蘇教版化學選修25.3《無土栽培技術》ppt課件21頁

1、第三單元無土栽培技術第三單元無土栽培技術 電解質溶液帶電嗎？為什么？電解質溶液帶電嗎？為什么？ 提示提示不帶電。因為陽離子帶的正電荷總數等于陰離子帶的不帶電。因為陽離子帶的正電荷總數等于陰離子帶的 負電荷總數。負電荷總數。 1了解無土栽培的原理、特點，學習無土栽培營養(yǎng)液的配制。了解無土栽培的原理、特點，學習無土栽培營養(yǎng)液的配制。 2了解無土栽培的基本方式。了解無土栽培的基本方式。 無土栽培是依據植物生長所必需的無土栽培是依據植物生長所必需的 的的 和和 ， 按照一定的比例按照一定的比例 來培養(yǎng)植物的技術。它是一來培養(yǎng)植物的技術。它是一 種種 的農業(yè)技術。的農業(yè)技術。 無機鹽無機鹽種類種類數量數

2、量 配制營養(yǎng)液配制營養(yǎng)液 理想、科學、高度集約型理想、科學、高度集約型 1. 營養(yǎng)液營養(yǎng)液 營養(yǎng)液是用含有營養(yǎng)液是用含有 的各種化合物溶解于的各種化合物溶解于 中配制而成的。中配制而成的。 2營養(yǎng)液的水源及水質要求營養(yǎng)液的水源及水質要求 在大規(guī)模生產中，可使用在大規(guī)模生產中，可使用 作為水源。作為水源。 河水也可作為水源，但使用前必須對水質進行河水也可作為水源，但使用前必須對水質進行 ，并進，并進 行必要的處理，使它達到行必要的處理，使它達到 后才可使用。后才可使用。 3營養(yǎng)液的配制營養(yǎng)液的配制 營養(yǎng)液的配制是無土栽培技術的營養(yǎng)液的配制是無土栽培技術的 。一般采。一般采 用用 配制營養(yǎng)液。配制

3、營養(yǎng)液。 植物必需營養(yǎng)元素植物必需營養(yǎng)元素 雨水、井水、自來水雨水、井水、自來水 檢測檢測 飲用水標準飲用水標準 核心核心 農業(yè)用品級試劑農業(yè)用品級試劑 水水 要按照營養(yǎng)液配方進行配制。營養(yǎng)液配方規(guī)定了一定體積的營要按照營養(yǎng)液配方進行配制。營養(yǎng)液配方規(guī)定了一定體積的營 養(yǎng)液中各種養(yǎng)液中各種 的含量。營養(yǎng)液配方隨栽培作的含量。營養(yǎng)液配方隨栽培作 物的物的 和和 而定，以滿足植物在不同生長期而定，以滿足植物在不同生長期 的需要。在生產中還必須根據實際情況改進配方。的需要。在生產中還必須根據實際情況改進配方。 必需營養(yǎng)元素必需營養(yǎng)元素 品種品種生長階段生長階段 無土栽培可采用無土栽培可采用 、 、

4、三種方式。三種方式。 應用液體栽培方式，要讓流動的應用液體栽培方式，要讓流動的 流經栽培槽中的根流經栽培槽中的根 系，它可以同時均衡地供給植物所需要的系，它可以同時均衡地供給植物所需要的 、 和和 氧氣。固體栽培是將植物栽培在氧氣。固體栽培是將植物栽培在 (如沙、珍珠巖、塑如沙、珍珠巖、塑 料、玄武巖等料、玄武巖等)中，采用中，采用 或或 營養(yǎng)液。噴霧營養(yǎng)液。噴霧 栽培是將植物的根系懸掛于栽培是將植物的根系懸掛于 中，以中，以 的方法的方法 供給根系營養(yǎng)和水分，這樣可以大大節(jié)省營養(yǎng)和水分，同時根供給根系營養(yǎng)和水分，這樣可以大大節(jié)省營養(yǎng)和水分，同時根 系供氧情況又好，有利于根系的發(fā)育，但技術要求

