導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)發(fā)展方案 - 后分省下載

1、導(dǎo)游專業(yè)建 設(shè) 方 案河北旅游職業(yè)學(xué)院二零一一年十一月目 錄一、建設(shè)背景與基礎(chǔ)4（一）建設(shè)背景4（二）建設(shè)基礎(chǔ)8二、建設(shè)思路與目標(biāo)11（一）建設(shè)思路11（二）建設(shè)目標(biāo)11三、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容：14（一）完善校企雙主體育人模式，深化“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革141.校企合作體制機(jī)制建設(shè)142.深化“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革15（二）專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，校企合作深化課程體系改革和課程建設(shè)171.構(gòu)建基于導(dǎo)游工作過程的課程體系172.教學(xué)過程與導(dǎo)游過程對接，積極實施教學(xué)模式改革193.專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，校企合作開展課程建設(shè)214.學(xué)歷證書對

2、接職業(yè)資格證書，積極組織專業(yè)技能訓(xùn)練和比賽22（三）實訓(xùn)與導(dǎo)游過程對接，積極建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地231.加強(qiáng)“校中店”、“店中?！苯ㄔO(shè)，在教學(xué)中開展經(jīng)營，在經(jīng)營中實施教學(xué)232.實訓(xùn)文化對應(yīng)企業(yè)文化，校企共建校內(nèi)實訓(xùn)室233.加強(qiáng)緊密合作型校外實踐教學(xué)基地建設(shè)244.教學(xué)項目對應(yīng)導(dǎo)游項目，大力推進(jìn)實境式教學(xué)255.系統(tǒng)設(shè)計實施導(dǎo)游實訓(xùn)和頂崗實習(xí)256.實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)25（四）采用現(xiàn)代化手段，積極推進(jìn)教學(xué)模式改革251.突破校企合作時空壁壘，采用實時錄像等手段搭建導(dǎo)游現(xiàn)場與課堂教學(xué)的橋梁252.建立完善數(shù)字模擬導(dǎo)游資源庫263.充分利用現(xiàn)代技術(shù)手段，建設(shè)數(shù)字模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室264.多角度、多方位的

3、教學(xué)手段改革，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，推進(jìn)終身學(xué)習(xí)26（五）教師對接導(dǎo)游員，建設(shè)“雙師”教學(xué)團(tuán)隊261.專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)262.骨干教師的培養(yǎng)273.雙師素質(zhì)教師的培養(yǎng)274.兼職教師的增聘與培養(yǎng)27（六）深入開展以第三方評價為主體的評價制度改革281.建立以用人單位、行業(yè)協(xié)會、學(xué)生及家長、研究機(jī)構(gòu)等共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度282.完善校內(nèi)三級教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系283.對工學(xué)結(jié)合課程采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的評價方式294.建立校企共評的學(xué)生就業(yè)質(zhì)量評價體系29（七）學(xué)校教育對接國際，積極開展國際交流與合作291.與主要旅游客源國開展廣泛合作與交流292.加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊的國際交流，開

4、闊視野，更新教育觀念29（八）校園文化對接企業(yè)文化，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)291.學(xué)生職業(yè)關(guān)鍵能力培養(yǎng)302.學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)31（九）導(dǎo)游專業(yè)群建設(shè)31（十）依托河北省旅游職業(yè)教育集團(tuán)，推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育銜接，探索系統(tǒng)培養(yǎng)331.針對不同生源調(diào)整人才培養(yǎng)方案332.構(gòu)建中高職教育立交橋333.加強(qiáng)合作教研提高教學(xué)水平33（十一）廣泛開展社會服務(wù)331.開展社會培訓(xùn)332.與企業(yè)合作進(jìn)行技術(shù)開發(fā)與服務(wù)343.發(fā)揮河北省旅游職業(yè)教育集團(tuán)理事長單位作用，資源共享，輻射帶動34四、建設(shè)資金預(yù)算34五、改革舉措37（一）需要解決的關(guān)鍵問題37（二）改革舉措381.深化校企合作，完善校企合作機(jī)制382

5、.改革教學(xué)模式，突出實用人才培養(yǎng)383.強(qiáng)化實踐教學(xué)，加大課程改革力度384.加強(qiáng)隊伍建設(shè)，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量385.探索系統(tǒng)培養(yǎng)，促進(jìn)中職高職銜接38六、保障措施：39七、預(yù)期成效40八、建設(shè)進(jìn)度與績效考核40（一）建設(shè)進(jìn)度40（二）績效考核標(biāo)準(zhǔn)（分年度建設(shè)進(jìn)度及驗收要點）41專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人：李永臣（旅行社管理系主任、副教授）劉江敏（河北省康輝國際旅行社總經(jīng)理）專業(yè)建設(shè)小組成員：張鳳玲（承德市導(dǎo)游服務(wù)中心主任）陳艷萍（承德市導(dǎo)游服務(wù)中心導(dǎo)游員、全國優(yōu)秀導(dǎo)游員）彭德珍（承德市導(dǎo)游服務(wù)中心導(dǎo)游員、河北省十佳導(dǎo)游員）李 鴻（旅行社管理系副主任、河北省教學(xué)名師、教授）田 瑩（導(dǎo)游服務(wù)教研室主任、副教授

6、）劉雅靜（涉外旅游教研室主任、講師）楊連學(xué)（旅行社經(jīng)營管理教研室主任、副教授）劉成軍（旅行社管理系副書記、副教授）周麗紅（旅行社管理系就業(yè)辦主任、副教授）王 敏（旅行社管理系骨干教師、副教授）一、建設(shè)背景與基礎(chǔ)（一）建設(shè)背景“把旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”（摘自國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見國發(fā)200941號），這是黨中央、國務(wù)院著眼新時期我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局做出的一項重要戰(zhàn)略決策。文件明確指出，要“加強(qiáng)旅游從業(yè)人員素質(zhì)建設(shè)。整合旅游教育資源，加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，深化專業(yè)教學(xué)改革，大力發(fā)展旅游職業(yè)教育，提高旅游教育水平。”旅行社業(yè)作為整個旅游業(yè)

7、的媒介，對旅游業(yè)的發(fā)展起著不可忽視的推動作用。旅行社行業(yè)是勞動密集型和智力密集型產(chǎn)業(yè)，其業(yè)務(wù)是一項復(fù)雜的組織工作和人對人、面對面的服務(wù)工作?？梢哉f，“人”是旅行社的核心，是整個企業(yè)的精髓和支柱，也是企業(yè)中惟一的能動要素，是最積極和最基本的要素。導(dǎo)游人員的數(shù)量和業(yè)務(wù)素質(zhì)是制約旅行社業(yè)發(fā)展的根本因素。1.旅游業(yè)的飛速發(fā)展急需大量專業(yè)導(dǎo)游人才旅游業(yè)作為中國朝陽產(chǎn)業(yè)伴隨改革開放產(chǎn)生，隨著國家經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展水平的提高而呈現(xiàn)快速增長勢頭。2007年，入境旅游規(guī)模居世界第四位，國內(nèi)旅游規(guī)模居世界第一位，總收入突破1萬億元人民幣，旅游業(yè)開始成為中國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。在過去的5年里，中國旅游者的增長率每年超過

8、60%。2010年我國接待入境游游客5566萬人次，出境游游客5738萬人次。據(jù)世界旅游組織理事會 wttc 和世界旅游組織 wto 的預(yù)測：中國在 21 世紀(jì)將成為世界的一個主要旅游中心，到2020年將接待旅游者1.371億人次，占世界旅游市場份額的8.6%，雄踞世界十大旅游國的首位。從現(xiàn)在起到 2020 年，中國旅游業(yè)每年接待入境人數(shù)將以 8.4%的增長率增加，增速將比世界旅游業(yè)的總體增長速度高出一倍；出境游的年平均增長速度將更高達(dá)14%。2020年中國將成為世界第一大旅游目的地和第四大客源市場，進(jìn)入世界旅游強(qiáng)國行列。2010年河北省關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的實施意見中明確提出，確保到2015年

