貴州三寶功效及食用方法

1、貴州三寶常見吃法天麻吃法藥方類：1、天麻川芎丸 成份： 15 克，川芎 60 克。 用法：為細(xì)末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細(xì)嚼，茶酒任下。 主治：偏正頭痛，眩暈欲倒。摘自元御藥院方2、川芎天麻茶 成份：川芎500克，200克，茶葉適量。 用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。 主治：具有熄風(fēng)止痛功效。主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈。摘自本草綱目3、天麻川芎茶 成份： 3克，川芎 10克，白芷 3克，春茶 3克。 用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶 飲之。 主治：滿頭作痛。摘自元御藥醫(yī)方4、天麻洗藥方 成份： 3克，香白芷 6克，防

2、風(fēng)克，葛根克，金銀花 6克，生石膏 9克，川椒 3克，乳香 3克。 用法：水煎，洗之。 主治：前額頭痛。摘自清光緒皇帝醫(yī)方5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方 成份： 3克，防風(fēng) 9克，川芎 6克，白芷 6克，薄荷 3克，桑葉 6克，甘菊克。 用法：用水熬透，洗之。 主治：偏正頭痛，頭目昏重等。摘自清光緒皇帝醫(yī)方藥膳類：天麻燉雞材料：母雞1只（重約1500g）, 15g,水發(fā)凍菇50g，雞湯500g，調(diào)料適量。烹制方法：將洗凈切片，放入碗中，上籠蒸 10min 取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用 油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。食法

3、、食量：佐餐或單食均可。功能：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍：用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之 頭昏、頭痛、失眠等癥。天麻豬腦粥 來(lái)源于常見病食療食補(bǔ)大全。材料：10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。 烹制方法：將豬腦洗凈，與共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?1 次。功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。天麻燒牛尾 來(lái)源于食用菌飲食療法。材料：10g,牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切

4、片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放 入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí) 也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。食法、食量：每天食肉、喝湯 12 次。 功能：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。適應(yīng)范圍：適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。天麻燉甲魚 來(lái)源于膳食保健。材料：甲魚1只（約450g），15g，調(diào)料適量。烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1 周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其

5、上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉2h。食法、食量：食時(shí)，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的及甲魚，并喝湯。 功能：滋養(yǎng)肝腎，平肝潛陽(yáng)，活血散瘀。適應(yīng)范圍：適用于高血壓、肝炎等癥。天麻鯉魚原料 25 克，川芎 10 克，茯苓 10 克，鮮鯉魚 1 尾（千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒 粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。制法（1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡46 小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。（2） 將片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上

6、籠蒸約30分鐘。（ 3）將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在魚上 即成。功效平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 應(yīng)用適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。半夏白術(shù)天麻湯【組成】半夏 9 克， 9 克，白術(shù) 9 克，茯苓 9 克，橘紅 6 克，甘草 6克，生姜 6 克，大棗 3 枚。 【功用】健脾燥濕，化痰熄風(fēng)?！局髦巍刻碉嬌夏妫刀嘈募?，眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生，主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng)，輔以平熄內(nèi)風(fēng)。脾 為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。天麻竹

7、瀝粥 來(lái)源于百病飲食自療。材料：10g，粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。 烹制方法：將浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。食法、食量：粥及天麻片在 1 天內(nèi)分 2次服用。 功能：平肝息風(fēng)，清熱化痰。適應(yīng)范圍：適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥（發(fā)作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時(shí)突然昏仆、神志 不清、抽搐吐涎，移時(shí)漸蘇，醒后一如常人）。天麻肉片湯 來(lái)源于中國(guó)藥膳學(xué)。材料：、豬肉各適量。烹制方法：浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片36 g共煮。食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。功能：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。天麻蒸豬腦配方： 10克 豬腦 2只 姜5克 大蒜 10克 蔥5克 鹽5克

8、紹酒 5克 雞湯 200毫升制作：1把打成細(xì)粉 9 豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。 2把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。3把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35 分鐘即成。食法：每日 1 次，每次食豬腦 1 只。 功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。我推薦 5 種治風(fēng)濕、頭疼的做法。一、天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻 60 克、雞蛋 3 個(gè)、水 1000 克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30 分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。用法：隔日一次食。二、天麻、枸杞煮豬腦 功效：對(duì)頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。配方制作：鮮 100 克，枸

