中山罐頭項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、泓域咨詢 /中山罐頭項(xiàng)目可行性研究報(bào)告中山罐頭項(xiàng)目可行性研究報(bào)告泓域咨詢機(jī)構(gòu)報(bào)告說明作為全世界人口最多的國家，我國居民對食品飲料等消費(fèi)品的需求潛力巨大。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，在2018年全國居民人均消費(fèi)支出的構(gòu)成中，食品飲料支出為5,631元/人，占比28.40%，在各項(xiàng)消費(fèi)支出中位居第一。在消費(fèi)品領(lǐng)域，2018年全年社會消費(fèi)品零售總額約38.1萬億元，比上年增長9.0%。在限額以上單位消費(fèi)品零售額中，糧油、食品類零售額較2017年增長10.2%，飲料類增長9.0%。另外，隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民人均可支配收入呈現(xiàn)持續(xù)快速增長的態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年我國人均可支配收入為28,22

2、8元，較2013年增長54.20%。未來，隨著我國居民收入水平的持續(xù)提升、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級，我國食品飲料行業(yè)的市場需求仍有較為可觀的增長空間。本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資18166.19萬元，其中：建設(shè)投資14636.13萬元，占項(xiàng)目總投資的80.57%；建設(shè)期利息176.40萬元，占項(xiàng)目總投資的0.97%；流動資金3353.66萬元，占項(xiàng)目總投資的18.46%。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測算，項(xiàng)目正常運(yùn)營每年?duì)I業(yè)收入29700.00萬元，綜合總成本費(fèi)用24221.66萬元，凈利潤3303.88萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率15.69%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3222.98萬元

3、，全部投資回收期5.94年。本期項(xiàng)目具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力，其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項(xiàng)目技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計(jì)優(yōu)良。本期項(xiàng)目的投資建設(shè)和實(shí)施無論是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益等方面都是積極可行的?！笆濉睍r期，經(jīng)濟(jì)仍然面臨復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境和較大的下行壓力，正經(jīng)歷著改革陣痛，機(jī)遇前所未有，挑戰(zhàn)前所未有?？偟膩砜?，經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期向好的基本面沒有變，經(jīng)濟(jì)韌性好、潛力足、回旋空間大的基本特征沒有變，經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的良好支撐基礎(chǔ)和條件沒有變，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的前進(jìn)態(tài)勢沒有變。同時，中山親商、安商、扶商的政策不會變，對企業(yè)合法權(quán)益的保護(hù)不會變，經(jīng)濟(jì)發(fā)展向形態(tài)更高級

4、、產(chǎn)業(yè)更高端、結(jié)構(gòu)更合理的演化趨勢不會變。中山有信心、有能力保持經(jīng)濟(jì)中高速增長，繼續(xù)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造機(jī)遇。信心來自于：一是泛珠三角地區(qū)的發(fā)展，粵港澳緊密合作，尤其是深中通道、港珠澳大橋、深茂鐵路的建設(shè)，將極大提升我市區(qū)位優(yōu)勢與在珠三角一體化中的戰(zhàn)略優(yōu)勢，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的潛力；二是新型城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化深入推進(jìn)，為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的張力；三是創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略深入實(shí)施，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添新的動力；四是全面深化改革釋放紅利，市場化國際化法治化營商環(huán)境更加成熟定型，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的活力；五是以共建共享推動人口紅利向人才紅利轉(zhuǎn)變，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的創(chuàng)造力。該報(bào)告是確定建設(shè)項(xiàng)目

5、前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項(xiàng)目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測建成后的社會經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性，財(cái)務(wù)的盈利性，經(jīng)濟(jì)上的合理性，技術(shù)上的先進(jìn)性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)。本報(bào)告基于可信的公開資料，參考行業(yè)研究模型，旨在對項(xiàng)目進(jìn)行合理的邏輯分析研究。本報(bào)告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。目錄第一章 緒論第二章 項(xiàng)目投資背景分析第三章 行業(yè)前景及市場預(yù)測第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第五章 選址方案分析第六章 建筑技

6、術(shù)分析第七章 原輔材料供應(yīng)、成品管理第八章 工藝技術(shù)方案分析第九章 環(huán)境保護(hù)分析第十章 勞動安全生產(chǎn)第十一章 項(xiàng)目節(jié)能方案第十二章 組織機(jī)構(gòu)及人力資源配置第十三章 進(jìn)度計(jì)劃方案第十四章 投資估算第十五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析第十六章 招標(biāo)、投標(biāo)第十七章 風(fēng)險(xiǎn)分析第十八章 項(xiàng)目總結(jié)分析第十九章 附表 附表1：主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表附表2：建設(shè)投資估算一覽表附表3：建設(shè)期利息估算表附表4：流動資金估算表附表5：總投資估算表附表6：項(xiàng)目總投資計(jì)劃與資金籌措一覽表附表7：營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表附表8：綜合總成本費(fèi)用估算表附表9：利潤及利潤分配表附表10：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表附表11：借款還本付息計(jì)劃

7、表第一章 緒論一、項(xiàng)目名稱及投資人（一）項(xiàng)目名稱中山罐頭項(xiàng)目（二）項(xiàng)目投資人xxx投資管理公司（三）建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xx（以最終選址方案為準(zhǔn)）。二、編制原則堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益為中心，社會效益和不境效益為重點(diǎn)指導(dǎo)思想，以技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)可行為原則，立足本地、面向全國、著眼未來，實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。1、優(yōu)化規(guī)劃方案，盡可能減少工程項(xiàng)目的投資額，以求得最好的經(jīng)濟(jì)效益。2、結(jié)合廠址和裝置特點(diǎn)，總圖布置力求做到布置緊湊，流程順暢，操作方便，盡量減少用地。3、在工藝路線及公用工程的技術(shù)方案選擇上，既要考慮先進(jìn)性，又要確保技術(shù)成熟可靠，做到先進(jìn)、可靠、合理、經(jīng)濟(jì)。4、結(jié)合當(dāng)?shù)赜欣麠l件，因地制宜，充

8、分利用當(dāng)?shù)刭Y源。5、根據(jù)市場預(yù)測和當(dāng)?shù)厍闆r制定產(chǎn)品方向，做到產(chǎn)品方案合理。6、依據(jù)環(huán)保法規(guī)，做到清潔生產(chǎn)，工程建設(shè)實(shí)現(xiàn)“三同時”，將環(huán)境污染降低到最低程度。7、嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方勞動安全、企業(yè)衛(wèi)生、消防抗震等有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。做到清潔生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。三、編制依據(jù)1、國家建設(shè)方針，政策和長遠(yuǎn)規(guī)劃；2、項(xiàng)目建議書或項(xiàng)目建設(shè)單位規(guī)劃方案；3、可靠的自然，地理，氣候，社會，經(jīng)濟(jì)等基礎(chǔ)資料；4、其他必要資料。四、編制范圍及內(nèi)容本報(bào)告對項(xiàng)目建設(shè)的背景及概況、市場需求預(yù)測和建設(shè)的必要性、建設(shè)條件、工程技術(shù)方案、項(xiàng)目的組織管理和勞動定員、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃、環(huán)境保護(hù)與消防安全、項(xiàng)目招投標(biāo)方案、投資估算