9、全省國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到2.5億人次、入境游人數(shù)達(dá)到200萬人次，旅游業(yè)總收入突破2000億元。旅游業(yè)發(fā)展迫切要求調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加旅游從業(yè)人員數(shù)量，提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)。根據(jù)2009年全國高職高專旅游管理類專業(yè)發(fā)展調(diào)研報告教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會分析，目前全國每年旅游業(yè)專門人才缺口至少200萬，今后還將以每年20萬遞增。目前，我國擁有導(dǎo)游資質(zhì)人員約70萬人，職業(yè)導(dǎo)游約為60萬人?！?0萬導(dǎo)游人員中，有六七萬是外語導(dǎo)游員，這其中只有3%是小語種導(dǎo)游員?！敝泄仓醒胝尉治瘑T、國務(wù)院副總理王岐山在2011年2月20日召開的導(dǎo)游工作座談會上如是說。市場的需求在不斷增加，擴(kuò)展在不斷加快

10、，但導(dǎo)游人員的數(shù)量特別是外語類導(dǎo)游人員的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。從現(xiàn)實情況看，目前我國大多數(shù)專職導(dǎo)游經(jīng)常處于超負(fù)荷的工作狀態(tài)中，在節(jié)假日這一狀況尤為突出。導(dǎo)游人員總體不足的狀況已經(jīng)妨礙了我國旅游業(yè)的發(fā)展，是造成目前旅游服務(wù)質(zhì)量不高的一個重要原因。僅以河北旅游學(xué)院所在地承德為例：至2011年，承德市持有國家旅游局制發(fā)的ic卡導(dǎo)游證人員4715人，其中擁有外語導(dǎo)游資質(zhì)人員的555人中469人為英語導(dǎo)游。這些導(dǎo)游在承德市以外從業(yè)817人，本地從業(yè)1889人，其余均未從業(yè)。而承德市2010年接待游客1285萬人，其中入境游客257913人，2011年18月份接待游客1218萬人。導(dǎo)游數(shù)量

11、遠(yuǎn)不能滿足實際需求，小語種外語導(dǎo)游奇缺。導(dǎo)游人員數(shù)量上的缺乏和結(jié)構(gòu)上的不足對于承德市委、市政府提出的創(chuàng)建國際旅游城市的目標(biāo)提出了嚴(yán)峻的考驗。2.我國導(dǎo)游人員的素質(zhì)亟待提升導(dǎo)游人員素質(zhì)的高低、工作能力的強(qiáng)弱、服務(wù)的好壞直接影響到旅游者對整個旅行過程的評價。導(dǎo)游員需要獨立完成的導(dǎo)游接待服務(wù)工作，是一項高強(qiáng)度的腦力勞動和體力勞動。要做好這項工作，就必須有一支高素質(zhì)的導(dǎo)游隊伍。但目前導(dǎo)游員的素質(zhì)普遍較差，講解水平低，對游客缺乏熱情周到的服務(wù)，社會對此反映強(qiáng)烈。目前，我國導(dǎo)游員隊伍的學(xué)歷結(jié)構(gòu)以中低學(xué)歷為主，高學(xué)歷缺乏。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，導(dǎo)游人員中高中、中專學(xué)歷的近40%。近年來，雖然各旅游專業(yè)學(xué)院培養(yǎng)了

12、一批導(dǎo)游人員，但由于導(dǎo)游資格證書要求門檻低（高中畢業(yè)），使得從業(yè)人員中低學(xué)歷者仍占據(jù)較大比例。而學(xué)歷結(jié)構(gòu)的失衡必將制約旅行社業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。從專業(yè)結(jié)構(gòu)看，非專業(yè)占據(jù)絕大部分比重。由于旅游業(yè)在我國的發(fā)展時間較短，旅游從業(yè)人員多半是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)行而來。在導(dǎo)游隊伍中，中文導(dǎo)游學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的還較多，而外語導(dǎo)游較多是從外語專業(yè)轉(zhuǎn)行而來。專業(yè)結(jié)構(gòu)的缺失勢必導(dǎo)致服務(wù)規(guī)范的下降，影響旅行社業(yè)的發(fā)展水平。從職稱結(jié)構(gòu)上看，導(dǎo)游隊伍以持導(dǎo)游證書和初級導(dǎo)游員證書者占絕大多數(shù)，中級、高級、特級導(dǎo)游人員所占的比例極低。全國的特級導(dǎo)游員只有17人，對此，王岐山副總理風(fēng)趣的評價：“比院士少多了”。職稱低的一個重要原因是學(xué)歷

13、和學(xué)識水平不足，高層次的導(dǎo)游專業(yè)教育是改變這一現(xiàn)狀的必由之路。國家旅游局邵琪偉局長在2011年全國導(dǎo)游大賽時說：“我們要大量培養(yǎng)先進(jìn)的、有水平的導(dǎo)游員，希望有更多有才華的年輕人加入到導(dǎo)游員的隊伍中?！?.高職高專教育改革形勢急需導(dǎo)游專業(yè)加快教育改革步伐我國的旅游專業(yè)教育伴隨著改革開放產(chǎn)生，只有三十年的歷史。隨著二十世紀(jì)九十年代旅游業(yè)的迅速發(fā)展不斷壯大，特別是進(jìn)入二十一世紀(jì)之后發(fā)展迅速。目前全國已經(jīng)有二百多所院校開設(shè)旅游專業(yè)，而單獨設(shè)立導(dǎo)游專業(yè)的主要集中在高職高專類學(xué)校，數(shù)量較少，整體發(fā)展水平還不適應(yīng)人才培養(yǎng)的需要。導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)由于起步晚，起點低，不可避免地還存在著不足之處。分析歸納起來主要表現(xiàn)

14、在以下幾個方面：人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確。很多學(xué)校仍然將培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定為理論研究型而非應(yīng)用型，造成培養(yǎng)目標(biāo)與市場需求脫節(jié)，表現(xiàn)在教學(xué)計劃與課程設(shè)置上不夠科學(xué)，對學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的構(gòu)建和能力培養(yǎng)缺乏針對性，培養(yǎng)出的學(xué)生顯示不出應(yīng)有的水平和能力，甚至在職業(yè)意識、敬業(yè)精神及實踐能力等方面還難以適應(yīng)旅游行業(yè)和社會對旅游專門人才的特殊要求。人才培養(yǎng)模式亟待改革。多數(shù)學(xué)校與行業(yè)企業(yè)共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求還沒有達(dá)到，專業(yè)教學(xué)與崗位技能要求不對接，致使培養(yǎng)出的人才不適應(yīng)行業(yè)需要。課程設(shè)置還不能與導(dǎo)游員資格考試相協(xié)調(diào)，學(xué)生難于獲取導(dǎo)游員資格證書，從而不能成為導(dǎo)游員。多數(shù)學(xué)校只注重理論知識的傳授，忽視對學(xué)生進(jìn)行行業(yè)基

