2021年大學生寒假實習報告：酒店前臺

1、 精編范文 20_年大學生寒假實習報告：酒店前臺溫馨提示：本文是筆者精心整理編制而成，有很強的的實用性和參考性，下載完成后可以直接編輯，并根據自己的需求進行修改套用。實習報告范文前臺作為酒店的第一接待部門, 是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造, 基本上都是從這里開始的。佛山電子賓館, 作為改革開放最先成立的一部分酒店, 擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市, 佛山, 擁有足夠的商務客人, 從電子賓館的統(tǒng)計來看, 80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表, 其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館, 并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議

2、。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。前臺的工作主要分成接待及客房銷售, 登記入住, 退房及費用結算, 客人答疑及服務要求處理, 電話轉接, ta_i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門, 所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出, 而是選擇他們最先接觸的部門前臺, 因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作, 這一點, 在電子賓館尤為的體現出來。電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班, 輪換工作, 并一周一休。除通宵班為一人外, 早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀, 另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松, 既可

3、以在工作量大的情況下分配為一人收銀, 一人登記推銷, 另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力, 讓收銀可以做到頭腦清明, 不出錯。最重要的是, 這樣的工作方式, 可以很快讓新人獲得經驗, 在工作量小的時候由帶班同事指導, 工作量大的時候又可以更多的吸收經驗, 迅速成長。但是, 問題也是顯而易見的。由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下, 因此, 個人的責任很不清楚, 責任不清直接導致的就是權力不明, 出現了問題的時候自然會互相推諉, 這個問題不是通過教育培訓能解決的?；ハ嗤普? 本來就是人的天性。所以, 必須解決這樣的問題, 一人一崗位, 這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年

4、已經開始應用了, 傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看, 這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率, 并且可以給客人以整齊, 有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容, 我們知道, 有秩序的環(huán)境, 會給人以質量的提高感, 有優(yōu)越感, 自然會加深對經營單位的好感, 這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務, 酒店在客人眼中的地位會迅速提升。另外, 電子賓館已經存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng), 但是沒有得到很好的應用。對于這個問題, 我做了一個簡單的分析。問題：在房間退房之后, 一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房, 這個速度是具有一定的隨機性的, 客人不同, 做房需要的時間也不一樣。但是

5、在由于現在的操作流程是：客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準備新客入住。在很多情況下, 客人的選擇是具有集中性的, 這主要是由于客人的選擇具有趨同性, 因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高, 這個現象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中, 沒有給客房服務員預留時間做房, 經常出現房間沒有做完就通知樓層開房, 然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此, 我提出, 一定要把現有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程, 盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗, 做出最有

6、效率的操作流程和責任分工。2、從退房到客房服務員做房, 由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房, 這樣的操作是為了避免上述情況。另外, 由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理, 因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉換可能會有一些難度。但是, 相信只要管理層肯這樣做, 員工又可以提高工作效率, 自然是會收到不錯的效果的。實習報告范文實習對于我們這些即將四年大學生活, 即將走入社會的應屆畢業(yè)生來說, 是一次畢業(yè)之前最為重要的勵煉。習慣了四年從教室到食堂再到宿舍, “三點一線”式的生活;習慣了最為單純的人與人之間的相處模式;習慣了簡單快樂;習慣了簡單的悲傷;習慣了

7、校園中的一切而這時, 我們要離開所有這些我們所熟悉的事物, 離開這一切平靜的。畢業(yè)了, 我們, 必須去獨自面對外面世界的喧囂。我的理想, 可能說是幻想, 是有一天可以成為一名戰(zhàn)地記者。在_年參加首屆大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽的時候, 我也為自己規(guī)劃這樣的職業(yè)。記得我當時把我的5年職業(yè)發(fā)展路徑定為3個階段, 而這第一個階段就是成為一名國內新聞的編譯。 ,原創(chuàng)范文樂園值得慶幸的是, 我的實習工作做是一名產經新聞的實習記者、實習編輯。這樣的實習工作雖然讓我的英語專業(yè)無從用起, 雖然, 之前的我對產經新聞幾乎“聞所不聞, 看所不看”, 但是, 我依然珍惜我的實習機會。因為我相信, 任何一件工作, 都可以讓

