育嬰師中級(jí)操作技能題

1、育嬰師中級(jí)操作技能練習(xí)題1、科學(xué)添加泥糊狀食品。（p21.）具體考核要求：請(qǐng)寫出為寶寶添加“碎菜、菜泥、米湯、菜沫、面條、菜水” 6 種泥糊狀食品時(shí)的循序漸進(jìn)的 正確順序，并寫出添加泥糊狀食品的原則。答：正確的順序?yàn)椋好诇?- 菜水-菜泥-菜沫-碎菜-面條。添加泥糊狀食品時(shí)必須遵循漸進(jìn)的原則。1. 從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗；2. 習(xí)慣一種后再添加另一種；3. 在嬰幼兒健康時(shí)添加；4. 要用小匙喂；5. 當(dāng)嬰幼兒熟悉一種食物后仍要保持進(jìn)食的頻率；6. 泥狀食品的味道要清淡；7. 要堅(jiān)持試喂。2、請(qǐng)為寶寶制作一種果汁、一種泥狀食品、一份營(yíng)養(yǎng)粥。（ p22. ）答：（1）果汁鮮橙汁：先將手和容器

2、洗干凈，用肥皂將橙子外皮洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。將洗凈的橙子橫向一切為二，把橙子剖面覆蓋在玻璃擠橙器上左右旋轉(zhuǎn)，使橙子汁流入下面的缸 內(nèi)。加溫水稀釋 0.5-1 倍，或加少量白糖。將調(diào)配好的橙子汁滴在手腕內(nèi)側(cè)試溫。（2）泥狀食品蛋黃泥：將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用匙壓碎。（3）營(yíng)養(yǎng)粥肉末粥：將瘦肉剁碎成末，加適量水用火煮爛，加入粥內(nèi)加少量鹽調(diào)味。3、根據(jù)下列所提供的情境找出影響嬰兒睡眠的原因并提出相應(yīng)的解決方法。（ p27. ）媽媽帶一歲八個(gè)月的寶寶去公園玩了一天，晚上回來后，寶寶又累又困，衣服都沒來得及脫就倒在媽媽懷里睡著了。睡了一個(gè)小時(shí)，寶寶哭著醒來后怎么哄也不睡了，爸爸也因?yàn)楸怀承炎谂?/p>

3、邊的沙發(fā)上吸煙。 答：影響嬰兒睡眠的原因：1. 生活規(guī)律受到破壞；2. 睡前精神過度興奮；3. 身體不適；4. 睡眠姿勢(shì)不正確；5. 睡眠環(huán)境被改變。解決方法：1. 保持平時(shí)的生活規(guī)律，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；2. 拉上臥室的窗簾，調(diào)暗燈光，放輕音樂，媽媽給寶寶講故事，引導(dǎo)寶寶平靜地進(jìn)入睡眠。3. 給嬰兒換上貼身的睡衣，給予適當(dāng)?shù)谋Ｅ?. 輕輕調(diào)整姿勢(shì)，不使任何肢體受壓，解除不適，恢復(fù)睡眠。5. 臥室要保持空氣新鮮，保持安靜，減少噪音。室溫以 18-25 度為宜，過冷或過熱都會(huì)影響睡眠。室內(nèi)禁止吸 煙，以免污染空氣，造成嬰兒被動(dòng)吸煙。4、1.5-2 歲嬰幼兒良好大小便習(xí)慣的訓(xùn)練時(shí)間和方法。（ p

4、30. ）答：嬰幼兒在 1.5-2 歲時(shí)，生理和心理器官發(fā)育逐漸成熟，具備訓(xùn)練大小便的基礎(chǔ)，仔細(xì)觀察了解嬰幼兒大小便 的規(guī)律和表情，可提出訓(xùn)練的時(shí)間和方法。1. 運(yùn)用嬰幼兒喜歡模仿的特點(diǎn)，由育嬰師給嬰幼兒作出示范動(dòng)作。2. 根據(jù)氣候的變化，憑借以往經(jīng)驗(yàn)把握嬰幼兒大小便間隔的時(shí)間，提前幾分鐘及時(shí)提醒。3. 使用合適的便盆，并將便盆放在固定位置。4. 引導(dǎo)嬰幼兒逐步學(xué)習(xí)的方法。5. 不要對(duì)嬰幼兒反復(fù)、頻繁地提出大小便的要求。6. 適度延長(zhǎng)尿布的使用時(shí)間。5、請(qǐng)寫出尿布疹的原因及護(hù)理方法。（ p62. ）答：尿布疹的原因有 3 種：1. 糞便引起的尿布疹；2. 霉菌引起的尿布疹；3. 細(xì)菌引起的尿布

