超市經(jīng)理2020年述職報(bào)告范文

1、超市經(jīng)理2020年述職報(bào)告范文各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好!能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使我感到非常榮幸，20xx年7月1日x好家園與x升超市合并，20xx年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門(mén)負(fù)責(zé)人。經(jīng)營(yíng)方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評(píng)。在負(fù)責(zé)x市店生鮮部期間運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷(xiāo)售有了明顯的改善。在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門(mén)經(jīng)理與供應(yīng)商合同談簽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在招商談判的過(guò)程

2、中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對(duì)供應(yīng)商談判時(shí)有了一定的把握，并對(duì)公司的流程有了全面的認(rèn)識(shí)。20xx年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見(jiàn)習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見(jiàn)習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長(zhǎng)起來(lái)。在籌備開(kāi)業(yè)前期由我和部門(mén)經(jīng)理對(duì)本部門(mén)的員工促銷(xiāo)進(jìn)行了企業(yè)文化，商品知識(shí)。商品陳列，商品分類(lèi)一系列的培訓(xùn)。加強(qiáng)市調(diào)，深入市場(chǎng)了解消費(fèi)者的需求，了解市場(chǎng)動(dòng)向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定促銷(xiāo)計(jì)劃。對(duì)成功的開(kāi)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并使我x市店生鮮部在開(kāi)業(yè)第一天銷(xiāo)售達(dá)到145378.60元，銷(xiāo)售毛利11864.91元,銷(xiāo)售占比31.26%的好成績(jī)。近兩

3、個(gè)月見(jiàn)習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)，以及誠(chéng)實(shí)做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見(jiàn)習(xí)主管的我，很多時(shí)候也很茫然，但總能在困難之時(shí)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。一、x好家園生鮮銷(xiāo)售的基本情況生鮮實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售xxx萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度為xxx%，實(shí)現(xiàn)毛利xxxx萬(wàn)多元，同比增長(zhǎng)xxx萬(wàn)多元，增幅xx%，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績(jī)與美好家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開(kāi)的。 如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以

4、下幾件事：1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式，新引進(jìn)南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣(mài)場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。挖掘成長(zhǎng)期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長(zhǎng);歐亞、來(lái)思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強(qiáng)勢(shì)商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣(mài)場(chǎng)品牌形象。2、季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。季節(jié)性商品采取賣(mài)場(chǎng)裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧客感受到季節(jié)的變化。對(duì)于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時(shí)調(diào)整滿足了消費(fèi)者的購(gòu)賣(mài)需求。二、履行的工作職責(zé)1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場(chǎng)的一些額外損耗。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項(xiàng)，退貨的注意事項(xiàng)，對(duì)保質(zhì)期定期檢查，對(duì)不能退換的

5、臨期商品及時(shí)反饋，并采取一些補(bǔ)救措施。我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店的商品經(jīng)營(yíng)和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：(1)、加強(qiáng)零售理論知識(shí)的學(xué)習(xí), 不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識(shí);努力鉆研零售專(zhuān)業(yè)知識(shí), 不斷提高服務(wù)的技能。(2)學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理，維護(hù)、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。 (3)學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨計(jì)劃，以及商品的退貨和報(bào)損的檢查。三、工作中的幾點(diǎn)體會(huì)和認(rèn)識(shí)在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷(xiāo)管理，價(jià)格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開(kāi)始，從頭干起，從各方面加強(qiáng)自己。做為見(jiàn)習(xí)主管來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加

6、強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅(jiān)持原則，按要求辦事。四、存在的問(wèn)題一個(gè)多月，雖然在工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個(gè)人的發(fā)展和工作上的開(kāi)拓創(chuàng)新，所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)實(shí)踐。首先是零售理論知識(shí)學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣(mài)場(chǎng)工作，忽視了個(gè)人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問(wèn)，導(dǎo)致我們對(duì)零售專(zhuān)業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時(shí)急躁情緒克服不夠。偶爾時(shí)間任務(wù)重，要求標(biāo)準(zhǔn)高，有時(shí)急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。五、以后的工作期望接下來(lái)，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心

7、價(jià)值觀，在食品主管和組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強(qiáng)學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動(dòng)訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識(shí)。(3)超市營(yíng)運(yùn)基本管理，包括如何樹(shù)立合力超市天天低價(jià)的價(jià)格形象，如何樹(shù)立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹(shù)立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營(yíng)運(yùn)管理指標(biāo)。做好營(yíng)銷(xiāo)文章，積極擴(kuò)銷(xiāo)創(chuàng)利。在營(yíng)銷(xiāo)部的大力支持下，超市著手實(shí)施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動(dòng)和各雙休日及

8、常規(guī)節(jié)日的自主性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及針對(duì)各競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力的對(duì)抗性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。3：通過(guò)嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì);通過(guò)完善商品陳列，優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購(gòu)物環(huán)境好;通過(guò)安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣(mài)場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng);通過(guò)嚴(yán)格的績(jī)效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。4：狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長(zhǎng)，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過(guò)晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)決定成敗，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷(xiāo)售更要管好庫(kù)存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫(kù)存事件。要優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，我們

9、將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長(zhǎng)、文員遞交的月度工作計(jì)劃均由賣(mài)場(chǎng)人事助理理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營(yíng)商品一樣做單品管理、單品促銷(xiāo)是生鮮和百文兩課別銷(xiāo)售增長(zhǎng)的主要原因。通過(guò)供應(yīng)商主要單品、品牌的計(jì)劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。5：建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。盤(pán)點(diǎn)壓縮調(diào)整的兩天時(shí)間里賣(mài)場(chǎng)全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚(yáng)向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣(mài)場(chǎng)班子的凝聚力。為希望在超市有所發(fā)展成就未來(lái)的賣(mài)場(chǎng)積極分子提供了舞臺(tái)。當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：1：防損管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，杜絕放流等惡性事件，需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗(yàn)。2：超市生鮮硬件設(shè)施，照明需進(jìn)一步完善，增加生鮮服務(wù)功能。3：部分課別績(jī)效需進(jìn)一步提高，文體課需加強(qiáng)管理。4：超市團(tuán)購(gòu)需進(jìn)一步強(qiáng)化?；仡欉^(guò)去，我們信心十足，面對(duì)未來(lái)，我們永不滿足，在以后的工作中，超市將經(jīng)受更加激烈的市場(chǎng)環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務(wù)，期待我們生鮮區(qū)員工以更大的工作熱情面對(duì)挑戰(zhàn)。按照“堂堂正正做人，勤勤懇懇做事”的行為準(zhǔn)則著