飼料企業(yè)非營養(yǎng)性添加劑（藥物）

1、飼料企業(yè)非營養(yǎng)性添加劑（藥物）非營養(yǎng)性添加劑不是飼料中固有成分。非營養(yǎng)性添加劑的種類很多，它們的共同點是從各自不同的作用提高飼料的效率。根據(jù)它們的作用，大致可歸納為四類：生長促進劑；驅(qū)蟲保健劑；飼料保存劑；其它添加劑。這里主要介紹兩種：一、生長促進劑生長促進劑的主要作用是刺激畜禽的生長，增進畜禽的健康，改善飼料的利用效率?？砂芽股?、抗菌藥物、激素、酶制劑等包括在內(nèi)。1、抗生素：抗生素是一種抑制微生物生長或破壞微生物生命活動的物質(zhì)。（1）作用機制是抑制與宿主爭奪營養(yǎng)素的微生物的生長、繁殖；促進腸道吸收能力；合成氨基酸與維生素（2）抗生素在動物體內(nèi)和產(chǎn)品內(nèi)的殘留（見表）抗生素種類抗生素向蛋中的轉(zhuǎn)

2、移量（ppm）停喂抗生素后，抗生素的消失時間（天）螺旋霉素8.310泰樂霉素2.84土 霉 素0.82金 霉 素0.23（2）防止產(chǎn)生抗藥性的措施：畜禽長期使用抗生素添加劑，可產(chǎn)生耐藥性，為防止畜禽產(chǎn)生耐藥性，一般采取如下措施：慎重使用，防止濫用，限制使用對象、使用期、使用量；避免使用人畜共用抗生素；盡可能使用廣譜、不易產(chǎn)生抗藥性的新的抗生素；使用合劑，降低細菌變異率。2、合成抗菌藥物：主要有磺胺類、硝基呋喃類和砷制劑等。這些藥物的作用類似抗生素，同樣存在藥物殘留和耐藥性問題。二、驅(qū)蟲保健劑驅(qū)蟲保健劑是重要的飼料添加劑，主要有兩類：一類是抗球蟲劑；一類是驅(qū)蠕蟲劑。抗球蟲劑主要用于家禽和家畜?？?/p>

3、球蟲藥主要有聚醚類抗生素和合成抗球蟲藥，抗球蟲藥物也存在耐藥性的問題，經(jīng)常彩輪換式用藥與穿梭式用藥。一般015周齡雛難不必添加抗球蟲藥。驅(qū)蠕蟲劑主要指驅(qū)除動物消化道內(nèi)蠕蟲的制劑。目前效果最好的是氨基糖苷類的潮霉素B和越霉素A。潮霉素B除了具有破壞豬蛔蟲和結(jié)節(jié)蟲以及雞蛔蟲的雌蟲生殖機能，還有抗菌作用和促生長作用。越霉素A也有以上作用。三、生物復合酶制劑和微生態(tài)制劑（益生素）：1、復合酶制劑飼用酶制劑是集動物營養(yǎng)、飼料科學、動物生理生化、微生物發(fā)酵與酶工程等諸多學科于一體的應用于現(xiàn)代飼料工業(yè)中的一種新型添加劑，是生物技術(shù)的結(jié)晶。它對提高飼料的轉(zhuǎn)化率、為配方師提供廣闊的配方空間起著重要作用。酶制劑的

4、使用對解決我國人畜爭糧矛盾，在實現(xiàn)糧食作物飼料經(jīng)濟作物三元農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和充分開拓與利用飼料資源的領域中有著誘人的前景。飼用酶制劑是應用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，選用特殊微生物菌株經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的具有催化活性的生物化學產(chǎn)品，由于是多種酶的復合產(chǎn)物，含有多種酶活性，又稱為飼用復合酶制劑。一般地，多數(shù)飼料生產(chǎn)者普遍認為畜禽在飼料轉(zhuǎn)化為體重方面是高效的，但沒有意識到，即使用高質(zhì)量的飼料，仍有30的食入干物質(zhì)、25的總能、50的氮和55的磷作為廢棄物排泄掉。這種不良效應多因飼料原料中的抗營養(yǎng)因子和難以為畜禽消化的營養(yǎng)物質(zhì)所致。飼用酶制劑的主要作用就在于：除直接作用于底物、供機體營養(yǎng)外，還能降解谷物及一些植物性蛋白原料中