9、與資金籌措、效益評價(jià)等方面進(jìn)行綜合研究和分析，為有關(guān)部門對工程項(xiàng)目決策和建設(shè)提供可靠和準(zhǔn)確的依據(jù)。五、項(xiàng)目建設(shè)背景食品飲料的口感是決定產(chǎn)品競爭力的根本元素，消費(fèi)水平的提升則促使企業(yè)進(jìn)一步開發(fā)功能型、健康營養(yǎng)型以及享受型等高端產(chǎn)品。這要求企業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)人員不但要對消費(fèi)者不斷變化的需求偏好有著深入準(zhǔn)確的識別，還要對產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料配方及生產(chǎn)工藝進(jìn)行不斷的調(diào)整、改良和測試。特別是高端產(chǎn)品加工涉及的營養(yǎng)功效成分分離、純化、配比和添加等工藝方面，更需要先進(jìn)生物技術(shù)的支撐，對行業(yè)新進(jìn)入者構(gòu)成了較高的壁壘。同時，業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)通過多年的發(fā)展，建立起了本企業(yè)獨(dú)有的生產(chǎn)技術(shù)，在新品研發(fā)、產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)工藝等多方

10、面均積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，能夠保證產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性，新進(jìn)入企業(yè)需要花費(fèi)較長時間成本和經(jīng)濟(jì)成本來完成技術(shù)的積累。罐頭產(chǎn)品是以水果、蔬菜、食用菌、肉或水產(chǎn)品等為原料，經(jīng)過加工、罐裝、密封、殺菌等工序制作而成。罐頭食品的核心工藝技術(shù)為密封和殺菌，只有罐頭產(chǎn)品滿足商業(yè)無菌的要求，其產(chǎn)品才能保證在常溫下保存較長的時間?！笆濉睍r期，經(jīng)濟(jì)仍然面臨復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境和較大的下行壓力，正經(jīng)歷著改革陣痛，機(jī)遇前所未有，挑戰(zhàn)前所未有。總的來看，經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期向好的基本面沒有變，經(jīng)濟(jì)韌性好、潛力足、回旋空間大的基本特征沒有變，經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的良好支撐基礎(chǔ)和條件沒有變，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的前進(jìn)態(tài)勢沒有變。同時，中山親商、

11、安商、扶商的政策不會變，對企業(yè)合法權(quán)益的保護(hù)不會變，經(jīng)濟(jì)發(fā)展向形態(tài)更高級、產(chǎn)業(yè)更高端、結(jié)構(gòu)更合理的演化趨勢不會變。中山有信心、有能力保持經(jīng)濟(jì)中高速增長，繼續(xù)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造機(jī)遇。信心來自于：一是泛珠三角地區(qū)的發(fā)展，粵港澳緊密合作，尤其是深中通道、港珠澳大橋、深茂鐵路的建設(shè)，將極大提升我市區(qū)位優(yōu)勢與在珠三角一體化中的戰(zhàn)略優(yōu)勢，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的潛力；二是新型城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化深入推進(jìn)，為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的張力；三是創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略深入實(shí)施，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添新的動力；四是全面深化改革釋放紅利，市場化國際化法治化營商環(huán)境更加成熟定型，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的活力；五是以共建共享推動人

12、口紅利向人才紅利轉(zhuǎn)變，給我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的創(chuàng)造力。六、結(jié)論分析（一）項(xiàng)目選址本期項(xiàng)目選址位于xx（以最終選址方案為準(zhǔn)），占地面積約51.37畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。（二）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項(xiàng)目建成后，形成年產(chǎn)罐頭00000噸的生產(chǎn)能力。（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本期項(xiàng)目按照國家基本建設(shè)程序的有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè)，本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。（四）投資估算本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資18166.19萬元，其中：建設(shè)投資14636.13萬元，占項(xiàng)目總投資的80

13、.57%；建設(shè)期利息176.40萬元，占項(xiàng)目總投資的0.97%；流動資金3353.66萬元，占項(xiàng)目總投資的18.46%。（五）資金籌措項(xiàng)目總投資18166.19萬元，根據(jù)資金籌措方案，xxx投資管理公司計(jì)劃自籌資金（資本金）10966.19萬元。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測算，本期工程項(xiàng)目申請銀行借款總額7200.00萬元。（六）經(jīng)濟(jì)評價(jià)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營業(yè)收入（SP）：29700.00萬元（含稅）。2、年綜合總成本費(fèi)用（TC）：24221.66萬元。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年凈利潤（NP）：3303.88萬元。4、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：15.69%。5、全部投資回收期（Pt）：5.94年（含建設(shè)期12個月）。

14、6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)（BEP）：6483.98萬元（產(chǎn)值）。（七）社會效益本項(xiàng)目實(shí)施后，可滿足國內(nèi)市場需求，增加國家及地方財(cái)政收入，帶動產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，為社會提供更多的就業(yè)機(jī)會。另外，由于本項(xiàng)目環(huán)保治理手段完善，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，本項(xiàng)目建設(shè)具有良好的社會效益。（八）主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積34246.63約51.37畝1.1總建筑面積42465.82容積率1.241.2基底面積19178.11建筑系數(shù)56.00%1.3投資強(qiáng)度萬元/畝267.231.4基底面積19178.112總投資萬元18166.192.1建設(shè)投資萬元14636.132.

15、1.1工程費(fèi)用萬元12591.892.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬元1766.962.1.3預(yù)備費(fèi)萬元277.282.2建設(shè)期利息萬元176.402.3流動資金3353.663資金籌措萬元18166.193.1自籌資金萬元10966.193.2銀行貸款萬元7200.004營業(yè)收入萬元29700.00正常運(yùn)營年份5總成本費(fèi)用萬元24221.666利潤總額萬元4405.177凈利潤萬元3303.888所得稅萬元1101.299增值稅萬元1111.2710稅金及附加萬元1073.1711納稅總額萬元3285.7312工業(yè)增加值萬元8600.2213盈虧平衡點(diǎn)萬元6483.98產(chǎn)值14回收期年5.94含建

16、設(shè)期12個月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率15.69%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元3222.98所得稅后第二章 項(xiàng)目投資背景分析一、行業(yè)背景分析1、行業(yè)技術(shù)特征與技術(shù)水平植物蛋白飲料的生產(chǎn)技術(shù)主要應(yīng)用于解決飲料的口味、色澤以及包裝問題。主要的生產(chǎn)步驟分為原材料預(yù)處理、解凍制漿、配料、均質(zhì)、罐裝、殺菌、包裝，其中配料及均質(zhì)環(huán)節(jié)需使用各生產(chǎn)企業(yè)的核心技術(shù)和配方，其余生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本可采用通用機(jī)器設(shè)備完成，自動化程度較高，生產(chǎn)工人較少，生產(chǎn)技術(shù)相對公開。罐頭產(chǎn)品是以水果、蔬菜、食用菌、肉或水產(chǎn)品等為原料，經(jīng)過加工、罐裝、密封、殺菌等工序制作而成。罐頭食品的核心工藝技術(shù)為密封和殺菌，只有罐頭產(chǎn)品滿足商業(yè)無菌的要求，其產(chǎn)

