中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié)范文

1、中秋節(jié)月餅銷售工作總結(jié)范文 一、月餅銷售總結(jié) 1、散餅銷售：廣式月餅今年新增了新的品種， 這個品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足，那就是無糖月餅。 無糖月餅的上市讓客人有了的選擇， ue 豐富了月餅的品種。 上市以來它的銷售量也是得到了肯定，但的老顧客還是最鐘情于 九度緣的伍仁月餅，它的銷售量一直是名列前茅。 冰皮月餅現(xiàn)在也是廣大消費者的最愛，今年的冰皮月餅也新添了 一個品種 -脆脆蘋果冰皮月， 但相對于其他口味的冰皮月餅， 它的銷售 量不是很好， 由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同， 顧客并不是很容易接受， 但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯的，以祥賓為首，其次 國貿(mào)、桂春、新竹。 2、精美禮盒銷

2、售：與去年禮盒不同的是今年更換了兩個禮盒，分 別是星語星月和花之韻。 代替了以往的尊秋華彩與和福，今年禮盒的團購量很少，大多都 是顧客到店面直接進行購買。 今年南寧的月餅市場很大，大街上銷售攤點很多，同行之間的競 爭很大，所以相對與往年，今年禮盒的銷售量并不是很樂觀，今年禮 盒售賣量最好的是星語星月，由于它盒子的設(shè)計色彩搭配豐富，圖案 優(yōu)美且看起來送禮適中又不失大氣，所以它是顧客購買的首選，花之 韻就是盒子太大了，所以購買它的客人就少了些，不過今年的大餅銷 售量很差，五斤大餅比三斤大餅銷售量要好，今年銷售量最差的是緣 聚錦秋，只有新竹店買了兩盒，其他店有客人詢問但卻沒有人購買， 再來的話就是秋

3、風(fēng)印象，后期是賣得比較好的。 3、禮餅銷售：中秋期間有一項優(yōu)惠活動，兩盒禮餅捆綁式銷售， 前期的時候就黑芝麻和五谷好賣一些，但后期由于月餅的陸續(xù)上市， 它的銷售量就沒有在持續(xù)上升，期中每個店的退貨率很高，在下單方 面也有在控制，顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆，優(yōu)惠活動沒 有得到顧客的注意，購買單盒的較多。 4、 中秋月 檔案庀 郟航衲暉瞥齙鬧星锏案飪釷澆隙啵釷揭埠 芎每矗還鍆懷齙氖嗆商獵律 11.迷略怠12.媒鵯錚謚星鍥詡 潿案獾氖焙蛞不嵬萍鑫頤塹鬧星錕釷劍贍蓯槍絲偷南壓芻共皇 嗆卄墑歟院芏喙絲投際且孕郎偷奶 壤純矗諂詡潿丄郝式隙嗟 氖羌媒鵯鎩10.商獵律7.崾眨星锝詰碧煲倉皇竅致裊艘桓齷

4、迷 略擔 茨晡頤薔 啤 二、人員情況總結(jié)：，1今年中秋期間我們銷售 整體表現(xiàn)還是不錯的，大家都很積極及時的配合公司的進度進行推薦 銷售，今年中秋購買月餅的氣氛總體來說不比往年那么熱鬧，顧客消 費都會比較理性。 臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多，伙伴在訂蛋糕的時候有時還 要顧及禮盒區(qū)的顧客，今年人手不比去年，但是每個人都能盡自己的 職責，在伙伴需要幫忙的時候都能很及時的配合協(xié)助，合理分工，做 好防盜工作，大家都處在一種愉快的團隊合作氛圍里。 宣傳方面在中秋期間，大家都很積極，外場努力推薦，收銀員也 會進行二次推薦。 在聽聞各店售賣量的時候，各店的人員很是著急，仿佛有股力量 爆發(fā)，即時積極推薦，希望

