家庭必備中藥

1、中藥保健學(xué)之 家庭必備中藥 中醫(yī)博大精深，中藥五花八門，每一種中藥都能治病救 人。在本章，我們精選了幾味耳熟能詳?shù)牟菟幗榻B給大 家。這些藥都是生活中極為常見的，可以固本培元，養(yǎng) 護(hù)五臟六腑，幫助大家平時(shí)保健、調(diào)養(yǎng)身體。別小看它 們，小小草藥，有大用處！ 為多孔菌科真菌赤芝或 紫芝的干燥子實(shí)體。主 產(chǎn)于四川、浙江、江西、 湖南等地。除野生外， 現(xiàn)多為人工培育品種。 靈芝俗稱靈芝草，民間 當(dāng)作“仙草”。其實(shí)它 不是“草”，而是珍貴 的真菌植物。 它常常寄生于山區(qū)麻櫟、槲櫟、栓皮櫟等闊葉樹的木樁上或 腐木的根部。 靈芝：固本祛邪，神仙上藥 靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見標(biāo) 本，多

2、為多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。 靈芝由菌絲體和子實(shí)體組 成。藥材靈芝就是子實(shí)體， 在圓柱狀的菌柄上，長了 一個(gè)腎形的菌蓋，表面有 環(huán)狀棱紋，根據(jù)圈數(shù)可推 算出生長的年限。靈芝幼 小時(shí)為乳白色，成熟后變 棕紅色，帶有漆光。菌蓋 背面是多孔的子實(shí)層，呈 白色或淡褐色。成熟時(shí)從 菌管中散出大量褐色孢子， 在適宜的條件下會(huì)生長菌 絲體，發(fā)育形成子實(shí)體。 藥性 甘、平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。 功效 補(bǔ)氣安神，止咳平喘。 其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī) 體抵抗力的巨大作用。 1、心神不寧，失眠，驚悸 本品味甘性平 ，入心經(jīng)，能補(bǔ)心 血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致心

3、神 不寧、失眠、驚悸、多夢(mèng)、健忘 、體倦神疲、食少等癥?？?單用研末吞服，或與當(dāng)歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等 同用 。 2、咳喘痰多 本品味甘能補(bǔ)，性平偏溫，入肺 經(jīng)，補(bǔ)益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？?治痰飲證，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其 對(duì)痰濕型或虛寒型療效較好?？蓡斡没蚺c黨 參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺、溫陽 化飲藥同用。 3、虛勞證 本品有補(bǔ)養(yǎng)氣血作用，故?？捎弥?虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口 干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補(bǔ)虛藥 配伍，如紫芝丸。 一、 抗腫瘤作用 二、 保肝解毒作用 三、 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 四、 抗衰老作用 五、 抗神經(jīng)衰弱作用 六、 治療

4、高血壓 七、 治療糖尿病 八、 對(duì)慢性支氣管炎、支氣管哮 喘作用 九、 抗過敏作用 靈芝鵪鶉蛋湯 用鵪鶉蛋12個(gè)、靈芝60克、紅棗 12個(gè)。將靈芝洗凈，切小塊；紅棗去 核洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部 物料放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火 煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖 少許，再煲沸即成。該湯具有補(bǔ)血益 精、減少皺紋之功用。適用于工作壓 力大的白領(lǐng)。 食療藥膳舉 例 靈芝白術(shù)瘦肉湯：靈芝10克，白術(shù)10克， 豬瘦肉50克，煲湯飲用。 可祛濕、解毒、 護(hù)肝，對(duì)商務(wù)人士適用 食用反應(yīng) 依據(jù)中醫(yī)食療法關(guān)于“不起瞑眩，癥狀不 愈”的觀點(diǎn)，服用靈芝后，部分人初期出 現(xiàn)頭暈、骨骼酸軟、皮膚搔癢、口干、大 小

5、便稍頻等，此時(shí)務(wù)請(qǐng)持續(xù)服用，無須憂 慮。 不良反應(yīng) 口服靈芝無不良反應(yīng)，但靈芝注射液有過 敏反應(yīng)，一般注射2030分鐘后，輕者有蕁 麻疹、心慌氣短、胸悶、腹痛、胃痛、嘔 吐、喉頭水腫，重者出現(xiàn)過敏性休克或過 敏性腦炎。 人參為五加科多年生 草本，性微溫；味甘、 微苦；歸心肺脾經(jīng)大 補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)益脾肺、 生津止渴、安神益智 為治虛勞內(nèi)傷要藥 人參：每天吃一點(diǎn)，健康延年好福氣 適用于身體虛弱到虛脫或是已經(jīng)休克的人，或是平 時(shí)四肢冰冷、心脈微弱、脾虛食少、肺虛喘咳、津 傷口渴的人 通常一年生者生1 1枚三出 復(fù)葉（習(xí)稱三花）， 二年生者生1 1枚五出復(fù) 葉（習(xí)稱巴掌）， 三年生者生2 2枚五出復(fù) 葉（