5、疹。護(hù)理方法：1. 在嬰幼兒尿濕后，換下尿布，清洗臀部，輕輕擦凈臀部；用柔布或衛(wèi)生紙吸干水分。2. 觀察臀部皮疹的部位和感染程度。3. 用油膏涂敷皮膚，注意藥膏的涂敷面積必須超過皮疹的范圍。4. 最后使用干凈的尿布包臀，使之松緊適度，不外漏大小便。6、跌跤后，頭部有血腫的家庭急救處理。（ p72.）答：應(yīng)立即抱起嬰幼兒，觀察嬰幼兒的面色及四肢全身損傷狀況。但不能用手揉，越揉頭皮下血腫越大，出血越 多，疼痛越強(qiáng)烈。正確的方法是：立即從冰箱中取出冰塊，用布包裹后敷在血腫處，以減少皮下出血，如果沒有冰塊，用冷濕毛巾 冷敷也有助于止血。然后局部加壓包扎，讓其自然吸收，小血腫 1-2 周，大血腫 4-6

6、 周即可吸收。7、為一個(gè)正常的 7 個(gè)月的寶寶設(shè)計(jì)大運(yùn)動(dòng)游戲，包括游戲名稱、游戲時(shí)間、次數(shù)、注意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì)出至少 3 種訓(xùn)練方法。答：游戲名稱：爬行游戲游戲時(shí)間：3-5 分鐘/次游戲次數(shù)：每天次數(shù)不限注意事項(xiàng)：1.粗大動(dòng)作練習(xí)時(shí)要注意上肢下肢同時(shí)受到刺激；2. 粗大動(dòng)作練習(xí)時(shí)要隨時(shí)用表情和語言與嬰幼兒進(jìn)行溝通；3. 粗大動(dòng)作練習(xí)時(shí)應(yīng)做到時(shí)間短，次數(shù)多；4. 粗大動(dòng)作練習(xí)時(shí)要做到循序漸進(jìn)、動(dòng)靜交替、繁簡(jiǎn)搭配。訓(xùn)練方法：1.直線爬行：媽媽站在寶寶對(duì)面，張開手臂迎接寶寶，爸爸在寶寶身邊保護(hù)寶寶，讓寶寶沿著直線爬 向媽媽的懷抱。2. 上下斜坡爬行：可使前庭平衡系統(tǒng)得到充分的訓(xùn)練。在有上下斜坡的地方爬

7、行，每爬一步，身體感 受到一次地心引力變化。3. 雙側(cè)交互爬行：爬時(shí)候是右手前進(jìn),左腳跟進(jìn),然后左手前進(jìn),右腳跟進(jìn)，如同四足動(dòng)物行進(jìn)的姿勢(shì)。8、為一個(gè)正常的 12 個(gè)月的寶寶設(shè)計(jì)精細(xì)動(dòng)作游戲，包括游戲名稱、游戲時(shí)間、次數(shù)、注意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì)出至少3 種訓(xùn)練方法。答：游戲名稱：搭壘積木游戲時(shí)間：1-3 分鐘/次游戲次數(shù)：每天 1-2 次注意事項(xiàng)：1.嬰兒的精細(xì)動(dòng)作練習(xí)不要過分追求技能的結(jié)果，它是強(qiáng)化腦的功能。2. 必須在大動(dòng)作的發(fā)展基礎(chǔ)上精細(xì)動(dòng)作才能得到發(fā)展。3. 精細(xì)動(dòng)作的訓(xùn)練要結(jié)合日常生活進(jìn)行，做到生活化、具體化。訓(xùn)練方法：1.分堆：讓嬰幼兒把大的和小的積木分別放在不同的地方。2. 搭梯：先把