9、杞子 15克，豬腦 2 副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎 1 小時(shí)，放入洗凈的豬 腦煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。三、天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、 婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。配方制作：鮮、鮮山藥、蔥白段各 100克，乳鴿 4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各 250 克，水發(fā)綠豆粉條、 萬(wàn)筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克，雞精5克，胡椒粉3克，雞 湯 3000 克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、 料酒、

10、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。用法：食肉飲湯。四、天麻鴨子 功效：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。配方制作：鮮 100克，生地 30克，水母鴨 1 只（約50 0克） 。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻， 生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。用法：食肉飲湯。五、天麻肉片湯 功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮片60 克共煮。用法：藥、湯俱食。杜仲作用功效和食用方法為杜仲科植

11、物杜仲的樹皮。干燥樹皮，為平坦的板片狀或卷片狀，大小厚薄不一，一般厚約310毫米,長(zhǎng)約40100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔，有時(shí)可見淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，較平滑。內(nèi)表面光滑，暗紫色。質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色 絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性。氣微，味稍苦，嚼之有膠狀殘余物。以皮厚而大，糙皮刮凈，外面黃棕 色，內(nèi)面黑褐色而光，折斷時(shí)白絲多者為佳。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質(zhì)次【功用主治】 補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動(dòng)不安，高血壓。 降血壓、補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎氣。適用于：1 、肝腎虧虛

12、：證見眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多見于高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性 腎臟疾病、脊髓灰質(zhì)炎等。2、腎氣不固：證見尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽(yáng)痿、孕婦體弱、胎動(dòng)不安或腰墜痛等。多見于慢性前 列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)等。3、用于慢性關(guān)節(jié)疾病、骨結(jié)核、痛經(jīng)、功能失調(diào)性子宮出血、慢性盆腔炎等疾病而出現(xiàn)肝腎虧虛征候者。 食用方法： 附方 1，杜仲煨豬腰：杜仲10g，豬腎1個(gè)。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過(guò)；杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹， 煨熟食。源于本草權(quán)度。本方主要以杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。2，杜仲爆羊腎：杜仲

13、15g，五味子6g,羊腎2個(gè)。杜仲、五味子加水煎取濃汁；羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花 放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。源于篋中方。本方以杜仲補(bǔ)腎強(qiáng)腰，五味子補(bǔ)腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。 3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g，沸水浸泡飲。溫腎陽(yáng)菜譜杜仲燉豬腰材料：杜仲三錢，豬腰一個(gè)，胡椒數(shù)粒。做法：1杜仲、胡椒分別用清水洗凈。2豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。 3將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時(shí)，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可 飲用。功效：健筋骨，補(bǔ)腰腎，潤(rùn)肝燥，

14、補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉，陽(yáng)萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引 起的癥狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無(wú)力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。1 、黨參杜仲糯米雞粥 功效：此粥適合習(xí)慣性流產(chǎn)，不易受孕者都適合，適合為一般婦女虛弱之補(bǔ)養(yǎng)品，唯病中，消化不良者不 宜。糯米氣滯，易導(dǎo)致胃腹脹氣。材料：黨參 15克,杜仲 15克,雞肉 200克,糯米1/2 杯。調(diào)料：鹽 1 小匙。制作過(guò)程：(1)雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈； (2)糯米淘凈，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調(diào)味即可。湯水療效： 能安胎止胎動(dòng)，改善婦女子宮虛冷，血虛氣弱，胚胎不易著床之

15、現(xiàn)象，避免習(xí)慣性流產(chǎn)。能補(bǔ)養(yǎng)脾胃和肝 腎，提振食欲，改善全身營(yíng)養(yǎng)，消除腰酸背痛，乏力，暈眩，調(diào)節(jié)血壓。2、枸杞杜鷓鴣湯孕期補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨安胎材料：鷓鴣 1 只，枸杞子 20 克，杜仲 5 克，馬蹄 8 只，木耳 5 克，姜 2 片，瘦肉 50 克。調(diào)料：鹽、胡椒 粉適量。制作方法：(1) 將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮 2分鐘，取出洗凈待用。 ? (2) 荸薺去皮，木耳 用溫水浸開，杜仲洗凈。 ? (3) 在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時(shí)，放入調(diào)料即成。此湯能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。適用于五臟虛損，腰膝酸軟，頭暈?zāi)炕跋日琢鳟a(chǎn)，胎動(dòng)不安等癥。健康 人食