6、習(xí)稱二甲子）， 四年生者生3 3枚五出復(fù) 葉（習(xí)稱燈臺(tái)）， 以后每年遞增1 1枚復(fù)葉， 最多可達(dá)6 6枚五出復(fù)葉 （習(xí)稱六批葉）。 掌狀復(fù)葉： 植物形態(tài) 1、中醫(yī)養(yǎng)生應(yīng)用 （1）人參能大補(bǔ)元?dú)?，可用于治療大失血和?yán) 重嘔吐、腹瀉及重大疾病等所致的體虛、氣虛 欲脫、脈微欲絕等，也可通過補(bǔ)氣之效治療血 虛、陽痿等。 （2）人參能補(bǔ)肺潤肺，可用治肺氣不足所致的 呼吸短促、乏力、氣喘、脈虛、自汗等癥狀。 二、補(bǔ)氣中藥養(yǎng)生法 （3）人參有健脾補(bǔ)氣的功效，可用于治療脾 氣虛所致的倦怠、乏力、食欲不振、腹脹、 嘔吐、腹瀉等癥狀。 （4）因其具有補(bǔ)氣、生津、止渴之效，可用 于治療津液虧損所致的身熱、汗出不止、

7、 口渴、消渴、脈大無力等癥狀。 （5）因其具有安神增智之效，可用于治療心 神不寧、失眠、多夢(mèng)、驚悸、記憶力減退 等癥狀。 用量用法： 一般虛證5-10g，救急 固脫15-30g，煎汁分次 灌服 入煎劑，宜文火另煎， 或研末吞服1-2g日三次 口服。 使用注意： 服藥期間不宜喝茶、吃 蘿卜；反藜蘆，畏五靈脂 （人參最怕五靈脂） 熱證、實(shí)證及正氣不虛 者不宜服用。 人參蓮子湯：人參10g，去心蓮子 10g，放入碗內(nèi)加適量水泡發(fā)，再 放入冰糖，蒸1小時(shí)。補(bǔ)脾益肺， 生津安神。 人參燉雞湯 ：人參12克，老母雞1只，姜、蔥、米 酒、鹽各適量。 人參切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗凈。 二味 同放入砂鍋

8、內(nèi)，加水適量，下諸調(diào)料，武火燒開， 除去湯面上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時(shí)，即可起 鍋食用佐膳。大補(bǔ)元?dú)?，健脾養(yǎng)胃。用于久病或體 虛神疲乏力者。 生曬參：新鮮圓參直接曬干， 性平?jīng)?，補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津效果 好。 紅參：圓參經(jīng)過蒸制潤透后， 再曬干。顏色紅。性溫，益陽 氣，生血脈。 野山參 高麗參， 別直參 “雁脖蘆，人字形，圓肩膀，棗核艼，鐵線紋，珍珠須” 野山參鮮品 野山參珍珠須 生曬山參 蘆頭（頂端根莖） 蘆碗（莖痕） 艼（不定根） 支根 主根 珍珠疙瘩 野山參鐵線紋 野山參雁脖蘆 西洋參（花旗參） 性寒；味微甘、苦；歸心肺腎經(jīng) 滋陰補(bǔ)氣、清熱生津 中醫(yī)養(yǎng)生應(yīng)用 （1）因其能滋陰清熱，可用于治

9、療陰虛火旺，及 肺失清肅所致的咳嗽、氣喘、痰血等癥狀。 （2）因其能補(bǔ)氣生津，可用于治療氣陰兩傷所致 的津液大傷、煩躁、倦怠、口干舌燥等癥狀。 用量用法 每次36克，宜另煎，再與其他藥湯一起服。例如： 治療過度疲累、疲乏難復(fù)等，可合用西洋參、仙鶴 草、紅棗則能起到有效的抗疲勞之效。煎藥時(shí)應(yīng)先 將仙鶴草30克和紅棗7枚入藥鍋中煎2030分鐘， 留取濃汁；另以3克西洋參煎2030分鐘，留取藥 汁；服用前，合兌藥汁即可。 注意事項(xiàng) 西洋參性寒，具有一定的助濕作用，因而中陽衰弱 及胃有濕寒證者不宜服用。不宜與藜蘆同服。 黨 參 性平；味甘；歸脾肺經(jīng) 補(bǔ)益中氣、養(yǎng)血生津 1、中醫(yī)養(yǎng)生應(yīng)用 （1）因其能補(bǔ)

