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文檔簡介
1、GB6017.1-20起重機械安全規(guī)程-第1部分 2015年要說酒店行業(yè)的熱詞,必然是中端酒店了,畢竟經(jīng)濟型酒店的賺錢機會已經(jīng)快要 過去了,培育了十多年的市場,需求也正在升級,傳統(tǒng)得從硬件和配套去提升價格的做法已經(jīng)不 再適應(yīng)未來酒店品牌行業(yè)的發(fā)展?!?2015中國酒店年度品牌展示與高峰論壇”吸引了國內(nèi)外近百家 酒店品牌行業(yè)精英前來參展。中端酒店如何快速擴張和盈利成為討論的焦點,最終就以下幾點達 成共識。 一、8分地址,2分管理 酒店行業(yè)一直強調(diào)選址的重要性,中端酒店當然不會例外。8分選址,2分管理。只要選對地 址,再有靠譜的團隊,靠著連鎖酒店成熟的管理系統(tǒng),那么這個酒店幾乎可以穩(wěn)賺不賠了。 有
2、這樣一個典型案例:2008年,某酒店集團想搶占華東市場,首先就要打開上海市場。但是 誰也沒想到,該酒店集團居然選中了松江新城作為上海的首戰(zhàn)地,當時,很多人都表示不理解: 在當時,這個地方十分荒涼,完全沒有人氣,誰都不愿意接手。為什么選在這開店? 其實,憑借多年的選店的智慧,可以分析出這個地方的巨大潛力:首先是要有眼光和遠見, 當時上海市政府正在重點打造新區(qū),這個地方必將有大發(fā)展;其次,周圍很多高檔的住宅樓已經(jīng) 建完,并且松江新政府大樓就在酒店的對面,三公里以內(nèi)還有容納10萬大學生的松江大學城;在 規(guī)劃中的松江地鐵站就在酒店對面,直線距離不到200米;附近還有大的商業(yè)配套,譬如聯(lián)華超市 等;而且
3、這個位置距離松江老城區(qū)只要兩公里,距離機場只有30分鐘車程,交通便利。綜合可以 得出結(jié)論:這里綜合配套能力很強,潛力巨大。 事實也驗證了這一理論,該店08年平均房價不到200元,出租率不到60%。如今平均房價已經(jīng) 將近400元,出租率達到95%以上,而且每年都在上漲,綜合開房率更是達到110%的行業(yè)之最。 二、低成本快營銷 投資中端酒店一是要選對城市,選對物業(yè),二就是要懂營銷。營銷就像戀愛,就是要讓人從 知道你、了解你到喜歡你、愛上你、依賴你。 仍以上面提到的某連鎖酒店松江店為例,在選好地址開始運營之前,就找到了松江蓉城論壇 的一位有10W粉絲的站長來體驗。他獲得很好的體驗后,在論壇發(fā)表了一篇
4、對松江店的高度評價的 lh GB6017.1-20起重機械安全規(guī)程-第1部分 帖子,一下子就帶動了幾萬的粉絲互動,直接吸引了一大批青年群體去體驗。同時,團隊還找了 附近大學的學生會,贊助了學生聯(lián)誼活動,讓學生會來發(fā)卡,發(fā)展學生會員。最后蠹計了4萬張會 員卡,大學生市場上的入住率一下子提高了。 產(chǎn)品體驗才是基礎(chǔ)。一流的營銷靠品質(zhì),營銷的支撐點和發(fā)展的根基在于客戶的口碑,沉淀 老客戶,通過老客戶推廣,最終形成良性的發(fā)展閉環(huán)。 三、海陸空的立體銷售梯隊 銷售方法必須具有很強的開拓性,海指運用互聯(lián)網(wǎng),找論壇/社區(qū),制造話題,引導受眾征 集討論;“空指精準打擊,例如與順豐、申通快遞合作,找大的工業(yè)區(qū)進去