17、品才能保證在常溫下保存較長的時間。2、行業(yè)經(jīng)營模式食品制造業(yè)通常具有高度類似的經(jīng)營模式，均具備產(chǎn)、供、銷一體的完整經(jīng)營模式。在采購方面，目前食品制造行業(yè)的多數(shù)企業(yè)通常采取“以產(chǎn)定購”的采購模式，根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃制定采購數(shù)量的方法可以有效降低采購成本，并保證生產(chǎn)所需。在生產(chǎn)方面，食品制造行業(yè)一般生產(chǎn)模式分為自主生產(chǎn)、代工生產(chǎn)以及自主和代工相結(jié)合的生產(chǎn)模式。各種生產(chǎn)模式一般都是“以銷定產(chǎn)”，此方式有利于控制庫存，確保產(chǎn)品新鮮度。在銷售方面，食品制造行業(yè)傳統(tǒng)銷售模式有經(jīng)銷、直營、代銷，部分企業(yè)也采取電商模式進(jìn)行銷售。3、行業(yè)經(jīng)營特征（1）周期性飲料產(chǎn)品與罐頭食品均屬于大眾日常快消品，受經(jīng)濟(jì)周期的影響相對

18、較小，無明顯周期性。（2）區(qū)域性飲料產(chǎn)品具有質(zhì)量大、單價(jià)低的特點(diǎn)，因此飲料行業(yè)的運(yùn)輸費(fèi)用相對較高。受運(yùn)輸條件和配送能力影響，行業(yè)中的生產(chǎn)企業(yè)一般會選擇多生產(chǎn)基地的布局，以保證產(chǎn)品可以及時供應(yīng)到更廣泛的區(qū)域內(nèi)。消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇方面不具有明顯的地區(qū)差異。罐頭生產(chǎn)企業(yè)為保證水果原料的新鮮度、節(jié)約運(yùn)輸成本，一般將生產(chǎn)基地分別設(shè)在水果產(chǎn)地周邊地區(qū)，以方便鮮果的運(yùn)輸與儲存，而產(chǎn)品銷售方面不存在地域限制。但消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇及消費(fèi)量上存在一定的地區(qū)差異，主要是因?yàn)椴煌赜虻南M(fèi)者對不同種類的新鮮水果的采購難度不同，對罐頭產(chǎn)品的認(rèn)可程度和消費(fèi)觀念也存在差異；其次，部分地區(qū)的消費(fèi)者對特定的水果罐頭有消費(fèi)傳統(tǒng)。例如

19、，盛產(chǎn)多種新鮮水果的華南地區(qū)罐頭消費(fèi)量較小，而華中地區(qū)消費(fèi)者有在節(jié)假日期間向親友贈送橘子罐頭的習(xí)慣等。（3）季節(jié)性以即飲解渴為主要消費(fèi)場景的飲料產(chǎn)品如飲用水、碳酸飲料，夏季為銷售旺季；而具備一定禮品屬性的植物蛋白飲料，如椰子汁、核桃乳、杏仁露，以春節(jié)、中秋節(jié)為代表的傳統(tǒng)節(jié)日為銷售旺季。銷售旺季前的經(jīng)銷商備貨期通常為飲料生產(chǎn)企業(yè)銷售收入占比最高的時期。罐頭產(chǎn)品由于生產(chǎn)原材料鮮果、水產(chǎn)等具有自然生長周期，產(chǎn)季相對集中，導(dǎo)致行業(yè)罐頭產(chǎn)品存在季產(chǎn)年銷的特點(diǎn)。同時，農(nóng)歷春節(jié)、中秋節(jié)也是罐頭產(chǎn)品銷售的旺季，與植物蛋白飲料產(chǎn)品的銷售特征一致。二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、行業(yè)利潤水平的變動趨勢及變動原因根據(jù)中國食品工

20、業(yè)年鑒2018統(tǒng)計(jì)，2017年全國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益整體保持了平穩(wěn)較快增長。食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入利潤率為7.0%，較全部工業(yè)高0.5%，成本費(fèi)用利潤率為7.9%，較全部工業(yè)平均水平高近1%；食品工業(yè)的盈利能力高于整個工業(yè)平均水平。其中食品制造業(yè)及酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤同比增長分別為6.7%和17.5%。行業(yè)利潤水平的變動原因主要是原材料采購價(jià)格、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率、技術(shù)水平及成本控制能力等因素。2、有利因素（1）國家產(chǎn)業(yè)政策提供制度支持和保障食品工業(yè)是我國重要民生產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，我國食品工業(yè)總體上保持平穩(wěn)健康發(fā)展，形成了覆蓋面廣、結(jié)構(gòu)相對完整的食品工業(yè)體系，基本保障和滿足了人

21、民群眾不斷增長的消費(fèi)需求，對穩(wěn)增長、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生發(fā)揮了重要作用。2017年國務(wù)院辦公廳提出“中國消費(fèi)品工業(yè)三品戰(zhàn)略”，主要目標(biāo)是到2020年，消費(fèi)品工業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢得到鞏固提升，新興產(chǎn)業(yè)不斷壯大，市場環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，主要任務(wù)包括“增品種”、“提品質(zhì)”、“創(chuàng)品牌”。（2）營養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣成為食品消費(fèi)趨勢國內(nèi)消費(fèi)者越來越關(guān)注食物品質(zhì)。根據(jù)中國食品工業(yè)年鑒2018，人們在選擇飲食時最首要的三個因素是“健康”、“多樣化”以及“均衡”，健康合理的飲食習(xí)慣已經(jīng)成為目前的食品消費(fèi)趨勢。隨著人們健康意識的提高，飲料消費(fèi)呈現(xiàn)出安全、營養(yǎng)、健康化的發(fā)展趨勢。人們對飲料的消費(fèi)不再僅僅滿足于產(chǎn)品的口味，同時追

22、求產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值。植物蛋白飲料作為飲料產(chǎn)業(yè)中具備營養(yǎng)、健康屬性的品類，日益受到消費(fèi)者的認(rèn)可和推崇。植物蛋白飲料中的椰子汁、核桃露、杏仁露、花生露、豆奶等均為廣大消費(fèi)者所接受，較少受地域及不同消費(fèi)群體的限制。隨著生活水平提高和工作節(jié)奏的加快，罐頭食品的關(guān)注點(diǎn)也逐漸發(fā)生了變化，由起初只注重食品的便捷性、可保存性逐步發(fā)展為同時注重食品的安全性、營養(yǎng)性。罐頭食品采用密封和低溫殺菌技術(shù)，食品安全能得到充分保證，符合國內(nèi)消費(fèi)潮流。（3）技術(shù)的進(jìn)步與信息化的運(yùn)用加快了行業(yè)的升級隨著飲料行業(yè)的不斷向前發(fā)展，更多的新技術(shù)、新設(shè)備運(yùn)用到生產(chǎn)過程中，自動化水平顯著提高，不僅提高了生產(chǎn)效率，減少了人工成本，還提高了產(chǎn)

23、品的質(zhì)量，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出更佳的色、香、味。同時，信息化的大量運(yùn)用使產(chǎn)品銷售過程更加清晰透明，有助于行業(yè)將產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售緊密結(jié)合，根據(jù)銷售情況制定生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)生產(chǎn)狀態(tài)完善銷售計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資源與社會資源的合理分配與利用，加快行業(yè)的升級。3、不利因素（1）市場競爭秩序尚待規(guī)范，同時部分飲料產(chǎn)能過剩，同質(zhì)化現(xiàn)象突出市場競爭秩序的規(guī)范程度會對整個行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。目前，眾多資金少、規(guī)模小、生產(chǎn)水平低的企業(yè)加入到食品飲料行業(yè)競爭中。中小型企業(yè)研發(fā)能力較低，創(chuàng)新意識匱乏，主要通過跟風(fēng)模仿進(jìn)行生產(chǎn)，對于口味、營養(yǎng)等其他深層次的功能缺乏重視，導(dǎo)致市場上產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響了消費(fèi)者對食

