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文檔簡介

1、48 道簡單家常菜讓你得意廚房一:茄汁蘑菇材料:茄番茄:茄汁番茄醬做法: 1 、鍋中熱少量油加入兩大勺番茄醬小火翻炒, 加入白醋,糖,適量水,一點(diǎn)點(diǎn)醬油,勾薄芡汁不斷翻炒。 2、倒入炸好的蘑菇, 翻炒均勻至湯濃稠, 加入雞精, 香油, 出鍋。這種做法,再加點(diǎn)辣豆瓣醬就成了魚香味。二:涼拌嫩豆腐盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內(nèi) 準(zhǔn)備醬料:2 大匙生抽、 1 小匙糖、 1 小匙辣油、 1 小匙香油、(花椒粉可?。?、一小匙醋,攪拌均勻。另備 1 大匙炸 花生去皮壓碎,香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準(zhǔn)備的醬料 和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。0|(self.location+a).toLowerCase().

2、indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_2.jpg type=image onclickx=return false; 三:豆角小燉肉原料:豬后肘肉,土豆,豆角做法: 1 、先給肉上漿,肘肉洗凈切二厘米見方塊放入 盆中,加入適量鹽,雞精,胡椒粉,醬油,五分之一左右的 水用手抓勻,腌制 30 分鐘后加入一個(gè)全蛋液,抓勻后繼續(xù) 腌 15 分鐘左右,加入適量淀粉,抓勻,然后加一點(diǎn)油,抓 勻后封好保鮮膜,放冰箱里冷藏。 2 、土豆切滾刀塊,豆角 洗凈去蒂,掰成小段。 3

3、、鍋中入稍多油,燒熱后依次加入 土豆,豆角過油后撈出。 4 、鍋中留底油,下處理好的肉滑 散,斷生后撈出。 5、另起鍋,加一點(diǎn)油爆香蔥姜蒜, 八角, 加入肉,料酒,翻炒一會(huì)后加入足量的水,大火燒開轉(zhuǎn)小火 燉15分鐘左右,加入土豆和豆角,繼續(xù)燉至熟。6、調(diào)入鹽,醋,醬油,雞精,香油,香菜,出鍋。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_3.jpg type=image onclickx=return

4、false; 四:酸豆角炒肉末原料:酸豆角 250 克,豬肉 (肥瘦各半 200 克),蒜泥 10 克,干椒末 2 克,熟豬油、精鹽、味精、醬油適量。做法: 1、酸豆角洗凈, 溫水稍泡片刻撈出切成 0.5 厘米 小段;豬肉切成肉末待用。 2、炒鍋置旺火上,先將酸豆角 下鍋炒干水分起鍋。鍋內(nèi)放豬油燒熱,倒入肉末加鹽稍炒, 再放入酸豆角合炒,接著放蒜泥、干椒末、醬油拌炒,加清 水 50 克燜熟,收干湯汁,放味精起鍋即可。特色:選料豐富,色澤紅亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鮮, 香味撲鼻。五:釀青椒原料:嫩羊角青椒 24 只,豬脊肉 100 克。豬肥膘肉 25 克,漿蝦仁 50 克。精鹽 1 克、味精 1.

5、5 克、 醬油 10 克、醋 10 克、紹酒 10 克、白糖 10 只、蛋清 1 個(gè)。 蔥白末 5 克、姜汁水 10 克、干淀粉 25 克、濕淀粉 5 克、芝 麻油 10 克、熟豬油 40 克。做法: 1、選 7 厘米長青椒 24 只,剪刀通開去子,椒內(nèi) 撒干淀粉。 2、里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥,加水、蛋清、 精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁,拌以濕淀粉,再 加芝麻油 5 克攪勻,分成 24 份釀入青椒抹平。 3 、炒鍋小火 燒熱,下豬油燒至三成熱(約66C ),青椒入鍋煎熟漠出多氽 油,烹入紹酒,加醬油、白糖、醋,轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋,淋上芝麻油 5 克,排齊裝入盤中即可。特色:形狀完整,略帶甜味,

6、咸甜適口。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_5.jpg type=image onclickx=return false; 六:肉末蘿卜干材料:肉末蘿卜干、紅椒、蒜末、干紫蘇、鹽、醬油 做法: 1、蘿卜干溫水泡軟, 約一刻鐘就好, 切丁備用; 干紫蘇溫水泡發(fā);紅椒切小?。?2 、熱鍋放油快速倒入肉末 翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋) ,隨后加紅椒、蒜末、紫蘇翻 炒出香味后再加入蘿卜干, 約翻炒 2