10、益中氣，可用于治療中氣虧虛所 致的食欲不振、便溏、乏力倦怠等癥狀。 （2）因其能夠生津潤肺、補(bǔ)益肺氣，可用于治 療肺氣虧虛所致的氣短、懶言、咳嗽、氣喘、 聲音低弱等癥狀。 （3）因其具有生津益氣之功效，可用于治療熱 證耗傷津液、氣津兩傷所致的氣短、乏力、 口渴、煩躁等。 黨參 2、現(xiàn)代保健作用 現(xiàn)代藥理學(xué)認(rèn)為，黨參能增強(qiáng)機(jī)體免疫 機(jī)能、促進(jìn)抗體細(xì)胞形成；延緩衰老； 增強(qiáng)胃黏膜功能、降低胃液酸度，從而 可抗?jié)冃纬?；增?qiáng)心血管功能、增加 心輸出量、每搏量；增強(qiáng)記憶力；抗腫 瘤。 黨參 用量用法 每次用量為1030克，最大劑量為3060克。例 如：治療其血虧虛所致的咳嗽、食欲不振、 腹脹、腹瀉、慢

11、性出血等，可用20克黨參與 50克粳米與清水同煮成粥，調(diào)入白糖，溫?zé)?服用。 注意事項(xiàng) 黨參最適宜虛寒證患者，熱證患者不宜單獨(dú) 服用。不宜與藜蘆同用。 山楂，又名山里 紅、紅果、胭脂 果，為薔薇科落 葉灌木或小喬木 植物野山楂的果 實(shí) 性微溫；味甘、酸；歸肝脾胃經(jīng) 消食化積、活血化瘀，可治小兒消化不良。 山楂：消食化瘀的好手 食用山楂禁忌： 胃酸過多者慎用；有消化性潰瘍和齲齒的人不宜吃山楂 山楂能夠加強(qiáng)子宮平滑肌的收縮，孕婦不宜多吃 身體羸弱和病后體虛的人要少吃。 生山楂15g，荷葉10g，紅棗2 3顆,5g菊花，決明子10g。將 500ml 開水煮沸，放入所有材料、 煮滾約5分鐘后，即可渣飲

12、用。 此道茶飲可以降體脂、健脾、 降血壓、清心神，可以預(yù)防肥 胖癥、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾 病 山楂荷葉茶 山楂，酸梅，麥芽，冰糖。 將所有材料放入煲中，加入 適量水，以慢火煲四 十五分 鐘，然后加入冰糖，待完全 溶化后即可飲用。 功效：山 楂味道甘酸，屬溫性，具有 開胃消滯、幫助消化的功效， 此湯生津止渴，最適宜肥胖 人士飲用。 山楂酸梅湯 速效減肥茶 黃芪：首屈一指的補(bǔ)氣要藥 黃芪為豆科植物蒙古黃芪 和膜莢黃芪等的根 。 黃芪性微溫，味甘，有補(bǔ) 氣固表、止汗脫毒、生肌、 利尿、退腫之功效。 用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自 汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢

13、性腎炎， 蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用托毒生肌。 二、補(bǔ)氣中藥養(yǎng)生法 黃芪 現(xiàn)代保健作用 現(xiàn)代藥理學(xué)認(rèn)為，黃芪具有延緩衰老、強(qiáng)健身 體、利尿、抗腎炎、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、強(qiáng)心、改 善心肌供血、抗消化潰瘍、保護(hù)肝臟等保健作 用。 用量用法每次1015克，大劑量3060克。若 補(bǔ)氣升陽宜炙用；其他可生用。 黃芪茶：生黃芪15g，大棗 10顆，用開水沖泡。能增強(qiáng)體質(zhì) 預(yù)防感冒作用。 黃芪粥：取黃芪、薏米、赤 小豆、雞內(nèi)金、陳皮，加糯米煮 成粥，可治慢性腎炎浮腫。 黃芪是重要的補(bǔ)氣藥，全身之氣 皆能補(bǔ)益。 生姜：御百邪，助陽氣，散一身 寒濕 生姜：姜科多年生草本植物姜的根莖。性溫，味辛、入肺胃 脾

14、經(jīng)。功效 發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，治風(fēng)寒感冒， 胃寒嘔吐，喘咳等，解魚蟹毒，解藥毒（半夏） 棗肉雞金姜餅：紅棗肉250克搗爛， 生姜60克煎湯，雞內(nèi)金30克焙干研細(xì) 末，以上三味和勻，加入50克面粉中， 做成小餅，烘熟。一日三次，接連一 周。適用于消化不良癥，尤其是小孩 和老人。 食療藥膳 舉 例 神仙粥：將糯米50克沖洗凈，加適量水 煮成稀粥，再加入蔥白7根（約30克）、 生姜7片（約15克）共煮5分鐘，然后加 入米醋50毫升攪勻起鍋。趁熱服下后， 上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續(xù) 服 用 三 至 五 次 ， 感 冒 就 會(huì) 痊 愈 。 “一把糯米煮成湯，七 根蔥白七片姜”此粥 專治