24、品飲料產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn)。（2）果蔬類罐頭產(chǎn)品受消費(fèi)習(xí)慣制約，阻礙國內(nèi)市場的拓展果蔬類罐頭屬于典型的“季產(chǎn)年銷”產(chǎn)品，在果蔬采收期加工制作成罐頭，然后儲存銷售至次年果蔬采收期。每年罐頭行業(yè)都需消耗大量當(dāng)季難以儲存的各種新鮮果蔬，在缺乏新鮮果蔬的季節(jié)或地區(qū)，就能夠發(fā)揮補(bǔ)充膳食作用。罐頭產(chǎn)品由于其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍⒕に嚭桶b，使產(chǎn)品能夠在常溫下長期貯存而不影響質(zhì)量，在正常儲運(yùn)條件下，一般產(chǎn)品保質(zhì)期均不低于12個月。然而目前倉儲保鮮技術(shù)較以往有了明顯改善，大棚種植、冷庫保鮮等生產(chǎn)存儲技術(shù)的大面積使用，使得消費(fèi)者可以購買到非產(chǎn)季水果。在普通消費(fèi)者尤其是國內(nèi)消費(fèi)者的普遍觀念中，始終認(rèn)為較罐頭產(chǎn)品而言，新鮮水果更具有

25、營養(yǎng)價(jià)值、食用口感更好，而忽略了倉儲技術(shù)對新鮮水果品質(zhì)的影響，這一消費(fèi)觀念對果蔬罐頭企業(yè)的發(fā)展造成了一定制約。（3）農(nóng)產(chǎn)品加工用果蔬原料品種有待進(jìn)一步改良升級果蔬類罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量主要取決于原料的品質(zhì)。由于農(nóng)產(chǎn)品改良需要投入大量的人力、物力、財(cái)力且需耗費(fèi)大量時間，品種改良困難重重。國內(nèi)黃桃罐頭加工所用桃原料與南非、希臘等國所用品種相比，在品質(zhì)上有一定差距，導(dǎo)致我國國產(chǎn)黃桃罐頭產(chǎn)品國際競爭力不足。若能引進(jìn)優(yōu)質(zhì)新品種原料供給，將進(jìn)一步提高我國罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量?？v觀國際國內(nèi)發(fā)展形勢，“十三五”時期，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，困難與希望同在。國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期向好的基本面沒有變，持續(xù)增長的良好支撐基礎(chǔ)和條件沒有變，發(fā)

26、展的前景仍然廣闊，中山面臨新一輪的發(fā)展熱潮。從國際形勢看，全球治理體系深刻變革，發(fā)展中國家群體力量繼續(xù)增強(qiáng)，國際力量對比逐步趨向平衡，有利于我國發(fā)展的外部環(huán)境相對穩(wěn)定。新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革蓄勢待發(fā)，信息技術(shù)、新能源、新材料、生物技術(shù)等重要領(lǐng)域和前沿方向的革命性突破和交叉融合，將改變?nèi)蛑圃鞓I(yè)的發(fā)展格局，也給我國的制造業(yè)發(fā)展帶來重要機(jī)遇。同時，我國制造業(yè)也面臨著發(fā)達(dá)國家“高端回流”和發(fā)展中國家“中低端分流”雙向擠壓的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。國際金融危機(jī)深層次影響在相當(dāng)長時期依然存在，全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易增長乏力，保護(hù)主義有所抬頭，“跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)議”（TPP）、“跨大西洋貿(mào)易與投資伙伴關(guān)系協(xié)定”（TTIP）等

27、新的區(qū)域投資貿(mào)易協(xié)定將重構(gòu)全球貿(mào)易秩序，對國內(nèi)貿(mào)易投資產(chǎn)生替代效應(yīng)，我國的對外貿(mào)易和吸引國際直接投資的壓力將會增大。從國內(nèi)形勢看，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)步入以速度變化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)換為特征的新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增長速度從高速增長轉(zhuǎn)向中高速增長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式從規(guī)模速度型粗放增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長；經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)從增量擴(kuò)能為主轉(zhuǎn)向調(diào)整存量、做優(yōu)增量并舉的深度調(diào)整；經(jīng)濟(jì)發(fā)展動力從傳統(tǒng)增長點(diǎn)轉(zhuǎn)向新的增長點(diǎn)?！笆濉睍r期，我國改革紅利空前釋放，要素質(zhì)量有所提高，“雙創(chuàng)”推動創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展機(jī)制加快形成，新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展進(jìn)一步釋放內(nèi)需潛力，“一帶一路”倡議實(shí)施全方位提升對外開放水平，京津冀協(xié)同發(fā)展、長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、泛

28、珠三角區(qū)域合作等三大戰(zhàn)略加快實(shí)施催生新增長極。同時，資源環(huán)境約束強(qiáng)化，傳統(tǒng)比較優(yōu)勢弱化，高增長時期產(chǎn)生或掩蓋的各種矛盾和問題顯現(xiàn)，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約日益明顯，在優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)動力、化解矛盾、補(bǔ)齊短板上任務(wù)緊迫、壓力較大。從省內(nèi)形勢看，我省經(jīng)濟(jì)總量位居全國各省區(qū)首位，經(jīng)過“十二五”時期的發(fā)展，綜合實(shí)力和核心競爭力得到重大提升。“十三五”時期，我省總體處于工業(yè)化后期階段，全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)邁出實(shí)質(zhì)性步伐，開始進(jìn)入以創(chuàng)新驅(qū)動為主要動力的發(fā)展新周期，但增長動力轉(zhuǎn)換尚需時日，保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展任務(wù)依然艱巨。全面深化改革持續(xù)推進(jìn)，以廣東自貿(mào)區(qū)建設(shè)為引領(lǐng)，積極參與“一帶一路”建設(shè)，大力推進(jìn)泛珠三角區(qū)域合

29、作和粵港澳合作，爭做改革開放排頭兵。全面實(shí)施珠三角優(yōu)化發(fā)展戰(zhàn)略和粵東西北振興發(fā)展戰(zhàn)略，珠三角東西兩岸深度融合進(jìn)程加快，輻射帶動能力進(jìn)一步提高，粵東西北發(fā)展全面提速，成為廣東新的增長極。從市內(nèi)情況看，“十三五”時期我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入提質(zhì)增效關(guān)鍵期，呈現(xiàn)出一系列新變化，面臨難得機(jī)遇。創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展核心戰(zhàn)略全面深入實(shí)施，以高新技術(shù)企業(yè)為主體的企業(yè)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，我市動力轉(zhuǎn)換步伐加快。先進(jìn)制造業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)新興業(yè)態(tài)發(fā)展壯大，將成為經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展新的增長點(diǎn)，切實(shí)推進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。隨著深中通道、港珠澳大橋、深茂鐵路建設(shè)，珠三角東西兩岸深度融合顯著提速，我市區(qū)位優(yōu)勢大幅提升，與周邊城市、港