15、本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，實踐教學(xué)體系尚不完善，實訓(xùn)條件有待提高，校企合作進(jìn)行實訓(xùn)還不能實現(xiàn)，理實一體化課程建設(shè)緩慢，學(xué)生上學(xué)期間難以接觸到較為真實的工作任務(wù)，造成學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)相關(guān)崗位任職要求的時間較長，培養(yǎng)出來的人才企業(yè)不滿意。教學(xué)方法手段改革需要加強(qiáng)。很多學(xué)校依然停留在照本宣科的理論型教學(xué)模式上，案例教學(xué)、情境教學(xué)、啟發(fā)式、互動式教學(xué)少，與企業(yè)合作共同開展實踐教學(xué)的水平不高，教學(xué)資源庫還沒能很好的建立和應(yīng)用，現(xiàn)代化的教學(xué)手段應(yīng)用尚需提高。工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)等開展較差，靈活的、方便實訓(xùn)的教學(xué)管理體制還沒有完整的建立起來。教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)相對滯后。很多學(xué)校中不少專業(yè)教師既沒有參加過系統(tǒng)的旅游專業(yè)方面的

16、學(xué)習(xí)，也沒有經(jīng)過旅游實踐的鍛煉，理論和實踐相結(jié)合的能力較差。新引進(jìn)的高學(xué)歷教師多數(shù)是從一個學(xué)校門走出，進(jìn)入另一個學(xué)校門，實踐能力缺乏。企業(yè)兼職教師數(shù)量少，擔(dān)任課時比例低。專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊和團(tuán)隊合作機(jī)制建設(shè)緩慢。以企業(yè)為主體的多元評價體系尚未建立。很多學(xué)校仍舊延續(xù)單純學(xué)?？己耍雎粤苏嬲萌藛挝坏脑u價，學(xué)生畢業(yè)時學(xué)校評價與企業(yè)評價有時大相徑庭，說明人才培養(yǎng)發(fā)生了偏差。有的學(xué)校只注重結(jié)果考核而不注重過程性評價，只注重理論考核不注重實踐考核，造成學(xué)生出現(xiàn)考試前突擊復(fù)習(xí)、拼命背書而取得好成績的情況，不利于人才的培養(yǎng)，偏離了高職院校育人為本的主旨。（二）建設(shè)基礎(chǔ)我院導(dǎo)游專業(yè)始建于2001年，已為社會

17、輸送畢業(yè)生1560人，現(xiàn)有在校生494人。2004年被遴選為河北省高職高專教育教學(xué)改革試點專業(yè)，2009成為省級示范專業(yè)。目前建有國家級精品課程1門，省級精品課程3門，教育部教指委精品課2門。自2005年以來，學(xué)生在國家、省級導(dǎo)游大賽中共有34人次獲獎，其中2010年兩名學(xué)生獲得全國旅游院校導(dǎo)游服務(wù)技能大賽二等獎和三等獎。近三年來，導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)生取得導(dǎo)游人員資格證書的平均比例達(dá)50%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全省平均30%的通過率。學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量得到行業(yè)企業(yè)較高評價，近四屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率平均96%以上。1.校企深度合作的模式初步形成在承德市人民政府和省旅游局主導(dǎo)下，成立了由承德市旅游局、旅游協(xié)會、避暑山

18、莊及周圍寺廟景區(qū)管委會、承德國旅、中旅等旅游企業(yè)組建的專業(yè)建設(shè)委員會，初步形成了人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的緊密型合作辦學(xué)機(jī)制；引企入校建設(shè)旅苑旅行社等校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，實行了產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)明確、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度；制定、完善了企業(yè)兼職教師聘用、考核機(jī)制，落實教師密切聯(lián)系企業(yè)責(zé)任，激勵教師主動為企業(yè)和社會服務(wù)2.初步創(chuàng)新形成了適應(yīng)導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的人才培養(yǎng)模式依托承德旅游資源優(yōu)勢和地近京津的區(qū)位優(yōu)勢，深化校企合作，大力開展以實境教學(xué)為主要形式的“教學(xué)做”一體的理實一體化教學(xué)，遵循導(dǎo)游職業(yè)成長和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的實踐性、開放性、職業(yè)性，創(chuàng)新形成了“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生

19、制、實境育人”人才培養(yǎng)模式。第一、二學(xué)期，開設(shè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)概論課程，與避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管理委員會合作進(jìn)行短線實境教學(xué)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗性導(dǎo)游知識；第三、四學(xué)期，充分利用校內(nèi)外專兼職教師和高年級學(xué)生，與木蘭圍場旅游開發(fā)公司、金山嶺長城管委會等合作進(jìn)行短線實境教學(xué)，到旅游購物中心學(xué)習(xí)購物技巧，到星級酒店學(xué)習(xí)服務(wù)技能。暑期，安排學(xué)生到旅行社教學(xué)實習(xí)，學(xué)習(xí)系統(tǒng)化導(dǎo)游專業(yè)知識。第五學(xué)期，由學(xué)生團(tuán)隊自主設(shè)計線路并組織實施京承唐秦的長線實境教學(xué)，進(jìn)行食、住、行、游、購、娛一條龍服務(wù)的實訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)生旅游電子商務(wù)應(yīng)用能力、計調(diào)能力和旅行社運營組織能力。第六學(xué)期，用半年時間到企業(yè)頂崗實習(xí)，該階段主要由企業(yè)兼職教師

20、在校外頂崗實習(xí)基地完成人才培養(yǎng)任務(wù)，學(xué)習(xí)系統(tǒng)化深入的知識。逐步培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、社會能力和方法能力。3.建有一支專兼結(jié)合的雙師結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊現(xiàn)有專職教師13名，其中教授3名，副教授6名。河北省教學(xué)名師1名；有4名教師獲得國家導(dǎo)游人員資格考試考評員資格，4名教師具有中級導(dǎo)游員資格，具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師8名；聘請以全國優(yōu)秀導(dǎo)游員陳燕萍女士為代表的 9名行業(yè)專家作為兼職教師。專兼結(jié)合的雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊初步形成，專兼職教師考核評價體系初步建立，基本能夠滿足導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的需要。4.建立了基本滿足教學(xué)需要的校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地積極開展引企入校，校企共建校內(nèi)實訓(xùn)基地16個，其中校中店模式的生產(chǎn)性實訓(xùn)

21、基地1個旅苑旅行社。校外景點類、旅行社類、旅游購物中心類和酒店類等四大類實踐基地27個，校企深度合作開展良好，初步建成了與木蘭圍場景區(qū)管理委員會等企業(yè)合作的廠中校模式的教學(xué)基地，基本能夠滿足學(xué)生實訓(xùn)、頂崗實習(xí)的需要。5.部分課程建設(shè)達(dá)到國內(nèi)和省內(nèi)先進(jìn)水平建有國家級精品課程模擬導(dǎo)游，省級精品課程旅游應(yīng)用寫作、旅游政策法規(guī)旅游市場營銷與策劃，教育部教指委精品課領(lǐng)隊英語、旅游應(yīng)用寫作與口才，院級精品課程1門，院、省、國家三級精品課體系初步形成，對其他專業(yè)課程建設(shè)起到了較好的示范和帶動作用。教學(xué)方法手段改革不斷深化，深入開展行動導(dǎo)向教學(xué)，探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的

22、教學(xué)模式，積極采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，建立了學(xué)生、教師、社會資深導(dǎo)游共同評價的，以過程性評價為主體的多元遞進(jìn)評價體系。教學(xué)中注意做到以學(xué)生為主體，以自主學(xué)習(xí)方式為主，充分利用課上、課下時間，提高學(xué)生的積極性和主動性。學(xué)習(xí)任務(wù)與導(dǎo)游任務(wù)一致，教學(xué)過程與實際導(dǎo)游過程一致，教學(xué)評價與游客評價一致。6.國際交流與合作初步展開 近年來，先后接待了來自美國、韓國、日本、西班牙、蘇格蘭等國的多個教育考察訪問團(tuán)，與美國明尼蘇達(dá)州印福山莊社區(qū)學(xué)院、俄羅斯沃羅涅日高等技術(shù)學(xué)院、俄羅斯圣彼得堡旅游服務(wù)大學(xué)等院校簽署了國際交流合作框架協(xié)議，2010年3月與西班牙教育部簽署了國際合作教育協(xié)議；并與韓國國際大學(xué)、韓國濟(jì)州產(chǎn)業(yè)