5、的抗營養(yǎng)因子（ANFS）成分，裂解由果膠、纖維素木聚糖鏈與木質(zhì)素形成聚合物組成的有規(guī)則的細胞壁結(jié)構(gòu)，釋放出細胞內(nèi)容物，提高內(nèi)源酶對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率。同時，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益代謝物如氨基酸、有機酸、激素、維生素等對動物機體有營養(yǎng)與調(diào)理作用。飼用酶制劑是應用生物工程技術(shù)生產(chǎn)的一種活性添加劑，具有不同于一般添加劑的作用特點：高效性；無毒副作用，因而被稱為“天然”或“綠色”添加劑；提高養(yǎng)分的吸收利用率，從而降低畜禽排泄物對土壤、水質(zhì)等自然界的影響，減少環(huán)境污染；為公認的營養(yǎng)保健素。飼用酶制劑是飼料添加劑中新崛起的一員，飼料添加劑又是飼料工業(yè)的核心，飼料添加劑的滯后和飼料原料資源的缺乏制約著配合飼

6、料工業(yè)乃至整個養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。微生物發(fā)酵的產(chǎn)物被稱為綠色營養(yǎng)保健素的飼用酶制劑，雖然只經(jīng)歷了短暫的發(fā)展過程，但在飼料的節(jié)流與開源領域，在對提高動物生產(chǎn)性能與發(fā)揮生產(chǎn)潛力方面起著無可比擬的作用。隨著人們生活水平的不斷提高，飼料工業(yè)發(fā)展的潛力巨大，飼用酶制劑這種新的飼料添加劑也越來越受到更多的重視和關注。飼料復合酶制劑可根據(jù)不同動物不同生物階段的消化特點，能夠顯著改善飼料品質(zhì)，提高飼料消化率，促進畜禽生長。2、微生態(tài)制劑（益生素）益生素是可以直接飼喂動物的有益活體微生物制劑，也叫活菌制劑或生菌劑。實際上，微生物制劑的早期研究可以追溯到1908年，Elie Metchnikoff當時在他的延長生命一書

7、中，提出了細菌培養(yǎng)物具有治療作用的觀點。1965年，益生素一詞首先被Lilley和Stillwell定義為：“一種微生物分泌刺激另一種微生物生長的物質(zhì)”。“Probiotics”一詞來源于希臘文，是共生的意思。和“Amtibiotics”抗生素相對，意味著“在動物之間于生命活動的維持上起到相互補益的作用”。1989年Fuller明確提出益生素是：“一種活的微生物飼料添加劑，通過改善腸道內(nèi)微生物的平衡而發(fā)揮作用。”概念中限定活菌細胞作為益生素的必要成分。益生素真正被重視起來并應用于動物飼養(yǎng)業(yè)中，是從六七十年代人類發(fā)現(xiàn)了抗生素的種弊端之后才開始的。乳酸桿菌經(jīng)口飼喂仔豬，減少下痢，改善發(fā)育的效果。給

8、仔豬飼喂酪酸菌，減輕了仔豬下痢，芽孢制劑經(jīng)口飼喂或添加在飼料中，預防治療仔豬及犢牛的下痢以及提高仔豬、犢牛、肉雞的增重率，改善飼料效率等效果。目前世界各國應用益生素的現(xiàn)狀令人樂觀。據(jù)報道，美國準許直接飼喂的微生物已有40多種，年使用量約8000T以上；在歐洲僅法國1991年市場上銷售的益生素品種就不低于50個；日本1989年估計使用量在1000T以上。我國對于益生素的開發(fā)利用雖然起步較晚，但起點高，發(fā)展較快。目前年使用量也在1000T左右。各國選用的益生素菌種不同。美國主要使用乳酸桿菌（以嗜酸桿菌為主）、糞鏈球菌、枯草桿菌、酵母、米曲霉等。日本主要使用枯草桿菌、納豆芽孢桿菌、乳酸桿菌、乳鏈球菌等。我國正式批準生產(chǎn)使用的菌株，主要有蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、乳酸球菌等。隨之各國動物養(yǎng)殖業(yè)對