30、澳地區(qū)的合作將向更廣領(lǐng)域、更深層次發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)新一輪發(fā)展帶來歷史性機(jī)遇。與此同時，也面臨一些突出問題和挑戰(zhàn)：經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級壓力依然較大。我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式粗放、創(chuàng)新能力不足，部分制造業(yè)和服務(wù)業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈低端環(huán)節(jié)，缺乏核心技術(shù)和自主品牌，工業(yè)增加值率低于全省平均水平，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)型經(jīng)濟(jì)增長動力減弱，新的增長動力對經(jīng)濟(jì)發(fā)展支撐不足，亟需以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展實(shí)現(xiàn)動力轉(zhuǎn)換，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。鎮(zhèn)區(qū)高端要素集聚能力不足。特殊的“市-鎮(zhèn)”管理模式，形成了齊頭并進(jìn)的鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展格局，鎮(zhèn)區(qū)重復(fù)建設(shè)、資源碎片化問題突出，對人才、技術(shù)、資本等高端要素的集聚能力不足。亟需加大全域中山統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，創(chuàng)新城鎮(zhèn)體系組織模式，重構(gòu)發(fā)展新空

31、間。對外開放合作格局不夠開闊。我市對外開放長期積累的一些結(jié)構(gòu)性矛盾尚未得到很好解決，外貿(mào)出口直接面向海外市場的渠道不寬，外商直接投資增長大幅放緩，企業(yè)海外經(jīng)營管理能力、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對能力不強(qiáng)，對外交流合作的質(zhì)量水平有待提高，制約了我市對外開放水平和效益的進(jìn)一步提升，亟需加快構(gòu)建全球視野全方位開放發(fā)展新格局。資源環(huán)境瓶頸制約日趨嚴(yán)重。全市土地開發(fā)強(qiáng)度已接近開發(fā)上限，集約節(jié)約利用效率有待提升，“三規(guī)”不協(xié)調(diào)難題尚未有效破解，土地要素供給緊張與土地閑置問題并存。同時，個別區(qū)域大氣污染和水污染問題突出，控制主要污染物排放任務(wù)較重，亟需加快轉(zhuǎn)變資源利用方式，推動綠色發(fā)展。全民共享社會融合力度不夠。城鄉(xiāng)與城市內(nèi)

32、部的“雙重二元”人口結(jié)構(gòu)矛盾突出，政府的公共財(cái)力和公共服務(wù)向農(nóng)村基層、新中山人延伸不夠，解決外來農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化和推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化壓力較大，新中山人對中山的歸屬感仍需加強(qiáng)，亟需創(chuàng)新社會公共服務(wù)供給方式和社會治理方式，實(shí)現(xiàn)社會共建共享。綜合研判，“十三五”時期我市仍然處于大有作為的五年。面對新形勢新變化，我們必須增強(qiáng)憂患意識和機(jī)遇意識，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)中提質(zhì)，勇于擔(dān)當(dāng)，加快形成引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新常態(tài)的體制機(jī)制，走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)、競爭力更強(qiáng)的發(fā)展新路，奮力開創(chuàng)中山社會主義現(xiàn)代化建設(shè)新局面。第三章 行業(yè)前景及市場預(yù)測一、行業(yè)基本情況1、中國罐頭工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃“十三

33、五”時期，罐頭行業(yè)要解決發(fā)展中的問題，開啟潛力巨大的國際和國內(nèi)市場，全行業(yè)要從低端的原料加工、OEM生產(chǎn)向更高價(jià)值鏈轉(zhuǎn)移和深度調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向更高的價(jià)值鏈區(qū)段延伸，實(shí)現(xiàn)罐頭產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級，努力打造一批“十億企業(yè)”和“十強(qiáng)企業(yè)”，打造罐頭產(chǎn)業(yè)的“行業(yè)航母”，加快我國罐頭產(chǎn)業(yè)由勞動密集型向技術(shù)、資本密集型轉(zhuǎn)變。2、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見該指導(dǎo)意見明確了進(jìn)一步健全標(biāo)準(zhǔn)體系，推動食品添加劑等標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，引導(dǎo)企業(yè)建立食品安全可追溯制度，嚴(yán)格落實(shí)國家“去產(chǎn)能”有關(guān)政策，依法加快淘汰污染嚴(yán)重、能耗水耗超標(biāo)的落后產(chǎn)能，提高冷鏈物流效率和水平等食品工業(yè)的發(fā)展方向。3、“十三五”國家食

34、品安全規(guī)劃到2020年，食品安全治理能力、食品安全水平、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和人民群眾滿意度明顯提升。逐步實(shí)現(xiàn)：食品安全抽檢覆蓋全部食品類別、品種，農(nóng)業(yè)源頭污染得到有效治理，食品安全現(xiàn)場檢查全面加強(qiáng)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加完善，食品安全監(jiān)管和技術(shù)支撐能力得到明顯提升。4、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）植物蛋白飲料列于“第一類鼓勵類”之“十九、輕工”之“26、熱帶果汁、漿果果汁、谷物飲料、本草飲料、茶濃縮液、茶粉、植物蛋白飲料等高附加價(jià)值植物飲料的開發(fā)生產(chǎn)與加工原料基地建設(shè)。5、行業(yè)競爭格局和市場化程度（1）生產(chǎn)集中度提升與生產(chǎn)企業(yè)“小、弱、散”并存存由于食品制造行業(yè)進(jìn)入門檻較低，我國食品制造企業(yè)數(shù)

35、量眾多，行業(yè)存在生產(chǎn)集中度提升與生產(chǎn)制造企業(yè)“小、弱、散”并存的現(xiàn)狀。食品制造行業(yè)的現(xiàn)狀主要是由于我國食品制造企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、技術(shù)裝備落后、整體技術(shù)水平不高以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不完善等原因?qū)е?。同時，大量小微生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行低水平生產(chǎn)，造成了行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、食品安全存在隱患等潛在危機(jī)。我國食品制造行業(yè)工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度，小微企業(yè)市場競爭激烈，規(guī)?；髽I(yè)呈現(xiàn)有序競爭態(tài)勢。（2）品牌價(jià)值凸顯與自主品牌培育不足并存我國食品工業(yè)是支撐我國經(jīng)濟(jì)的重要支柱，也是居民飲食生活的基本保障。我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸拓展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、品質(zhì)化、功能化方向發(fā)展，產(chǎn)品細(xì)分程度加深，精深加工

36、產(chǎn)品比例逐年上升，從過去對量的追求漸變?yōu)閷|(zhì)的注重。目前我國的龍頭食品工業(yè)企業(yè)已具有較高的品牌價(jià)值，并在不斷提升其品牌影響力，但市場上仍有較多生產(chǎn)技術(shù)水平較弱、品牌知名度較低的企業(yè)。未來的行業(yè)發(fā)展中，差異化競爭將是眾多生產(chǎn)企業(yè)賴以生存的重要策略之一。二、市場分析1、進(jìn)入行業(yè)的主要壁壘（1）質(zhì)量控制及食品安全壁壘近年來，國家對食品安全的重視程度明顯提高，先后頒布了中華人民共和國食品安全法（2018修正）、中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例（2009年發(fā)布，2019年修訂）、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）、國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的