23、大學(xué)簽署了國際交流合作協(xié)議； 6名專業(yè)教師到德國、瑞士、法國、意大利、新加坡、韓國等國考察訪問、短期交流和學(xué)習(xí)深造。為加強(qiáng)國際交流與合作項目建設(shè)管理，于2010年3月正式成立了國際交流中心。7.具備了較強(qiáng)的社會服務(wù)能力承辦2009年河北省第三屆“未來之星”導(dǎo)游大賽，承辦承德市歷屆導(dǎo)游大賽；近3年，為社會提供各類培訓(xùn)達(dá)12000多人次；多次參與承德市大規(guī)模旅游推介活動的策劃工作；為市委、市政府以及旅行社提供高水平、高規(guī)格導(dǎo)游服務(wù)300余批次；長期為省內(nèi)旅游類中專學(xué)校提供對口教學(xué)支持。二、建設(shè)思路與目標(biāo)（一）建設(shè)思路以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，落實國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)

24、展旅游業(yè)的意見精神，主動適應(yīng)河北建設(shè)旅游強(qiáng)省、承德市創(chuàng)建國際旅游城市的需要，堅持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為核心，創(chuàng)新體制機(jī)制，校企合作、工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)，促進(jìn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接，全面提升專業(yè)建設(shè)水平、條件裝備水準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，為旅行社行業(yè)培養(yǎng)大批高端技能型專門人才。（二）建設(shè)目標(biāo)1.總體目標(biāo)：專業(yè)發(fā)展目標(biāo)：深化校企合作，完善“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建與導(dǎo)游資格標(biāo)準(zhǔn)相對接的以項目課程為主體的行動導(dǎo)向課程體系，與旅游企業(yè)合

25、作開發(fā)專業(yè)核心課程、共建實踐教學(xué)基地，校企聯(lián)合實境育人，推行導(dǎo)生制培養(yǎng)方式，建設(shè)一支專兼結(jié)合的雙師結(jié)構(gòu)省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，深化評價方法改革，加強(qiáng)與中職學(xué)校的銜接，加大國際交流與合作力度，提高專業(yè)服務(wù)京津冀旅游業(yè)實力，把本專業(yè)建設(shè)成為河北省高素質(zhì)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的領(lǐng)航者、導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革的先行者，國家重點專業(yè)。人才培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)旅行社及旅游相關(guān)企事業(yè)單位服務(wù)與管理第一線需要的，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具備導(dǎo)游必備的專門知識和技能，掌握從事導(dǎo)游服務(wù)以及旅行社經(jīng)營管理工作的基本能力和基本技能，具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識，從事導(dǎo)游、旅游接待和

26、旅游營銷等職業(yè)崗位工作的高端技能型專門人才。2.分項目標(biāo)：（1）人才培養(yǎng)模式改革完善由學(xué)校、省市旅游局、旅游行業(yè)協(xié)會、避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管委會、承德國旅、中旅等旅游企業(yè)組建的專業(yè)建設(shè)委員會，校企共同制定、完善、運行人才培養(yǎng)方案；依托區(qū)域旅游資源優(yōu)勢，深化“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革，不斷提高學(xué)生的職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。（2）課程體系改革與課程建設(shè)與河北省康輝旅行社、承德國旅等企業(yè)深度合作，構(gòu)建與導(dǎo)游資格標(biāo)準(zhǔn)相對接的以項目課程為主體的行動導(dǎo)向課程體系。建設(shè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程4門，專業(yè)核心課程全部采用項目教學(xué)，以真實的導(dǎo)游工作任務(wù)為載體構(gòu)建理論實訓(xùn)一體化的教學(xué)項目

27、；繼續(xù)建設(shè)現(xiàn)有國家級、省級精品課，再建設(shè)院級精品課程2門，開發(fā)工學(xué)結(jié)合教材3部，校企共建專業(yè)教學(xué)資源庫。（3）校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)引企入校，校企合作新建集教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、社會服務(wù)功能為一體的校內(nèi)實訓(xùn)室3個，擴(kuò)建1個校中店旅苑旅行社，經(jīng)營業(yè)務(wù)擴(kuò)充為組織國內(nèi)旅游和入境旅游，使實訓(xùn)基地具有生產(chǎn)性、開放性和共享性，并建立良好的現(xiàn)代企業(yè)運行管理機(jī)制；在現(xiàn)有基礎(chǔ)上與木蘭圍場旅游開發(fā)公司等企業(yè)合作，建立企中校2個，建立健全企中校管理運行機(jī)制，新建15個校外頂崗實習(xí)基地，總數(shù)達(dá)到42個，滿足所有學(xué)生半年以上頂崗實習(xí)的需要和全部課程內(nèi)實踐教學(xué)、實境教學(xué)的需要。將專業(yè)教學(xué)課堂延展至景區(qū)、旅行社、旅游購物中心、

28、酒店等導(dǎo)游工作一線，充分發(fā)揮區(qū)域旅游企業(yè)資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，有計劃、有目的的校企聯(lián)合實施實踐教學(xué)。（4）教學(xué)模式改革校企合作開發(fā)數(shù)字模擬導(dǎo)游教學(xué)資源，采用實時錄像等手段搭建導(dǎo)游現(xiàn)場與課堂教學(xué)的橋梁，建立優(yōu)秀導(dǎo)游員導(dǎo)游全程錄像庫，完善突發(fā)事件處理視頻庫，建立學(xué)生景點導(dǎo)游視頻資料集及教師景點導(dǎo)游視頻集。采用最先進(jìn)的視頻捕捉合成技術(shù)建設(shè)數(shù)字導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室，完善課程網(wǎng)站等教學(xué)資源庫；在課堂教學(xué)中積極采用案例教學(xué)、情境教學(xué)等教學(xué)方法，利用數(shù)字教學(xué)資源，模擬真實工作任務(wù)開展教學(xué)，充分利用承德區(qū)域資源優(yōu)勢，大力推行實境式教學(xué)，使學(xué)生在真實的環(huán)境中感受和學(xué)習(xí)導(dǎo)游工作。（5）專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)建立企業(yè)學(xué)校雙帶頭人

29、制度，培養(yǎng)1名校內(nèi)專業(yè)帶頭人和4名專業(yè)骨干教師，增聘企業(yè)兼職教師6名，兼職教師達(dá)到15人；專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊達(dá)到30人，專兼職教師比例達(dá)到1:1；定期開展校企間教學(xué)研討和教學(xué)經(jīng)驗交流，完善專業(yè)教師的企業(yè)（行業(yè)專家）評價和企業(yè)兼職教師的學(xué)校（學(xué)生）評價制度，及時進(jìn)行信息反饋。把導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)成為專兼結(jié)合的“雙師”結(jié)構(gòu)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，培養(yǎng)省級教學(xué)名師1人。（6）評價方法改革建立以用人單位、行業(yè)協(xié)會、學(xué)生及家長、研究機(jī)構(gòu)等共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度，做好畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，建立畢業(yè)生檔案和企業(yè)信息反饋資料庫。校內(nèi)完善由學(xué)校督導(dǎo)、系部督導(dǎo)和學(xué)生信息反饋員等構(gòu)成的質(zhì)量監(jiān)控體系。專業(yè)核心課程全部采用過

