連鎖加盟管理課程標(biāo)準(zhǔn)

1、.連鎖加盟管理課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：連鎖加盟管理課程編號(hào)：1200194Z課程類別：職業(yè)能力選修課專業(yè)縱深發(fā)展課程、自主創(chuàng)業(yè)系列課程適用專業(yè)：工商企業(yè)管理、工商企業(yè)管理（創(chuàng)業(yè)管理方向）、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理學(xué) 時(shí)：64學(xué)時(shí)學(xué) 分：3.5一、課程的性質(zhì) 本課程是工商企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的職業(yè)能力選修課自主創(chuàng)業(yè)系列課程，是工商企業(yè)管理專業(yè)（創(chuàng)業(yè)管理方向）職業(yè)能力選修課中的專業(yè)縱深發(fā)展課程。開設(shè)該課程的目的是使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握連鎖加盟的基本知識(shí)和技能，初步掌握連鎖加盟的一般性流程、步驟和方法。幫助學(xué)生掌握系統(tǒng)化的思維方法，提高分析問題和解決問題的能

2、力，提高學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)能力。本課程與其他專業(yè)課程的關(guān)系：本課程是在學(xué)生學(xué)習(xí)了管理基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)法、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、電子商務(wù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程并具備了相關(guān)專業(yè)能力的基礎(chǔ)上開設(shè)的。二、設(shè)計(jì)思路總體設(shè)計(jì)思路：打破以概念、原理等知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐袁F(xiàn)實(shí)工作過程和工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容；讓學(xué)生在具體項(xiàng)目過程中通過完成相應(yīng)的工作任務(wù)，從而掌握連鎖加盟管理的理論知識(shí)與能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，以工作項(xiàng)目為主線，設(shè)計(jì)工作任務(wù)，以此為主線選取完成工作任務(wù)所需要的理論知識(shí)，同時(shí)根據(jù)高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。教學(xué)過程中

3、，深入貫徹“工學(xué)結(jié)合”的教育模式，通過與各類工商企業(yè)等校外企業(yè)合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。具體設(shè)計(jì)思路：基于連鎖加盟過程的一般性流程為主線，學(xué)生以5-6人組成一個(gè)連鎖加盟創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)各自的創(chuàng)業(yè)設(shè)想具體選擇加盟的項(xiàng)目并加以實(shí)施。本課程建議課時(shí)為64學(xué)時(shí)，學(xué)分為3.5分。三、課程目標(biāo)1、總體目標(biāo)：1) 使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握連鎖加盟管理的基本知識(shí)。2) 掌握連鎖加盟的一般性流程、步驟和方法以及注意事項(xiàng)。3) 使學(xué)生能進(jìn)行全面的連鎖加盟創(chuàng)業(yè)能力評(píng)估，并能準(zhǔn)確定位。4) 幫助學(xué)生掌握系統(tǒng)化的思維方法，提高分析問題和解決問題的能

4、力。2、職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)：掌握連鎖加盟前市場(chǎng)分析能力，包括定位自我、分析加盟行業(yè)、選擇加盟行業(yè)。掌握連鎖加盟具體實(shí)施的能力，包括調(diào)查評(píng)鑒總部、簽訂加盟合同、商圈調(diào)查選址、獲取經(jīng)營(yíng)資格。掌握連鎖加盟的運(yùn)營(yíng)管理能力，包括店面設(shè)計(jì)、店鋪開業(yè)、處理好與特許商的關(guān)系等。四、課程內(nèi)容和要求序號(hào)項(xiàng)目工作任務(wù)知識(shí)內(nèi)容與要求技能內(nèi)容與要求參考課時(shí)1意向加盟1、定位自我1、了解自身資源情況2、對(duì)自己進(jìn)行評(píng)估1、能全面了解自身資源情況2、能對(duì)自我進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估和定位62、分析加盟行業(yè)1、失敗加盟商的“癥狀”2、成功加盟商的特質(zhì)3、了解連鎖行業(yè)分布狀況4、選擇最適合自己的行業(yè)1、能分辨成功加盟商的基本特質(zhì)2、了解連鎖行

5、業(yè)分布狀況3、能初步選擇適合自己創(chuàng)業(yè)加盟的行業(yè)63、篩選加盟品牌1、連鎖產(chǎn)品或品牌基本評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)2、連鎖產(chǎn)品或品牌具體評(píng)估項(xiàng)目1、能掌握連鎖品牌基本評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)2、能掌握連鎖品牌具體評(píng)估項(xiàng)目3、能最終確定加盟品牌62準(zhǔn)備加盟1、調(diào)查評(píng)鑒總部1、進(jìn)行調(diào)查2、溝通洽談3、評(píng)估連鎖總部4、規(guī)避連鎖經(jīng)營(yíng)中的陷阱1、能對(duì)加盟品牌進(jìn)行全面調(diào)查2、掌握與加盟企業(yè)就具體加盟細(xì)節(jié)溝通洽談的事項(xiàng)和技巧3、對(duì)連鎖總部進(jìn)行綜合評(píng)估4、能初步規(guī)避連鎖經(jīng)營(yíng)中的陷阱62、簽訂加盟合同1、審查加盟合同2、加盟合同約談3、加盟合同簽訂4、終止合同及賠償1、能對(duì)加盟合同進(jìn)行全面審查2、掌握加盟合同的洽談細(xì)節(jié)3、簽訂加盟合同注意事項(xiàng)4、

