(完整版)賓館消防安全管理制度..doc

1、賓館消防安全管理制度第一章總則第一條 為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據(jù)有關法律、法規(guī)和公司消防安全管理制度，結合賓館實際，特制訂本制度。第二章消防組織機構第二條賓館成立消防領導小組。成員如下：組長：賓館經(jīng)理副組長：賓館副經(jīng)理成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理第三條消防領導小組主要職責：1. 貫徹執(zhí)行消防法、機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定，落實為主，防消結合 ”的方針和上級的有關規(guī)定?！邦A防2. 組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。3. 組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

2、4. 立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。5. 布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6. 定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。第四條 根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。第五條義務消防分隊主要職責：1. 貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。2. 按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。3. 了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。4. 火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。5. 熟悉火

3、災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“ 119電”話報警。6. 做到 “三懂 ”、“三會 ”和 “四能 ”（ “三懂 ”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法 ; 三“會 ”即：會報火警， 會使用滅火器材， 會撲救初起火災 ; “四能 ”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災）。第三章消防安全負責制第六條賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責：1. 負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。2. 把防火工作納入本部門工作的議事日程， 布置檢查消防工作， 及時處理和整改隱患。3.

4、 落實轄區(qū)內，消防設施和器材的管理責任。4. 一旦發(fā)生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。第八條消防安全主管主要職責：1. 在總經(jīng)理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。2. 認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3. 建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。4. 建立防火檔案，確定重點，制定措施。5. 加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。6. 負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。7. 定期檢查消防設備、設施

5、、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。8. 經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。9. 負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。第九條領班主要職責：1. 結合本班的具體情況，經(jīng)常進行防火宣傳教育自覺遵守防火制度和安全技術操作規(guī)程。2. 熟悉管轄范圍內的防火重點和消防報警系統(tǒng)、 設備、器材配備情況， 達到 “三懂 ”、“三會 ”和 “四能 ”。3. 每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要

6、立即上報上級主管。4. 定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統(tǒng)、設備和器材，確保各項功能正常。5. 發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。第十條總臺服務員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責：1. 熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。2. 對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。3. 每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。4. 交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。5. 發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應措施。第十一條員工消防安全職責：1. 賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度， 參加義務消防隊和消防演練、 火災應急演練。2. 熟

7、悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。3. 牢記消防中心電話號碼 “ 119，”救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4. 嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5. 如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。6. 當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。第四章防火管理制度第十二條賓館（含院內）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：1. 在賓館內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，

8、一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動用。2. 明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。3. 作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。4. 動火作業(yè)過程中應嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。5. 工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規(guī)定和責任。6. 烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負責人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場，確認火種熄滅方可離開。風大難以控制時，嚴禁舉辦篝火晚會，

9、并向客人說明原因并表示歉意。第十三條電器設備防火管理規(guī)定：1. 除廚房外，賓館內其他部位均不得使用電熱器具 (電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等 )，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。2. 安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規(guī)定進行施工，新設備增設、更換必須安全主管檢查后方可使用。3. 電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。4. 所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。5. 禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控

10、裝置。6. 配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。第十四條客房防火制度：1. 客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。2. 對房間內配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。3. 要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經(jīng)理。4. 要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱 (盒 )等，減少起火隱

11、患。5. 要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。6. 服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到 “五勤 ”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說 )，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。第十五條餐廳防火制度：1. 在各種宴會、酒會和正常餐飲服務中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾筒內。2. 餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。3. 領班要對各種電器設備經(jīng)常檢

12、查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時報告部門經(jīng)理。第十六條廚房防火制度：1. 廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負責，發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。2. 廚房內各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設電器，要經(jīng)過安全主管同意并備案。3. 廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。4. 廚房的各種燃氣爐灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關氣后滅火。5. 經(jīng)常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次

13、。第十七條庫房防火制度：1. 倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。2. 倉庫照明應使用 60w 以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。3. 物品入庫時， 防止夾帶火種， 入庫后物品應按 “五距 ”要求碼放 (頂距：貨垛距頂 50 厘米。燈距：貨物距燈 50 厘米。墻距：貨垛距墻 50 厘米至 80 厘米。柱距：垛與柱子10 至 20 厘米。垛距：垛與垛之間100 厘米，主要通道其間距不應小于1.5 米）。4. 要保持庫內通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。5. 庫房內不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔

14、層。6. 每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。第十八條 賓館員工吸煙必須遵守賓館有關規(guī)定。賓館內所有公共場所應設置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。第十九條 嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內燃放并有專人負責。第二十條 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。第五章消防設施、設備、器材的管理第二十一條 賓館消防設施、設備、器材必

15、須實行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負責制定辦法，組織實施。第二十二條 消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。第二十三條 各部門對轄區(qū)內的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動用。第二十四條 消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。第二十五條消防設施、設備、器材的維護檢測規(guī)定：1. 消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。2. 自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月

16、檢查一次(手動和自動分別檢查 ) ，消火栓每季試放一次。3. 煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。4. 滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯(lián)系更換。第六章 消防宣傳與培訓第二十六條 消防宣傳與培訓工作由消防主管負責。要制定計劃，組織落實。第二十七條 宣傳與培訓的主要規(guī)定如下：1. 每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關知識。2. 充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。3. 各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。4. 各部門都要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。第七章應急預案第二十八條 消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組?；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、

17、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。第二十九條 當消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點、位置，如確認起火，要立即撥打 “119報”警。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。第三十條火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是：1. 根據(jù)火勢情況組織人員疏散。2. 掌握火勢發(fā)展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務。3. 消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。第三十一條疏散和救護：1. 疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到

18、安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。2. 樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。3. 在餐廳等人員較多場所，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。4. 疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數(shù)并年看護安慰好客人。5. 員工集結后要清點人數(shù)，財務部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉移到指定地點。6. 在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉。7. 賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火

19、層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員疏散。第三十二條 在消防隊未到現(xiàn)場前，火災應急預案領導組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關工作：1. 根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。2. 派出人員關閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。3. 疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。4. 組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。5. 及時匯報火情。第三十三條一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關人員加強安全警戒工作，主要任務是：1. 不準無關人員進入賓館。2. 指導疏散人員離開大樓。3. 看管好疏散物品。第三十四條 應急預案每年至少組織一次演練， 使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由

20、消防主管制定計劃，報公司安全生產(chǎn)部批準后組織實施。第八章附則第三十五條本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。第三十六條本辦法報公司安全生產(chǎn)部審核批準后實施。滅火和應急疏散預案為了認真貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，確保消防安全，根據(jù)中華人民共和國消防法第十四條、十六條和機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定 （公安部號令）第七章規(guī)定的內容和要求，結合單位實際，制定滅火和疏散預案。一、報警和接警處置程序（一）報警。單位內部人員發(fā)現(xiàn)異常情況，如：異味、異聲、煙霧、溫度驟然升高等，都有責任及時報告消防監(jiān)控室，并積極采取早期處置、營救及疏散救護措施。如果確認是火災，

21、應立即按動現(xiàn)場附近的手動火災報警器，并向消防控制室報告。（二）接警。消防控制室接到消防自動報警設備報警后，值班人員要詳細記錄報警內容， 立即對發(fā)出報警信號的設備和地點進行確認，消防巡邏員前往現(xiàn)場核實火情，火災確認后，立即通知消防控制室值班人員和消防隊迅速到火災現(xiàn)場撲救火災，進行人員疏散，同時完成各種消防設施設備啟動等工作。并通知當班值長、消防安全負責人，并撥打“ 88858119”報警。報警時要保持冷靜，吐字清楚，依次報告出：（ 1）起火單位及本人姓名，報警電話號碼；（ 2）火災現(xiàn)場的準確地址及起火點；（ 3）火勢大小及危險程度；（ 4）燃燒物質；（ 5）已采取的措施；（6）現(xiàn)場及所屬區(qū)域的人

22、員數(shù)量及被困人員； （7）人員疏散情況。二、應急疏散的組織程序和措施考慮到火災發(fā)生部位的實際情況和撲救工作的實際需要，對于人員集中的場所，保障人員緊急疏散是最大限度地減少人員傷亡的關鍵措施。在火災發(fā)生后，一方面要積極滅火采取應急措施，另一個重要工作就是及時組織人員安全疏散和貴重物資物品的疏散，而且要充分體現(xiàn)出“疏散優(yōu)先”、“救人第一”的原則。消防控制室要依據(jù)火勢情況按消防控制室操作規(guī)程播放預先錄制好的消防應急疏散廣播錄音或由消防控制室值班員直接用消防廣播對相關區(qū)域進行緊急廣播，通知人員安全疏散。在廣播中，要告訴需要疏散的人員：保持鎮(zhèn)靜，不要慌張，就近找一些手巾等棉織物，用水淋濕捂住口鼻，迅速撤