8、我們從中學到我們在校園不曾接觸的東西;任何一位在單位的前輩身上, 都有我們可以學習的亮點。在3月9日上午結束了我大學期間最后一次, 同時也是最為重要的一次考試英語專業(yè)8級的考試之后, 我只身來到了北京, 來到了這個我的很多同學都向往的, 都渴求可以今后工作的地方, 來到了這個人多車多, 我一直并不喜歡的地方。站在擁擠的公交車上, 看著車窗外熙熙攘攘的人群, 我告訴自己：有一種新的生活即將開始。第二天一早, 我來到了我的實習單位消費日報社。這是中國輕工業(yè)協(xié)會下屬的一家政府性報紙, 我們的文章不是給老百姓看的, 是給政府部門、給相關輕工企業(yè)看的, 我們任務是給他們提供最新的產品信息, 提出產業(yè)發(fā)展

9、趨勢, 這些都是后來和我同在一個辦公室, 與我背靠背坐的姐姐告訴我的。我不知道我其他朋友們實習情況是不是順利, 但是, 我的實習生活在最初的階段, 可以用“迷?！眱蓚€字來概括。實習的第二天, 單位就給我配備了一臺電腦, 起初是欣喜, 而后便是迷茫了。除來乍到的我, 完全不知道應該做些什么。同在一個辦公室的前輩們, 似乎各有各的事情。報社的工作似乎不同于其它, 靈活性和獨立性更強。因此, 這個時候得我更無助。我就這么無所事事的上上網, 聊聊天, 把所有網站的新聞看一個遍這樣清閑的日子, 讓我心慌。我反復問自己, 這就是我想要的生活嗎?我甚至對于所有坐辦公室的工作開始排斥, 這樣的清閑, 我會崩潰

10、。經歷了最初的迷茫, 我告訴自己, 我不能就這樣碌碌無為下去。如果僅僅是為了實習鑒定, 如果僅僅是為了幾句評語, 如果僅僅是想要一個那出去好看的公章, 我不需要只身來到北京。我想要的, 是真正的收獲。于是, 我開始了一段“痛苦”的經歷。為了盡快適應自己所在的部門, 我開始了每天查閱各種經濟新聞的日子?？菰? 厭倦, 概念模糊。以至于那段時間, 一見到報紙, 我都有種想吐的沖動。滿腦子全是什么又漲價了, 什么新的勞動法實施造成勞動力成本上升, 出口退稅下降這些之前我絕對不可能去問津的經濟新聞, 如今成為了我每天的“必修課”。而從前習慣性閱覽的文體新聞網站, 都轉變成了經濟網站。同時, 由于并非新

11、聞專業(yè), 因而對于各種新聞文體沒有明確的概念。什么是消息, 什么是通訊, 什么又是言論?我真的有點兒一頭霧水。于是, 我上網搜集有關新聞專業(yè)知識的資料, 聽從前輩的指導, 收集不同種類報紙的相關文章, 將其分批分類。從最基本的模仿開始。實習的日子, 讓我最先明白的是嚴謹。一篇最簡單不過的300字的消息, 卻也包含著5w_時間, 地點, 人物, 事件, 原因。5個要素缺一不可。一篇最簡單的消息, 也不能忽視掉她最起碼的格式：要注明“本報訊”, 后面緊跟著是記者的名字, 而且, 記者的名字一定要用括號“括”起來。我在這里闡述這一點, 只是想說明, 不管一篇新聞稿是大是小, 他的嚴謹性都是不變之處。

12、在學校的時候, 經過學生會幾年的礪練, 讓我堅信一句話：沒有什么事情小到不值得我們去揮汗, 也沒有什么事情我們盡了全力還不能做好。另外, 我們作為輕工業(yè)聯合會下屬的, 主管輕工行業(yè)的政府性報社, 經常會應邀出席各類輕工業(yè)產品的發(fā)布會, 論壇等活動。之前, 總是覺得可以以一名記者的身份, 出現在某個會議的現場, 是無尚的榮耀。而當有一天, 我們頭走到我面前, 交給我一份邀請函和一個寫好了地址的信封之后, 我的第一次會議到來了。首先要做的, 是從偌大的北京城中找到我要達到的地點。查清查具體的往返乘車路線, 避免初來乍到的我”迷失”在這樣一座融合古今的城市。然后, 整裝待發(fā)。我的第一次會議, 是新浪