30、程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的評價方式，采取專業(yè)能力、社會能力、方法能力共同考核的方式，全面考核學(xué)生的職業(yè)能力，將考核評價貫穿在各個學(xué)期；及時做好信息收集與整理，在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上科學(xué)合理的進(jìn)行人才培養(yǎng)方案調(diào)整、制度設(shè)計改革等工作。（7）國際交流與合作與國外高校進(jìn)行專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計劃、課程設(shè)置的溝通與交流，共同開發(fā)2-3門專業(yè)課程，編寫專業(yè)教材；組織10名教師赴海外友好院校培訓(xùn)；聘請5-7名海外文教專家來校任教，聘請2-3名海外學(xué)者來校訪問講學(xué)。（8）專業(yè)文化建設(shè)加強(qiáng)專業(yè)精神培養(yǎng)，確立師生共同遵循的專業(yè)意識、建設(shè)理念、人際關(guān)系和群體價值觀；推進(jìn)專業(yè)環(huán)境文化建設(shè)，營造濃郁的職業(yè)氛圍；完善專業(yè)制度文化，

31、規(guī)范專業(yè)教學(xué)有序開展；以專業(yè)活動為載體，推動專業(yè)行動文化的發(fā)展；以導(dǎo)游及相關(guān)職業(yè)資格證書獲取率作為評價教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效果的重要標(biāo)準(zhǔn)，打造良好學(xué)習(xí)氛圍。（9）加強(qiáng)專業(yè)群建設(shè)導(dǎo)游專業(yè)群輻射旅行社經(jīng)營管理和涉外旅游兩個專業(yè)。參照導(dǎo)游專業(yè)課程建設(shè)模式，加強(qiáng)旅行社經(jīng)營與管理及涉外旅游專業(yè)課程體系構(gòu)建、工學(xué)結(jié)合的優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)以及教材建設(shè)，建成3門工學(xué)結(jié)合的優(yōu)質(zhì)核心課程，其中計調(diào)業(yè)務(wù)達(dá)到院級精品課標(biāo)準(zhǔn)，出版工學(xué)結(jié)合教材2部；加強(qiáng)教師專業(yè)技能的培養(yǎng)，擴(kuò)大骨干教師隊伍，培養(yǎng)骨干教師2名，雙師素質(zhì)教師4名；開發(fā)建設(shè)共享的實訓(xùn)基地。（10）中等和高等職業(yè)教育銜接針對不同層次生源制定對應(yīng)性強(qiáng)的人才培養(yǎng)方案，調(diào)整課

32、程，編制與中等職業(yè)教育相銜接的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，技能水平評價互通互認(rèn)，與中職學(xué)校聯(lián)合培養(yǎng)（五年制）30人/年；依托河北省旅游職業(yè)教育集團(tuán)召開中職學(xué)校參加的專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)研討會，開展中職師資培訓(xùn)。（11）服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)組織導(dǎo)游、景區(qū)管理人員培訓(xùn)4000人次/年，為旅游行業(yè)企業(yè)提供數(shù)據(jù)調(diào)研，為旅行社提供線路設(shè)計、產(chǎn)品優(yōu)化等技術(shù)服務(wù)；為市政府、旅游企業(yè)提供高水平導(dǎo)游服務(wù)100人次/年。三、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容：（一）完善校企雙主體育人模式，深化“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革1.校企合作體制機(jī)制建設(shè)完善與避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管委會、河北省康輝旅行社、承德中旅等旅游骨干企業(yè)共同

33、組建的專業(yè)建設(shè)委員會。通過專業(yè)建設(shè)委員會與緊密合作企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干和專業(yè)骨干教師組成專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂工作小組，根據(jù)京津冀區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅行社企業(yè)人才培養(yǎng)的需要，依據(jù)導(dǎo)游專業(yè)面向崗位群任職要求，共同制訂和修訂導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)方案，開展實習(xí)實訓(xùn)。通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學(xué)術(shù)沙龍、課題研究、項目評審等活動，及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格與行業(yè)企業(yè)要求的“無縫對接”。2.深化“一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革（1）一感知二互訓(xùn)三上團(tuán)“一感知”：第一階段(第1、2學(xué)期)，學(xué)習(xí)導(dǎo)游應(yīng)具備的經(jīng)驗性導(dǎo)游知識，通過基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)和短線實踐教學(xué)，由專兼職教師共同

34、對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)和職業(yè)崗位的介紹，由教師和導(dǎo)生帶領(lǐng)學(xué)生走入旅游景點實地參觀考察。在原有基礎(chǔ)上，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，增加進(jìn)入實踐教學(xué)基地的次數(shù)，提供更多感知導(dǎo)游的機(jī)會，促使學(xué)生認(rèn)知導(dǎo)游、感知導(dǎo)游、熱愛導(dǎo)游；利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行旅游景點的感知學(xué)習(xí)，使學(xué)生形成更直接更深刻的職業(yè)認(rèn)知，從而明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和方向?！岸ビ?xùn)”：第二階段（第3、4、5學(xué)期），在校內(nèi)仿真環(huán)境和校外實景環(huán)境中，實行校企互訓(xùn)。由專業(yè)教師和企業(yè)兼職教師組織學(xué)生在校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力訓(xùn)練。通過專業(yè)課程特別是導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游等專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、規(guī)范服務(wù)能力、處理問題的能力；同時，在校內(nèi)仿真環(huán)境和

35、校外實境中，學(xué)生自主組團(tuán)，互相講解練習(xí)，高年級學(xué)生（導(dǎo)生）向低年級學(xué)生做帶團(tuán)示范，導(dǎo)生評價與相互評價、教師評價緊密結(jié)合，從自我角度體驗導(dǎo)游服務(wù)，促成角色的轉(zhuǎn)換；通過短線和長線實境教學(xué)，使學(xué)生獲得更深的職業(yè)體驗。在本階段，學(xué)生能夠掌握系統(tǒng)化導(dǎo)游專業(yè)知識，職業(yè)能力得以不斷提升。“三上團(tuán)”：第三階段（第四學(xué)期暑假和第6學(xué)期），在第四學(xué)期暑假，多數(shù)學(xué)生已經(jīng)考取了導(dǎo)游證書，按照專業(yè)要求，學(xué)生利用暑假旅游旺季時間帶團(tuán)，第六學(xué)期用半年時間到旅行社等企業(yè)頂崗實習(xí)，鍛煉并提高學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力，使學(xué)生能夠勝任導(dǎo)游帶團(tuán)工作。學(xué)生在頂崗實習(xí)期間，企業(yè)和學(xué)校共同進(jìn)行管理和考核，企業(yè)負(fù)責(zé)安排經(jīng)驗豐富的導(dǎo)

36、游人員作為指導(dǎo)教師，指導(dǎo)學(xué)生的導(dǎo)游工作，使學(xué)生具備豐富的工作經(jīng)驗和深入的專業(yè)理論知識，全面提高學(xué)生的職業(yè)能力。（2）導(dǎo)生制在專業(yè)學(xué)習(xí)中，選拔高年級學(xué)生作為導(dǎo)生，帶領(lǐng)低年級學(xué)生分組進(jìn)行模擬實訓(xùn)。導(dǎo)生不但負(fù)責(zé)導(dǎo)游講解工作，而且負(fù)責(zé)組織與協(xié)調(diào)工作。為了充分發(fā)揮導(dǎo)生作用，將逐步規(guī)范導(dǎo)生選拔制度，導(dǎo)生通過民主選拔、競爭上崗，在專兼職教師培訓(xùn)之后，創(chuàng)作導(dǎo)游詞、分析講解方法，帶領(lǐng)低年級學(xué)生游覽景區(qū)景點，完成實境帶團(tuán)任務(wù)。低年級學(xué)生對導(dǎo)生服務(wù)水平進(jìn)行綜合考評，使導(dǎo)生講解能力、特殊問題處理及應(yīng)變能力、交際能力、組織協(xié)調(diào)能力等得到進(jìn)一步提升。同時導(dǎo)生的言傳身教進(jìn)一步加強(qiáng)了低年級學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知，導(dǎo)生身份的特殊性使得