7、-3 分鐘,中途可略加水, 最后加醬油、鹽調(diào)味,炒勻即可。 0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_6.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true 七:山珍豆腐材料:豆腐絲瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸魚、豉油、鹽 做法:豆腐、絲瓜切塊擺盤,撒上蒜末、鹽,牛肝菌帶 油一并淋在豆腐上,最后澆上蒸魚豉油,上鍋蒸 15 分鐘就 可以

8、啦??梢圆环排8尉?,也可放干貝或 XO 醬什么,實(shí) 在不行油蒜蓉蒸也很好吃。ps :油蒜蓉做法:蒜蓉放在一個(gè)碗里加油沒過蒜蓉,再 加適量鹽、雞精、生抽調(diào)勻,放微波爐里叮一分鐘取出攪勻就行。用來蒸絲瓜、蒸豆腐、蒸魚都很好吃。 八:醬 燒蝦材料:蝦、豆瓣醬、蔥 做法:蝦剪去須尖嘴,挑去蝦線洗凈備用;鍋內(nèi)加油燒 熱加入豆瓣醬,蔥段炒香后把蝦扔進(jìn)去煸炒,避免糊鍋可略 加水,燜一分鐘即可出鍋。 0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src=

9、 67120_2189258_8.jpg type=image onclickx=return false; 九:涼拌茄子材料:長茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、 雞精做法: 茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條; 香菜洗凈切斷; 把所有材料混在一起拌均即可。ps: 蒸茄子時(shí)墊上竹簾, 可避免蒸出來的茄子有過多水分 十:油燜冬瓜材料:冬瓜、姜、醬油做法: 冬瓜去皮去瓤切成 1cm 見方小塊備用, 姜末;鍋里加比炒菜稍多一點(diǎn)的油,燒熱后扔姜末炸香倒入冬瓜塊翻 炒一分鐘,改中小火炒 2 分鐘略加水,鹽,雞精,醬油,再 小火燜至冬瓜酥爛即可。0|(self.location+a).toLowerCa

10、se().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt=src= 67120_2189258_10.jpg type=image onclickx=return false;十一:清蒸鱸魚 材料:鱸魚、蔥絲、姜絲、鹽、蒸魚豉油 做法:1. 鱸魚洗凈加紹酒、 少許鹽、蔥姜絲腌制 15 分鐘, 沖凈去腥味; 2. 鱸魚從尾部切開成蝴蝶狀,從背部切一刀鋪 在盤子里,在魚身下鋪上蔥姜絲,開水上鍋蒸 5-6 分鐘關(guān)火 燜 2 分鐘,將盤子里的湯汁倒掉澆上蒸魚豉油撒上蔥絲,澆 上熱油就好啦。雖然切的不很好,但能縮短蒸魚時(shí)

11、間,散熱 均勻魚肉不老。 十二:蒜香芥蘭材料:芥蘭、蒜末、生抽 做法:芥蘭去掉老葉撕去老筋洗凈焯水?dāng)[盤;鍋里加油 燒熱改小火撒入蒜末及 2 勺生抽后關(guān)火。將汁澆在芥蘭上面 就 OK 了。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false;border=0 alt= src=67120_2189258_12.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true十三: 涼拌絲腐竹材料:絲腐竹、黃瓜、蒜末、鹽、醋、

12、香油、雞精、蔥絲做法:絲腐竹熱水泡開后過涼水,控干水備用;黃瓜切絲,所有材料混合拌均就好。絲腐竹是豆制品,味道和腐竹 類似,只是做法更簡單也挺好吃。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt=src=67120_2189258_13.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true十四: 素炒牛肝菌材料:牛肝菌、紅椒、蒜、西蘭花桿、鹽 做法: 1. 干牛肝菌泡上幾個(gè)小時(shí)