37、特別規(guī)定等一系列政策法規(guī)，隨著消費(fèi)者消費(fèi)理念的不斷提升，食品安全意識越來越強(qiáng)，食品行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)在不斷提高。食品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量取決于原材料采購、生產(chǎn)工藝和倉儲流通等多環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，一般企業(yè)和行業(yè)新進(jìn)入者較難在短時間內(nèi)達(dá)到較高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。隨著國家相關(guān)部門監(jiān)管力度的加強(qiáng)，對食品生產(chǎn)企業(yè)的工作環(huán)境、加工過程、質(zhì)量檢測等方面提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，對食品添加劑、防腐劑的使用做出了更嚴(yán)格的限制。日趨嚴(yán)格的食品安全及品質(zhì)管理要求，對行業(yè)新進(jìn)入者提出了更高的要求，需要經(jīng)過長時間的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)積累，才能通過職能管理部門嚴(yán)格的驗(yàn)證管理程序。因此，食品安全及質(zhì)量控制要求的提升為新進(jìn)入者設(shè)置了更高的壁壘。（2）生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)

38、品開發(fā)壁壘食品飲料的口感是決定產(chǎn)品競爭力的根本元素，消費(fèi)水平的提升則促使企業(yè)進(jìn)一步開發(fā)功能型、健康營養(yǎng)型以及享受型等高端產(chǎn)品。這要求企業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)人員不但要對消費(fèi)者不斷變化的需求偏好有著深入準(zhǔn)確的識別，還要對產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料配方及生產(chǎn)工藝進(jìn)行不斷的調(diào)整、改良和測試。特別是高端產(chǎn)品加工涉及的營養(yǎng)功效成分分離、純化、配比和添加等工藝方面，更需要先進(jìn)生物技術(shù)的支撐，對行業(yè)新進(jìn)入者構(gòu)成了較高的壁壘。同時，業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)通過多年的發(fā)展，建立起了本企業(yè)獨(dú)有的生產(chǎn)技術(shù)，在新品研發(fā)、產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)工藝等多方面均積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，能夠保證產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性，新進(jìn)入企業(yè)需要花費(fèi)較長時間成本和經(jīng)濟(jì)成本來完成技

39、術(shù)的積累。（3）市場和品牌壁壘對于食品工業(yè)企業(yè)而言，行業(yè)的市場壁壘體現(xiàn)在品牌塑造和渠道建設(shè)方面。這要求企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和質(zhì)量控制等各方面均具備較強(qiáng)的綜合實(shí)力。一方面，產(chǎn)品的品類豐富程度需要滿足市場中各類消費(fèi)者的一站式采購需求，適應(yīng)全國各地消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)趨勢；另一方面，企業(yè)品牌的建立依托生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中的精細(xì)化管理和品質(zhì)控制方面的嚴(yán)格要求。飲料及罐頭等休閑食品的主要功能是在人們閑暇之余提升其對于生活的滿足感和愉悅感。品牌影響力對消費(fèi)者的選擇具有決定性作用，消費(fèi)者往往會習(xí)慣性消費(fèi)自己認(rèn)知和信任的品牌，消費(fèi)者與品牌之間的粘性在市場中形成了一定程度的品牌壁壘。（4）營銷及銷售壁壘營銷網(wǎng)

40、絡(luò)建設(shè)是食品行業(yè)企業(yè)搶占市場、獲取競爭優(yōu)勢的重要方法，銷售渠道的成熟度和穩(wěn)定性直接影響食品企業(yè)的行業(yè)地位。我國食品行業(yè)的傳統(tǒng)銷售渠道以批發(fā)、零售為主，現(xiàn)在逐步向大型商超、電商等新興渠道轉(zhuǎn)型。無論是傳統(tǒng)渠道還是新興渠道，都需要營銷渠道的管理體系做到覆蓋范圍廣、物流效率高和信息化程度高，這不僅需要投入大量的管理及維護(hù)費(fèi)用，還需要建設(shè)擁有高素質(zhì)人才的管理團(tuán)隊(duì)，因此新進(jìn)企業(yè)很難在短時間內(nèi)獲得營銷及渠道優(yōu)勢。（5）資金壁壘資金實(shí)力是保證規(guī)模化生產(chǎn)的首要資本，也是企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的關(guān)鍵因素。隨著國家及消費(fèi)者對食品行業(yè)安全要求的重視和提高，食品生產(chǎn)企業(yè)需要購置高端設(shè)備對食品安全進(jìn)行檢測和管理。此外，產(chǎn)地建設(shè)、產(chǎn)

41、能提升、設(shè)備改進(jìn)、工藝升級、物流配套、產(chǎn)品推廣、營銷渠道構(gòu)建、信息系統(tǒng)優(yōu)化等都需要投入大量的資金，對于缺乏資金實(shí)力的新進(jìn)企業(yè)而言，在食品行業(yè)競爭存在較大的困難。2、市場供求狀況及變動因素（1）市場需求情況作為全世界人口最多的國家，我國居民對食品飲料等消費(fèi)品的需求潛力巨大。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，在2018年全國居民人均消費(fèi)支出的構(gòu)成中，食品飲料支出為5,631元/人，占比28.40%，在各項(xiàng)消費(fèi)支出中位居第一。在消費(fèi)品領(lǐng)域，2018年全年社會消費(fèi)品零售總額約38.1萬億元，比上年增長9.0%。在限額以上單位消費(fèi)品零售額中，糧油、食品類零售額較2017年增長10.2%，飲料類增長9.0%。另外，隨著

42、我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民人均可支配收入呈現(xiàn)持續(xù)快速增長的態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年我國人均可支配收入為28,228元，較2013年增長54.20%。未來，隨著我國居民收入水平的持續(xù)提升、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級，我國食品飲料行業(yè)的市場需求仍有較為可觀的增長空間。從罐頭消費(fèi)市場來看，我國罐頭人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于美國、歐洲、日本等地，龐大的內(nèi)需市場尚未打開。根據(jù)食品科技網(wǎng)的數(shù)據(jù)，美國人均罐頭年消費(fèi)量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，而我國僅為1公斤，與發(fā)達(dá)國家相比市場尚有較大空間，加之我國罐頭食品出口量一直保持較高水平，預(yù)計(jì)未來罐頭行業(yè)仍將保持較為良好的發(fā)展態(tài)勢。隨著人們對生活品質(zhì)的追

43、求不斷提高，對健康的訴求越來越強(qiáng)，體現(xiàn)在飲食方面，除了注重美味的體驗(yàn)，將更重視飲食所帶來的營養(yǎng)健康功效，由此，近年來低脂肪、無膽固醇的植物蛋白飲料逐漸受到人們的青睞。（2）市場供給情況食品飲料作為居民日常消費(fèi)的重要組成部分，居民收入水平的提升以及消費(fèi)升級進(jìn)一步推動食品飲料行業(yè)的精細(xì)化發(fā)展。根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，我國植物蛋白飲料制造業(yè)市場規(guī)模從2007年的169億元增長至2016年的1,217億元，復(fù)合增長率達(dá)24.5%。2016年植物蛋白飲料市場規(guī)模在整個飲料行業(yè)中的占比達(dá)到18.7%，成為了飲料制造業(yè)中最重要的細(xì)分品類之一。預(yù)計(jì)到2020年，植物蛋白飲料市場規(guī)模將進(jìn)一步提升至2,583億元

