1歲左右寶寶一天飲食安排

1、.1歲以后的寶寶，已經(jīng)進(jìn)入幼兒期，大多已具備顆牙齒，且有較好的咀嚼功能，食物的形式也發(fā)生了相應(yīng)的變化，如嬰兒期的菜泥、肉末、魚泥可改用碎菜、肉丸、魚塊；食物的品種也日趨多樣化。因此歲以后的寶寶多數(shù)可適應(yīng)一日餐加點(diǎn)心的膳食安排。歲.歲的寶寶每日安排進(jìn)食四至五次，最多不超過六次，每餐間隔四小時(shí)。早餐：牛奶+雞蛋羹+面包片、肉末青菜面條、肉末豆菜粥、玉米面小米粥（任選）午餐：米飯+肉末炒油菜、豆腐湯、肉末豆腐丸子、雞絲炒青椒、雞絲炒青菜、清蒸魚肉 炒碎菜（任選）點(diǎn)心：水果+面包片、煮雞蛋、餅干、棗泥粥 （任選）晚餐：肉末黃芽菜煨面、面片+雞蛋炒波菜、肉菜餃子+菜葉湯、餛飩+鮮肉末胡蘿卜、肉菜包子 西

2、紅柿蛋湯 （任選）早晚睡覺前喂點(diǎn)母乳外，白天應(yīng)該逐漸停止喂母乳，添加輔食?？梢允擒涳?、肉(以瘦肉為主)，也可在稀飯或面條中加肉末、魚、蛋、碎菜、土豆、胡蘿卜等，量應(yīng)比上個月增加。增加點(diǎn)心，比如在早午飯中間增加餅干、烤饅頭片等固體食物。此月齡的寶寶，自己已經(jīng)能將整個水果拿在手里吃了，一天一個。一歲的寶寶，牛奶當(dāng)然是不可少的了。但是食物就該多樣化了，除主食外，蔬菜，水果，雞蛋，魚肉，等等。寶寶之前未嘗試吃過的食物，第一次喂，應(yīng)少量的嘗試，看寶寶的反應(yīng)，若是不適應(yīng)，下餐，就少喂，以后慢慢增加量，每樣食物，都以這樣遞增的方法來喂養(yǎng)。食物樣化點(diǎn)，這樣才能夠保證寶寶的營養(yǎng)豐富。書上的食譜，僅供參考，現(xiàn)實(shí)中

3、，我們可以靈活應(yīng)用，有個專家說：沒有什么不可以吃的，看你怎么吃，每一樣食物，吃的量超多，都不好，每樣食物，都吃一點(diǎn)，就最好！對于一歲多的寶寶可以參照以下飲食表：奶類母乳、配方奶粉500800毫升蔬菜菜泥：菠菜、青菜、西紅柿、胡蘿卜等時(shí)令蔬菜6070克谷類米粉、稠米粥、磨牙餅、軟飯、饅頭、面條、餛飩50-150克肉類各種肉沫、豬肝泥50-80克魚類新鮮魚、蝦、蟹3080克豆類豆腐、豆?jié){、豆腐腦3050克蛋類雞蛋黃或全蒸蛋1個水果蘋果、西瓜、香蕉等50-150克1歲以上的寶寶建議每天喂奶三次左右。寶寶手上起倒刺的情況應(yīng)考慮為維生素A及B族維生素缺乏的可能?？梢栽谄綍r(shí)多補(bǔ)充水果，多飲水。 1歲之后可

4、以少量加鹽，加鹽多會加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。一歲寶寶食譜大全花豆腐這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。制作：1、 將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?2、 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。3、菜的口味不

5、宜過咸，以利嬰兒食用。特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。牛奶蛋此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用。原料：雞蛋1個，牛奶1杯。制作：1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。魚松此菜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)易被人體吸收，又含多種磷質(zhì)，是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。

6、適宜10個月以上嬰兒食用。原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。制作：1、 將魚肉洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮，待用。2、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒，至魚肉香酥時(shí)，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。特點(diǎn)：味咸甜，松軟鮮香，入口即化。一歲半寶寶食譜大全混合果蔬汁適用寶寶：1.5歲起材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克做法：1.將蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成??；芹菜、黃瓜洗凈，切成段；菠蘿切碎。2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻，即可。溫馨小提示：這款果蔬汁，營養(yǎng)很齊全，含有豐富的維生素C、胡

7、蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經(jīng)常喝。雞蛋炒番茄適用寶寶：1.5歲起材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙做法：1.雞蛋打到碗里，攪成蛋液；番茄去皮，切小塊。2.起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；鍋內(nèi)再加一點(diǎn)油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。溫馨小提示：番茄含有豐富的營養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。奶油白菜適用寶寶：1.5歲起材料：奶油20克，白菜50克，蝦

8、仁10克，植物油適量，鹽少許做法：1.白菜洗凈后，切成片；蝦仁沖洗干凈。2.起油鍋，油熱后，將油倒出不用，倒入奶油，燒至融化后加入蝦仁和白菜，煮熟，加鹽調(diào)味即可。溫馨小提示：白菜含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，防止便秘，并可防治結(jié)腸癌。另外，它的維生素C含量也較多，可防治壞血病，增強(qiáng)寶寶的抗病能力。蝦仁豆腐適用寶寶：1.5歲起，容易過敏，有哮喘的寶寶不要吃。材料：海蝦3只，豆腐50克，鹽少許，植物油適量，姜1片，蔥花少許做法：1.把蝦去頭去殼，擠出蝦仁，挑去泥腸，切成小塊。2.豆腐用水焯過，去豆腥味后，切成細(xì)片。3.起油鍋燒熱后，用姜片和蔥花熗鍋，放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，加鹽調(diào)味即可。溫馨小提示：蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值很高，是人們飲