課題2酸和堿的中和反應教學設計

1、課題2酸和堿的中和反應教學設計三門峽市第五中學 王紅雅教材分析本課題從實驗入手來介紹中和反應。酸和堿之間發(fā)生的中和反應在實際生活中有廣泛的應用，所以，教材沒有簡單將它作為酸或堿的性質來介紹，而是專門編成一個課題來說明。為了說明中和反應的產物，簡單介紹了鹽的概念。關于中和反應的應用，教材從酸堿性的角度說明了它在實際中的應用價值，并引出了溶液的酸堿度pH及其應用。教材安排的3個活動與探究，目的是通過學生的親身體驗，增強對這部分知識的認識。2.教學目的知識與技能（1）知道酸和堿發(fā)生的中和反應。（2）了解中和反應在實際中的應用。過程與方法（1）通過自主探究，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題.解決問題的能力和動手能力。

2、（2）通過討論交流，培養(yǎng)學生收集處理信息的能力和良好的學習習慣。情感態(tài)度與價值觀：（1）進一步增強學習化學的興趣。（2）培養(yǎng)學生實事求是的科學精神。（3）體會化學與社會的密切關系，增強學生對社會的責任感。3. 教學重點（1）中和反應及其應用。（2）認識溶液酸堿度的表示方法pH。4.教學難點（1）中和反應的理解和應用。（2）酸堿性和酸堿度的區(qū)別。二、教學方法分析1. 通過在氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實驗探究，掌握使用膠頭滴管等實驗的操作，強化實驗及生活中安全意識。2.通過同學間的合作探究尋找身邊物質測其pH，學會如何利用和開發(fā)身邊的物質進行科學探究。3.通過測定一些液體的pH,學會區(qū)分身邊一些物質

3、的酸堿性強弱。三、學生學情分析根據(jù)學生的認知特點，從學生的實驗探究開始，讓學生自己動手去嘗試實驗成功的喜悅從而知道酸堿能反應，進一步強調這類反應是中和反應。教材放眼于實際生活，使學生將所學知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學生留下深刻印象。在學生了解了pH和溶液酸堿性的關系后，自己用pH試紙去測定實驗室和身邊物質的pH，增加了課堂趣味性也鞏固了學生的記憶。后面通過 “溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”這個家庭小實驗指導我們在生活中應如何選擇合適的洗發(fā)水，這種學以致用的手法更能激發(fā)學生的學習興趣。四、教學媒體：電腦平臺實驗儀器：試管.膠頭滴管.玻璃棒.表面皿實驗藥品：NaOH溶液.鹽酸溶液.酚酞溶液.稀硫酸溶液實

4、驗用品：pH試紙.紙巾.標準比色卡課時安排：1課時（時間安排：中和反應15分鐘，中和反應的應用10分鐘，溶液酸堿度的表示方法pH10分鐘，布置家庭小實驗和課堂小結5分鐘，隨堂練習和布置作業(yè)5分鐘）五、教學過程教師活動學生活動設計意圖在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以皮蛋吃起來有澀味，如果我們在吃皮蛋時蘸少量的食醋就能去除皮蛋的澀味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發(fā)生了化學反應呢？為了弄清這個問題，這節(jié)課我們一起來學習第十單元課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應。 酸和堿之間是否會發(fā)生化學反應？如果發(fā)生化學反應，又會有什么特點？我們通過實驗來探究。利用已有的知識和新獲取的信息思考回答問題運用生活實例

5、創(chuàng)設情境，讓學生感受生活中處處有化學。同時又為課題的引入作鋪墊。學生上講臺演示：取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。用滴管向試管中滴加鹽酸溶液 。觀察現(xiàn)象，分析原因。提出猜測后動手實驗，實驗后討論交流，分析原因突破平時在教師指導下實驗現(xiàn)象總明顯的慣例，使學生形成懸念為下面的科學探究做好準備。啟發(fā)：溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，如果我們在氫氧化鈉溶液中先滴上幾滴無色酚酞試液，在點滴板上進行上述實驗，又會出現(xiàn)怎樣的結果呢？按課本要求進行探究實驗。學生通過比較實驗獲得新的知識，增強了求知欲。邊分析邊書寫化學方程式氫氧化鈉溶液能使無色酚酞試液變紅色，現(xiàn)在紅色褪去，說明氫氧化鈉消失了，生成了其他