37、學(xué)生間交流順暢，身邊的榜樣示范極大的增強(qiáng)了低年級學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。（3）實境育人依托區(qū)域旅游資源優(yōu)勢，利用實訓(xùn)實習(xí)基地，將教學(xué)放在旅游景區(qū)景點、旅行社、旅游購物中心等，實施實境教學(xué)，在真實的工作場所進(jìn)行學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，達(dá)到學(xué)習(xí)內(nèi)容與實際工作內(nèi)容一致，學(xué)習(xí)情境與工作情境一致，教學(xué)組織與工作組織一致，實現(xiàn)理實一體化教學(xué)。在人才培養(yǎng)過程中，充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實習(xí)基地，實現(xiàn)吃、住、行、游、購、娛一條龍服務(wù)的實訓(xùn)。拓展校外實踐教學(xué)基地，進(jìn)一步加強(qiáng)與校外實踐教學(xué)基地的深度合作，校內(nèi)培養(yǎng)與校外培養(yǎng)有機(jī)銜接，保證每個同學(xué)都能在實際工作環(huán)境中感受職業(yè)氛圍，體驗導(dǎo)游工作過程，從而使學(xué)生對

38、導(dǎo)游工作的特點、工作環(huán)境、職業(yè)素養(yǎng)產(chǎn)生比較全面的認(rèn)識，職業(yè)綜合能力得以不斷提升。導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式示意圖如下：頂崗實習(xí)+導(dǎo)游帶團(tuán)（職業(yè)零距離對接）系統(tǒng)化深入的知識短線長線+崗位演練（職業(yè)體驗?zāi)芰μ嵘┫到y(tǒng)化專業(yè)知識短線實習(xí)+模擬實訓(xùn) （職業(yè)認(rèn)知）經(jīng)驗性導(dǎo)游知識實 境 育 人校內(nèi)外實訓(xùn)基地校 外實訓(xùn)基地上團(tuán)互訓(xùn)感知導(dǎo) 生 制（二）專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，校企合作深化課程體系改革和課程建設(shè)依據(jù)導(dǎo)游、旅游營銷、旅游接待等職業(yè)崗位（群）的任職要求，與河北省康輝旅行社、承德國旅等企業(yè)深度合作，將導(dǎo)游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)引入課堂教學(xué)和實踐培訓(xùn)。與行業(yè)專家、一線導(dǎo)游人員進(jìn)行深度訪談，分析崗位主要工作任務(wù)，提煉典型工作任務(wù)，參照

39、導(dǎo)游職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，打破原有學(xué)科體系，與合作企業(yè)共同構(gòu)建與導(dǎo)游資格證書相對接的以項目課程為主體的行動導(dǎo)向課程體系。1.構(gòu)建基于導(dǎo)游工作過程的課程體系（1）深入開展社會調(diào)研，進(jìn)行職業(yè)崗位分析，歸納典型工作任務(wù)依據(jù)導(dǎo)游、旅游營銷、旅游接待等職業(yè)崗位（群）的任職要求，與河北省康輝旅行社、承德國旅等企業(yè)深度合作，將導(dǎo)游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)引入課堂教學(xué)和實踐培訓(xùn)。與行業(yè)專家、一線導(dǎo)游人員進(jìn)行深度訪談，分析崗位主要工作任務(wù)，提煉典型工作任務(wù)，參照導(dǎo)游職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，打破原有學(xué)科體系，與合作企業(yè)共同構(gòu)建與導(dǎo)游資格證書相對接的以項目課程為主體的行動導(dǎo)向課程體系。表1 導(dǎo)游專業(yè)典型工作任務(wù)分析表工作崗位工作任務(wù)典型工作任務(wù)導(dǎo)

40、游1熟悉接待計劃2落實接待事宜1接團(tuán)準(zhǔn)備3物質(zhì)準(zhǔn)備4心理準(zhǔn)備5知識準(zhǔn)備6接站前準(zhǔn)備7接站服務(wù)8致歡迎詞2接團(tuán)服務(wù)9核對、商定行程安排10沿途導(dǎo)游11景點導(dǎo)游講解服務(wù)4講解服務(wù)12專題講座13入店服務(wù)14旅游交通服務(wù)3. 入住服務(wù)15餐飲服務(wù)16娛樂休閑服務(wù)5旅行服務(wù)17生活照料服務(wù)18購物服務(wù)19安排會見和特殊活動20散客咨詢服務(wù)21散客單項委托服務(wù)6散客服務(wù)22選擇性旅游服務(wù)23路線或日程變更處理24游客患病的預(yù)防與處理7問題和事故的預(yù)防與處理25游客死亡的處理26突發(fā)重病的處理27游客走失預(yù)防與處理28物品丟失的預(yù)防與處理29空接的預(yù)防與處理30漏接的預(yù)防與處理31錯接的預(yù)防與處理32誤機(jī)

41、（車、船）預(yù)防處理33探親或親友隨團(tuán)處理34延長或縮短旅游期的處理35中途退團(tuán)的處理36治安事故的預(yù)防與處理37交通事故預(yù)防與處理38暈機(jī)（船、車）預(yù)防處理39火災(zāi)事故預(yù)防與處理40食物中毒的預(yù)防與處理41溺水的預(yù)防與處理42觸電的預(yù)防與處理43中暑的預(yù)防與處理44對攻擊和誣蔑言論的處理45散發(fā)宗教宣傳品處理46對酗酒鬧事者的處理47對異性越軌行為處理48對游客投訴的預(yù)防與處理49核實送團(tuán)服務(wù)事宜50票證服務(wù)8送團(tuán)服務(wù)51致歡送詞52結(jié)賬53處理游客遺留問題54總結(jié)工作9善后工作55保持與游客的聯(lián)絡(luò)旅游營銷56市場調(diào)研57選擇、確定旅游目標(biāo)市場10確定旅游目標(biāo)市場11建立維持發(fā)展分銷渠道12客

42、戶關(guān)系管理58制定產(chǎn)品營銷策略59設(shè)計開發(fā)旅游產(chǎn)品60建立分銷渠道61進(jìn)行促銷宣傳62.跟蹤回訪客戶，拓展業(yè)務(wù)門市接待63熟悉旅游產(chǎn)品64提供旅游信息13提供咨詢服務(wù)65介紹旅游產(chǎn)品66掌握客戶信息14推銷旅游產(chǎn)品67簽訂出游合同68與計調(diào)做好交接工作（2）依據(jù)典型工作任務(wù)，確定基于工作過程的項目課程以導(dǎo)游專業(yè)面向崗位群典型工作任務(wù)為載體，組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計項目課程。項目課程的教學(xué)活動充分利用承德及周邊旅游景點景區(qū)，開展實境教學(xué)，讓學(xué)生在真實的旅游氛圍中邊做導(dǎo)游邊學(xué)習(xí)，逐漸成為具有豐富工作經(jīng)驗和較為深厚的專業(yè)理論知識的高質(zhì)量導(dǎo)游人才。 表2 導(dǎo)游專業(yè)項目課程典型工作任務(wù)項目課程資格證書1接團(tuán)準(zhǔn)

