人教版五年級(jí)品德與社會(huì)下冊(cè)《二單元　追根尋源1　吃穿住話古今（一）》教案_10

1、吃穿住話古今（一）教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)情感、態(tài)度與價(jià)值觀：感受飲食文化中閃爍著的祖先的智慧和創(chuàng)造；感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長(zhǎng)，以及我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧，培養(yǎng)民族自豪感。能力：嘗試運(yùn)用傳說(shuō)、文物資料等推測(cè)和再現(xiàn)歷史的方法。知識(shí)：了解遠(yuǎn)古時(shí)候人們的生活狀況；從食的角度，了解人類社會(huì)的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對(duì)世界的貢獻(xiàn)；了解中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)。學(xué)情分析從學(xué)生的心理特點(diǎn)與認(rèn)知程度來(lái)看，學(xué)生對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人類的生活是缺乏認(rèn)識(shí)和了解的，今天學(xué)生們的吃、穿、住和遠(yuǎn)古時(shí)代是完全不同的，他們只是從一些傳說(shuō)中略知一二。從學(xué)生的社會(huì)環(huán)境與生活基礎(chǔ)來(lái)看，在農(nóng)村，有著各式各樣鮮活

2、的民間傳說(shuō)，也保留著一些比較古老的生活方式與傳統(tǒng)，這些都是豐富的教學(xué)資源。教師在教學(xué)中要善于挖掘和利用當(dāng)?shù)氐臍v史資源，啟發(fā)農(nóng)村小學(xué)五年級(jí)的學(xué)生主動(dòng)借助這些載體和資源，了解過去的歷史，體會(huì)其中人與自然的關(guān)系。這個(gè)過程需要教師認(rèn)真?zhèn)湔n，進(jìn)行充分的調(diào)查和研究，實(shí)施有效的引導(dǎo)。通過對(duì)學(xué)生的現(xiàn)狀和障礙的分析，我們發(fā)現(xiàn)，由于時(shí)空的距離，學(xué)生對(duì)感受凝結(jié)在吃、穿、住中的祖先們的智慧會(huì)有一定的困難，不容易體會(huì)到其中的文明發(fā)展。針對(duì)以上的學(xué)情分析，因此本課確定的教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生從食的角度，了解人類社會(huì)的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對(duì)世界的貢獻(xiàn)。教學(xué)難點(diǎn)是讓學(xué)生通過對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，體會(huì)人與自然的關(guān)系以及

3、勞動(dòng)人民的智慧，培養(yǎng)民族自豪感。教學(xué)中可借助課件，引導(dǎo)學(xué)生從遠(yuǎn)古人類在獲取食物過程中所遇到的困難和危險(xiǎn)，及其祖先們對(duì)火的使用和吃熟食的故事中，感知人類的智慧，突破教學(xué)難點(diǎn)。通過了解農(nóng)諺和農(nóng)歷節(jié)氣，體會(huì)祖先在農(nóng)業(yè)上所取得的成就，并從美食故事及東西方不同的飲食習(xí)慣中，感受祖先對(duì)促進(jìn)人類文明發(fā)展的貢獻(xiàn)。教學(xué)重點(diǎn)從食的角度，了解人類社會(huì)的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對(duì)世界的貢獻(xiàn)。教學(xué)難點(diǎn)通過對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧，培養(yǎng)民族自豪感。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：相關(guān)課件。學(xué)生準(zhǔn)備：收集相關(guān)農(nóng)諺，了解中華食文化的有關(guān)故事。課時(shí)安排2課時(shí)。第1課時(shí)完成話題“走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代”“告別

4、飲血茹毛的生活”“古人的歌謠”的教材內(nèi)容。第2課時(shí)完成話題“中華食文化”的教材內(nèi)容。教學(xué)過程第1課時(shí)活動(dòng)一走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代播放PPT：遠(yuǎn)古人類的生活 1.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情景討論：在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先吃什么？穿什么？住在哪里？想象一下，早期人類是怎樣生活的。（板書：走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代）2引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：在當(dāng)時(shí)的自然條件下，祖先們?cè)讷@取食物的過程中會(huì)遇到哪些困難和危險(xiǎn)呢？如果我們生活在遠(yuǎn)古時(shí)代，會(huì)用什么辦法來(lái)解決這些困難？小結(jié)：遠(yuǎn)古時(shí)代，人類在從自然界獲取食物的過程中，很容易遭受毒蛇猛獸的襲擊。祖先們無(wú)法知道食用的野果是否有毒，對(duì)獵取的野獸也只會(huì)生吃，這樣有可能對(duì)身體健康造成很大的威脅。正因?yàn)樵讷@

5、取食物的過程中存在很多困難和危險(xiǎn)，祖先們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了使用火。考古學(xué)家通過一系列的考古發(fā)掘，為我們揭開了祖先是從什么時(shí)候開始，如何使用火的。讓我們一起來(lái)了解一下。【設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生展開自己的想象力，回到遠(yuǎn)古時(shí)代，感受人類最初的生活?！炕顒?dòng)二告別飲血茹毛的生活1播放PPT：鉆木取火引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：從這些考古資料中，你發(fā)現(xiàn)了什么？祖先們是怎樣學(xué)會(huì)使用火的？2播放PPT：熟食的故事引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：隨著社會(huì)的進(jìn)步，人類在獲取食物和飲食方式方面與最初的人類有哪些變化？3.介紹炎帝神農(nóng)氏，農(nóng)耕種植的由來(lái)4播放PPT：考古資料的證明（二）：種植和養(yǎng)殖引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：

6、祖先們是如何學(xué)會(huì)種植和養(yǎng)殖技術(shù)的？火的使用和種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類的生活產(chǎn)生了什么影響？你有何感受？小結(jié)：火的使用、養(yǎng)殖和種植技術(shù)的發(fā)展改變了遠(yuǎn)古時(shí)代人類的生產(chǎn)和生活方式，使他們告別了飲血茹毛的生活。祖先們通過自己辛勤的勞動(dòng)，能夠比較穩(wěn)定地獲取生活所需的很多食物，以適應(yīng)惡劣的自然環(huán)境。這也是人類農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的開始。（板書：從野蠻走向文明）【設(shè)計(jì)意圖：了解農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，以及中華民族在種植、養(yǎng)殖技術(shù)方面對(duì)世界做出的貢獻(xiàn)，感受人類的進(jìn)步與發(fā)展?！炕顒?dòng)三古人的歌謠1播放PPT：農(nóng)諺引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：這些農(nóng)諺告訴了我們什么？把你知道的關(guān)于天氣、節(jié)氣、自然、種植、養(yǎng)殖方面的農(nóng)諺說(shuō)給大家聽聽。（板書：農(nóng)諺）2介紹：農(nóng)歷節(jié)氣引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：你們知道一年中農(nóng)歷的節(jié)氣有多少個(gè)？這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系？3播放PPT：二十四節(jié)氣歌（板書：二十四節(jié)氣）小結(jié)：通過對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，讓我