中國(guó)古代陶藝鑒賞鈞瓷

1、中國(guó)古代陶藝鑒賞鈞瓷中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，瓷器的發(fā)明是中國(guó)人對(duì)世界文明做出的偉大貢獻(xiàn)，在英文中“瓷器”（china）一詞已成為中國(guó)的代名詞。唐代是我國(guó)制瓷歷史上發(fā)展的興盛時(shí)期之一。鈞瓷的創(chuàng)燒是和唐代的黑花瓷的燒制與發(fā)展密切相關(guān)的。在魯山的段店，禹縣神鎮(zhèn)的下白峪、郟縣黃道窯址中撿到的拍鼓、葫蘆瓶、花邊盤、執(zhí)壺、小口瓶等黑花釉瓷殘片上可以看出 ：黑花釉瓷是在黑釉、黃褐釉、黑藍(lán)釉或者茶葉沫釉上飾以天蘭或月白彩斑，有些排列規(guī)則，有的則在器型上隨意加上幾點(diǎn)。即在黑釉上漂浮著藍(lán)斑或灰白色斑紋，斑紋隨著黑釉的流動(dòng)變化莫測(cè)，呈現(xiàn)出“窯變”一樣引人入勝的藝術(shù)魅力，后世稱之為“唐鈞”，這種斑彩對(duì)鈞瓷銅紅釉紅紫相映的窯

2、變有一定影響。 在禹州市博物館珍藏的多件唐代壺、碗、瓶等器物上的斑彩同神 西山下白峪出土的器物上的斑彩一樣，其中多是常莊鄉(xiāng)老官崖村龍佛寺水庫(kù)出土，這些藍(lán)斑彩應(yīng)該說(shuō)是鈞瓷的前身。由此可以說(shuō)明鈞瓷在唐代時(shí)是處于初級(jí)階段，而到北宋則已昌盛發(fā)展。鈞州志有“鈞器始貢于五代，后漢。北漢高帝”的記載。一般史有 ：“后崇子錄鈞與契丹進(jìn)貢器于禹州名鈞窯，色藍(lán)為上物故名也”。上述下白峪、趙家門、老官崖村藍(lán)斑彩唐鈞的發(fā)現(xiàn)和北宋以前五代后漢，北漢皇室，將鈞瓷作貢品獻(xiàn)寶表明，鈞瓷就已聞名于世了，所以鈞瓷應(yīng)始于唐而盛于宋。唐代花瓷的出現(xiàn)，為鈞瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)晚唐和五代十國(guó)的發(fā)展，陶瓷的制作有了一定的提高。在宋代初

3、期，鈞瓷處于單色窯變分相釉，多以天藍(lán)、天青、月白及少量帶紅斑紋為主。特別是到了北宋，隨著社會(huì)的發(fā)展，各項(xiàng)科技水平的飛速發(fā)展，我國(guó)的制瓷工藝技術(shù)也得到了進(jìn)一步的發(fā)展，鈞瓷工匠在早期鈞釉的基礎(chǔ)上，吸收唐花瓷的裝飾手法，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)試驗(yàn)，終于成功的燒制出鮮艷奪目的鈞瓷銅紅釉。鈞瓷銅紅釉的問(wèn)世，是我國(guó)高溫色釉的一個(gè)新突破，歷代陶瓷專家都給予高度的評(píng)價(jià)。中國(guó)陶瓷史稱“宋代鈞窯創(chuàng)用銅的氧化物作為著色劑，在還原氣氛下燒制成銅紅釉，為我國(guó)陶瓷工藝，陶瓷美學(xué)開辟了一個(gè)新的世界”。鈞瓷以其美妙、獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格吸引著皇帝，朝廷官員征集鈞瓷名品，并將手藝較高的藝人集中起來(lái)開設(shè)“御窯”，專為宮廷燒制“御用瓷”。宋徽

4、宗時(shí)又征用民間能工巧匠在禹州八卦洞東側(cè)建立“官窯”，據(jù)一九六四年對(duì)禹州九十六鈞窯遺址的調(diào)查和近年考古工作者對(duì)“八卦洞”鈞窯遺址的考古發(fā)掘來(lái)看，出土的鈞瓷殘片與北京故宮博物院珍藏的傳世宋鈞相比，無(wú)論是胎質(zhì)還是釉色上都看不出任何差異，同時(shí)還在古窯址上發(fā)現(xiàn)了用鈞瓷泥料和鈞瓷同窯燒制的“宣和之寶”錢模。這些都充分說(shuō)明北宋徽宗時(shí)期（1101-1125 年）是古鈞瓷的最興盛時(shí)期，亦是鈞瓷發(fā)展的黃金時(shí)代。據(jù)上所述，我們可以推斷鈞窯源于唐代，研制于五代，成熟于北宋，興盛于北宋中晚期。宋代鈞瓷是在“本朝以定州白瓷有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器”的背景下，從諸多青窯瓷器中脫穎而出的。鈞瓷備受世人喜愛(ài)，馳名中外，主