43、備2接團(tuán)服務(wù)1旅游政策法規(guī)實務(wù)2導(dǎo)游業(yè)務(wù)3模擬導(dǎo)游4旅行社業(yè)務(wù)5旅游市場營銷與策劃6導(dǎo)游綜合技能實訓(xùn)（衛(wèi)生急救、購物技巧、導(dǎo)游才藝、攝影技巧）1導(dǎo)游員資格證書2.計調(diào)師證書3.營銷員證書3入住服務(wù)4講解服務(wù)5旅行生活服務(wù)6散客服務(wù)7問題和事故的預(yù)防與處理8送團(tuán)服務(wù)9善后工作10確定旅游目標(biāo)市場11建立維持發(fā)展分銷渠道12客戶關(guān)系管理13提供咨詢服務(wù)14推銷旅游產(chǎn)品（3）以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，將原有課程體系重構(gòu)為現(xiàn)有的6門項目課程和3個綜合專業(yè)實訓(xùn)項目，設(shè)置基礎(chǔ)課程、項目課程和拓展課程，構(gòu)建課程體系。圖 導(dǎo)游專業(yè)課程體系2.教學(xué)過程與導(dǎo)游過程對接，積極實施教學(xué)模式改革以導(dǎo)游專業(yè)面向崗位群典型工作

44、任務(wù)為載體，組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計項目課程。教學(xué)內(nèi)容根據(jù)崗位典型工作任務(wù)和職業(yè)能力設(shè)計為若干個工作任務(wù)，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，以小組學(xué)習(xí)為主要形式，教學(xué)活動在校內(nèi)、企業(yè)交替進(jìn)行：校內(nèi)依托模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、旅行社綜合實訓(xùn)中心等一體化教學(xué)環(huán)境，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)課程的理論知識，并掌握導(dǎo)游講解、帶團(tuán)服務(wù)、旅行社計調(diào)、門市接待、產(chǎn)品設(shè)計、市場營銷等專業(yè)專項基本技能；校外安排承德周邊景區(qū)導(dǎo)游實訓(xùn)和旅行社業(yè)務(wù)綜合實訓(xùn)，由專兼職教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，學(xué)生在實踐操作中理論聯(lián)系實際完成課程學(xué)習(xí)。以模擬導(dǎo)游為例：根據(jù)企業(yè)對導(dǎo)游服務(wù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位群的任職要求，參照導(dǎo)游職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，按照導(dǎo)游工作任務(wù)由單一到

45、復(fù)雜的原則，以導(dǎo)游服務(wù)工作任務(wù)為載體，設(shè)置了四項學(xué)習(xí)情境，22項子情景（任務(wù)），通過小組學(xué)習(xí)完成由單一到復(fù)雜的工作任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生能夠勝任導(dǎo)游服務(wù)工作，完成導(dǎo)游任務(wù)，使學(xué)生具備導(dǎo)游綜合服務(wù)工作能力，同時使學(xué)生具備較強(qiáng)的工作方法能力和社會能力。利用承德及周邊旅游資源，將教學(xué)放在景區(qū)景點、旅行社、旅游購物中心開展，采用項目導(dǎo)向法、任務(wù)驅(qū)動法等教學(xué)模法，在導(dǎo)游中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中導(dǎo)游。表3 模擬導(dǎo)游課程學(xué)習(xí)情境設(shè)計情境名稱項目描述工作任務(wù)實境設(shè)計環(huán)境教學(xué)方法和建議景點導(dǎo)游景點導(dǎo)游是導(dǎo)游工作的基礎(chǔ)，其服務(wù)的內(nèi)容相對單一，翻譯、講解、向?qū)Х?wù)是景區(qū)（點）導(dǎo)游服務(wù)的主要內(nèi)容。景點導(dǎo)游服務(wù)也有一定的流程，但最核心

46、的服務(wù)內(nèi)容是景區(qū)（點）講解，同時處理講解過程中出現(xiàn)的突發(fā)事件。1.1山岳景觀導(dǎo)游數(shù)字模擬導(dǎo)游室磬錘峰國家森林公園任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法1.2水體景觀導(dǎo)游數(shù)字模擬導(dǎo)游室避暑山莊任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法1.3動植物導(dǎo)游避暑山莊數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法1.4古建導(dǎo)游承德普陀宗之廟數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法1.5宗教導(dǎo)游承德普寧寺數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法1.6園林導(dǎo)游避暑山莊苑景區(qū)數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法分組演練法情境教學(xué)法1.7博物館導(dǎo)游避暑山莊博物館數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法分組討論法情境教學(xué)法1.8城防建筑導(dǎo)游數(shù)字模擬導(dǎo)游室金山嶺長城任務(wù)驅(qū)動法分組討論法情境教學(xué)法1.9節(jié)慶民俗導(dǎo)游數(shù)字

47、模擬導(dǎo)游室多媒體教室 案例分析法分組討論法1.10紅色旅游景觀導(dǎo)游數(shù)字模擬導(dǎo)游室多媒體教室董存瑞烈士陵園案例分析法分組討論法任務(wù)驅(qū)動法地方陪同導(dǎo)游地方陪同導(dǎo)游是接待計劃的具體執(zhí)行者。游客到達(dá)旅游目的地后，由地方陪同導(dǎo)游代表地接社全面完成接待任務(wù)，為游客提供食、住、行、游、購、娛全方位服務(wù)，處理旅游過程中相關(guān)的突發(fā)事件。2.1接團(tuán)準(zhǔn)備數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法案例分析法2.2接團(tuán)、送團(tuán)服務(wù)旅游大巴車任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法演示法2.3入住與核對日程服務(wù)三星級酒店前廳任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法2.4參觀游覽服務(wù)普陀宗乘之廟旅游大巴車任務(wù)驅(qū)動法情境教學(xué)法演示法2.5購物服務(wù)康乾旅游購物中心任務(wù)驅(qū)動法自主學(xué)習(xí)法案

48、例分析法2.6餐飲服務(wù)數(shù)字模擬導(dǎo)游室星級賓館任務(wù)驅(qū)動法案例分析法2.7娛樂服務(wù)數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法案例分析法全程陪同導(dǎo)游全程陪同導(dǎo)游為游客提供境內(nèi)全程導(dǎo)游服務(wù)。負(fù)責(zé)旅游團(tuán)移動中各環(huán)節(jié)的銜接，監(jiān)督接待計劃的實施，協(xié)調(diào)旅游接待人員的協(xié)作關(guān)系，保護(hù)游客人身及財產(chǎn)安全，處理突發(fā)事件。3.1內(nèi)賓全陪校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地旅游大巴車微機(jī)房工作頁精品課網(wǎng)絡(luò)課程項目導(dǎo)向法案例分析法自主學(xué)習(xí)法情境教學(xué)法分組演練法3.2外賓全陪校外實踐教學(xué)基地旅游大巴車微機(jī)房精品課網(wǎng)絡(luò)課程項目導(dǎo)向法自主學(xué)習(xí)法案例分析法情境教學(xué)法分組演練法國際導(dǎo)游國際導(dǎo)游為組團(tuán)社代表，帶領(lǐng)旅游團(tuán)出境旅游，提供旅途全程陪同服務(wù)； 監(jiān)督境外接待社和導(dǎo)

49、游員落實接待計劃；并為游客提供出入境等相關(guān)服務(wù)。4.1出境校外實踐教學(xué)基地精品課網(wǎng)絡(luò)課程任務(wù)驅(qū)動法案例分析法分組討論法4.2境外帶團(tuán)精品課網(wǎng)絡(luò)課程數(shù)字模擬導(dǎo)游室任務(wù)驅(qū)動法自主學(xué)習(xí)4.3入境精品課網(wǎng)絡(luò)課程數(shù)字模擬導(dǎo)游室項目教學(xué)案例分析分組討論3.專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，校企合作開展課程建設(shè)圍繞專業(yè)核心能力，吸納優(yōu)秀導(dǎo)游員、旅行社經(jīng)營管理人員參與課程建設(shè)，將崗位標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)同課程內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，確定教學(xué)內(nèi)容，制定課程標(biāo)準(zhǔn)，改革課程教學(xué)方法。課程建設(shè)以導(dǎo)游工作過程為導(dǎo)向，根據(jù)行動領(lǐng)域歸納的典型工作任務(wù)對專業(yè)課程進(jìn)行基于導(dǎo)游工作過程導(dǎo)向的課程設(shè)計。與河北省康輝旅行社、承德中旅等企業(yè)共建模擬