5、很高。系供氧情況又好，有利于根系的發(fā)育，但技術要求很高。 液體栽培液體栽培固體栽培固體栽培噴霧栽培噴霧栽培 營養(yǎng)元素營養(yǎng)元素水分水分 固體基質固體基質 循環(huán)供應循環(huán)供應滴灌供應滴灌供應 栽培槽的空氣栽培槽的空氣噴霧噴霧 薄層營養(yǎng)液薄層營養(yǎng)液 無土栽培有何應用？無土栽培有何應用？ 提示提示種植蔬菜、種植園林植物、凈化空氣、處理污水和廢種植蔬菜、種植園林植物、凈化空氣、處理污水和廢 水等。水等。 無土栽培有什么優(yōu)點？無土栽培有什么優(yōu)點？ 提示提示無土栽培的優(yōu)點有：產量高，質量好；不受地方無土栽培的優(yōu)點有：產量高，質量好；不受地方 的限制；可以減少病蟲害；節(jié)省肥料和水；清潔衛(wèi)的限制；可以減少病蟲害；

6、節(jié)省肥料和水；清潔衛(wèi) 生，無不良氣味；節(jié)約土地面積。生，無不良氣味；節(jié)約土地面積。 利用試劑配制營養(yǎng)液時應注意什么？利用試劑配制營養(yǎng)液時應注意什么？ 提示提示營養(yǎng)液配方中標出的用量是以純品表示的。在配制營營養(yǎng)液配方中標出的用量是以純品表示的。在配制營 養(yǎng)液時，要按各種化合物原料標明的純度來折算出原料的用養(yǎng)液時，要按各種化合物原料標明的純度來折算出原料的用 量。原料主要成分以外的營養(yǎng)元素都要作雜質處理。量。原料主要成分以外的營養(yǎng)元素都要作雜質處理。 【慎思慎思1】 【慎思慎思2】 【慎思慎思3】 一般將濃縮儲備液稱為母液。一般將濃縮儲備液稱為母液。 1母液的配制母液的配制 為了防止在配制母液時產

7、生沉淀，不能將配方中的所有化合為了防止在配制母液時產生沉淀，不能將配方中的所有化合 物放置在一起溶解，因為有的離子會相互反應而形成沉淀。物放置在一起溶解，因為有的離子會相互反應而形成沉淀。 所以應將配方中的各種化合物進行分類，把相互之間不會產所以應將配方中的各種化合物進行分類，把相互之間不會產 生沉淀的化合物放在一起溶解。因此，配方中的各種化合物生沉淀的化合物放在一起溶解。因此，配方中的各種化合物 一般分為三類，配制成的濃縮液分別稱為一般分為三類，配制成的濃縮液分別稱為A母液、母液、B母液、母液、C 母液。母液。 A母液以鈣鹽為中心，凡不與鈣作用而產生沉淀的化合物均可放母液以鈣鹽為中心，凡不與

8、鈣作用而產生沉淀的化合物均可放 置在一起溶解，一般包括置在一起溶解，一般包括Ca(NO3)2、KNO3，可配制成，可配制成100200 倍液；倍液； B母液以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸根產生沉淀的化合物都可溶母液以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸根產生沉淀的化合物都可溶 在一起，一般包括在一起，一般包括NH4H2PO4、MgSO4，可配制成，可配制成100200倍倍 液；液； C母液是由鐵和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的母液是由鐵和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的 用量少，因此其濃縮倍數可以較高，可配制成用量少，因此其濃縮倍數可以較高，可配制成1 0003 000倍倍 液。液。 2

9、注意事項注意事項 配制濃溶液時，為了防止母液產生沉淀，在長時間貯存時，配制濃溶液時，為了防止母液產生沉淀，在長時間貯存時， 一般可加硝酸或硫酸將其酸化至一般可加硝酸或硫酸將其酸化至pH為為34，同時應將配制好，同時應將配制好 的濃縮母液置于陰涼避光處保存，的濃縮母液置于陰涼避光處保存，C母液最好用深色容器貯母液最好用深色容器貯 存。存。 如果是直接配制營養(yǎng)液，在貯液池中加入鈣鹽及不與鈣鹽產如果是直接配制營養(yǎng)液，在貯液池中加入鈣鹽及不與鈣鹽產 生沉淀的鹽類之后，不要立即加入磷酸鹽及不與磷酸鹽產生生沉淀的鹽類之后，不要立即加入磷酸鹽及不與磷酸鹽產生 沉淀的其他化合物，可在攪拌大約沉淀的其他化合物，

