食品安全自查報(bào)告范文

1、食品安全自查報(bào)告范文進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全治理水平，以下小編為大伙兒提供食品 安全自查報(bào)告范文，供大伙兒參考借鑒，希翼能夠幫助到大伙兒。食品安全自查報(bào)告范文 （一 ） 我局對(duì)比本部門職責(zé)與食品安全法 、藥品治理法的相關(guān)要求，對(duì)我縣 20* 年的 食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查。現(xiàn)將自檢自查事情報(bào)告如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu) 為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我局成立了以局長(zhǎng) 為組長(zhǎng)， 分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)， 相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 負(fù)責(zé)組 織指導(dǎo)、 協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作， 催促檢查食品安全工作的降實(shí)和發(fā)展事情。 明 確

2、專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作降實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出20xx 年，我局堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本原則，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入 屠宰環(huán)節(jié)， 嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為， 依法嚴(yán)懲違法犯 罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，降實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和 生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng) ）、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。 三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管， 嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)， 嚴(yán)禁別合格的肉品批發(fā)上 市銷售， 杜絕未

3、經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)別合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。 四是對(duì)檢疫別合格的生 豬和檢驗(yàn)別合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理， 并做好相關(guān)文字記錄。 五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng) 的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了食品安全答應(yīng)書 。三、超前謀劃，制定方案 肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣闊群眾軀體健康和生命安全的大事?？h商務(wù)局高度重視，為 有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié) 合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際， 召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食 品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議， 傳達(dá)了全國(guó)、 省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加 劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，

4、并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。四、精心組織，降實(shí)有力 自我局成立以來(lái)，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)進(jìn)展觀，針對(duì)關(guān)系群眾生命健 康、社會(huì)危害嚴(yán)峻的豬肉食品咨詢題， 深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添 加劑專項(xiàng)整治， 經(jīng)過(guò)集中整治與制度建設(shè)、 嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)治理、 打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施， 含瘦肉精殘留豬肉、 非法屠宰、 注水肉等違法行為得到有效遏制。 我縣豬肉食品安全狀況得 到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。仔細(xì)檢查上市銷 售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的白皮肉或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)別合格的肉品上市銷售。整治期間， 我縣豬肉及肉食

5、品沒(méi)有檢測(cè)到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象， 沒(méi)有接到舉報(bào)投 訴。五、多舉并措，力爭(zhēng)實(shí)效 一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督治理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠 宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬， 仔細(xì)做好產(chǎn)地檢疫、 宰前宰后檢驗(yàn)， 經(jīng)檢驗(yàn)別合格的豬肉 一律別準(zhǔn)上市銷售。 嚴(yán)禁屠宰病死豬， 凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)別得擅自屠宰 生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督治理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員仔細(xì)履行工作 職責(zé)， 按時(shí)上崗， 對(duì)擅離職守， 別仔細(xì)履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定賦予嚴(yán)肅處理。三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一

6、旦發(fā)覺有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的 豬肉， 或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)別合格的豬肉上市銷售， 做到及時(shí)報(bào)告， 商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí) 查處。對(duì)報(bào)告別及時(shí)造成嚴(yán)峻后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度。縣屠宰辦督查組定期或別定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市 場(chǎng)開展明察暗訪，凡發(fā)覺變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷毀。今年以來(lái)，經(jīng)過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、含瘦肉 精殘留豬肉、 制售注水肉和病害肉的違法行為， 仔細(xì)組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫 用食品添加劑專項(xiàng)整治工作， 私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制， 凈化了肉類市場(chǎng)， 市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得 到提高，確保了人民群眾吃上放心肉?？h城生豬定點(diǎn)屠宰率

7、達(dá)100%，檢疫率實(shí)現(xiàn) 100%。并且，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。六、擴(kuò)大宣傳，普及認(rèn)識(shí) 為了做好肉品安全宣傳工作，增強(qiáng)宣傳效果，擴(kuò)大社會(huì)妨礙，使廣闊消費(fèi)者充分了解 食品安全知識(shí)， 樹立自我愛護(hù)意識(shí)， 縣商務(wù)局以今年食品安全年為契機(jī)， 組織縣屠宰辦執(zhí)法 大隊(duì)成員， 在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動(dòng)，經(jīng)過(guò)拉跨街橫幅， 張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)， 散發(fā)宣傳 材料， 設(shè)立問(wèn)服務(wù)等形式，進(jìn)行了廣泛宣傳， 使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及， 產(chǎn)生了良 好的社會(huì)效果。七、存在的咨詢題 一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備降后，對(duì)瘦肉精等一些最新 檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。 目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠，私屠濫

8、宰的局面還別能得到有效操縱， 造成 對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都別能 習(xí)慣食品安全工作的需要，希翼各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還別 夠到位。八、下一步的工作計(jì)劃1、進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治， 經(jīng)過(guò)規(guī)范監(jiān)管制度， 積極探究對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng) 效治理機(jī)制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到別留空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法 隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。2、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng)， 形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的 合力。

9、把解決當(dāng)前存在突出咨詢題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來(lái)， 做到標(biāo)本兼治。 把專項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管結(jié)合起來(lái)， 建立從養(yǎng)殖、屠宰、 加工、 流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過(guò)程 監(jiān)管鏈條，完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政手段，形成 政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管絡(luò)食品安全自查報(bào)告范文 （二 ） 為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全治理水平，我校依照上級(jí)要求， 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴(yán)格降實(shí)工作措施。一、學(xué)?；臼虑?。我校是一所寄宿制特殊學(xué)校，校園面積 2689 平方米，校舍面積 3635 平方米。目前全 校有 8 個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)