13、房產推出“樂居”理念的一次峰會。在一個商貿中心其中一家5星級酒店舉行。一路詢問之下, 來到會場, 有一種“蒙”的感覺。精致的會場, 滿是西服革履的嘉賓, 耀眼的閃光燈在簽到處換取了“媒體”的出入證, 掩飾著內心的喜悅, 佯裝鎮(zhèn)定的步入會場, 在媒體專區(qū)坐下, 像模像樣的拿出我的“采訪本”, 卻不知道該記錄些什么。翻看著在簽到處領到的峰會新聞稿, 試圖從其中找出一些端倪, 不至于到會議完全結束我依然處于“混沌”狀況。而這時, 開始有人不停地交換名片。我的心里又開始了新一輪的不安。名片?我現在是變不出名片的, 可是我總不能說：“不好意思, 沒有”吧?這樣的不安之下, 耳邊一個聲音響起：小姐, 請問

14、可以交換一下名片嗎?轉過頭, 來不及多想, 脫口而出：不好意思, 我的名片剛剛發(fā)完了現在想想, 覺得自己當時的反應應該是那樣的情境下所能夠做出的最好選擇。也正是因為這樣的經歷, 才讓我明白, 靈活應對各種不同的突發(fā)狀況, 也是作為一名記者所應該具備的素質。那次的峰會, 政界, 商界, 房產屆的名士著實見了不少。這其中還包括一直以來在中國房地產界“炙手可熱“的人物：雅虎中國的總裁潘石屹。當時, 正值潘石屹的“拐點論”被炒得火熱, 而他出現在峰會也可以說是提高網絡同步直播收視率的一個舉措吧!會議結束之后, 走在那個充滿著“高級”氣息的貿易中心, 心里面的感覺很復雜。這是我第一次接觸這樣的生活, 感

15、受這樣的生活。身上穿著和那些人一樣的職業(yè)套裝, 但是自己清楚, 并不是他們。那一天, 我一直在問自己, 這樣的日子, 是我想要的日子嗎?為了成為可以自由出入這種奢華場所, 就是我想要的未來嗎?偌大的北京城, 我顯得那么的渺小。之后, 我又去了很多個會場, 采訪了莫慧蘭, 可是再也沒有了第一次的那么多感觸。每次輾轉于公交車和地鐵站, 前往一個個高級會所, 觀察著身邊形形色色的人, 都很好奇, 他們是否是和我一樣的人?我們副主任說, 做產經新聞, 起碼要半年的時間才能熟悉這一行。很顯然, 我的實習期沒有那么長?？墒? 我絕對不甘心只是這樣默默無聞。每天強迫自己浸泡在“財經網”, “輕工網”, 關注

16、的全部都是那些枯燥的輕工新聞。這期間, 我確實有過動搖。因為, 面對當初去出版社還是報社的雙重選擇, 我放棄了名氣更大、待遇更好的輕工出版社, 只因為, 不想單純的坐在辦公室, 只因為, 心中的記者夢?？v然和我大學四年的英語專業(yè)沒有任何的關系, 我依然堅定的來了。但是當我面對所有在學校我沒有可能遇到的困難時, 我也確實懷疑自己當初的選擇。盡管, 去實習之前, 我無數次告訴自己, 一次都要從頭開始, 在這里, 沒有人認識你, 在這里, 曾經的榮耀并不屬于你。這樣的心理暗示卻依然沒能阻止我最初的心理落差感。這種落差, 在當時, 帶給我的是前所未有孤獨感。還好, 我的孤獨感并沒有持續(xù)太久。今天只這樣淡淡把那段經歷掀過, 而那種感覺會讓我一直記得。而且我堅信, 那樣的孤獨記憶, 一定是我收獲的財富。我想, 在大學積累的人際交往能力很快產生了效果, 和辦公室的人關系日益親密, 兄弟部門也一樣。我也終于, 見到了自己的文章變成“鉛字”。別人需