酒店人事部操作手冊

1、文檔僅供參考 酒店人事部操作手 冊 目錄 一、人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖 *人力資源部概述 *人力資源部的重要性 *功能和作用 *基本任務(wù) 二、崗位職責(zé)及素質(zhì)要求 *人力資源部經(jīng)理 *勞資福利主管 *人事外勤主管 *工資員兼文員 *員工更衣間清潔工 *培訓(xùn)質(zhì)檢主管 *培訓(xùn)教師 *員工宿舍主管 *員工宿舍管理員 *員工宿舍維修工 *醫(yī)務(wù)室醫(yī)生 *醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn) 三、規(guī)章制度及程序 *入職離職制度及程序 *試用期轉(zhuǎn)正制度及程序 *假期制度及程序 *考勤制度及程序 *工資保密制度及程序 *績效考評制度及程序 *每月最佳員工評選規(guī)定 四、培訓(xùn)制度與程序 *建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng) *員工在職培訓(xùn)考勤制度

2、 *培訓(xùn)考試制度 *培訓(xùn)獎懲制度 *培訓(xùn)激勵制度 *工作程序及標(biāo)準(zhǔn) 五、管理規(guī)定 *人力資源部辦公室管理規(guī)定 *人事檔案管理規(guī)定 *總經(jīng)理基金獎勵管理規(guī)定 *獎罰管理規(guī)定 *員工工牌管理規(guī)定 *員工醫(yī)療保健管理規(guī)定 *客用設(shè)施管理規(guī)定 *實(shí)習(xí)生管理規(guī)定 *員工宿舍值班管理規(guī)定 4 2020年4月19日 *宿舍衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)及獎懲規(guī)定 *員工通道管理規(guī)定 *總經(jīng)理獎勵基金審批表 文檔僅供參考 第一節(jié) 人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖 一、人力資源部概述 人力資源是酒店最為寶貴的資源。經(jīng)過合理地開發(fā)人力 資源,充分發(fā)揮人的最大潛能 , 為酒店的經(jīng)營目標(biāo)能夠提供巨 大的增值效應(yīng)。 正所謂沒有高素質(zhì)、高效率、

3、高滿意度的員工就沒有高 滿意度的顧客和酒店的高效益。人力資源部作為開發(fā)、管理 酒店人力資源的職能部門 , 所處的位置和所擔(dān)負(fù)的責(zé)任都是極 為重要的。 人力資源部主要負(fù)責(zé)以下工作 : 人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、 培訓(xùn)、考核、工資、勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié) 調(diào)等工作。 下設(shè)部門 : 人事部、培訓(xùn)部、質(zhì)檢部、員工宿舍、員工更衣室 二、人力資源部的重要性 人力資源部是酒店中最關(guān)鍵的決策職能部門之一 , 酒店的經(jīng)營 管理離不開人、財、物、時間、信息等資源。在諸資源中 , 唯有人 力資源是最為寶貴的。因?yàn)?, 其它任何資源均由人來開發(fā)利用 , 而 且經(jīng)過合理地開發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能

4、, 能夠產(chǎn)生巨 大的增值效應(yīng) , 國會的最核心內(nèi)容就是要經(jīng)過最大程度地滿足目標(biāo) 客源市場的需求 , 以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的最大化。 三、功能和作用 人力資源部的功能和作用主要體現(xiàn)在三個方面 , 即提供酒店經(jīng) 5 2020 年 4 月 19 日 文檔僅供參考 營活動中所需的充分的各種人力資源 ; 提高人員素質(zhì)以及合理利用 和開發(fā)人力資源 ; 發(fā)揮員工的積極性 ,挖掘潛能。 1. 經(jīng)過人力資源部的工作 , 在全店上下均能明確地樹立起現(xiàn)代 人才觀念 , 真正做到了解人、關(guān)心人、尊重人、培養(yǎng)人, 合 理地選好人、用好人 , 使得人盡其才、才盡其用。 2. 要在酒店內(nèi)部真正按照科學(xué)合理的原則 , 根

5、據(jù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo) 的需要 , 從最大限度調(diào)動人的工作積極性、創(chuàng)造性出發(fā) , 制 定出整套包括選拔、培養(yǎng)、使用、考核和獎懲在內(nèi)的勞動 人事制度和分配制度 , 科學(xué)地定崗定編 , 使人與事得以最佳 結(jié)合。 3. 人力資源部的工作特點(diǎn)是既有階段性目標(biāo) , 又要有貫徹始 終、永無止境的追求。因?yàn)樯鐣陌l(fā)展 , 科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步會 不斷地給人力資源開發(fā)提出新課題 , 且酒店管理思想、管理 體制、管理手段和管理方法的科學(xué)化、現(xiàn)代化本身也要求 員工不斷調(diào)整自己的知識結(jié)構(gòu) , 提高自己的知識水平。人力 資源部要盡可能為員工表現(xiàn)自己的能力提供機(jī)會, 使她們獲 得的知識在實(shí)踐中轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗(yàn) , 上升為理論。 四、基本任務(wù) 人力資源部的基本任務(wù)是遵循國家的勞動人事法規(guī)和政策 , 圍 繞酒店的經(jīng)營管理這一中心開展工作 , 最大限