16、用能補(bǔ)虛強(qiáng)身，但陰虛火旺者忌用。3、杜仲爆羊腰杜仲 15-20 克，北五味子 6 克搗爛，加水適量，煎煮一小時(shí)，去渣取藥汁，加熱濃縮成稠液；羊腰 500 克， 切開剝?nèi)グ咨钅ぃ磧舨⑶谐尚K腰花，先用芡汁裹勻，放入熱油鍋內(nèi)炒至嫩熱時(shí)，加入藥汁、醬油、 姜蔥等調(diào)料即可食用。有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰作用。適用于腎虛，體弱，長(zhǎng)期腰痛等癥。4、杜仲炒腰花 功效：陽(yáng)痿早泄調(diào)理、壯腰健腎調(diào)理、補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 主料：豬腰子 250 克。 ?輔料：杜仲 12 克 ?調(diào)料： 黃酒 8 克， 淀粉（蠶豆） 10克， 鹽 2 克，白砂糖 2 克，花椒 2 克，大蔥 5 克， 姜 4 克，大蒜 4 克，味精 2 克，豬油（煉制） 1

17、5 克。制作工藝：將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，切成腰花。杜仲洗凈，放在鍋內(nèi)，加入適量清 水，熬成濃汁 30 毫升，并與適量料酒、豆粉、精鹽調(diào)勻，拌入腰花內(nèi)，再加適量白糖，混和均勻。將豬 油倒入鐵鍋內(nèi)，用武火燒熱，投入腰花、花椒、蔥（切末）、姜（切末）和蒜（切末），不斷翻炒，待腰 花炒熟后，酌加少量味精。用法：當(dāng)菜食用。 健康提示效用：補(bǔ)腎固精。用治腎氣虛弱、陽(yáng)痿、遺精、腰部腰痛、步履不穩(wěn)、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾和高 血壓病。腎調(diào)養(yǎng)藥膳 ?食譜營(yíng)養(yǎng) 豬腰子：豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高 者，高膽固醇者忌食。靈芝的功效作用及食用方法

18、 靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛 . 就中醫(yī)辯證看 , 由于本品入五臟 , 補(bǔ)全身之氣 , 所以心 , 肺,肝,脾, 腎臟虛弱 ,均 可服之 .靈芝所治病種涉及呼吸 ,循環(huán),消化 ,神經(jīng),內(nèi)分泌及運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng) ;涵蓋內(nèi) ,外,婦, 兒,五官各科 疾病 . 其根本原因 , 就在于靈芝扶正固本 , 增強(qiáng)免疫功能 , 提高機(jī)體抵抗力的巨大作用 . 它不同于一般藥物對(duì) 某種疾病而起治療作用 , 亦不同于一般營(yíng)養(yǎng)保健食品只對(duì)某一方面營(yíng)養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化 , 而是在 整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡 , 調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力 , 調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能 , 提高自身免疫能力 , 促使全部 的內(nèi)臟或器官機(jī)能正?；?意見

19、建議 : 其明顯表現(xiàn)在如下方面：一 , 抗腫瘤 自身免疫功能的低下或失調(diào) , 是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因 . 靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和 激活劑 , 它可顯著提高機(jī)體的免疫功能 , 增強(qiáng)患者自身的抗癌能力 . 靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素 -2 的 生成, 通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能 , 通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平,以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用, 成為抗腫瘤 , 防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物. 靈芝對(duì)人體幾乎沒有任何毒副作用 . 這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn) , 恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具 有的.二 , 保肝解毒 靈芝對(duì)多種理化及生

20、物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用 .無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后 , 服用靈芝 都可保護(hù)肝臟 ,減輕肝損傷 . 靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物 , 毒物的代謝 ,對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效 . 尤其是慢 性肝炎 , 靈芝可明顯消除頭暈 , 乏力, 惡心, 肝區(qū)不適等癥狀 ,并可有效地改善肝功能 ,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常 . 所以,靈芝可用于治療慢性中毒 ,各類慢性肝炎 ,肝硬化 ,肝功能障礙 .三 , 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 臨床試驗(yàn)均表明 , 靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈 ,增加冠脈血流量 , 改善心肌微循環(huán) , 增強(qiáng)心肌氧和能量 的供給 , 因此, 對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用 , 可廣泛用于冠心病 , 心絞痛等的治療