50、導(dǎo)游旅游市場營銷與策劃旅行社業(yè)務(wù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)等4門專業(yè)核心課程；建設(shè)好國家級精品課程模擬導(dǎo)游、省級精品課程旅游政策法規(guī)和旅游市場營銷與策劃、教指委精品課領(lǐng)隊英語旅游應(yīng)用文寫作與口才；按院級精品課標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)旅行社業(yè)務(wù)和導(dǎo)游業(yè)務(wù)。校企合作建設(shè)工學(xué)結(jié)合教材導(dǎo)游實訓(xùn)導(dǎo)游與旅游審美旅游市場營銷與策劃。合作開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、教案、講義、課件、光盤、試題庫等教學(xué)資料包。表4 專業(yè)核心課程建設(shè)計劃表序號課程名稱負(fù)責(zé)人建 設(shè) 內(nèi) 容合作單位建設(shè)目標(biāo)1模擬導(dǎo)游李 鴻對教學(xué)內(nèi)容、方法和手段、教學(xué)團(tuán)隊、教材建設(shè)、教學(xué)效果等方面進(jìn)一步分析探討，進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)課程內(nèi)容。完成工學(xué)結(jié)合、國家規(guī)劃教材建設(shè)。北方旅行社承德國旅完善國

51、家級精品課程，向全國推廣課程建設(shè)內(nèi)容與方法。2旅游市場營銷與策劃李學(xué)芝課程標(biāo)準(zhǔn)、試卷庫、習(xí)題庫、多媒體課件、電子教案、考核方式河北國旅承德分社北方旅行社完善省級精品課程3導(dǎo)游業(yè)務(wù)王 敏課程標(biāo)準(zhǔn)、試卷庫、習(xí)題庫、多媒體課件、電子教案、考核方式方舟旅行社鐵道旅行社120急救中心天寶假日酒店建成院級精品課程4旅行社業(yè)務(wù)田 瑩行業(yè)企業(yè)分析報告、課程標(biāo)準(zhǔn)、試卷庫、習(xí)題庫、多媒體課件、電子教案、考核方式、工學(xué)結(jié)合校本教材承德國旅康輝旅行社避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管理委員會建成院級精品課程表5 教材建設(shè)計劃表教材類型教材名稱負(fù)責(zé)人已有基礎(chǔ)校企合作單位建設(shè)目標(biāo)201120122013工學(xué)結(jié)合教材導(dǎo)游實訓(xùn)楊連學(xué)初

52、稿已形成承德國旅北方旅行社課程講義國家規(guī)劃教材旅游市場營銷與策劃李學(xué)芝已有相關(guān)資料承德國旅河北康輝旅行社避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管理委員會課程講義課程講義正式出版導(dǎo)游與旅游審美姚雪峰已有相關(guān)資料承德國旅避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管理委員會熱河書畫院課程講義課程講義正式出版4.學(xué)歷證書對接職業(yè)資格證書，積極組織專業(yè)技能訓(xùn)練和比賽基于學(xué)生就業(yè)和崗位準(zhǔn)入的要求，實行“雙證書”制度，使教學(xué)計劃同職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定相銜接，把職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定正式納入教學(xué)計劃之中。通過調(diào)查畢業(yè)生就業(yè)情況，聽取企業(yè)專家的意見，確定本專業(yè)學(xué)生可獲取的職業(yè)資格證書種類，確定不同職業(yè)(工種)培訓(xùn)和技能鑒定時間。學(xué)生根據(jù)自己的就業(yè)意向或

53、興趣愛好選擇自己參加鑒定的職業(yè)(工種)，考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，為就業(yè)上崗創(chuàng)造必要的條件。積極組織學(xué)生導(dǎo)游技能訓(xùn)練，定期開展導(dǎo)游專業(yè)知識、技能大賽，通過活動鞏固專業(yè)知識、鍛煉專業(yè)技能；校企合作訓(xùn)練好政務(wù)導(dǎo)游隊伍，參加國家、省市組織的各項導(dǎo)游比賽。（三）實訓(xùn)與導(dǎo)游過程對接，積極建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地1.加強(qiáng)“校中店”、“店中?！苯ㄔO(shè)，在教學(xué)中開展經(jīng)營，在經(jīng)營中實施教學(xué)校企共建校中店旅苑旅行社，將旅苑旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)擴(kuò)充為組織國內(nèi)旅游和入境旅游。建立良好的現(xiàn)代企業(yè)運行管理機(jī)制，兩個校中店全部按照企業(yè)運營方式開展業(yè)務(wù)活動，使學(xué)生接觸到企業(yè)真實工作任務(wù)，在完成企業(yè)真實工作任務(wù)的同時學(xué)習(xí)導(dǎo)游專業(yè)知識。在木蘭圍

54、場、承德關(guān)帝廟等旅游企業(yè)建立店中校，使學(xué)生在接受企業(yè)實訓(xùn)的同時，加深對理論知識的理解。建設(shè)完善校企合作章程，及其他規(guī)章制度，形成良好運行模式。2.實訓(xùn)文化對應(yīng)企業(yè)文化，校企共建校內(nèi)實訓(xùn)室校企共同建設(shè)旅苑旅行社、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室和導(dǎo)游綜合實訓(xùn)室。引入北方旅行社等知名企業(yè)經(jīng)營理念、工作流程及企業(yè)文化，吸收企業(yè)資金和先進(jìn)經(jīng)驗，充分利用承德市行業(yè)企業(yè)專家的人力資源優(yōu)勢，建設(shè)集教學(xué)、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定和社會服務(wù)等功能于一體的開放型、多功能、情景式實訓(xùn)基地，采用現(xiàn)代化技術(shù)打造仿真或全真式實訓(xùn)環(huán)境。根據(jù)企業(yè)的要求組織實訓(xùn)項目，邀請企業(yè)專家參與編制實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，對實訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，校企聯(lián)合組織實訓(xùn)。表6 實訓(xùn)室建設(shè)計劃實訓(xùn)室功能主要硬件設(shè)備建設(shè)內(nèi)容面向課程名稱模擬導(dǎo)游室熟悉景區(qū)線路、建筑布局、模擬導(dǎo)游講解三通道投影立體播放系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)連接與控制系統(tǒng)、立體聲音響擴(kuò)播系統(tǒng)系統(tǒng)改造升級、開發(fā)新景區(qū)資源導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游旅行社實訓(xùn)室產(chǎn)品采購、設(shè)計線路、產(chǎn)品營銷仿真旅游管理崗位實務(wù)實訓(xùn)系統(tǒng)、投影儀硬件改造、設(shè)計特色線路、加強(qiáng)外聯(lián)銷售旅行社業(yè)務(wù)導(dǎo)游綜合實訓(xùn)室熟悉河北省經(jīng)典旅游線路、民俗風(fēng)貌、模擬導(dǎo)游講解多媒體演示系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、pda(掌上電腦)控制器、投影沙盤、民族服裝、民俗風(fēng)物擴(kuò)建、升級導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游、導(dǎo)游綜合技能、歷史文化等3.加強(qiáng)緊密合作型校外實踐教學(xué)基地建設(shè)鞏固和拓展校