5、投放邀請函和體驗券、 早餐券及客戶經(jīng)理名片;與大公司簽訂框架協(xié)議,讓快遞公司提供詳細的公司資料,尋找大型高 檔小區(qū)和寫字樓片區(qū),通過送報紙賬單把酒店相關(guān)的資料夾帶,進行宣傳;“陸為地面宜銷團隊, 分為三個執(zhí)行組。第一個是集團特戰(zhàn)野戰(zhàn)軍,掃蕩式簽約,東南西北的游擊戰(zhàn),按照列表清單開 發(fā);分店銷售特工隊針對周邊三到五公里大客戶;還有大客戶組,全面進攻全上海的500強和上市 公司。憑借這些辦法,迅速打開市場。 另外,還可以配合全員營銷辦法。每天對每個員工排名和獎勵,通過這種方式激勵每個員工 進行宣傳和營銷。 四、高能智慧成本控制 創(chuàng)業(yè)開店首先預(yù)算精準,預(yù)算內(nèi)經(jīng)測算可自由使用,預(yù)算外根據(jù)情況特批。每一
6、項預(yù)算超出, 系統(tǒng)發(fā)出成本預(yù)警,每個月超出成本的10%都要有專項跟進和專門的解決策略,店總再提交具體的 解決成本的控制思路。發(fā)現(xiàn)、預(yù)警、關(guān)閉,整個過程有專家小組來輔導支持,所有問題當月解決 當月關(guān)閉。 其次,要有先進的籌建系統(tǒng),譬如160天準時開業(yè),嚴格控制成本造價,采用質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。 系統(tǒng)+人,完美解決標準化和人性化的沖突:系統(tǒng)是工具,管理是人+機制。保證精準造價,從選 址物業(yè)的規(guī)劃設(shè)計施工,到全產(chǎn)業(yè)鏈上下游管理,成本造價嚴格控制,不能超過誤差率。 五、門店管理大數(shù)據(jù)化 當前,國內(nèi)幾大知名的連鎖酒店集團的門店管理流程均己經(jīng)很成熟:事前預(yù)算管理、事中紅 綠燈管控、事后評估改進,圍繞標準制定。連
7、鎖酒店的大數(shù)據(jù)管理也很有一套,例如,前廳部是 酒店核心代表,是房價管理,房態(tài)管理中樞,包括房價,客戶資料、客源結(jié)構(gòu)都來自這里。所以 根據(jù)這套大數(shù)據(jù),可以合理根據(jù)不同時間、不同房型、不同客源、不同價格、不同活動來制定房 晚策略。 中端酒店產(chǎn)品實現(xiàn)差異化,去除對用戶不實用的配套功能,將有限的投入集中放在用戶的關(guān) 鍵需求與核心價值上,比如衛(wèi)浴系統(tǒng)、淋浴系統(tǒng)、床品系統(tǒng)等等,使產(chǎn)品關(guān)鍵的實用功能達到五 星級體驗。另外大堂、餐飲配套、床品和沐浴系統(tǒng)、停車場、交通便利、服務(wù)素質(zhì)、從業(yè)人員, 外賓專門服務(wù)等等都達到輕五星的標準,房價卻控制在三百元左右。 對用戶而言,較其他高星級酒店,中端酒店有超越期望的性價比和良好體驗。除了商務(wù)標準 功能與服務(wù),還有超好吃的健康美食配套和舒適健康睡眠系統(tǒng),讓客戶住的舒舒服服,吃的十分 放心。 對加盟商而言,相比經(jīng)濟型酒店,中端酒店經(jīng)營成本高15塊,折舊成本高20塊,租金高10塊, 但是平均房價也髙150。相當于在比經(jīng)濟型酒店每間房價高出45塊的情況下,每間房還多盈利100 余元。 靠著這套管理秘訣,中端酒店的擴張之路定會越走越快,越走越寬。 保安值班表 月份:11月份 id 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1
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