21、和預(yù)防 . 對(duì)高血脂病患者 ,靈 芝可明顯降低血膽固醇 , 脂蛋白和甘油三脂 , 并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成 . 對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形 成者, 則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量 , 軟化血管 ,防止進(jìn)一步損傷的作用 .并可改善局部微循環(huán) ,阻止血小板聚 集. 這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用.四 , 抗衰老靈芝所含的多糖 , 多肽等有著明顯的延緩衰老功效 .此功效主要基于以下機(jī)理：1 、促進(jìn)和調(diào)整免疫功能 . 對(duì)于成年人和老年人而言 , 這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老 . 對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā) 育階段的少年兒童而言 , 則可促進(jìn)其免疫功能的完善 , 增強(qiáng)抗病能力 , 確保其健康成長(zhǎng) .2 、調(diào)

22、節(jié)代謝平衡 , 促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成 . 研究表明 , 靈芝能促使血清 , 肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì) 的生物合成 , 因此可以有效地抗病防衰老 . 觀察表明 , 服用靈芝可以抗衰老 , 不僅對(duì)老年人有益 , 對(duì)各年齡階 段的人士都適用 , 因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程 , 也就是走向衰老的過(guò)程 .3 、抗自由基作用 . 自由基理論認(rèn)為 , 人體衰老是由于細(xì)胞 , 組織受到自由基摧殘的結(jié)果 , 自由基是人體 代謝過(guò)程中氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的 ,是活性很強(qiáng)的化學(xué)基團(tuán) , 能使蛋白質(zhì)等大分子生命物質(zhì)失活 ,類脂質(zhì)產(chǎn)生 過(guò)氧化 , 從而破壞細(xì)胞膜功能 , 引起血管脂質(zhì)沉淀 , 人之歲月進(jìn)入老年之后 , 自由基產(chǎn)生

23、數(shù)量增加 , 機(jī)體疾病 就逐漸增多 , 而生存期就在逐漸縮減 . 靈芝多糖可顯著清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基, 從而阻止自由基對(duì)機(jī)體的損傷,防止了類脂質(zhì)產(chǎn)生過(guò)氧化 , 保護(hù)了細(xì)胞 , 延緩了細(xì)胞衰老 .4 、靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi) DNA 合成能力 , 并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù) , 從而延緩了機(jī)體的衰老 . 五 , 抗神經(jīng)衰弱祖國(guó)醫(yī)學(xué)所載靈芝能 ” 安神 ” , ” 增智慧 ” , ” 不忘 ” . 據(jù)報(bào)道 , 靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠 有顯著療效，總有效率高達(dá) 100% . 一般用藥后1015天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲， 體重增加 , 心悸 , 頭痛 , 頭暈減輕或消失 , 精神振奮 ,

24、 記憶力增強(qiáng) . 屬氣血兩虛者療效更好 . 所以 , 靈芝對(duì)于中 樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用 ， 具有鎮(zhèn)靜安神的功效 ， 對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品 ， 國(guó)家藥典中 ， 靈芝就是有效的安眠寧神之藥 .六 ， 治療高血壓靈芝的各種制劑均有顯著的降壓作用 ， 在臨床上具有緩和的降血壓效果 ， 治療老年高血壓總有效率 為 % . 這是因?yàn)殪`芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用 ，從而阻斷其形成血管緊縮素 ，避免引起高血壓 ， 同時(shí)，靈芝能降低血中的膽固醇 ，三酸甘油脂及 3 -脂蛋白，而防止動(dòng)脈粥樣硬化之形成 ，并有醫(yī)療效果 對(duì)高血壓 ，心肌梗死及腦栓塞均有預(yù)防作用 .其主要成分為靈芝多糖和靈芝

25、酸 .同時(shí)，靈芝能延長(zhǎng)和穩(wěn)定其 它降壓藥物的效果 .七 ， 治療糖尿病靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用 . 服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出 ， 可改善 血糖， 尿糖等癥狀 . 血糖由 173 降至 116 ， 膽固醇由 233 降至 179 ， 3 - 蛋白由 580 降至 465 . 靈芝中 的水溶性多糖 ， 可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度 . 日本 Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品 ， 已廣 泛使用治療糖尿病患者 .八 ， 對(duì)慢性支氣管炎 ， 支氣管哮喘作用靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳祛痰及平喘作用 ， 對(duì)于緩解此種疾病的咳痰 ， 喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果 .

