七、相關(guān)文件、資料7 . 1銷(xiāo)售部銷(xiāo)售手冊(cè)7 . 2銷(xiāo)售部關(guān)于協(xié)調(diào)會(huì)議團(tuán)體、旅游團(tuán)隊(duì)的接待事宜之會(huì)議文件7 . 3銷(xiāo)售部銷(xiāo)售主管級(jí)、銷(xiāo)售代表級(jí)房?jī)r(jià)操作權(quán)限八、表單8 . 1
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