5、要原因是釉色綺麗多變而產(chǎn)生的藝術(shù)魅力，具有強(qiáng)烈的視覺(jué)美感。其獨(dú)特的窯變工藝與其他瓷器截然不同。她不采用繪畫、雕刻等表現(xiàn)手法，而是靠嚴(yán)格地控制瓷胎和釉料的化學(xué)成分，通過(guò)燒制過(guò)程中溫度、冷卻等因素，使瓷器表面的釉料涂層的顏色和花紋千變?nèi)f化，產(chǎn)生“窯變無(wú)雙”，“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”的效果。因而頗受青睞，身價(jià)不菲。 北宋鈞瓷最重要的價(jià)值就是在于它對(duì)釉面隨心所欲的表現(xiàn)力。鈞，即重量，北宋早期官窯鈞瓷分量沉重。中華陶瓷文化的傳統(tǒng)風(fēng)格就是外表樸實(shí)而內(nèi)秀其中。所謂“華夷光暗滋”的含蓄內(nèi)斂，道出了宋瓷的本質(zhì)特點(diǎn)。鈞窯，是在建窯和耀州窯的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時(shí)期達(dá)到高峰，

6、其工藝技術(shù)發(fā)揮到極致。無(wú)論是呈色和各種紋理的表現(xiàn)，做到窯變可控隨心所欲的表現(xiàn)技術(shù)，后世至今無(wú)人能仿造。宋代受理學(xué)的影響，反應(yīng)在瓷器上就是規(guī)整對(duì)稱，無(wú)論是造型或紋理都遵循這一原則，特別是北宋官造鈞瓷，不論文房用具或大型祭器都嚴(yán)格遵守這一原則。規(guī)整對(duì)稱，高雅大氣，宮廷氣勢(shì)，一絲不茍。其勢(shì)沉重古樸，明亮而深沉。建窯，燿州窯，鈞窯，作為中國(guó)傳統(tǒng)瓷文化正宗，歷史悠久的風(fēng)格傳承至今。放大鏡觀察，蚯蚓走泥紋，用氣泡一個(gè)個(gè)串連一體呈立體的爬行狀，青蛙卵紋包裹卵核一摞摞正欲孵化而出。還有牛血紋，血色深紅暗沉殺氣騰騰，莊重威嚴(yán)等等，難以一一敘述。北宋官窯鈞瓷的發(fā)色和紋理大小和分布，都能做到人為控制而恰到好處，是北

7、宋瓷藝的最高工藝水平的體現(xiàn)。這批鈞瓷工藝早已失傳，而窯址（汴梁）也隨冰凍積水而下沉?！翱v有家財(cái)萬(wàn)貫，不如鈞瓷一片”。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)鈞瓷產(chǎn)生的轟動(dòng)效應(yīng)。于是各地群相仿效，窯口林立，但至今仍然不得要領(lǐng)。至今，研究文章汗牛充棟，考古窯口不計(jì)其數(shù)，因都未見(jiàn)過(guò)這批北宋官造鈞瓷，也只能是管中窺豹了。鈞瓷顏色瑰麗，厚重鮮艷，青若藍(lán)天，白如美玉，紫勝葡萄，紅比牡丹。釉色窯變，千變?nèi)f化。一件器物，可一色純凈，可幾色輝映，斑斕奪目，“紅里透紫、紫中藏青、青中寓白、白中泛紅”，流紋、珍珠點(diǎn)變化莫測(cè)?！案G變無(wú)雙，鈞瓷無(wú)對(duì)”，絕不會(huì)有兩件釉色完全相同的鈞瓷作品，其自然效果遠(yuǎn)非刻意追求和人工修飾所能及，具有典雅大方，飄逸空靈的

8、帝王之氣。因此，文人墨客贊美道：“畫家嫌筆拙丹青難繪，詩(shī)人怨詞窮錦句失色”、“晚靄微茫潭影靜，殘陽(yáng)一抹淡流霞”、“煙光凌空星滿天，夕陽(yáng)紫翠忽呈嵐”。 鈞瓷燒造，工藝獨(dú)特，在色彩斑斕的釉面上，形成千姿百態(tài)的紋路。冰片紋，看似錘擊，撫之無(wú)痕；蚯蚓紋，龍走蛇行；魚子紋，繁星點(diǎn)點(diǎn)。此外還有兔絲紋、蟹爪痕、雨絲紋等。猶以冰裂紋具有獨(dú)特的審美價(jià)值，縱橫交錯(cuò)，如網(wǎng)狀分布，以大器開小片，小器開大片為佳。冰裂紋是胎質(zhì)和釉面的冷熱收縮率不同而自然產(chǎn)生的，在出窯后逐步開裂，在開片的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生細(xì)小的爆裂之聲。一邊欣賞著“創(chuàng)過(guò)冰河玉凝透，碧瑩淺底網(wǎng)捕魚”的景象，一邊聽(tīng)著輕靈悅耳的開片之聲，真是一種奇妙的審美意境。對(duì)