26、 其免疫促進(jìn)作用 ， 又可有效防止反復(fù)的感冒 ， 從而減少此病的復(fù)發(fā) . 本品對(duì)中醫(yī)分型屬于虛寒型及痰濕型者 療效較好 ， 肺熱型和肺燥型則效果較慢 . 其總有效率在 80% 左右 .九 ， 抗過(guò)敏作用當(dāng)機(jī)體受某種抗原侵襲導(dǎo)致免疫功能亢進(jìn) ， 產(chǎn)生各種變態(tài)反應(yīng)或免疫性病理?yè)p害時(shí) ， 靈芝能抑制亢進(jìn) 的免疫水平 ， 保持機(jī)體自身的穩(wěn)定 . 實(shí)驗(yàn)證明：靈芝可阻斷過(guò)敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放 ， 防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生 ， 因此， 對(duì)于目前治療較困難的變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病 . 如：過(guò)敏性哮喘 ， 紅斑狼瘡 ， 甲亢 ， 過(guò)敏性鼻炎 ， 多種 頑固性皮膚病等都可起到較好的效果 ， 并可部分對(duì)抗某些疾病患者因長(zhǎng)

27、期使用激素而出現(xiàn)的毒副作用.十 ， 美容作用民間稱靈芝為 ” 長(zhǎng)生不老 ” 藥 ， 主要在于它具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功效 ， 能延緩人體衰老 . 靈芝能保持和 調(diào)節(jié)皮膚水分 ， 恢復(fù)皮膚彈性 ， 使皮膚濕潤(rùn) ， 細(xì)膩 ， 并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀， 清除色斑 ， 使頭發(fā)增加光澤等功效 ， 若與內(nèi)服靈芝合用 ， 標(biāo)本兼顧 ， 對(duì)全身肌膚都可起到滋潤(rùn)和保護(hù)作用 ， 可令全身肌膚光 滑細(xì)膩 ， 并能有效防止細(xì)菌對(duì)肌膚的侵襲 .抗腫瘤作用 . 免疫調(diào)節(jié)作用 . 其免疫調(diào)節(jié)作用主要在 6 個(gè)方面 ， 即提高機(jī)體非特異性免疫功能 ， 增強(qiáng)機(jī) 體體液免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，促進(jìn)免疫細(xì)胞因子的產(chǎn)生，

28、增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的 DNA多聚酶 入活性，抗過(guò)敏作用. 抗放射作用. 對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用 ,安定作用和鎮(zhèn)痛作用 . 對(duì)心血管系統(tǒng)有強(qiáng)心作 用,對(duì)心肌缺血的保護(hù)作用和降血壓作用 . 對(duì)呼吸系統(tǒng)有鎮(zhèn)咳作用,祛痰作用 , 平喘作用和對(duì)慢性氣管炎的治療作用 . 對(duì)內(nèi)分泌和代謝系統(tǒng)有降血糖作用 ,提高機(jī)體耐受急性缺氧能力 , 清除自由基延緩衰老作用 保肝護(hù)肝作用 .食用方法靈芝味雖苦 ,但苦而香 , 苦可以加入蜂蜜等調(diào)味 . 根據(jù)靈芝的特點(diǎn) ,現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便 ,效果又好的食用 方法：1,靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量1015g,可連續(xù) 沖泡 5 次以上 .2， 靈芝水煎法：將靈芝剪碎 ， 放入罐內(nèi) ， 加水煎煮 ， 一般煎煮 3-4 次. 把所有煎液混和 ， 分次口服 .3， 靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡 ， 三天后 ， 白酒變成棕紅色時(shí)即可喝 ， 還可加入冰糖或 蜂蜜.靈芝燉豬蹄：取靈芝 15克，豬蹄 1 只，料酒，精鹽，味精，蔥段，姜片，豬油適量 .將豬蹄去毛后洗凈 ，放入沸水鍋中焯一 段時(shí)間，撈出再洗凈 ， 靈芝洗凈切片 .鍋中放入豬油 ，燒熱加蔥姜煸香 ，放入豬蹄 ，水，料酒，味精，精鹽，靈