20xx年星級復查總結匯報材料

1、20xx年星級復查總結匯報材料我們大酒店于*年*月開業(yè)，*年*月被國家旅游局評為四星級 旅游涉外飯店。共有標準房、單人間、套房*套，各種風格的餐廳 可容納*人同時進餐，各類會議廳、康樂中心、購物中心及旅行 社等服務設滋齊備。幾年來，在省、市旅游局的領導和支持下， 我店嚴格遵循星級標準，強化管理，優(yōu)質(zhì)服務，取得了良好的經(jīng) 營業(yè)績，曾先后被評為“省優(yōu)秀星級飯店”、“市十佳旅游涉外 飯店”、“市旅游質(zhì)量信得過單位”和“市接待行業(yè)先進單 位”。二oo四年的星級復核工作結束后，我們酒店針對檢查中暴露 和發(fā)現(xiàn)的問題，結合星級評定標準，采取了有力的措滋，逐條進 行了落實和整改。國家旅游局新修訂的旅游飯店星級

2、的劃分與 評定頒布實施后，我店在積極組織人員參加省、市旅游局組織的“星級新標準宣貫培訓班的基礎上，在酒店內(nèi)部有計劃、有步驟地組織全店員工進行了 “星級新標準”的學習,有力地促進了我店質(zhì)量管理工作與國家和行業(yè)相關標準的接軌。同時，為了做好二00四年度的星級復核工作，酒店專門成立了“星級復核工作領導小組”，制訂了詳細的工作方案和工作計劃,在全酒店內(nèi)廣泛開展了以加強內(nèi)部管理，提高服務質(zhì)量為中心內(nèi)容，全方位 落實星級新標準的自查自糾活動，做了大量富有成效的工作。現(xiàn) 將主要工作情況匯報如下:一、加強基礎管理，樹立成本意識，夯實創(chuàng)優(yōu)基礎。管理是酒店發(fā)展的核心。全面改制后，我們提出了 “向管理 要效益，向管

3、理要形象，向管理要精神”的管理口號，把工作的 著眼點和著力點放在加強內(nèi)部管理上，堅持抓管理，促規(guī)范、求 效益。（一）設置機構，完善制度，促進各項工作的規(guī)范化管理。今年，酒店下大力氣完善了基礎管理體制，成立了 “物資管 理委員會和“設備管理委員會,重組了 “質(zhì)檢委員會”和“衛(wèi)生委員會,重新修訂了質(zhì)量管理工作制度和衛(wèi)生管 理條例。各組織機構對酒店的各項工作分兵把守，各自履行職責?！百|(zhì)檢委員會”和“衛(wèi)生委員會建立了完善的管理考核體 系，在健全班組、部門、酒店三級監(jiān)督檢查體系的同時，以專項 檢查、常規(guī)檢查與全面檢查相結合，對星級標準的落實加大了執(zhí) 行、檢查和和監(jiān)督的力度。對于檢查過程中出現(xiàn)的各類問題，

4、在 擺查原因、客觀分析的基礎上，建立了持續(xù)改進機制和嚴格的獎 懲制度，確保管理程序的科學和規(guī)范。這對提升酒店的服務質(zhì) 量、衛(wèi)生質(zhì)量產(chǎn)生了積極的作用。為了實現(xiàn)物資的規(guī)范管理，“物資管理委員會對酒店庫存 的物資和各部門的庫存物資進行了一次全面的清查和盤點，出臺 了酒店物資管理辦法，對酒店物資的申購、入庫、領料、使 用、移交、報損程序進行了明確的規(guī)定，對積壓物資進行分類入 庫和登記入帳，建立了物資報廢臺帳和報廢物資領用臺帳，充分 盤活了物資。在此基礎上，“物資管理委員會”督促本資料權屬 文秘公文第一站嚴禁復制剽竊各部門加強了對物資的管理力度， 定期進行物資盤點和物資核對，明確責任，確保物資帳實相符。 這是酒店加強物資管理的新舉措，基本杜絕了物資流動過程中的 跑冒滴漏現(xiàn)象?！霸O備管理委員會”對酒店的設備進行了詳細登 記，進一步明確了設備的使用方法和保養(yǎng)方法，確保最大限度地 發(fā)揮設備的效率。在做好基礎管理工作的同時，“酒店星級復核領導小組”嚴 格遵照新修訂的旅游酒店星級的劃分及評定標準，對酒店 硬、軟件工作進行督