13、,洗凈泥沙煮15 分鐘,洗洗撈出控干水;西蘭花桿撕去老筋切成片,蒜切片,紅椒 切塊。 2.鍋里加油燒熱扔蒜片煸香后,倒入紅椒西蘭花桿翻 炒,再加牛肝菌繼續(xù)翻炒約 3 分鐘以上,調(diào)味出鍋。ps: 干牛肝菌炒前盡量煮十幾分鐘, 不要加蔥,容易中毒; 新鮮牛肝菌在鍋里時(shí)間不能低于 3 分鐘,炒糊的牛肝菌不能 吃;為了保持新鮮牛肝菌口感,事先過油脫水后再炒。 十五:紅燒雞塊材料:雞腿 3 個(gè)、姜、白糖 2 勺、醬油 5 勺、香油、小 紅椒做法:雞腿切塊,鍋里加適量香油后倒入雞塊翻炒 2 分 鐘至雞肉看不到血色,加入白糖、醬油、姜片繼續(xù)翻炒均勻 改小火,把辣椒段放在雞塊上面燜 10 分鐘,炒勻出鍋就好

14、啦!PS :雞肉本身會(huì)出水, 整個(gè)過程不用加水, 小火燜熟爛。 0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_15.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true十六: 絲瓜粉絲湯材料:粉絲絲瓜、鮮蝦仁、姜末做法: 1.粉絲提前泡好,絲瓜去皮切厚片,鮮蝦去皮去 蝦線備用;2. 鍋里加適量水燒開后加姜末煮一分鐘, 把粉絲, 絲瓜,蝦

15、仁統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去燒開加鹽調(diào)味,淋入香油就好了。十七:辣炒紅薯苗材料:紅薯苗嫩尖、小紅辣椒、蒜末、鹽、雞精、大油 做法: 1.紅薯苗連葉洗凈,蒜末、紅椒切碎; 2. 鍋里加 油燒熱下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入紅薯苗翻炒,調(diào)味出 鍋。紅薯苗嫩葉口感很好,有點(diǎn)軟糯感覺。 0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_17.jpg type=image onclickx=return false; 十八:牛骨海帶豆

16、腐湯材料:牛骨、海帶、豆腐、大蔥、鹽 做法:牛骨洗凈放入鍋中,涼水上鍋燒開后撇出浮沫加 上蔥段,熬 4 個(gè)小時(shí)放涼后移入冰箱一個(gè)小時(shí)取出,湯表面 油凝固,這樣能很輕易把湯里的油撇掉;繼續(xù)上火燒開,倒 入洗好的海帶,小火煮 1 個(gè)小時(shí)再加入嫩豆腐煮 10 分鐘, 加鹽調(diào)味即可。 十九:培根金針菇卷材料:金針菇、培根、香蔥、泰式甜辣醬做法: 將培根把洗凈的金針菇、 香蔥段卷起來牙簽固定, 擺在刷過油的烤盤上, 烤箱預(yù)熱 200,將做好的培根卷入烤 箱烤 15 分鐘,中間翻 1、2 次??竞萌〕鰯[盤隨甜辣醬一起 上桌,蘸醬。非常好吃。0|(self.location+a).toLowerCase()

17、.indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_19.jpg type=image onclickx=return false; 二十:炒年糕材料:年糕條、韓式辣醬、洋蔥、香菇、鹽(要是有白 菜、青椒什么的,放點(diǎn)蠻好,我暫時(shí)沒有,嘿嘿)做法: 1.洋蔥小條,香菇條,年糕條備用; 2. 鍋里加油 燒熱后倒入洋蔥香菇炒香,倒入一碗水煮開。3. 等鍋里的水燒開后放入年糕條(鍋里湯要沒過年糕條) ,不斷翻炒以免 粘鍋。 4. 湯汁粘稠加入韓式辣醬、鹽調(diào)味,慢慢攪拌,湯汁 收濃稠

18、即可。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt=src= 67120_2189258_20.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true二十一:咸魚蒸土豆材料:土豆 500g 、咸魚 100g 、香蔥、姜片做法:1. 土豆去皮切成 0.5cm 厚片,咸魚切小塊, 蔥末, 姜片備用 ;2. 把切好的土豆片在碗底碼好, 咸魚鋪在土豆片上, 放上姜片,淋上一些油,上鍋蒸

19、 20 分鐘 ;3. 蒸至土豆熟透后 取出,用筷子將土豆和咸魚拌勻,連同湯汁裝盤,撒上香蔥 末即可。 二十二:彩椒炒雞腿肉雞大腿去骨切成丁,加鹽,醬油,雞精,姜末,淀粉腌 制 10 分鐘;彩椒切塊;蒜切片。鍋內(nèi)加油燒熱后下雞腿肉 炒散盛出,留底油,下算蒜片,彩椒翻炒,加鹽調(diào)味,倒入 炒熟的雞肉翻炒均勻即可出鍋。 0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_22.jpg width=768 type=i