8、一塊大的積木擺平，再拿一塊小的積木放到上面，反復(fù)訓(xùn)練，讓嬰兒體會(huì)積木的擺放方 法。3. 放手：讓嬰幼兒按照自己的想象力去搭建圖形，用兩塊、三塊、很多塊搭起來，推倒了重搭，嬰幼 兒在積木倒塌的聲音中會(huì)獲得愉快。9、為一個(gè)正常的 18 個(gè)月的寶寶設(shè)計(jì)認(rèn)知能力訓(xùn)練游戲，包括游戲名稱、游戲時(shí)間、次數(shù)、注意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì)出至少 3 種訓(xùn)練方法。答：游戲名稱：認(rèn)識(shí)顏色游戲時(shí)間：3-5 分鐘/次游戲次數(shù)：每天 1-3 次注意事項(xiàng)：1.認(rèn)知能力要注重訓(xùn)練過程，不要過分追求訓(xùn)練結(jié)果；2. 不要過分看重嬰兒期認(rèn)知評(píng)價(jià)；3. 評(píng)價(jià)的內(nèi)容、方法和標(biāo)準(zhǔn)要客觀、實(shí)際。訓(xùn)練方法：1.認(rèn)識(shí)紅色：拿出一張紅色的卡片，告訴寶寶它是

9、紅顏色。2. 找找紅色：帶寶寶去公園散步，讓寶寶找出紅色的楓葉。3. 按指定取物、分堆：拿出紅、黃、藍(lán)三種不同顏色的積木，讓寶寶把紅色的積木放在一起。10 、為一個(gè)正常的 10 個(gè)月的寶寶設(shè)計(jì)嬰兒生活自理能力的游戲，包括游戲名稱、游戲時(shí)間、次數(shù)、注意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì)出至少 3 種訓(xùn)練方法。答：游戲名稱：捧杯喝水游戲時(shí)間：1-3 分鐘/次游戲次數(shù)：每天 1-2 次注意事項(xiàng)：1.選擇設(shè)計(jì)的內(nèi)容要符合嬰兒生理心理特點(diǎn)；2. 訓(xùn)練方法要因勢(shì)利導(dǎo)，循序漸進(jìn)；3. 切忌把訓(xùn)練當(dāng)作刺激或懲罰的手段。訓(xùn)練方法：1.我會(huì)喝水：爸爸（媽媽）將寶寶的杯子里倒入溫開水，請(qǐng)寶寶自己抓握住杯柄自己喝水。 2.喂爸爸（媽媽）喝

10、水：寶寶拿著水杯，請(qǐng)爸爸（媽媽）喝水。3.喂小朋友喝水：寶寶拿著水杯，請(qǐng)小朋友喝水。11 、為一個(gè)正常的 10 個(gè)月的寶寶設(shè)計(jì)訓(xùn)練語言能力游戲，包括游戲名稱、游戲時(shí)間、次數(shù)、注意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì) 出至少 3 種訓(xùn)練方法。答：游戲名稱：親子交流游戲游戲時(shí)間：5-15 分鐘/次游戲次數(shù)：每天 1-2 次注意事項(xiàng)：1.多與嬰兒交談；2. 用“兒語”聲調(diào)與嬰兒交談；3. 注意嬰兒語言發(fā)展的差異性；4. 注重發(fā)展嬰兒的理解能力。訓(xùn)練方法：1.鼓勵(lì)嬰兒多做發(fā)音練習(xí)，也可以模仿嬰兒的聲音來互相交流；2. 將嬰兒喜歡的三個(gè)玩具放在地板上，讓嬰兒叫出每個(gè)玩具的名稱；3. 創(chuàng)編一些接話的情景和游戲，如“小鳥飛，-飛