23、離房間，根據(jù)疏散引導員所引導的方向或疏散指示標志所指的方向撤離。不要乘坐電梯，盡量往樓層下面或明亮處跑。若通道已被煙火封阻，則應背向煙火方向離開逃生。被大火困阻、無法撤離的人員可利用避難場所等，采取固守待援的方法，應關緊迎火的門窗，打開背火的門窗，用濕毛巾塞堵門縫或用水淋濕被褥蒙上門窗，盡量站在窗臺前等易被人發(fā)現(xiàn)和能避免煙火近身的地方，晃動鮮艷的衣物引起救援人員的注意，直到救援人員到來。發(fā)生火災建筑物的每層工作人員在接到緊急疏散命令時， 要迅速組成疏散引導小組。通知、引導、指揮人群安全疏散，阻止無關人員進入火場。疏散順序：首先疏散著火樓層人員，再疏散其上、下樓層人員，最后疏散其他樓層人員。三、

24、撲救初起火災的程序和措施（一）快速反應。滅火和疏散預案是針對初起火災而不是大規(guī)模的火災，而且所使用的手段也是面對初起火災的反應手段，所以在處置火災時，要迅速做出反應，爭取在火災初期進行控制和撲滅。消防控制室要快速完成以下工作：報警、啟動相關的消防設施（斷電、關閉防火閥、 關閉防火門和防火卷簾、開通應急事故照明、啟動消防泵、啟動防煙排煙設施、電梯停于首層等）、通知當班值長、消防安全負責人領、消防隊要迅速趕往火災現(xiàn)場按照預定方案的分工撲救火災。（二）各負其責。迅速趕至火災現(xiàn)場進行指揮，依據(jù)火情組織各滅火、疏散小組，進行滅火自救，迅速報告“ 88858119”指揮中心，準確反映情況，并派人接車。開啟

25、廣播，告知火災信息；進行通訊聯(lián)絡并及時反饋信息，傳達上級指令，協(xié)調火場的信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。滅火迅速按預案的計劃，人員各就各位，使用就近的消防設施器材，按既定的滅火方法撲救初期火災，在行動中協(xié)同作戰(zhàn)，相互配合，聽從指揮，努力撲救，及時發(fā)現(xiàn)火場變化，采取應變措施，盡早撲滅初起火災，或控制住火災蔓延勢頭。迅速疏散火災建筑中的人員和財產(chǎn)， 在可能的條件下， 對重要的資料文件、 貴重財產(chǎn)、信息軟盤和硬盤等一并疏散，以免造成更大損失。疏散引導工作是和火災撲救同時進行的，而且是在同一區(qū)域內，所以要對疏散路線，引導人員的定位和手段都要充分考慮，防止與滅火發(fā)生沖突，影響火災撲救和人員疏散。安對火

26、災中出現(xiàn)的受傷人員及時救援，并對火場中出現(xiàn)的各種需求及時解決，包括醫(yī)療救護， 后勤保障等多方面的問題。五、通訊聯(lián)絡、安全防護救護的程序和措施要保障各種通訊線路通暢， 根據(jù)火場情況充分利用各種通訊工具，確保信息上通下達。平時對注意對器材保養(yǎng)維修，確保控制室與現(xiàn)場、指揮員與各小組、 “88858119”指揮中心通信聯(lián)絡暢通。在火災中可能有人員受傷的情況， 應立即由有關領導組織安全救護隊在較短的時間內，攜帶救護用品趕至火災現(xiàn)場，并根據(jù)火災現(xiàn)場情況及時做出救護方案。救護隊隊員要聽從救護隊隊長的指揮進行救護工作， 在熟悉現(xiàn)場情況人員的帶領下進入現(xiàn)場， 救護人員可攜帶擔架進入現(xiàn)場進行人員救護工作。 在救護距離較長的情況下， 采取接力救援，在不同的位置上布置救援人員。 對結構較復雜的火災現(xiàn)場及救援路線，救護人員在進入后要做好標記， 以防返回時誤入歧途，造成不必要的損失。 將受傷嚴重的人員盡快送到就近的醫(yī)院進行救治。在防護救護中要注意：做好進入現(xiàn)場的前其準備工作，盡可能做好自我保護工作。 按指揮員預先制定的搶救方案進行物資搶救工作。聽從指揮員及消防監(jiān)控的調度。 搶救隊員如感到氣短、* 腸胃疼痛、嘔吐或頭痛時應立即停止搶救工作，及時