44、，占飲料制造業(yè)市場總規(guī)模的24.2%。我國罐頭產(chǎn)品是最先進(jìn)入國際市場的食品品類之一，產(chǎn)品品質(zhì)較早與國際接軌，是較為典型的出口型產(chǎn)業(yè)。罐頭食品安全、營養(yǎng)、便捷的特性也越來越受到消費(fèi)者的青睞。2018年我國規(guī)模以上罐頭企業(yè)807家，主營業(yè)務(wù)收入1,389.14億元，同比增長4.70%；利潤總額76.98億元，同比增長3.30%。2018年，我國共出口罐頭299.88萬噸，同比增長6.63%，出口金額54.25億美元，同比增長10.94%。第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容（一）項(xiàng)目場地規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積34246.63（折合約51.37畝），預(yù)計(jì)場區(qū)規(guī)劃總建筑面積42465.8

45、2。（二）產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場需求和xxx投資管理公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)罐頭00000噸，預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入29700.00萬元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場需求預(yù)測情況確定，同時，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報(bào)告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測算。第五章 選址方案分析一、項(xiàng)目選址原則1、符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的原則。符合產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)

46、、耕地保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的原則。有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)功能完善和城鄉(xiāng)空間資源合理配置與利用的原則。保障公共利益、改善人居環(huán)境的原則。保證城鄉(xiāng)公共安全和項(xiàng)目建設(shè)安全的原則。經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益相互協(xié)調(diào)的原則。二、建設(shè)區(qū)基本情況中山，古稱香山，人杰地靈，名人輩出，是一代偉人孫中山先生的故鄉(xiāng)。廣東省地級市，全國4個不設(shè)區(qū)的地級市之一，珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市、廣東地區(qū)性中心城市之一、連續(xù)多年保持廣東省第5的經(jīng)濟(jì)總量，并與順德、南海、東莞一起被稱為廣東四小虎。前身為1152年設(shè)立的香山縣；1925年，為紀(jì)念孫中山而改名為中山縣，位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海處，北接廣

47、州市番禺區(qū)和佛山市順德區(qū)，西鄰江門市區(qū)、新會區(qū)和珠海市斗門區(qū)，東南連珠海市，東隔珠江口伶仃洋與深圳市和香港特別行政區(qū)相望。中山是國家歷史文化名城，是廣府文化的代表城市之一，發(fā)祥于中山的香山文化是中國近代文化的重要源頭，享有廣東省曲藝之鄉(xiāng)（粵?。?、華僑之鄉(xiāng)的美譽(yù)。有旅居世界五大洲87個國家和地區(qū)的海外僑胞、港澳臺同胞80多萬人。2019年8月，中國海關(guān)總署主辦的中國海關(guān)雜志公布了2018年中國外貿(mào)百強(qiáng)城市排名，中山排名第29?？v觀國際國內(nèi)發(fā)展形勢，“十三五”時期，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，困難與希望同在。國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期向好的基本面沒有變，持續(xù)增長的良好支撐基礎(chǔ)和條件沒有變，發(fā)展的前景仍然廣闊，中山面臨新

48、一輪的發(fā)展熱潮。從國際形勢看，全球治理體系深刻變革，發(fā)展中國家群體力量繼續(xù)增強(qiáng)，國際力量對比逐步趨向平衡，有利于我國發(fā)展的外部環(huán)境相對穩(wěn)定。新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革蓄勢待發(fā)，信息技術(shù)、新能源、新材料、生物技術(shù)等重要領(lǐng)域和前沿方向的革命性突破和交叉融合，將改變?nèi)蛑圃鞓I(yè)的發(fā)展格局，也給我國的制造業(yè)發(fā)展帶來重要機(jī)遇。同時，我國制造業(yè)也面臨著發(fā)達(dá)國家“高端回流”和發(fā)展中國家“中低端分流”雙向擠壓的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。國際金融危機(jī)深層次影響在相當(dāng)長時期依然存在，全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易增長乏力，保護(hù)主義有所抬頭，“跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)議”（TPP）、“跨大西洋貿(mào)易與投資伙伴關(guān)系協(xié)定”（TTIP）等新的區(qū)域投資貿(mào)易協(xié)定將重構(gòu)全

49、球貿(mào)易秩序，對國內(nèi)貿(mào)易投資產(chǎn)生替代效應(yīng)，我國的對外貿(mào)易和吸引國際直接投資的壓力將會增大。從國內(nèi)形勢看，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)步入以速度變化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)換為特征的新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增長速度從高速增長轉(zhuǎn)向中高速增長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式從規(guī)模速度型粗放增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長；經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)從增量擴(kuò)能為主轉(zhuǎn)向調(diào)整存量、做優(yōu)增量并舉的深度調(diào)整；經(jīng)濟(jì)發(fā)展動力從傳統(tǒng)增長點(diǎn)轉(zhuǎn)向新的增長點(diǎn)?！笆濉睍r期，我國改革紅利空前釋放，要素質(zhì)量有所提高，“雙創(chuàng)”推動創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展機(jī)制加快形成，新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展進(jìn)一步釋放內(nèi)需潛力，“一帶一路”倡議實(shí)施全方位提升對外開放水平，京津冀協(xié)同發(fā)展、長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、泛珠三角區(qū)域合作等三大戰(zhàn)略加快

50、實(shí)施催生新增長極。同時，資源環(huán)境約束強(qiáng)化，傳統(tǒng)比較優(yōu)勢弱化，高增長時期產(chǎn)生或掩蓋的各種矛盾和問題顯現(xiàn)，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約日益明顯，在優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)動力、化解矛盾、補(bǔ)齊短板上任務(wù)緊迫、壓力較大。從省內(nèi)形勢看，我省經(jīng)濟(jì)總量位居全國各省區(qū)首位，經(jīng)過“十二五”時期的發(fā)展，綜合實(shí)力和核心競爭力得到重大提升。“十三五”時期，我省總體處于工業(yè)化后期階段，全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)邁出實(shí)質(zhì)性步伐，開始進(jìn)入以創(chuàng)新驅(qū)動為主要動力的發(fā)展新周期，但增長動力轉(zhuǎn)換尚需時日，保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展任務(wù)依然艱巨。全面深化改革持續(xù)推進(jìn)，以廣東自貿(mào)區(qū)建設(shè)為引領(lǐng)，積極參與“一帶一路”建設(shè)，大力推進(jìn)泛珠三角區(qū)域合作和粵港澳合作，爭做改革開放

51、排頭兵。全面實(shí)施珠三角優(yōu)化發(fā)展戰(zhàn)略和粵東西北振興發(fā)展戰(zhàn)略，珠三角東西兩岸深度融合進(jìn)程加快，輻射帶動能力進(jìn)一步提高，粵東西北發(fā)展全面提速，成為廣東新的增長極。從市內(nèi)情況看，“十三五”時期我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入提質(zhì)增效關(guān)鍵期，呈現(xiàn)出一系列新變化，面臨難得機(jī)遇。創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展核心戰(zhàn)略全面深入實(shí)施，以高新技術(shù)企業(yè)為主體的企業(yè)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，我市動力轉(zhuǎn)換步伐加快。先進(jìn)制造業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)新興業(yè)態(tài)發(fā)展壯大，將成為經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展新的增長點(diǎn)，切實(shí)推進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。隨著深中通道、港珠澳大橋、深茂鐵路建設(shè)，珠三角東西兩岸深度融合顯著提速，我市區(qū)位優(yōu)勢大幅提升，與周邊城市、港澳地區(qū)的合作將向更廣領(lǐng)域、更