11、-飛，寶寶也會(huì)飛，飛-飛-飛?！薄靶‰u嘰嘰叫，寶寶也會(huì)嘰嘰叫?！弊寢胗變航釉挕帮w，嘰嘰叫?！?2 、嬰幼兒容易感染的呼吸道疾病有哪五種？并請(qǐng)寫出至少三種預(yù)防性消毒方法。答：嬰幼兒容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩紅熱和流腦、流感等。呼吸道疾病的預(yù)防性消毒方法：1.2.3.試題 1.定時(shí)開窗通風(fēng)。水痘病人停留過的房間開窗通風(fēng)需3小時(shí)；麻疹病毒離開人體后，生存力不強(qiáng)，在流通的 空氣中或日光下經(jīng)半小時(shí)即被殺死；但注意室內(nèi)保暖。熏蒸消毒。猩紅熱病人停留過的房間，可用食醋熏蒸消毒。取食醋 50 毫升，加等量水，倒入容器中。關(guān)好 門窗，煮沸食醋，待完全蒸發(fā)后半小時(shí)開窗通風(fēng)換氣。噴霧消毒。采用藥物性噴

12、霧制劑，對(duì)空氣進(jìn)行消毒?？茖W(xué)添加泥糊狀食品（1） 本題分值： 25 分（2） 考核時(shí)間： 5 分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求：請(qǐng)寫出為寶寶添加“碎菜、菜泥、米湯、菜沫、面條、菜水”這 6 種泥糊狀食品時(shí)漸進(jìn)的正確順序。參考答案：順序：菜水 - 米湯 - 菜泥 - 面條- 菜沫 - 碎菜原則：（p.157）1.要掌握先素后葷、由少到多、由細(xì)到粗、由稀到稠的漸進(jìn)原則。2. 添加食物要循序漸進(jìn)，經(jīng)過試食、適應(yīng)、喜歡的過程后再轉(zhuǎn)入新食物，這樣可發(fā)現(xiàn)嬰 兒有無食物過敏，減少盲目性帶來的不良后果3. 嬰兒不宜食用過量的糖、脂肪、化學(xué)添加劑、鹽和味精，泥糊狀食品最好不加鹽和味 精等調(diào)味品，盡

13、量選用高鉀低鈉的食物補(bǔ)充嬰兒營(yíng)養(yǎng)。4. 添加泥糊狀食品要定時(shí)定量，新食物的試食要從少到多，開始為 5-10 毫升，如無過敏 反應(yīng)可增至 30-40 毫升。同一類食物一次不要喂得太多，過量進(jìn)食可引發(fā)食物過敏。5. 泥糊狀食品烹飪要適度，同時(shí)要注意衛(wèi)生試題 2. 記錄女嬰體重發(fā)育曲線（1） 本題分值： 25 分（2） 考核時(shí)間： 5 分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求：1 根據(jù)所提供的嬰兒體重實(shí)測(cè)值，正確記錄相應(yīng)的體重發(fā)育曲線。2 根據(jù)所提供的正常女嬰體重的下限值和上限值，判斷嬰兒生長(zhǎng)是否正常。 一個(gè)女嬰的身高別體重的實(shí)測(cè)值：身長(zhǎng)（cm ）體重（kg）49 50 51 52 53 54

14、 55 56 57 58 59 60 61 62 63 643.3 3.4 3.5 3.7 3.9 4.1 4.3 4.5 4.8 5.0 5.3 5.5 5.8 6.1 6.4 6.7正常女嬰身高別標(biāo)準(zhǔn)體重的下限值和上限值：身長(zhǎng)（cm ）下限（kg）上限（kg）49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 642.6 2.6 2.7 2.8 3.0 3.1 3.3 3.5 3.7 3.9 4.1 4.3 4.6 4.8 5.0 5.34.0 4.2 4.4 4.7 4.9 5.2 5.6 5.7 6.1 6.3 6.6 6.9 7.2 7.5 7.

