吉林市中考化學復習練習 味精中食鹽含量的探究1（無答案） 新人教版

1、學必求其心得，業(yè)必貴于專精味精中食鹽含量的探究11、 味精是烹制菜肴時常用的調味品，下面是某品牌味精包裝上的部分文字說明小明覺得上面的信息不能滿足對味精的了解，他通過查資料獲知關于味精的一些知識如味精的鮮味與溶液的酸堿度有關,當ph為67時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經(jīng)120以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉據(jù)此，他對味精有了正確的認識（1)下列認識不正確的是(填寫字母代號)_a谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化b菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康c加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用d研究問題的一種有效方法是通

2、過實驗(2）小明還想對此味精進一步探究，想測定此味精中氯化鈉的含量查閱資料nacl+agno3=agcl+nano3,谷氨酸鈉的存在不影響nacl性質實驗過程第一步：稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水第二步：加入過量的硝酸銀溶液，過濾第三步：用蒸餾水反復洗滌沉淀多次第四步：將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為5.74g根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關問題：過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是_試通過計算確定此樣品中nacl質量分數(shù)?2、 味精是常用的調味品,它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學式是c5h8no4na，易溶于水，與agno3不反應），另

3、外還含有nacl（其他成分不考慮)請回答下列問題：（1）味精中至少含有_種元素（填數(shù)字)（2）稱取5。0g味精配制成50g溶液，量取蒸餾水的量筒規(guī)格是_（填字母）a10mlb50mlc100ml(3）下圖是配制過程，正確的操作順序為_（填序號）（4)為測定味精中nacl的質量分數(shù)，進行如下實驗:向所配制的50g溶液中加入過量的agno3，溶液充分反應（nacl+agno3agcl+nano3），檢驗沉淀是否完全的方法是：靜置后，在上層清液中加入_溶液(填化學式）,觀察是否有沉淀生成過濾后,洗滌、干燥、稱量agcl固體洗滌的目的是洗去agcl固體表面的可溶性雜質，可溶性雜質中一定有_在其他操作均

4、正確的情況下，若在配制溶液過程中,仰視刻度量取蒸餾水,則所配制溶液的谷氨酸鈉質量分數(shù)_（填“偏大”、“偏小”或“無影響”），所測定的味精中nacl的質量分數(shù)_(填“偏大”、“偏小”或“無影響”）經(jīng)精確測定agcl沉淀質量為2.87g,則該味精中nacl的質量分數(shù)為_（有關物質的相對分子質量：nacl58.5，agcl143.5）某化工廠為綜合利用生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品caso4，與相鄰的化肥廠聯(lián)合設計了制備（nh4）2so4的工藝流程【工藝流程及原理】沉淀池中發(fā)生的主要化學反應為:co2+2nh3+caso4+h2o=caco3+（nh4）2so4【討論交流】（1）操作a的名稱是_，若在實驗室進行

5、此操作，用到的玻璃儀器除玻璃棒、燒杯外，還需要_（2）經(jīng)操作a后得到的固體物質在煅燒爐中高溫分解生成x和y兩種物質，該工藝中,y被作為原料之一循環(huán)利用y的化學式為_（3）沉淀池中也可能生成少量nh4hco3，該反應的化學方程式為_【硫酸銨化肥等級測定】(1)判斷（nh4）2so4化肥中有無nh4hco3：取少量試樣溶于水，滴加足量的_，無氣泡產(chǎn)生，則可判斷該化肥中不存在nh4hco3(2）化肥中氮元素含量的測定（已確定該化肥中不存在nh4hco3雜質）：【查閱資料】已知：（nh4）2so4+2naohna2so4+2nh3+2h2o氨氣極易溶于水，其水溶液為氨水氨水呈堿性,不穩(wěn)定,易揮發(fā)工業(yè)判

6、斷硫酸銨化肥等級指標如下：指標項目優(yōu)等品合格品氮（n）含量21。020.5%【實驗設計】按右圖所示裝置進行實驗(1）實驗過程中，往燒瓶中加入足量濃氫氧化鈉溶液，并加熱使硫酸銨充分反應完全轉化為nh3（2）燒杯中的試劑是為了吸收產(chǎn)生的氨氣,下列最適宜的試劑是_（填序號）;水；濃hcl；稀h2so4；naoh溶液燒杯中干燥管的作用是_【交流討論】實驗小組的同學認為，用上述實驗裝置測得的結果可能會出現(xiàn)下列情況（1)甲同學認為:應在實驗裝置a、b之間增加一個裝有_（填“濃硫酸“或“堿石灰”）的干燥裝置,否則實驗測得的硫酸銨化肥含氮量可能偏高（2）乙同學認為：在實驗裝置a、b之間增加正確的干燥裝置后進行實驗,測得的硫酸銨化肥含氮量可能偏低，理由是_【實驗測定】經(jīng)討論后