15、由風(fēng)寒引起的頭 痛、渾身酸懶、乏力、 發(fā)熱等癥，特別是患 病三天內(nèi)服用，即可 收到“粥到病除”的 奇效。 甘,寒。歸肺、胃、膀胱經(jīng)。 【功能與主治】 涼血止血,清 熱利尿。用于血熱吐血,衄血, 尿血,熱病煩渴, 黃疸,水腫,熱 淋澀痛;急性腎炎水腫。 白茅根：涼血止血的 草根太醫(yī) 白茅粥：白茅根30克洗凈，浸泡5-10分鐘，煮20分鐘，加大米 100克煮粥，放入白糖。每天喝1次，連服三天，適用于血熱所 致的口鼻出血，咯血，吐血，尿血及小便不利、濕熱黃疸等病 癥。 荸薺茅根湯：鮮荸薺120克，鮮茅根100克，白糖少量。 制法：將荸薺去外皮，洗凈，搗碎絞取汁，待用。把鮮茅根 去雜洗凈，放入鍋內(nèi)，加

16、清水適量，熬煮半小時(shí)，去渣取汁。 將荸薺汁與茅根汁混合一起，加入少量白糖攪勻即成。 滋陰降火，生津止血。 適用于陰血虧虛，虛火上炎，口舌干燥，干咳無痰，或口舌 生瘡，咯血者 本草綱目：“菊春生夏茂，秋花冬實(shí)，飽經(jīng)霜露，備受四 時(shí)之氣，葉枯不落，花槁不謝。其苗可蔬，葉可嚼，花可餌， 根實(shí)可藥，囊之可枕，釀之可飲，自本至末，罔不有功?！?菊花：現(xiàn)代人最佳保肝茶飲 杭 白 菊 貢 菊 菊花性微寒，味甘、 苦，入肺經(jīng)、肝經(jīng)， 有散風(fēng)清熱、清肝 明目、解毒消炎的 作用，適用于風(fēng)熱 感冒、頭痛眩暈、 目赤腫痛、眼目昏 花等癥。 常用菊花泡水喝，對(duì)于預(yù)防和治療老年人常見的各種感染、 眼疾、動(dòng)脈硬化癥、高血脂

17、癥、高血壓、冠心病等都有效果。 療 效 菊花酒:常飲有養(yǎng)肝、明目、健腦、抗衰老等功效， 又稱“長壽酒”. 把杭白菊2000克、枸杞子500克、當(dāng) 歸500克、生地黃1000克加水適量煎汁，用紗布過濾后 待用。用糯米3000克，淘洗后加清水適量煎至半熟， 瀝干。與菊花藥汁混勻蒸熟，拌入適量酒曲，裝入瓦 壇中，包好發(fā)酵，直發(fā)到有甜味時(shí)即成。 菊槐茶：用菊花、槐花、綠茶各等份，泡水代茶飲，可以治 療高血壓，久服可預(yù)防冠心病、腦出血、腦血栓等癥。 菊花延齡膏：菊花瓣適量 （干、鮮均可），洗凈加水 煎煮，去渣熬成濃汁，再拌 入適量的蜂蜜而成膏狀。每 次10克，溫開水沖服，每日 34次。這款菊花延齡膏具

18、有疏風(fēng)泄熱、清肝明目、解 毒消腫、滋補(bǔ)的作用。 采菊東籬下， 悠然見南山 本品為禾本科植物薏苡的 干燥成熟種仁。 甘淡，微寒。歸脾、胃、 肺經(jīng)。 【功能】健脾滲濕，除痹 止瀉，清熱排膿。 【主治】用來主治腹瀉、 濕痹、筋脈拘急、水腫小 便不利，水腫、腳氣、肺 病、腸痛、淋病、白帶等 癥。 薏苡仁：不是珍珠勝似珍珠 以本品內(nèi)服，治扁平疣、青春痘、消 化道腫瘤。 薏苡蓮子百合粥：薏苡 50g、去芯蓮子30g、百 合20g，先煮爛，再與 大米50g同煮粥，紅糖 調(diào)味。適用大便溏薄、 下肢濕疹、面部痤瘡等。 薏苡粉100g裝瓶內(nèi)，加入米酒 400ml浸泡，一周后可飲用， 每次20ml。能健膚美容，也可 治療皮膚粗糙、皮膚扁平疣等 癥。 薏苡仁具有非凡的美白功效。 甘草：豆科，根莖入藥，性 平，味甘，歸心經(jīng)、肺經(jīng)、 脾經(jīng)、胃經(jīng)，屬于補(bǔ)益類中 藥。 甘草在臨床應(yīng)用中，一般不 起主要治療作用，它的任務(wù) 就是幫助“君藥”即主藥發(fā) 揮作用，解