10、可在攪拌大約30 min或更長時間之后再或更長時間之后再 加入。加入微量元素化合物時也要注意，不應在加入大量營加入。加入微量元素化合物時也要注意，不應在加入大量營 養(yǎng)元素之后立即加入。養(yǎng)元素之后立即加入。 答案答案0.5 mol0.1 mol 電解質溶液呈電中性，利用電荷守恒進行計算即可。電解質溶液呈電中性，利用電荷守恒進行計算即可。 為配制某培養(yǎng)液，需要用含為配制某培養(yǎng)液，需要用含NaH2PO4和和Na2HPO4(物質物質 的量比為的量比為3 1)的混合液，每升混合液中含磷元素的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g?，F有?，F有 4.0 molL 1H3PO4溶液和固體 溶液和固體NaOH配

11、制配制2.0 L混合液，問需混合液，問需 取該取該H3PO4溶液多少毫升？溶液多少毫升？NaOH多少克？多少克？ 解析解析從從2 L溶液里含磷的物質的量確定所需溶液里含磷的物質的量確定所需4 molL 1H3PO4溶液的體積；從 溶液的體積；從NaH2PO4和和Na2HPO4所含所含Na 的物質 的物質 的量確定所需的量確定所需NaOH的質量，通過計算便可獲得答案。的質量，通過計算便可獲得答案。 【體驗體驗1】 1產量高，質量好。根據試驗，無土栽培的產量可以比土壤種產量高，質量好。根據試驗，無土栽培的產量可以比土壤種 植的產量提高幾倍、十幾倍甚至幾十倍。植的產量提高幾倍、十幾倍甚至幾十倍。 2

12、不受地方的限制?？捎糜谝话戕r業(yè)或園藝不能進行生產的地不受地方的限制?？捎糜谝话戕r業(yè)或園藝不能進行生產的地 方。規(guī)模可大可小，大可以建立農場，小可以在窗臺、陽方。規(guī)?？纱罂尚?，大可以建立農場，小可以在窗臺、陽 臺、走廊等處就能種植蔬菜和花卉，既可隨時提供新鮮蔬臺、走廊等處就能種植蔬菜和花卉，既可隨時提供新鮮蔬 菜，又能美化環(huán)境。菜，又能美化環(huán)境。 3可以減少病蟲害。植物的病蟲害多數是從土壤傳播的，無土可以減少病蟲害。植物的病蟲害多數是從土壤傳播的，無土 栽培離開了土壤，由土壤引起的病蟲害大都可以避免。栽培離開了土壤，由土壤引起的病蟲害大都可以避免。 4節(jié)省肥料和水。在土壤上種植作物，養(yǎng)分的損失一

13、般達節(jié)省肥料和水。在土壤上種植作物，養(yǎng)分的損失一般達 40%50%，水分有很大部分滲漏流失。而無土栽培可以不，水分有很大部分滲漏流失。而無土栽培可以不 損失或很少損失，一般不超過損失或很少損失，一般不超過10%。 5清潔衛(wèi)生，無不良氣味。農田施用的肥料有很多糞肥和堆肥清潔衛(wèi)生，無不良氣味。農田施用的肥料有很多糞肥和堆肥 等，病菌多，有臭味。無土栽培所用的肥料是工業(yè)化學品或等，病菌多，有臭味。無土栽培所用的肥料是工業(yè)化學品或 農用化肥，既無病菌，一般也沒有不良氣味。農用化肥，既無病菌，一般也沒有不良氣味。 6節(jié)約土地面積。例如，南非用發(fā)芽飼料飼養(yǎng)綿羊，利用節(jié)約土地面積。例如，南非用發(fā)芽飼料飼養(yǎng)綿

14、羊，利用520 m2種植青飼料，養(yǎng)羊種植青飼料，養(yǎng)羊250只。如果用傳統方法，需要只。如果用傳統方法，需要2.5公頃公頃 的土地。因此可以少開墾或不開墾荒地，避免生態(tài)平衡的破的土地。因此可以少開墾或不開墾荒地，避免生態(tài)平衡的破 壞和環(huán)境的污染。壞和環(huán)境的污染。 下列關于無土栽培說法錯誤的是下列關于無土栽培說法錯誤的是 ()。 A不受地方的限制不受地方的限制 B產量高但質量差產量高但質量差 C可以用來凈化空氣可以用來凈化空氣 D可以用于大量的蔬菜種植可以用于大量的蔬菜種植 解析解析根據無土栽培的原理可知不但產量高而且質量還好。根據無土栽培的原理可知不但產量高而且質量還好。 答案答案B 【例例2】