20、mage onclickx=return false; resized=true二十三: 香芹臘肉香芹一把、胡蘿卜半根、臘肉一塊(事先蒸 15 分鐘, 好切)香芹去根, 摘葉 ;胡蘿卜切細(xì)條和芹菜一般粗細(xì); 臘肉切 片 ;蒜切片 .鍋里加油燒熱后倒入蒜片、臘肉一起翻炒,臘肉出出油 后倒入胡蘿卜細(xì)條, 翻炒后略加水燜 1 分鐘 ;倒入芹菜翻炒至 變色,加少許鹽調(diào)味,臘肉較咸少加鹽,最后扔芹菜葉子炒 勻出鍋即可。 二十四:素炒木耳1.木耳泡發(fā)后洗凈切小條,黃瓜切絲,蔥絲,蒜末備用2.鍋里加油扔點(diǎn)蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒后加鹽、 雞精調(diào)味,最后倒入黃瓜絲、蔥絲翻炒幾下出鍋。 0|(self.loc

21、ation+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_24.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true二十五: 裙帶菜豆腐湯材料:裙帶菜、豆腐、蘑菇、鹽、白胡椒粉、高湯 裙帶菜泡發(fā)洗凈剪段備用 ;蘑菇洗凈撕小塊; 盒豆腐切方 塊;鍋里放一點(diǎn)油燒熱后扔蔥爆香,倒入高湯燒開;把所有 材料扔進(jìn)鍋里中火煮 2 分鐘,加鹽調(diào)味,撒上少量白胡椒粉 出鍋即可。0|(se

22、lf.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false;border=0 alt= src=67120_2189258_25.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true二十六: 南瓜百合蒸小南瓜一個(gè)去皮。從南瓜三分之一切成兩半去瓤,將三 分之二大瓣切成大片保持形狀,口朝上放在大碗里,保持南 瓜半圓形;鮮百合洗凈,另外三分之一切小塊和百合一起填 入三分之二南瓜內(nèi)上鍋蒸 15-20 分鐘,扣出澆上桂花糖或蜂 蜜就可以

23、了。 二十七:甜豆雞腿肉甜豆去筋洗凈, 紅椒切菱形; 雞腿去骨切條, 加少許鹽、生抽、淀粉抓勻;熱鍋加油,滑熟雞腿肉,盛出備用;鍋里 留少許油,加少許水燒開后倒入甜豆紅椒,翻炒至甜豆變色 加鹽調(diào)味,倒入滑熟的雞肉翻炒均勻即可出鍋。ps :炒甜豆前加少量水是為使炒出來的甜豆顏色好,避 免燒糊。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_27.jpg width=768 type=image onclic

24、kx=return false; resized=true二十八: 豆豉蒸 臘肉原料:臘肉,豆豉 做法:豆豉先稍炒香,加點(diǎn)辣椒粉炒勻平鋪在盤子里撒 上一點(diǎn)姜絲;臘肉洗凈切片鋪在豆豉上面蓋住豆豉,上鍋蒸 40-60 分鐘就 OK 了。 二十九:剁椒芹菜芹菜洗凈撕筋斜切, 蒜蓉備用, 剁椒適量 ;這道菜適合夏 天吃,開胃。鍋里加油煸香蒜末,下剁椒,然后是切好的芹 菜,翻炒至芹菜變色后快速加鹽,雞精調(diào)味即可。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 a

25、lt= src= 67120_2189258_29.jpg type=image onclickx=return false; 三十:干貝萬年青做法: 1. 干貝洗凈用少量溫水泡發(fā)或是連水一起上鍋蒸10 分鐘備用。 2. 萬年青用熱水泡發(fā)洗凈控干水備用。 3.鍋里 加油燒熱后倒入少許姜蒜末炒香,倒入發(fā)好的干貝翻炒,倒 入萬年青翻炒, 最后少量烹入蒸 (或泡) 干貝的水 (非常咸) 調(diào)味,炒勻即可。PS :干貝本身非常咸,基本不用加鹽。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return f

26、alse; border=0 alt= src= 67120_2189258_30.jpg width=768 type=image onclickx=return false; resized=true三十一:減肥之拌雙絲原料:土豆 500 克,海帶 150 克,蔥,蒜,鹽,米醋, 醬油,辣椒油適量 做法:土豆去皮切絲,入熱水中焯熟,取出過涼水,瀝 干。海帶同樣焯熟后取出過涼水,瀝干。蔥切絲,蒜去皮壓 泥。以上原料混勻,就成啦 !三十二:香辣排骨 方法很簡單,用豆豉,辣椒,蒜頭粒,少許鹽,油,和 李錦記香辣醬,酒,醋,麻油少許腌洗凈血水的排骨15分 鐘后,放少許生粉下鍋蒸! 0|(self.