15、8 8.1體重（女） 千克8580757065605550450 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 該女嬰生長(zhǎng)正常。身高（cm）a 卷試題 3 ：針對(duì) 6-8 個(gè)月大的寶寶設(shè)計(jì)大動(dòng)作訓(xùn)練游戲第 2 頁（1） 本題分值： 25 分（2） 考核時(shí)間： 5 分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求：為一個(gè)正常 7 個(gè)月大的寶寶設(shè)計(jì)大動(dòng)作能力游戲，包括游戲名稱、 游戲時(shí)間、次數(shù)、注意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì)出至少 3 種訓(xùn)練方法。（5） 否定項(xiàng)說明：若考生發(fā)生下列情況之一，成績(jī)記為 0 分。1 順序散亂錯(cuò)誤2 適合年齡的范圍上下各超過 3 個(gè)月（包括 3 個(gè)月）3

16、 游戲中對(duì)嬰兒安全存在明顯危險(xiǎn)性的動(dòng)作參考答案：游戲名稱：爬行游戲游戲時(shí)間：每天練習(xí)游戲次數(shù)：每天次數(shù)不限注意事項(xiàng)：布置一個(gè)安全的學(xué)爬環(huán)境，可鋪放具彈性的軟墊，同時(shí)注意寶寶衣著 (不要穿得過多、過緊或過長(zhǎng) )。 方法靈活、不要強(qiáng)迫。訓(xùn)練方法：（1）雙側(cè)交互爬行：爬行時(shí)右手前進(jìn)，左腳跟進(jìn)，然后左手前進(jìn)，右腳跟進(jìn)，如同四足動(dòng)物行進(jìn)的 姿勢(shì)。（2） 上下斜坡爬行：在有上下斜坡的地方爬行，可使前庭平衡系統(tǒng)得到充分的訓(xùn)練。（3） 爬跪站坐訓(xùn)練：在爬行時(shí)，讓嬰兒停下來改做其他動(dòng)作，如把跪立、攀物站起、坐下、俯臥等動(dòng)作與 爬行結(jié)合，使得嬰兒能夠在爬行過程中不斷變換動(dòng)作，刺激大腦細(xì)胞的活動(dòng)，培養(yǎng)平衡能力。（4

17、） 跨越障礙：在嬰兒面前放一枕頭或靠墊等障礙物，可以在前面放些色彩鮮艷、能夠發(fā)出聲音的玩具， 或者編一個(gè)故事，鼓勵(lì)和刺激嬰兒爬行。（ eg：翻身游戲 p.191 、學(xué)會(huì)站立 p.117、練習(xí)走路 p.117-118 ）試題 4 ：針對(duì) 10 個(gè)月大的寶寶設(shè)計(jì)生活自理能力（或： 10 個(gè)月大的寶寶的語言能力）訓(xùn)練游戲（1） 本題分值： 25 分（2） 考核時(shí)間： 5 分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求：為一個(gè)正常 10 個(gè)月大的寶寶設(shè)計(jì)自理能力能力訓(xùn)練游戲 （為 10 個(gè)月大的寶寶設(shè)計(jì)語言能力能力訓(xùn)練游戲），包括游戲名稱、游戲時(shí)間、次數(shù)、注 意事項(xiàng)，并設(shè)計(jì)出至少 3 種訓(xùn)練方法。（5） 否定項(xiàng)說明：若考生發(fā)生下列情況之一，成績(jī)記為 0 分。 順序散亂錯(cuò)誤5 適合年齡的范圍上下各超過 3 個(gè)月（包括 3 個(gè)月）6 游戲中對(duì)嬰兒安全存在明顯危險(xiǎn)性的動(dòng)作參考答案：（生活自理） 游戲名稱：喝水/吃餅干的游戲游戲時(shí)間：每天不定時(shí)游戲次數(shù)：5-8 次注意事項(xiàng)：用塑料或木茶杯，不要玻璃茶杯，以免摔破而發(fā)生意外；喝白開水，不要燙水、冰水；不宜在飯前、 睡前喂水。訓(xùn)練方法：1.媽媽先做示范，拿水杯喝水，讓寶寶模仿喝水2. 媽媽端著水杯給寶寶喝水，接著讓寶寶拿水杯給媽媽喝。3. 把水杯放在不同的地方，讓寶寶自己去拿，拿到水杯喝水。（