15、 無土栽培與有土栽培有許多優(yōu)點，要從栽培技術和原理上分無土栽培與有土栽培有許多優(yōu)點，要從栽培技術和原理上分 析其優(yōu)點。析其優(yōu)點。 答案答案(1)無土栽培的優(yōu)點：無土栽培的優(yōu)點： 作物長勢強、產量高、品質好，無土栽培和設施園藝相結合作物長勢強、產量高、品質好，無土栽培和設施園藝相結合 能合理調節(jié)作物生長的光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，充分能合理調節(jié)作物生長的光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，充分 發(fā)揮作物的生產潛力。省水、省肥、省力、省工，無土栽培發(fā)揮作物的生產潛力。省水、省肥、省力、省工，無土栽培 可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失和滲漏以及土壤微生物的可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失和滲漏以及土壤

16、微生物的 吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。病蟲害吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。病蟲害 少，可避免土壤連作障礙，無土栽培和園藝設施相結合，在相少，可避免土壤連作障礙，無土栽培和園藝設施相結合，在相 對封閉的環(huán)境條件下進行，可以從根本上避免和解決土壤連作對封閉的環(huán)境條件下進行，可以從根本上避免和解決土壤連作 障礙的問題，每收獲一茬作物之后，只要對栽培設施進行必要障礙的問題，每收獲一茬作物之后，只要對栽培設施進行必要 的清洗和消毒就可以馬上種植下一茬作物。的清洗和消毒就可以馬上種植下一茬作物。 請結合生產實際分析無土栽培的優(yōu)缺點。請結合生產實際分析無土栽培的優(yōu)缺點?！倔w驗體

17、驗2】 可極大地擴展農業(yè)生產空間，無土栽培使作物生產擺脫了土可極大地擴展農業(yè)生產空間，無土栽培使作物生產擺脫了土 壤的約束，可極大地擴展農業(yè)生產的可利用空間。有利于實壤的約束，可極大地擴展農業(yè)生產的可利用空間。有利于實 現農業(yè)生產的現代化，無土栽培通過多學科、多種技術的融現農業(yè)生產的現代化，無土栽培通過多學科、多種技術的融 合，現代化儀器、儀表、操作機械的使用，可以按照人的意志合，現代化儀器、儀表、操作機械的使用，可以按照人的意志 進行作物生產，屬一種可控環(huán)境的現代農業(yè)生產。進行作物生產，屬一種可控環(huán)境的現代農業(yè)生產。 (2)無土栽培的缺點：無土栽培的缺點： 投資大，運行成本高。要進行無土栽培

18、生產，就需要有相應投資大，運行成本高。要進行無土栽培生產，就需要有相應 的設施、設備，這就比土壤栽培投資大，尤其是大規(guī)模、集約的設施、設備，這就比土壤栽培投資大，尤其是大規(guī)模、集約 化、現代化無土栽培生產投資更大。技術要求嚴格。無土栽化、現代化無土栽培生產投資更大。技術要求嚴格。無土栽 培生產過程中需要依據作物和季節(jié)選用營養(yǎng)液配方、配制營養(yǎng)培生產過程中需要依據作物和季節(jié)選用營養(yǎng)液配方、配制營養(yǎng) 液，對營養(yǎng)液濃度、液，對營養(yǎng)液濃度、pH等進行管理，即使是有機生態(tài)型無土栽等進行管理，即使是有機生態(tài)型無土栽 培也需要進行水分、營養(yǎng)的調節(jié)和管理，同時地上部分生長環(huán)培也需要進行水分、營養(yǎng)的調節(jié)和管理，同時地上部分生長環(huán) 境的溫、濕、氣、光等也要進行必要的調控，這些對管理人員境的溫、濕、氣、光等也要進行必要的調控，這些對管理人員 的文化素質和技術水平都提出了較高的要求。的文化素質和技術水平都提出了較高的要求。 管理不當，易發(fā)生某些病害的迅速傳播。無土栽培生產是在管理不當，易發(fā)生某些病害的迅速傳播。無土栽培生產是在 相對密閉的園藝保護設施內進行，栽培環(huán)境濕度較大、光照相相對密閉的園藝保護設施內進行，栽培環(huán)境濕度較大、光照相 對較弱，而水培形式中根系長期浸于營養(yǎng)液之中，若遇高溫，對較弱，而水培形式中根系長期浸于營養(yǎng)液之中，若遇高溫， 營養(yǎng)液中含氧量急減，根系生長和功能受阻，地上部環(huán)境高溫