10、生 64 人，教師 23 人。學(xué)校實(shí)行全封閉治理，校園圍墻、宿舍區(qū)、 食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。二、要緊工作及措施 1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。 我校向來(lái)以來(lái)，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之 中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 由學(xué)校要緊領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)， 建立了學(xué)校食 品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。2、加強(qiáng)宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。 有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實(shí)效。經(jīng)過(guò)有力的宣傳 教育工作， 全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)， 也了解掌握了一些最基本的食品

11、安全常識(shí)。3、加強(qiáng)重點(diǎn)工作，切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。加強(qiáng)食堂治理。我校仔細(xì)貫徹降實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作條例和食品衛(wèi)生法 ，遵照有關(guān) 部門的要求， 食堂各項(xiàng)治理制度齊全， 科學(xué)治理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。 食堂有特意的治 理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常治理工作。 制定了食堂衛(wèi)生、 安全治理制度， 嚴(yán)格持證上崗制度， 食堂從業(yè)人員做到持證上崗， 學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作事情， 從而 了解食堂的內(nèi)部事情。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序，食堂糧油肉、蛋、 蔬菜等物品實(shí)行定 點(diǎn)采購(gòu)，確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、 質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和 培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生職員提供更

12、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食品安全自查報(bào)告范文 （三 ） 我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生事情進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查事情進(jìn)行報(bào)告。 我園有幼兒食堂一具，在園用餐幼兒共 430 人，專職食堂職員三人，食品采購(gòu)由園領(lǐng) 導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地 100 平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意 識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生適應(yīng)。三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了 有章可循。四、證件齊全有效，幼兒食堂有

13、衛(wèi)生許可證 ，從業(yè)人員有健康證 。五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，別能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在 購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查， 并咨詢明出處。 別購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、 四季豆等有中毒可 能性的食物給幼兒食用。六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房 地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持潔凈雙重目標(biāo)并且進(jìn)行。八、生熟食品分類存放，隔餐剩食別給幼兒食用，未加工熟的食物別給幼兒食用。九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)覺隨時(shí)進(jìn)行。幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生事情進(jìn)行了一次深入地檢查，完全清除衛(wèi)生死角，關(guān)于各種別衛(wèi)生 的隱患和適應(yīng)及

14、時(shí)進(jìn)行處理更新。 廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī) 定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的治理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家 食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人治理，非直接工作人員別得接近 ;嚴(yán)格生熟分 放和加工處理制度， 嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作， 當(dāng)日食用制度， 以防隔夜飯菜對(duì)幼兒軀體健康 造成危害。 對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑， 清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人 專點(diǎn)妥善保管，單獨(dú)存放，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和治理制度。辦園多年來(lái)，我園在衛(wèi)生部門和教育治理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食 物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物， 嚴(yán)把餐、 飲具和食物加工場(chǎng)地與幼

15、兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)， 沒(méi)有 浮現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的。我園還有專用的食品庫(kù)房，有專用菜類的細(xì)加工操作間，一些食品加工具還需別斷添 置，這些咨詢題我園正在別斷改進(jìn)中， 在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下， 相信我園將來(lái)在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。20xx 年度副鎮(zhèn)長(zhǎng)述職述廉報(bào)告我名* ，現(xiàn)年*歲，本科文化，現(xiàn)任茶恩寺鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)。20xx 年，依照黨委政府安排，我分管農(nóng)技、林業(yè)、經(jīng)管、統(tǒng)計(jì)、新農(nóng)村建設(shè)工作。一年來(lái)，在縣委縣政府、鎮(zhèn)黨 委鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下， 在各村、各站辦所的支持和幫助下， 取得了一定的成績(jī)， 現(xiàn)將一年 來(lái)的工作事情匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，別斷提

16、高自身素養(yǎng)。一年來(lái)， 我仔細(xì)學(xué)習(xí)黨的十七大會(huì)議精神和科學(xué)進(jìn)展觀，別斷提高自身素養(yǎng)， 別斷提高政策理論水平和工作水平。堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，謙遜為人，時(shí)間做到自重、自省、自警、自 律。思想上別斷完善，政治上別斷求強(qiáng)，工作上別斷求精，使自身綜合素養(yǎng)別斷提高，更好 地習(xí)慣基層工作需要。二、勤政為民，仔細(xì)做好各項(xiàng)分管工作。三、廉潔自律，當(dāng)好人民公仆。 可以仔細(xì)遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的有關(guān)要求， 嚴(yán)格按照職責(zé)權(quán)限和工作程序履行職責(zé)， 在工作中做到清正廉潔、 克已奉公，別以權(quán)謀私，別貪贓枉法。 虛心同意別人的意見和建議， 別斷提高完善自己， 時(shí)時(shí)用黨的宗旨、 廉潔自律的有關(guān)要求檢點(diǎn)自己的行為。 增強(qiáng)人民公仆 觀念，以人為本，為民造福。真正做到權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀。一年來(lái)， 本人盡管在廉潔自律和日常工作中取得了一些成效，但還存在不少別腳， 要緊表如今：一是政管理論學(xué)習(xí)深度還別夠， 缺乏全面的、系統(tǒng)的鉆研精神。二是在工作創(chuàng)新上 還存在薄弱環(huán)節(jié)， 忙于具體事務(wù)性工作多， 缺乏對(duì)工作深層次的考慮。 三是工作作風(fēng)別夠扎 實(shí)。在工作中盡管對(duì)一些具體工作敢抓敢管、 敢于監(jiān)督、 勇于負(fù)責(zé)，但是在深入調(diào)查研究上 沒(méi)有下功夫，工作中沉別下