20xx年星級復(fù)查總結(jié)匯報(bào)材料

1、20xx年星級復(fù)查總結(jié)匯報(bào)材料我們大酒店于*年*月開業(yè)，*年*月被國家旅游局評為四星級 旅游涉外飯店。共有標(biāo)準(zhǔn)房、單人間、套房*套，各種風(fēng)格的餐廳 可容納*人同時(shí)進(jìn)餐，各類會(huì)議廳、康樂中心、購物中心及旅行 社等服務(wù)設(shè)滋齊備。幾年來，在省、市旅游局的領(lǐng)導(dǎo)和支持下， 我店嚴(yán)格遵循星級標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，取得了良好的經(jīng) 營業(yè)績，曾先后被評為“省優(yōu)秀星級飯店”、“市十佳旅游涉外 飯店”、“市旅游質(zhì)量信得過單位”和“市接待行業(yè)先進(jìn)單 位”。二oo四年的星級復(fù)核工作結(jié)束后，我們酒店針對檢查中暴露 和發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合星級評定標(biāo)準(zhǔn)，采取了有力的措滋，逐條進(jìn) 行了落實(shí)和整改。國家旅游局新修訂的旅游飯店星級

2、的劃分與 評定頒布實(shí)施后，我店在積極組織人員參加省、市旅游局組織的“星級新標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班的基礎(chǔ)上，在酒店內(nèi)部有計(jì)劃、有步驟地組織全店員工進(jìn)行了 “星級新標(biāo)準(zhǔn)”的學(xué)習(xí),有力地促進(jìn)了我店質(zhì)量管理工作與國家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的接軌。同時(shí)，為了做好二00四年度的星級復(fù)核工作，酒店專門成立了“星級復(fù)核工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，制訂了詳細(xì)的工作方案和工作計(jì)劃,在全酒店內(nèi)廣泛開展了以加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量為中心內(nèi)容，全方位 落實(shí)星級新標(biāo)準(zhǔn)的自查自糾活動(dòng)，做了大量富有成效的工作?，F(xiàn) 將主要工作情況匯報(bào)如下:一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，樹立成本意識，夯實(shí)創(chuàng)優(yōu)基礎(chǔ)。管理是酒店發(fā)展的核心。全面改制后，我們提出了 “向管理 要效益，向管

3、理要形象，向管理要精神”的管理口號，把工作的 著眼點(diǎn)和著力點(diǎn)放在加強(qiáng)內(nèi)部管理上，堅(jiān)持抓管理，促規(guī)范、求 效益。（一）設(shè)置機(jī)構(gòu)，完善制度，促進(jìn)各項(xiàng)工作的規(guī)范化管理。今年，酒店下大力氣完善了基礎(chǔ)管理體制，成立了 “物資管 理委員會(huì)和“設(shè)備管理委員會(huì),重組了 “質(zhì)檢委員會(huì)”和“衛(wèi)生委員會(huì),重新修訂了質(zhì)量管理工作制度和衛(wèi)生管 理?xiàng)l例。各組織機(jī)構(gòu)對酒店的各項(xiàng)工作分兵把守，各自履行職責(zé)?！百|(zhì)檢委員會(huì)”和“衛(wèi)生委員會(huì)建立了完善的管理考核體 系，在健全班組、部門、酒店三級監(jiān)督檢查體系的同時(shí)，以專項(xiàng) 檢查、常規(guī)檢查與全面檢查相結(jié)合，對星級標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)加大了執(zhí) 行、檢查和和監(jiān)督的力度。對于檢查過程中出現(xiàn)的各類問題，

4、在 擺查原因、客觀分析的基礎(chǔ)上，建立了持續(xù)改進(jìn)機(jī)制和嚴(yán)格的獎(jiǎng) 懲制度，確保管理程序的科學(xué)和規(guī)范。這對提升酒店的服務(wù)質(zhì) 量、衛(wèi)生質(zhì)量產(chǎn)生了積極的作用。為了實(shí)現(xiàn)物資的規(guī)范管理，“物資管理委員會(huì)對酒店庫存 的物資和各部門的庫存物資進(jìn)行了一次全面的清查和盤點(diǎn)，出臺 了酒店物資管理辦法，對酒店物資的申購、入庫、領(lǐng)料、使 用、移交、報(bào)損程序進(jìn)行了明確的規(guī)定，對積壓物資進(jìn)行分類入 庫和登記入帳，建立了物資報(bào)廢臺帳和報(bào)廢物資領(lǐng)用臺帳，充分 盤活了物資。在此基礎(chǔ)上，“物資管理委員會(huì)”督促本資料權(quán)屬 文秘公文第一站嚴(yán)禁復(fù)制剽竊各部門加強(qiáng)了對物資的管理力度， 定期進(jìn)行物資盤點(diǎn)和物資核對，明確責(zé)任，確保物資帳實(shí)相符。 這是酒店加強(qiáng)物資管理的新舉措，基本杜絕了物資流動(dòng)過程中的 跑冒滴漏現(xiàn)象?！霸O(shè)備管理委員會(huì)”對酒店的設(shè)備進(jìn)行了詳細(xì)登 記，進(jìn)一步明確了設(shè)備的使用方法和保養(yǎng)方法，確保最大限度地 發(fā)揮設(shè)備的效率。在做好基礎(chǔ)管理工作的同時(shí)，“酒店星級復(fù)核領(lǐng)導(dǎo)小組”嚴(yán) 格遵照新修訂的旅游酒店星級的劃分及評定標(biāo)準(zhǔn)，對酒店 硬、軟件工作進(jìn)行督