9、自然環(huán)境的細(xì)微觀察，并在瓷器上把它們表現(xiàn)出來(lái)，是鈞瓷的核心技術(shù)所在。北宋鈞窯做到窯變可控，蚯蚓走泥紋是其特征之一。傍晚時(shí)分，晚霞映射出一片金色池塘。勞累了一天的牛踏著土埂走進(jìn)池塘泥水中浸泡身體，將一天的勞累和辛苦輕松釋放。此刻，池塘土埂外的萬(wàn)千蚯蚓努力地向池塘里奔爬，金色的大蚯蚓拱泥鉆向牛身，因?yàn)榕＜S是蚯蚓最喜愛(ài)的食物。牛的到來(lái)使整個(gè)池塘顯得生機(jī)勃勃。成群的魚受到驚嚇聚集在牛身后的水面翻滾，激起一團(tuán)銀白的水珠，沿著池塘土埂周邊，掛滿一摞摞藍(lán)色的青蛙卵，池底污泥在斜陽(yáng)中泛著金色，散落的魚卵在泥水中沉沉浮浮.鈞窯瓷器是北宋時(shí)期出現(xiàn)的一種最特殊的青瓷，它的前身，顯然是唐魯山窯花釉瓷器，鈞窯窯變的特殊

10、 性，除了在于強(qiáng)還原焰下呈現(xiàn)的銅從2價(jià)還原到0價(jià)而出現(xiàn)的姹紫嫣紅外，特殊的釉面結(jié)構(gòu)也影響到它的顯色，一般來(lái)說(shuō)，鈞窯的釉區(qū)別于其他窯口青瓷的最大之處，是它的釉結(jié)晶結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)一定的纖維狀，如果你用放大鏡觀察鈞窯瓷器的釉面，不難發(fā)現(xiàn)，這種纖維狀結(jié)構(gòu)主要是顯色部分，而纖維狀結(jié)晶和玻璃狀均質(zhì)結(jié)晶（就是不顯色部分）之間，有很大的氣泡，這些氣泡有不少突破釉面，造成鈞窯瓷器釉面呈現(xiàn)橘皮棕眼狀，這顯然有助于光在釉面的散射，使得鈞窯窯變顏色的層次感更加豐富，這一般是加入石灰堿的緣故，所以說(shuō)，鈞窯窯變的呈色，銅的還原反應(yīng)是直接原因，而石灰堿入釉則是間接原因。圖中展示的鈞瓷碗造型飽滿，斂口、斜長(zhǎng)腹、圈足，俗稱宋鈞“雞

11、心碗”。胎呈牙白色，泥質(zhì)感較強(qiáng)。除圈足墻外，器身滿施天藍(lán)色窯變?nèi)闈嵊?，施釉部位呈現(xiàn)熒光一般幽雅的淡藍(lán)色光澤，質(zhì)如瑪瑙一般的溫潤(rùn)，光艷奪目，漂亮異常。口部施釉較薄，露出深褐色內(nèi)胎，下腹部積釉較厚，釉色深藍(lán)，加上磚紅足胎，形成了紫口、天藍(lán)腹、暗紅足的色彩造型搭配，極富視覺(jué)藝術(shù)審美效果。鈞瓷的釉面結(jié)構(gòu)可以對(duì)各種光波有選擇地吸收和反射，從而使釉層含蓄晶瑩，猶如美玉寶石。同時(shí)，鈞瓷釉層里的氣泡對(duì)光線有攪動(dòng)的作用，從而使得釉中的流紋變化無(wú)窮，形如流云，具有引人入勝的藝術(shù)魅力，在宋代五大名窯的瓷器中以“釉具五色，艷麗絕倫”而獨(dú)樹一幟。該碗器形完整碩大、造型敦實(shí)古樸、釉色美觀大方，為罕見(jiàn)的金代天藍(lán)釉鈞瓷大碗。