6、能明確終止合同及賠償條件63、商圈調(diào)查選址1、商圈調(diào)查評(píng)估2、加盟店選址1、掌握商圈調(diào)查評(píng)估技能2、掌握加盟店選址注意事項(xiàng)64、獲取經(jīng)營(yíng)資格1、檢核自身財(cái)務(wù)狀況2、預(yù)測(cè)先期投入3、確保店鋪?zhàn)赓U有利4、做好店鋪登記注冊(cè)1、能全面檢核自身財(cái)務(wù)狀況2、明確先期投入3、能確保店鋪?zhàn)赓U有利的條件4、掌握店鋪登記注冊(cè)的程序43正式加盟1、店面設(shè)計(jì)1、店鋪外觀設(shè)計(jì)2、店內(nèi)色彩3、店內(nèi)照明4、店內(nèi)布局1、能按照連鎖總部的要求，結(jié)合店鋪的具體情況合理地進(jìn)行店鋪外觀設(shè)計(jì)、店內(nèi)設(shè)計(jì)2、能掌握店內(nèi)布局的技能62、店鋪開業(yè)1、開業(yè)籌備2、隆重開業(yè)1、全面掌握開業(yè)籌備注意事項(xiàng)2、能進(jìn)行開業(yè)策劃44實(shí)現(xiàn)雙贏1、處理好彼此關(guān)

7、系1、加盟商與特許商關(guān)系的內(nèi)涵2、特許商對(duì)加盟商的支持3、特許商對(duì)加盟商的控制4、處理好雙方的關(guān)系5、實(shí)現(xiàn)有效溝通6、正確對(duì)待總部監(jiān)管 1、了解加盟商與特許商關(guān)系的內(nèi)涵2、了解特許商對(duì)加盟商的支持3、了解特許商對(duì)加盟商控制的方式4、掌握實(shí)現(xiàn)雙方有效溝通的方法5、能正確對(duì)待總部監(jiān)管62、利用好特許支持1、參加持續(xù)的培訓(xùn)2、積極配合總部以獲得及時(shí)幫助3、參與體系內(nèi)的良性競(jìng)爭(zhēng)1、掌握利用好特許支持的方法2、掌握參與體系內(nèi)良性競(jìng)爭(zhēng)的技巧65機(jī)動(dòng)26合計(jì)學(xué)時(shí)64五、實(shí)施建議1.教材選用或編寫建議（1）本課程的教材必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)以及任務(wù)驅(qū)動(dòng)進(jìn)行編寫，教材要充分體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)，以項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想為主

8、線。（2）教材應(yīng)將連鎖加盟管理的活動(dòng)，分解成若干典型的工作任務(wù)和項(xiàng)目，按完成工作任務(wù)的需要和操作流程，引入必須的理論知識(shí)，強(qiáng)調(diào)理論在實(shí)踐過程中的應(yīng)用，增加實(shí)踐實(shí)操內(nèi)容。（3）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性，要將連鎖加盟管理的國(guó)內(nèi)外最新動(dòng)態(tài)和前沿知識(shí)及時(shí)地納入教材，使教材更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。（4）教材應(yīng)配備詳實(shí)的案例和流程圖，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)業(yè)務(wù)認(rèn)識(shí)和理解。教材表達(dá)必須精煉、準(zhǔn)確、科學(xué)。（5）教材要配有大量的典型的案例，提高學(xué)生深入理解相關(guān)理論的應(yīng)用，并提升學(xué)生的實(shí)操技能。（6）教材中的實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容要具體，并具有可操作性。2.教學(xué)方法建議（1）在教學(xué)過程中，應(yīng)

9、立足于加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，采用項(xiàng)目導(dǎo)向型教學(xué)方法，以工作任務(wù)引領(lǐng)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的成就動(dòng)機(jī)。（2）在教學(xué)過程中，除已經(jīng)普遍采用的多媒體教學(xué)手段以外，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，利用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)軟件、計(jì)算機(jī)輔助練習(xí)系統(tǒng)，提升學(xué)生的操作能力。并結(jié)合頂崗實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)課程理論與實(shí)踐的零距離對(duì)接。（3）教學(xué)過程中教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，提高職業(yè)道德。3.教學(xué)評(píng)價(jià)建議（1）改革傳統(tǒng)的學(xué)生評(píng)價(jià)手段和方法，采用階段評(píng)價(jià)，過程性評(píng)價(jià)與目標(biāo)評(píng)價(jià)相結(jié)合，任務(wù)評(píng)價(jià)，理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)模式。（2）關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性，結(jié)合學(xué)生考勤、課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、項(xiàng)目結(jié)果、情景模擬、校

10、園競(jìng)賽活動(dòng)及考試情況，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)。（3）應(yīng)注重學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐中分析問題、解決問題能力的考核，全面綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力。4.課程資源的開發(fā)與利用（1）要注重課程資源和現(xiàn)代化教學(xué)資源的利用，這些資源有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。與此同時(shí)，還要加強(qiáng)課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)多媒體資源的共享。（2）積極開發(fā)和利用網(wǎng)絡(luò)課程資源，充分利用各種網(wǎng)上信息資源，如電子書籍、電子期刊、數(shù)字圖書館、教育網(wǎng)站和電子論壇等，使教學(xué)從單一媒體向多種媒體轉(zhuǎn)變；教學(xué)活動(dòng)從信息的單向傳遞向雙向交換轉(zhuǎn)變；學(xué)生單獨(dú)學(xué)習(xí)向合作學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。同時(shí)應(yīng)積極創(chuàng)造條件搭建遠(yuǎn)程教學(xué)平臺(tái)，完善網(wǎng)上在線輔導(dǎo)系統(tǒng)，擴(kuò)大課程資源的交互空間。（3）工學(xué)合作開發(fā)項(xiàng)目導(dǎo)向型課程資源