6、物質。NaOH+HCl = NaCl+H2O像NaCl這樣由金屬離子和酸根離子構成的物質，我們稱之為鹽。再舉例：其實其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應，（學生仿寫化學方程式）氫氧化鈣和鹽酸反應Ca(OH)2+2HCl = CaCl2+2H2O1、書寫化學方程式；2、理解鹽、中和反應；3、了解鹽的概念。1、提高運用基本化學用語的能力；氫氧化鈉和硫酸反應2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O觀察三個生成物在構成上的共同點：都是鹽。觀察三個反應的共同點：都是酸和堿反應生成鹽和水。揭示中和反應：酸和堿反應生成鹽和水。其實所有的酸和堿之間都能發(fā)生中和反應。像鹽酸和氫氧化鈉反應沒有明顯現(xiàn)象，所以我

7、們要借助無色酚酞觀察反應是否發(fā)生，而有些酸和堿反應是有明顯現(xiàn)象的，就不需要借助酸堿指示劑了。4、課件展示：演示酸堿中和反應的微觀變化。2、明確基本概念；3、通過多媒體形象、直觀地感受中和反應中的微觀變化。在實驗完成后能將酸溶液或堿溶液直接倒進下水道嗎？應該如何處理呢？積極思考，利用所學的新知回答問題現(xiàn)學現(xiàn)用，鞏固知識。通過問題情景的創(chuàng)設把課堂教學引向實際生產生活展示有關中和反應在實際應用中的一系列圖片：工業(yè)如硫酸廠的廢水中含的酸溶液比實驗室的廢液中多得多，需要用熟石灰進行中和處理后排放農業(yè)如經常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性生活如用食醋中和腌制皮蛋產生的堿，從而去除皮蛋的澀味如用含

8、氫氧化鋁的胃藥治療胃酸過多，你會寫這個反應的化學方程式嗎？學生練習：Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O如被蚊蟲叮咬后因其分泌的蟻酸而感到不適，可涂堿性物質（如稀氨水）來緩解痛癢。提問：能涂氫氧化鈉溶液嗎？觀看圖片并不斷思索，尋找生活中其他的例子通過圖片展示，讓學生深刻地體會到化學課上所學知識能密切與生活實際聯(lián)系起來， 激發(fā)學生的發(fā)散性思維我們知道氫氧化鈉溶液和稀氨水的堿性強弱不同，用無色酚酞試液可以分辨出氫氧化鈉溶液和稀氨水哪個堿性更強嗎？教師演示實驗：在氫氧化鈉溶液和稀氨水中分別滴加無色酚酞我們發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑只能判斷酸堿性，不能判斷酸堿性的強弱即酸堿度指導學生閱讀溶液酸堿度的表示

9、法1、觀察實驗現(xiàn)象2、閱讀后對酸堿性和酸堿度有初步認識在已有的酸堿知識基礎上提出酸堿性強弱問題，便以學生接受歸納：溶液的酸堿度用pH表示,范圍為014酸性溶液pH7，pH越大堿性越強測定pH最簡便的方法用pH試紙演示實驗：使用pH試紙測出稀硫酸、稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的pH根據(jù)pH和溶液酸堿性的關系圖找規(guī)律，形成初步結論仔細觀察，學習測溶液pH的實驗方法培養(yǎng)整理知識和歸納知識的能力活動與探究2：學生分組實驗：測橘汁、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水、汽水、自來水、唾液、草木灰水、洗潔精等物質的pH以小組為單位進行探究實驗，出現(xiàn)問題組內同學之間交流討論、協(xié)調解決并完成探究報告。充分開發(fā)教材資源，預先讓學

10、生自帶一些溶液并測其pH，形成良好的實驗觀念，讓學生實驗視野不僅僅停留在課本要求上，會主動挖掘周邊有價值的實驗對象。指導閱讀教材P62頁，了解溶液酸堿度的重要意義：化工生產中許多反應必須控制在一定pH范圍內農作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況測定人體內或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況閱讀整理培養(yǎng)學生的閱讀能力每位同學發(fā)幾張pH試紙（每張分成兩半用，注意保管），每小組一張比色卡，回家實驗：1、溶液酸堿度對頭發(fā)的影響2、測量你家使用的洗水液和護發(fā)素的pH。思考：溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你選擇洗發(fā)液有什么啟示？回家實驗并整理數(shù)據(jù)，分析討論尋找新發(fā)現(xiàn)將課堂上的氣氛帶回家，起到“意猶未盡”的效果。讓學生自己動手實驗，動腦思考，將化學帶入生活，并指導學生要利用化學知識提高生活質量。完成書后習題1、2、4認真解答習題趁熱