52、深層次發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)新一輪發(fā)展帶來歷史性機(jī)遇。與此同時，也面臨一些突出問題和挑戰(zhàn)：經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級壓力依然較大。我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式粗放、創(chuàng)新能力不足，部分制造業(yè)和服務(wù)業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈低端環(huán)節(jié)，缺乏核心技術(shù)和自主品牌，工業(yè)增加值率低于全省平均水平，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)型經(jīng)濟(jì)增長動力減弱，新的增長動力對經(jīng)濟(jì)發(fā)展支撐不足，亟需以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展實(shí)現(xiàn)動力轉(zhuǎn)換，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。鎮(zhèn)區(qū)高端要素集聚能力不足。特殊的“市-鎮(zhèn)”管理模式，形成了齊頭并進(jìn)的鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展格局，鎮(zhèn)區(qū)重復(fù)建設(shè)、資源碎片化問題突出，對人才、技術(shù)、資本等高端要素的集聚能力不足。亟需加大全域中山統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，創(chuàng)新城鎮(zhèn)體系組織模式，重構(gòu)發(fā)展新空間。對外開放合作格局不夠開闊

53、。我市對外開放長期積累的一些結(jié)構(gòu)性矛盾尚未得到很好解決，外貿(mào)出口直接面向海外市場的渠道不寬，外商直接投資增長大幅放緩，企業(yè)海外經(jīng)營管理能力、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對能力不強(qiáng)，對外交流合作的質(zhì)量水平有待提高，制約了我市對外開放水平和效益的進(jìn)一步提升，亟需加快構(gòu)建全球視野全方位開放發(fā)展新格局。資源環(huán)境瓶頸制約日趨嚴(yán)重。全市土地開發(fā)強(qiáng)度已接近開發(fā)上限，集約節(jié)約利用效率有待提升，“三規(guī)”不協(xié)調(diào)難題尚未有效破解，土地要素供給緊張與土地閑置問題并存。同時，個別區(qū)域大氣污染和水污染問題突出，控制主要污染物排放任務(wù)較重，亟需加快轉(zhuǎn)變資源利用方式，推動綠色發(fā)展。全民共享社會融合力度不夠。城鄉(xiāng)與城市內(nèi)部的“雙重二元”人口結(jié)構(gòu)矛盾

54、突出，政府的公共財(cái)力和公共服務(wù)向農(nóng)村基層、新中山人延伸不夠，解決外來農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化和推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化壓力較大，新中山人對中山的歸屬感仍需加強(qiáng)，亟需創(chuàng)新社會公共服務(wù)供給方式和社會治理方式，實(shí)現(xiàn)社會共建共享。綜合研判，“十三五”時期我市仍然處于大有作為的五年。面對新形勢新變化，我們必須增強(qiáng)憂患意識和機(jī)遇意識，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)中提質(zhì)，勇于擔(dān)當(dāng)，加快形成引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新常態(tài)的體制機(jī)制，走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)、競爭力更強(qiáng)的發(fā)展新路，奮力開創(chuàng)中山社會主義現(xiàn)代化建設(shè)新局面。大力實(shí)施環(huán)灣布局、向東發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步厘清城市發(fā)展思路，推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)建設(shè)取得積極進(jìn)展。鐵腕治理土地、規(guī)劃亂

55、象，上收鎮(zhèn)區(qū)規(guī)劃編制權(quán)限，嚴(yán)控房地產(chǎn)用地供應(yīng)，強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)用地保障，出臺37項(xiàng)制度重塑國土空間規(guī)劃管理體系。2020年全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)是：優(yōu)先穩(wěn)就業(yè)保民生，城鎮(zhèn)新增就業(yè)5萬人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3%以內(nèi)，居民消費(fèi)價(jià)格漲幅控制在3.5%左右，居民收入增長與經(jīng)濟(jì)增長基本同步，能源和環(huán)境指標(biāo)完成省下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。三、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展為核心戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)發(fā)展動力轉(zhuǎn)換。緊緊圍繞知識產(chǎn)權(quán)、新型研發(fā)機(jī)構(gòu)、科技企業(yè)孵化器、高新技術(shù)企業(yè)“四大抓手”，完善大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的制度環(huán)境，加快建成國家創(chuàng)新型城市。到2020年，基本建立以創(chuàng)新為主要引領(lǐng)和支撐的經(jīng)濟(jì)體系和發(fā)展模式，

56、主要創(chuàng)新指標(biāo)排在全省前列。（一）強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位優(yōu)先支持創(chuàng)新型企業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新主導(dǎo)作用。以高新技術(shù)企業(yè)為重點(diǎn)，推進(jìn)科技型龍頭企業(yè)和中小微創(chuàng)新型企業(yè)協(xié)同發(fā)展。（二）打造創(chuàng)新型人才高地深入實(shí)施人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，吸引國內(nèi)外優(yōu)秀人才來中山創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。推進(jìn)人才發(fā)展體制改革和政策創(chuàng)新，將人才工作納入法制化軌道，形成具有核心競爭力的人才制度優(yōu)勢。（三）加強(qiáng)科技創(chuàng)新能力建設(shè)加強(qiáng)協(xié)同推進(jìn)原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，鼓勵企業(yè)開展基礎(chǔ)性、前沿性創(chuàng)新，重視顛覆性技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新能力“跨越式”大發(fā)展。（四）構(gòu)建開放型區(qū)域創(chuàng)新體系參與國家全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)試點(diǎn)省的建設(shè)，融入珠三角

57、國家自主創(chuàng)新示范區(qū)的建設(shè)，完善激勵和保護(hù)創(chuàng)新的制度體系，建成珠江西岸區(qū)域創(chuàng)新重要節(jié)點(diǎn)城市。優(yōu)化創(chuàng)新區(qū)域布局。開展學(xué)習(xí)趕超創(chuàng)新先進(jìn)城市行動，加強(qiáng)區(qū)域創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略合作。實(shí)施火炬開發(fā)區(qū)創(chuàng)新發(fā)展能力提升計(jì)劃，推動翠亨新區(qū)上升為國家級新區(qū)，將兩區(qū)打造成為全市創(chuàng)新驅(qū)動引領(lǐng)區(qū)、體制機(jī)制創(chuàng)新先行區(qū)和創(chuàng)新發(fā)展增長極。整合優(yōu)化各類工業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)、產(chǎn)業(yè)基地，提升科技創(chuàng)新能力。強(qiáng)化新型專業(yè)鎮(zhèn)科技創(chuàng)新支撐和服務(wù)。提升主城區(qū)創(chuàng)新驅(qū)動服務(wù)能力，發(fā)揮現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式的創(chuàng)新引領(lǐng)作用。（五）挖掘發(fā)展動力新空間創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。“十三五”時期，提高創(chuàng)新資源利用效率，發(fā)力市場供需兩端升級，激發(fā)全社會創(chuàng)新活力和創(chuàng)造潛能，為發(fā)展動力提供新空間。四、“十三五”發(fā)展目標(biāo)確立2017年為全面建成小康社會的目標(biāo)年，