27、location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_32.jpg type=image onclickx=return false; 三十三:橙汁蓮藕西瓜皮 原料:蓮藕 250 克,西瓜皮 250 克 . 調(diào)味料:橙汁、鹽、白糖各少許 做法: 1、將西瓜皮削去綠皮去掉紅瓤,切條。 2、蓮藕 洗凈刮皮切片泡在涼水中。 3、將瓜條、藕片分別在開水中 燙一下,取出瀝干水分。 4 、在瓜條、藕片中加適量橙汁、 鹽、白糖拌勻,色呈淡黃

28、即可裝盤食用。三十四:巫山胖泥鰍 主輔料;大泥鰍 500 克,青筍 250 克。 流程:泥鰍宰殺后飛水待用;另起鍋下油炒麻辣泡椒味 汁,下湯放入泥鰍,再入高壓鍋內(nèi)壓制 3 分鐘出鍋,加入氽 水后的青筍,吃味裝盤即成。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt=src= 67120_2189258_34.jpg type=image onclickx=return false; 三十五:蘿卜煮肚絲主輔料:鮮豬肚絲 400 克,酸蘿卜 200

29、克。 制作:豬肚洗凈,出水壓粑后改二粗絲,酸蘿卜改二粗 絲待用; 另起鍋下油, 野山椒、 泡姜絲、 酸蘿卜絲炒香加湯、下肚絲,吃味煮透即成三十六:干燒耗兒魚主輔料:耗兒魚 600 克、芹菜粒 50 克、肉粒 50 克、青 紅尖椒粒 50 。制作:將耗兒魚腌碼改刀后上粉入油鍋中炸緊皮;另起 鍋炒肉粒、下家常汁、耗兒魚,吃味燒斷生,下芹菜粒、青 紅椒粒,勾芡收汁亮油裝盤即成。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2

30、189258_36.jpg type=image onclickx=return false; 三十七:碧綠豌豆泥主輔料:鮮豌豆 600 克、黑糯米 30 克。 制作:黑糯米泡漲蒸熟待用,鮮豌豆去皮打泥待用,另 起鍋將豬油、豌豆泥下鍋加湯煮稠吃味起鍋裝盤,撒上蒸熟 的黑糯米即成。三十八:白豆燒鳳爪主輔料:肉雞鳳爪 500 克、大白豆 50 克。 制作:白豆泡漲上籠蒸斷生使用,鳳爪改刀加酒腌后起 鍋入油,燒六成熟下鳳爪炸緊皮上色后出鍋,另起鍋下家常汁入鳳爪吃味燒耙,下白豆同燒收汁亮油裝盤即成0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) do

31、cument.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_38.jpg type=image onclickx=return false; 三十九:渝味辣白菜主輔料:娃娃菜 200 克、大蒜 20 克、小米辣 20 克、蔥 等。制作:洗凈的娃娃菜改成四塊加白糖、鹽、白醋腌制待 用,另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調(diào)制成汁使用,另將白菜坯 橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即成。四十:酸辣毛豆角主輔料:鮮毛豆角 300 克、紅尖椒 20 克、蒜少許。 制作:將鮮毛豆角入沸水?dāng)嗌鷤溆?;將氽水后的毛豆?盆中加海椒圈、蒜米吃味拌勻亮油裝盤即成。0

32、|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt=src=67120_2189258_40.jpg type=image onclickx=return false;四十一:風(fēng)味醬仔鴨主輔料:土仔鴨 500 克、開花蔥少許。制作:將仔鴨沖水放入白鹵水中鹵制八成熟,鍋里放少 許油下甜面醬、海鮮醬、排骨醬炒香,摻湯下土仔鴨收汁亮 油出鍋待冷后,改刀裝盤,淋上醬汁擺上花蔥即可。0|(self.location+a).toLowerCase().indexOf(dhw.c)0) document.location=; ; return false; border=0 alt= src= 67120_2189258_41.jpg type=image onclickx=return false; 四十二:椒麻脆

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