賓館酒店采購(gòu)部一季度工作總結(jié)

1、范文最新推薦賓館酒店采購(gòu)部一季度工作總結(jié)&n bsp;2018年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng) 導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難, 較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)， 為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè) 有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不 照顧價(jià)格為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng) 與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦 予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情 況：一、主要工作與作法：1、貨比三家，確保米購(gòu)物品物美價(jià)廉為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日

2、常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)， 對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到 了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn) 的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了 所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采 購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障

3、經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部 門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成 酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離 后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次, 共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng) 營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu) 50余次，有力保障3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng) 爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量 ；二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，

4、部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種4、積極努力，拓寬原料供給新渠道為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng) 保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中 高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴 的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。范文最新推薦二、存在的不足：第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完 成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、 部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距， 有待于本人進(jìn)一步的改 進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未 能

5、為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高 ；三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；三、下一步努力方向：第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng) 學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通, 勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確 保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。&n bsp;站有站相，坐有坐相是對(duì)一個(gè)人行為舉止最基本的要求。在面試中，正確的站姿是站得端正、穩(wěn)重、自然、親切。做到上身正直，

6、頭正目平，面帶微笑，微收下頜，肩平挺胸，直腰收腹, 兩臂自然垂，兩腿相靠直立，兩腳靠攏，腳尖呈 V字型。女子兩腳 可并攏。站立時(shí)，如有全身不夠端正、雙腳叉開(kāi)過(guò)大、雙腳隨意亂動(dòng)、無(wú)精打采、自由散漫的姿勢(shì)，都會(huì)被看作不雅或失禮。坐姿包括就座的姿勢(shì)和坐定的姿勢(shì)。入座時(shí)要輕而緩，走到座位面前轉(zhuǎn)身，輕穩(wěn)地坐下，不應(yīng)發(fā)出嘈雜的聲音。女士應(yīng)用手把裙 子向前攏一下。坐下后，上身保持挺直，頭部端正，目光平視前方或 交談的面試官。坐穩(wěn)后，身子一般只占座位的2/3。兩手掌心向下，疊放在兩腿之上，兩腿自然彎曲，小腿與地面基本垂直，兩腳平落地 面，兩膝間的距離，男子以松開(kāi)一舉或兩拳為宜，女子兩膝兩腳并攏 為好。無(wú)論哪一

7、種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。面試過(guò)程中，不 可仰頭靠在座位背上或低著頭注視地面；身體不可前仰后仰，或歪向 一側(cè)；雙手不應(yīng)有多余的動(dòng)作。雙腿不宜敞開(kāi)過(guò)大，也不要把小腿擱 在大腿上，更不要把兩腿直伸開(kāi)去，或反復(fù)不斷地抖動(dòng)。這些都是缺 乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。&n bsp;市公共資源交易中心嚴(yán)格按照綿竹市關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)德陽(yáng)市公共 機(jī)構(gòu)節(jié)能工作領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)小組辦公室關(guān)于開(kāi)展2018年公共機(jī)構(gòu)節(jié)能宣傳周活動(dòng)的通知的通知（竹國(guó)資綜201841號(hào)）的文件精神，認(rèn)真 組織落實(shí)，深入開(kāi)展此次公共機(jī)構(gòu)節(jié)能宣傳活動(dòng)， 現(xiàn)將宣傳周活動(dòng)總 結(jié)如下：范文最新推薦一、領(lǐng)導(dǎo)重視，狠抓落實(shí)中心領(lǐng)導(dǎo)高度重視公共機(jī)構(gòu)節(jié)能活動(dòng)，成立了公共機(jī)構(gòu)

8、節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)德陽(yáng)市公共機(jī)構(gòu)節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小協(xié)調(diào)小 組辦公室關(guān)于開(kāi)展2018年公共機(jī)構(gòu)節(jié)能宣傳周活動(dòng)的通知，并制定 宣傳周活動(dòng)方案，布置了此次宣傳活動(dòng)周的工作要求， 對(duì)日常工作中 的空調(diào)、照明燈、電腦、電梯、飲水機(jī)、紙張、汽油的使用進(jìn)行了規(guī) 范，并要求一切從節(jié)約出發(fā)，對(duì)鋪張浪費(fèi)的行為在中心會(huì)議上進(jìn)行通 報(bào)批評(píng)，領(lǐng)導(dǎo)干部起好帶頭，各科室做好監(jiān)督，使節(jié)能活動(dòng)落到實(shí)處， 不走形式主義。二、廣泛宣傳，增強(qiáng)實(shí)效為進(jìn)一步提高全體工作人員的節(jié)能意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)能的良好習(xí)慣，形成全系統(tǒng)節(jié)約能源的濃厚氛圍，自 6月13日開(kāi)始，我們就著 手宣傳周活動(dòng)的籌備工作，進(jìn)行了宣傳發(fā)動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、開(kāi)展低 碳體驗(yàn)

9、活動(dòng)、低碳節(jié)能辦公、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式廣泛開(kāi)展了宣傳， 確保全體工作人員能積極投入到活動(dòng)中。三、認(rèn)真做好節(jié)能宣傳周各專項(xiàng)活動(dòng)交易中心全體工作人員積極響應(yīng)節(jié)能號(hào)召，結(jié)合節(jié)能宣傳周 活動(dòng)內(nèi)容，全力做好節(jié)能工作。（一）積極參與抵制商品過(guò)度包裝活動(dòng)。全體工作人員以抵制 過(guò)度包裝、引領(lǐng)綠色消費(fèi)為主題，自覺(jué)參與抵制商品過(guò)度包裝專項(xiàng)活 動(dòng)。購(gòu)物時(shí)自帶環(huán)保購(gòu)物帶，選購(gòu)商品時(shí)盡量選用簡(jiǎn)裝商品等，用實(shí)際行動(dòng)抵制商品過(guò)度包裝（二）開(kāi)展低碳體驗(yàn)活動(dòng)。6月14日，交易中心開(kāi)展為期一天 的低碳體驗(yàn)活動(dòng)，要求中心辦公場(chǎng)所停開(kāi)空調(diào)、照明燈、公務(wù)車(chē)、電 梯等，領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，搭乘公共車(chē)或步行上下班，通過(guò)這次活動(dòng)， 讓工作人員體會(huì)到了能源緊缺的感覺(jué)，同時(shí)也讓工作人有了資源憂患 意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，增強(qiáng)了工作人員節(jié)能減排、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的緊迫 感和責(zé)任感。（三）低碳節(jié)能辦公。中心采購(gòu)科嚴(yán)格按照節(jié)能產(chǎn)品政府采 購(gòu)清單的要求進(jìn)行采購(gòu)，并對(duì)前來(lái)辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)的人員，進(jìn)行低碳 節(jié)能宣傳，確保采購(gòu)的產(chǎn)品符合低碳節(jié)能的標(biāo)準(zhǔn)。（四）節(jié)約辦公耗材。重點(diǎn)做好了節(jié)約用紙工作，一是用好黨 政網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)（保密文件除外），減少紙質(zhì)文件發(fā)放量；二是必須打印、 復(fù)印的