5、趕緊趕上超越其它店。 2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。 當?shù)昝鎺齑鏈p少時未能及時協(xié)調(diào)新竹店幫助她們銷售，但是在冰 皮禮盒新竹及時的給予我們幫助，我們得到現(xiàn)在的成績也是因為有她 們的配合。 生產(chǎn)部與出貨也給予我們很大幫助，在后期月餅銷售大賣，庫存 空缺時，她們也能及時并準確的發(fā)貨， 按時送到店面 保證正常銷售。 在賣場銷售人手緊張時，裱花人員也很主動的幫助賣場，幫訂蛋 糕或者幫拿產(chǎn)品。 所以也很感謝裱花部門的高度配合。 三、貨源管理總結(jié) 1、貨源調(diào)整情況總結(jié)情況：在月餅的預(yù)貨前 期還是比較合理的，都能保證月餅都能供應(yīng)上，滿足顧客的需求，但 是后期月餅預(yù)貨就沒有那么合理了，廠房有交充足的

6、庫存量，也是由 于臨近后期了， 所以沒能得到很好控制， 貨源的調(diào)整也沒有很是及時， 各店的庫存互動很少，所以這是今年的一項大的失誤。 2、預(yù)貨工作的總結(jié)： 在月餅銷售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響， 也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上，所以對常溫產(chǎn)品的銷售沒 有得到很好的銷售與合理預(yù)貨，也是剛好處在高溫的天氣，導(dǎo)致各店 大量的退貨，而在后面也在慢慢的控制 3、退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié)：中秋期間退貨率較高， 每次經(jīng)過出貨部， 看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山， 心里很是難受，特別是愧對于加班加點的生產(chǎn)人員，但在那么大的一 個退貨量后，各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量， 也有在賣場

7、盡量推薦。 四、中秋期間客訴事件及顧客對中秋產(chǎn)品的意見收集1、在開例 會時我們都會匯報月餅的銷售工作，今年月餅的客訴較少，但還是有 的，祥賓店有個客人購買了一個板栗蛋黃月， 對半切卻沒看見有蛋黃， 后來拿到店面，給其更換了一個，后來拿到辦公室給邱副總檢查，其 實這個月餅并不是沒有蛋黃，而是它偏在一邊了，后來也有反饋到生 產(chǎn)部，得到了改善。 2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃，皮太厚了，蛋黃的 口感不突出，太甜。 五、銷售人員對中秋獎勵項目的競爭氣氛總結(jié) 今年的中秋獎勵項 目很優(yōu)厚，所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現(xiàn)較好，面對每 一位進店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅，每個人都希望

8、自己 能拿第一 ;收銀員的二次推薦做得也很到位。 對中秋的獎勵項目大伙兒的激情更上一層樓，希望來年能繼續(xù)保 持下去。 總體來說，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務(wù)和職責， 認真落實了我們工作中的每一個問題，堅持認真對待每一個細節(jié)，努 力工作，堅持不懈，從而取得了非常好的業(yè)績 雖然有成績，但工作中也存在著一些不足和需要改進的地方，現(xiàn) 做如下分析 （一 ）中秋銷售工作的不足和更好的建議 1、大家要團結(jié)一 致,及時了解市場上的產(chǎn)品信息，要了解各店庫存的情況，也要了解各 店個別產(chǎn)品的銷售優(yōu)勢， 這樣會比較好調(diào)貨 2、增強團隊的合作意識， 要學(xué)會幫助不太熟悉銷售環(huán)境的員工。 3、不管在中秋期間工作再忙， 我們都要做好新人的培訓(xùn)工作 ., （二） 報表問題 1、我對所有的報表都進行了審核 ,對工作中發(fā)現(xiàn)的小問題也 和相關(guān)人員進行了溝通建議 ,發(fā)現(xiàn)的一時難以解決的問題也在報告上對 公司領(lǐng)導(dǎo)做了匯報 ,一定程度上防范了財務(wù)風(fēng)險。 2、一直以來 ,做為一個財務(wù)工作者 ,對國家相關(guān)的財經(jīng)、稅收政策 都很關(guān)注 ,對本行業(yè)出臺的相關(guān)法規(guī)和準則也時常學(xué)習(xí) ,努力提高自己 的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì) ,始終保持著為公司的利益負責對自己的職業(yè)生 涯負責的態(tài)度 ,堅持原則 ,信守職責 ,積極工作 ,為保障公司實現(xiàn)