什么叫供應(yīng)鏈管理

1、一招教你學(xué)會供應(yīng)鏈管理思想！供應(yīng)鏈管理是迄今為止企業(yè)物流發(fā)展的最高級形式。雖然供應(yīng)鏈管理非常復(fù)雜，且動態(tài)、多變，但眾多企業(yè)已經(jīng)在供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐中獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)并取得顯著的成效。今天卡行君就通過一個笑話或者說案例來給大家分享一個重要的供應(yīng)鏈管理思想，即 erp，企業(yè)資源計(jì)劃。需求提出一天中午，丈夫在外給家里打電話：“親愛的老婆，晚上我想帶幾個同事回家吃飯可以 嗎？”（訂貨意向）妻子：“當(dāng)然可以，來幾個人，幾點(diǎn)來，想吃什么菜?”（商務(wù)溝通）丈夫：“6 個人，我們 7 點(diǎn)左右回來，準(zhǔn)備些酒、烤鴨、蕃茄炒蛋、涼菜、蛋花湯。你 看可以嗎？”（訂單發(fā)出）妻子：“沒問題，我會準(zhǔn)備好的。”（定單確認(rèn)）具體

2、計(jì)劃妻子記錄下需要做的菜單；（mps 計(jì)劃：主要生產(chǎn)計(jì)劃）然后想：晚上 7 點(diǎn)吃飯，按照自己的能力，2 個小時能做好，大概 5 點(diǎn)要開始做；采購也要 2 小時，所以 3 點(diǎn)開始采購；（根據(jù)生產(chǎn)能力，倒推出各項(xiàng)生產(chǎn)活動的開工、完 工時間）具體要準(zhǔn)備的東西有：鴨、酒、蕃茄、雞蛋、調(diào)料；（bom：物料清單）發(fā)現(xiàn)做菜需要：1 只鴨蛋，5 瓶酒、4 只雞蛋；（共用物料）打開冰箱一看（庫存檢查），只剩下 2 個雞蛋。（缺料）自由市場采購妻子：“請問雞蛋怎么賣”？（采購詢價）小販：“1 個 1 元，半打 5 元，1 打 9.5 元?！逼拮樱骸拔抑恍枰?8 個，但這次買 1 打。”（經(jīng)濟(jì)批量采購）妻子：“這有

3、一個壞的，換一個?！保?yàn)收、退料、換料）開始制作回到家中，準(zhǔn)備洗菜、切菜、炒菜；（工藝線路）廚房中有燃?xì)庠睢⑽⒉t、電飯煲；（工作中心）妻子發(fā)現(xiàn)拔鴨毛最費(fèi)時間（瓶頸工序，關(guān)鍵工藝路線），用微波爐自己做烤鴨可能來不及（產(chǎn) 能不足），于是在樓下的餐廳里買現(xiàn)成的；（產(chǎn)品委外）意料之外下午 4 點(diǎn)，接到兒子的電話：“媽媽，晚上幾個同學(xué)想來家里吃飯，你幫忙準(zhǔn)備一下?！?（緊急訂單）“好的，你們想吃什么，爸爸晚上也有客人，你愿意和他們一起吃嗎？”“菜你看著辦吧，但一定要有蕃茄炒雞蛋，我們不和大人一起吃，6：30 左右回來。”（不 能并單處理）“好的，肯定讓你們滿意?！保ㄓ唵未_定）“雞蛋又不夠了，打電話趕快

4、叫小店送來?！保ňo急采購）6：30，一切準(zhǔn)備就緒，可烤鴨還沒送來，急忙打電話詢問：“我是李太，怎么訂的烤鴨還 不送來？”（采購委外單跟催）“不好意思，送貨的人已經(jīng)走了，可能是堵車吧，馬上就會到的?！遍T鈴響了?！袄钐?，這是您要的烤鴨。請?jiān)趩紊虾炓粋€字?！保?yàn)收、入庫、轉(zhuǎn)應(yīng)付賬款）6：45，女兒的電話：“媽媽，我想現(xiàn)在帶幾個朋友回家吃飯可以嗎？”（呵呵，又是緊急訂購意向，要求現(xiàn)貨）“不行啊，女兒，今天媽媽已經(jīng)需要準(zhǔn)備兩桌飯了，時間實(shí)在是來不及，真的非常抱歉，下次早點(diǎn)說，一定給你準(zhǔn)備好?！保ü?，這就是 erp 的使用局限，要有穩(wěn)定的外部環(huán)境， 要有一個起碼的提前期） 送走了所有客人，妻子拿著計(jì)算器，準(zhǔn)確地算出了今天的各項(xiàng)成本（成本核算）和節(jié)余原材料 （車間退料） ，并計(jì)入了日記帳 （總帳） ，把結(jié)果念給丈夫聽，丈夫說道：值得，花了 145.49 元，請了好幾個朋友，感情儲蓄帳戶增加了不少。疲憊的妻子坐在沙發(fā)上對丈夫說：“親愛的，現(xiàn)在咱們家請客的頻率非常高，應(yīng)該要買些廚 房用品了（設(shè)備采購），最好能再雇個小保姆”（連人力資源系統(tǒng)有缺口了）丈夫：“家里你作主，需要什么你就去辦吧?！保ㄍㄟ^審核）妻子：“還有，最近家里花銷太大，用你的私房錢來補(bǔ)貼一下，好嗎？”（隨后就是應(yīng)收款 的催要）erp 的操作整個流程要非常清晰需求交流溝通