62牛的日糧配合解析

1、池國家高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)資源庫牛的日糧配合牛的日糧配合是指將各種飼料原料（粗飼料、蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、礦物 質(zhì)飼料、維生素飼料和飼料添加劑等）按照牛的營養(yǎng)需要配合成營養(yǎng)平衡的全價(jià) 配合飼料。一、日糧配合的原則1. 滿足營養(yǎng)需要奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和常用飼料營養(yǎng)價(jià)值表是日糧配合的最主要的依據(jù)。生產(chǎn)中要結(jié)合實(shí)際情況和養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)做必要的調(diào)整。2. 平衡營養(yǎng)，優(yōu)化飼料組合配合日糧時(shí)要注意保持能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等的平衡，將具有協(xié) 同作用的營養(yǎng)因子盡可能地配合， 對拮抗作用較強(qiáng)的營養(yǎng)因子加以回避。日糧組成應(yīng)盡可能多樣化，以便發(fā)揮不同飼料在營養(yǎng)成分、適口性以及成本之間的補(bǔ)充 性，可提高日糧營養(yǎng)的

2、全價(jià)性和飼料利用率。在粗飼料方面，盡量做到豆科與禾本科互補(bǔ)；在草料方面，盡量做到高水分與低水分互補(bǔ)；在蛋白質(zhì)飼料方面，盡 量做到降解與非降解飼料互補(bǔ)。3. 保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量為確保牛足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，日糧的體積要符合牛的消化道的 容量。比如高產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量2030kg），干物質(zhì)需要量為體重的3.3 %3.6 %;中產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量1520kg）為2.8 %3.3 %;低產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量10 15kg）為 2.5 %2.8 %。4. 粗飼料比例最大化在確保滿足牛營養(yǎng)需要的前提下，要追求粗料比例最大化，這樣可以降低飼 料成本，促進(jìn)牛體健康。日糧中粗纖維含量應(yīng)占日糧干物質(zhì)

3、的15%24%,否則會影響牛正常消化和新陳代謝過程。 因此，在可供選擇的范圍內(nèi)，要選擇適口 性好、養(yǎng)分濃度高的粗飼料。在粗飼料質(zhì)量有限或牛生產(chǎn)水平高的情況下， 要盡 可能不讓精料比例超過60%。5. 精料補(bǔ)充料應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)性能（如產(chǎn)奶量）而定精料補(bǔ)充料是牛日糧中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，其喂量應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)性能（如產(chǎn)奶量）而定，一般每產(chǎn)3kg牛奶飼喂Ikg精料。6. 經(jīng)濟(jì)性原則配合日糧時(shí)必須因地制宜，充分利用本地的飼料資源，以降低飼養(yǎng)成本， 提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。二、日糧配合的方法1. 查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 確定牛的營養(yǎng)需要，其中包括干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)（有 條件宜包括消化粗蛋白、代謝蛋白質(zhì)、瘤胃降解蛋白、過瘤胃蛋白

4、）、粗纖維（有 條件以中性洗劑纖維為宜）、非纖維碳水化合物、礦物質(zhì)及維生素等的需要量。2. 確定粗飼料的攝入量確定日糧精粗料比例，如奶牛日糧的組成以青粗料為主， 通常情況下粗飼料 干物質(zhì)的攝入量與飼料種類、體重有重要關(guān)系，占總干物質(zhì)食入量的30%70%。再根據(jù)飼料中的營養(yǎng)成分，計(jì)算出所設(shè)定粗飼料量下能滿足的營養(yǎng)需要。 所用飼料的營養(yǎng)成分最好每次均能進(jìn)行測定，因飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值所提供的飼 料成分及營養(yǎng)價(jià)值是許多樣本的均值，不同批次原料之間有差異，尤其是粗飼料。 測定的項(xiàng)目至少包括干物質(zhì)、粗蛋白、鈣和磷。3. 計(jì)算精料補(bǔ)充料中應(yīng)含的營養(yǎng)量粗飼料中營養(yǎng)不足的成分，以精料補(bǔ)充料來滿足，并確定所需精料

5、補(bǔ)充料的 量。4. 確定參配飼料原料種類和精料補(bǔ)充料配方依據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源、成本，確定參配飼料種類并查出飼料營養(yǎng)成分， 進(jìn)行合 理搭配，調(diào)整鈣、磷的含量，添加適量的添加劑，最后確定精料補(bǔ)充料配方。三、試差法設(shè)計(jì)奶牛日糧配方舉例日糧配合的方法很多，手工計(jì)算方法有試差法、四角法、公式法等，有條件 的可用電子計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)日糧配方。 現(xiàn)以泌乳母牛為例，介紹試差法設(shè)計(jì)日糧配方 的具體方法和步驟。例：成年奶牛體重600kg，日產(chǎn)奶20kg，乳脂率3.5 %?，F(xiàn)有飼料：野干草、玉米青貯料、小麥麩、玉米、玉米粉渣、豆腐渣、豆餅、磷酸氫鈣、石粉及食鹽 等。利用四角法（四角法是一種簡單的作圖和計(jì)算相結(jié)合的運(yùn)算方法，比

