2020年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃范文工作計(jì)劃

1、2020 年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃范文學(xué)校進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作， 才能最大限度地遏 制學(xué)校安全事故的發(fā)生， 確保師生的身體健康和生命安全， 制定工作 計(jì)劃能夠讓學(xué)校的工作開展得更加順利。下面是橙子帶來(lái)關(guān)于 20xx 年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃范文的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲 ! 20xx 年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃范文 （ 一）一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)， 提高管理水平， 培養(yǎng)學(xué)生的 自護(hù)能力， 避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針， 深化校 園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建 “平安和諧校園”，辦人民滿意教育。二、工作目標(biāo)1 、參與并力爭(zhēng)通

2、過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核， 爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2 、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。3 、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校 創(chuàng)建任務(wù)。4 、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。5 、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點(diǎn)1 、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策 和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。2 、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng) 規(guī)章制度， 配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員， 加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管 理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育， 在校園內(nèi) 形成全員重視、人

3、人講衛(wèi)生的良好氛圍。3 、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。4 、實(shí)施“食品配送制度”。5 、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn) 系數(shù)。6 、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做 好專項(xiàng)整治工作， 對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改， 防止學(xué)校飲食飲水中 毒事件發(fā)生。四、工作措施1 、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。 學(xué)校成立以陶長(zhǎng)松為 組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成 部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安 全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工 作，一旦發(fā)生食

4、物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍， 并降到最低程度。2 、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作條例 ，大力宣傳中華人民共和國(guó)食 品衛(wèi)生法、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法 、街頭食品管理辦法 。 充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò) 等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育， 要加強(qiáng)教育， 使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生 習(xí)慣，自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我 保護(hù)的能力。3 、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)(1) 加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。 學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起， 建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格 證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，

5、并有專人負(fù)責(zé)； 積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施， 規(guī)范食品存貯、加工、 烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)， 禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品； 依法強(qiáng) 化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓學(xué)生吃上放心的飯菜， 堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食 物中毒事故的發(fā)生。(2) 加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。(3) 加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。 要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防 校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊 和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。4 、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強(qiáng)校醫(yī)、 食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)， 提高他們的業(yè) 務(wù)能力和依法管理的水平。 同時(shí)

6、對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)， 讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范， 避免食物中毒事件的發(fā) 生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品 衛(wèi)生安全。20xx 年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃范文 （ 二 ）一、指導(dǎo)思想：為認(rèn)真貫徹落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐工程 ，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及 安全工作， 最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生， 確保師生的身體健 康和生命安全，針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生工作制度， 特制定大有山學(xué)校 20xx 年度食品安全工作計(jì)劃如下：二、工作重點(diǎn)：通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育， 同時(shí)增長(zhǎng)消費(fèi)知識(shí)、 科學(xué) 合理消費(fèi)，自我保護(hù)意識(shí)和能力。上好健康課，充分認(rèn)識(shí)食

7、品衛(wèi)生安 全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性， 樹立“安全第一， 預(yù)防為主” 的思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、 市、縣及教育局對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要 求，嚴(yán)格按湟中縣衛(wèi)生工作條例 、食品衛(wèi)生法、傳染病防治法 等法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施、食堂設(shè)施與布局、自備水源和學(xué)校 食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治等工作重點(diǎn)督查，要求負(fù)責(zé)人做 好各項(xiàng)工作，做到警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈，確保學(xué)校穩(wěn)定，師生平安。 學(xué)校定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，有效預(yù)防安全 事故的發(fā)生。三、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)及應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長(zhǎng)：魏統(tǒng)盛 （ 校長(zhǎng)） 副組長(zhǎng)：張 彬（營(yíng)養(yǎng)餐主管 ）成 員：各班主任四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：1 、

8、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報(bào)， 布置各項(xiàng)工作。2 、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生 的工作和供應(yīng)。3 、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項(xiàng)工作：及全部食品衛(wèi) 生安全的把關(guān)工作。4 、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時(shí)間內(nèi)到達(dá) 事故現(xiàn)場(chǎng)，按照應(yīng)急預(yù)案，積極組織拯救工作。5 、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時(shí)間上報(bào)上級(jí)部門并及時(shí)與各 相關(guān)部門聯(lián)系，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)。五、具體的工作：1 、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議三次：參加對(duì)象 為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。2 、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。3 、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生

9、安全知識(shí)培訓(xùn)，每年進(jìn)行 一次健康體檢。4 、利用廣播、主題班會(huì)、健康教育課、校會(huì)等對(duì)師生進(jìn)行食品 衛(wèi)生安全教育。5 、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無(wú)食品和 流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷售的食物。6 、教育學(xué)生不喝生水。7 、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作， 每周對(duì)教室、 食堂、圖書室、實(shí)驗(yàn)室、電教室、辦公室、廁所等進(jìn)行消毒六、工作措施：1 、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。 學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng) 導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián) 動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、 控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要 建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急

10、處置工作，一旦發(fā)生食物 中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。2 、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。 貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作條例 ，大力宣傳中華人民共和國(guó)食 品衛(wèi)生法、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法 、街頭食品管理辦法 。 充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò) 等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育， 要加強(qiáng)教育， 使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生 習(xí)慣，自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我 保護(hù)的能力。3 、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓， 緊緊圍繞確定的 工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。(1)

11、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。(2) 學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品 合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù) 責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、 加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品； 依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓學(xué)生吃上放心的飯菜， 堅(jiān)決嚴(yán)防 學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。(3) 加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。(4) 加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。(5) 要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕， 預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防 盜竊和投

12、毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。(6) 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平(7) 要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們 的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。 同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù) 培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范， 避免食物中毒事 件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確 保食品衛(wèi)生安全。20xx 年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃范文 （ 三）一、指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)， 以建設(shè)“平安慈溪”， 構(gòu)建和 諧社會(huì)為目標(biāo)， 認(rèn)真貫徹市政府 關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決 定，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知 識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好

13、， 提高廣大師生食品安全意識(shí)和自 我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣， 嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。二、教育目的 通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣， 掌握一定的食品 安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)， 提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力， 從而為打造一 個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。三、教育措施（ 一） 、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。 學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng) 導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。組長(zhǎng)：洪銀國(guó)組員：沈利峰 王魯克 各班主任（ 二） 、加大宣傳，營(yíng)造氛圍 利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍， 采用集中與分散相結(jié)合的教 育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：利用周一升旗儀式進(jìn)行

14、兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話； 邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)， 開展一次以此為主題的綜合實(shí) 踐或班隊(duì)活動(dòng)；大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)， 發(fā)放一份以此為主題的倡議書； 各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期 5 次的食品安全專題課，低段 1 3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段 46 年級(jí)按上 海教育出版社出版的食品安全教育讀本 ，同時(shí)也可圍繞慈溪市政 食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的 食品安 全知識(shí) 100問、安全用藥 60 題進(jìn)行教育。（ 三） 、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)1 、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起， 嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)， 加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常 管理；并有專人負(fù)責(zé)， 積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi) 生管理措施， 規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性， 禁止向?qū)W生出售變質(zhì) 的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品， 依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓學(xué)生