12、宋代鈞瓷的造型有強(qiáng)烈的仿古意味，它們多取材于商周青銅器，卻不是亦步亦趨的抄襲和模仿，而是法古創(chuàng)新，去掉了青銅器上面繁瑛的紋飾，使得它適合于陶瓷的成型制作，從而使作品有古拙高雅簡(jiǎn)潔清新的美感。宋代的鈞瓷幾乎沒(méi)有任何的花紋裝飾，它的美體現(xiàn)在造型的處理上，杜絕成型輕薄花哨，追求端莊，肅穆、宏大的氣魄，顯示一種內(nèi)在的含蓄美，具有千古耐看的時(shí)代魅力。出戟尊是宋代鈞窯的典型作品，現(xiàn)在北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院和上海博物館均有收藏。其造型仿青銅尊式樣制作，侈口外撇，束頸，小斜肩，扁鼓腹，脛圣底邊漸外敞。它的主體分三層結(jié)構(gòu)并以十二條長(zhǎng)短不同的泥條粘附于主體，分置在領(lǐng)，腹和下脛部，計(jì)三層，每層四個(gè)，兩兩對(duì)稱

13、，上下呼應(yīng)，三層也有明顯的節(jié)奏，泥條的做法保留了一定的直線棱角，使流動(dòng)的釉子在直線棱角上無(wú)法亭留而產(chǎn)生“露胎”。這種露胎部分又呈儲(chǔ)紅色，正洋與飽滿的積釉產(chǎn)生鮮明的對(duì)比，相映成趣，美不勝收?；ㄅ杩梢哉f(shuō)是宋代鈞窯的代表作品。就目前掌握的資料來(lái)看,不但其數(shù)量在北宋宮廷用瓷中占有絕大多數(shù)，而且器物的造型也是豐富多樣的：如形同到置的鐘形的仰鐘式花盆、線條優(yōu)美的蓮花式花盆、古樸端莊的蔡花式花盆、絢麗多姿的菱花式花盆、端巧秀雅的海棠式花盆，體態(tài)豐滿的渣斗花盆，比例適中的長(zhǎng)方形花盆等，在這些各有千秋的造型中,都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即每種花盆的口沿部都有一個(gè)平沿枚口，而且有明確的深淺兩道邊，這主要是為上釉而考慮的

14、，這些平沿枚口做得極其規(guī)距，線條交待得干凈利落，口上凸出的第一道邊，是為了露胎，而第二道平口面積較寬,使釉層有了停留的機(jī)會(huì)，從而使釉子通過(guò)凸面、平面、凹面和孤面等不同的體面而達(dá)到露、停、流的豐富變化，加強(qiáng)和美化了造型，增添了器形渾厚端莊的風(fēng)韻。鼓釘洗也堪稱宋代鈞窯的扛鼎之作。其造型多為斂口，淺腹壁，三個(gè)云頭式足，品緣下部和底邊處有相對(duì)的鼓釘裝飾，中間以兩道孤紋隔開。鼓釘?shù)亩嗌匐S洗的口徑大小變化而增減，口緣處鼓釘在十六至二十三個(gè)之間，底邊處鼓釘在十五至二十之間，這種處理方法同樣是為了突出鈞瓷的形態(tài)美。那凸出器體表面的鼓釘，可以因光線的照射，釉層的厚薄，流阻，聚散等來(lái)豐富造型和加強(qiáng)釉色的變化效果，

15、鼓釘兩邊的弦紋也因不能留釉而與下部位積下的厚釉產(chǎn)生鮮明的對(duì)比，這種巧奪天工的處理手法，即增強(qiáng)了造型的古樸，園潤(rùn)之感，而且也增加了陶瓷釉彩流動(dòng)的光澤。鈞窯的著名作品如虎頭瓶、梅瓶、觀音瓶等，外輪廓都是采用這種線型。鈞窯匠師以精湛和嫻熟的技藝，巧妙地運(yùn)用變化與統(tǒng)一的規(guī)律，使形體有骨有肉，雅致挺拔。再配以絢麗多彩的窯變釉面裝飾，顯得器物神韻非凡?；㈩^瓶從肩部到足部都用曲線處理，口部則用直線，對(duì)比鮮明；肩部曲線向外擴(kuò)張，顯得豐滿宏偉；下部?jī)?nèi)收，使肩部更加突出；足部向外擴(kuò)張，保持穩(wěn)健平穩(wěn)；口部直中寓曲，呈喇叭形，和足部遙相呼應(yīng)；肩與口部的結(jié)合處采用軟線角，給人視覺(jué)上以柔和、諧調(diào)、舒適感，肩部除有一條承上啟下的線條外，又吸收古代器物上的“鋪首”藝術(shù)，改用虎頭作耳飾，經(jīng)過(guò)高溫?zé)?，釉汁向下流淌，虎頭破釉而出，威嚴(yán)莊重，栩栩如生。整個(gè)瓶體造型設(shè)計(jì)運(yùn)用變化統(tǒng)一