6、試差法 準(zhǔn)確，適用于奶牛的飼料配方設(shè)計(jì)）進(jìn)行日糧配合。1. 查奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料成分含量（表1、2）。表1體重600kg、日產(chǎn)乳20kg、乳脂率3.5 %奶牛的營養(yǎng)需要量（量/日.頭)需要量日糧干物質(zhì)奶牛能量單位粗蛋白質(zhì)鈣磷(kg)(NND)(g)(g)(g)維持7.5213.735593627產(chǎn)奶8.218.6016008456合計(jì)15.7232.33215912083表2 現(xiàn)有飼料的營養(yǎng)成分含量（每 1kg的含量）飼料種類日糧干物質(zhì)奶牛能量單位粗蛋白質(zhì)鈣(g)(NND)(g)(g)(g)野干草8521.256.080.410.31玉米青貯料2270.361.600.10 0.06小麥麩88

7、61.9114.600.180.78玉米8842.288.600.080.21玉米粉渣1500.392.800.020.02豆腐渣2430.667.100.110.03豆餅9062.6443.00.320.50磷酸氫鈣-一一一 21.0016.00石粉-一一一38.002. 確定粗飼料的用量，并計(jì)算粗飼料提供的營養(yǎng)。如確定日喂野干草3kg，玉米青貯料15kg，豆腐渣，玉米粉渣各5kg。由粗 飼料中獲得的營養(yǎng)成分見表3表3粗飼料營養(yǎng)含量飼料種類用量日糧干物質(zhì)奶牛能量單位 粗蛋白質(zhì)鈣磷(kg)(kg)(NND)(g)(g) (g)野干草32.563.7520412.39.3玉米青貯料153.415

8、.4024015.09.0豆腐渣51.223.303555.51.5玉米粉渣50.751.951401.0 1.0合計(jì)287.9414.4093933.8 20.8尚缺7.7817.93122086.2 62.23. 計(jì)算精料補(bǔ)充料的用量及提供的營養(yǎng)(1 )先求出各種精料和擬配精料混合料的粗蛋白質(zhì)與奶牛能量單位比玉米=86/2.28=37.72 ;麥麩=144/1.91=75.39 ;豆餅=430/2.64=162.88 ;擬配精料混合料=1220/17.93=68.04(2)用四角法計(jì)算各種精料的用量先將各種精料按粗蛋白和能量比，一高一低搭配成組，用四角法畫圖測算，計(jì)算各精料的用量：豆餅 1

9、62.8830.32(+162.83小麥麩=(30.32 /166.83 X 17.93) - 1.9仁1.75kg玉米=(102.19 /162.83 X 17.93) - 2.28=4.93kg豆餅二(30.32 /162.83 X 17.93)十 2 .64=1.26kg(3)驗(yàn)算精料混合料養(yǎng)分含量，并計(jì)算無機(jī)鹽飼料用料(表4) o表4精料混合料養(yǎng)分含量飼料種類用量日糧干物質(zhì)奶牛能量單位粗蛋白質(zhì)鈣磷(kg)(kg)(NND)(g)(g) (g)小麥麩1.751.553.342523.1513.65玉米4.934.3611.244243.9410.45豆餅1.261.143.33511.8

10、4.036.30合計(jì)7.947.0517.911187.80 11.12 30.10與要求相差-0.02-32.2-75.08-32.10由表4得知，混合精料中奶牛能量單位和粗蛋白質(zhì)的含量與要求基本一致，不必調(diào)整。鈣、磷不足，則用無機(jī)鹽飼料補(bǔ)充。先用磷酸氫鈣補(bǔ)足磷，磷酸氫鈣用量=32.10/0.16（每克磷酸氫鈣中含磷量）=200.63g=0.20kg磷酸氫鈣中含鈣量=200.63 X 0.21=42g尚缺鈣量=75.08-42 二 33.08g缺鈣量可用石粉補(bǔ)充石粉用量=33.08 /0.38（每克石粉含鈣量）=87.05g=O.087kg。混合料中另加1.5 %的食鹽，約合0.12kg?；旌狭现辛砑犹砑觿╊A(yù)混料，大致0.1kg。4. 列出日糧配方和精料混合料的百分組成該奶牛日糧的配方為：野干草 3kg，玉米青貯料15kg，豆腐渣5kg，玉米粉渣5kg，小麥麩1.75kg，玉米4.93kg，豆餅1.26kg，磷酸氫鈣0.20kg，石粉0.087kg，食鹽0.12kg，添加劑預(yù)混料0.1kg。精料混合料配方中的組成比例是：玉米占58.36 %，小麥麩占20.72 %，豆餅占14.92 %，磷酸氫鈣2.37%，食鹽1.42 %，添加劑預(yù)混料1.2 %，石粉1.0%四、全混合日糧所謂全混合日糧（total mixed ration，簡稱TMR是根據(jù)