中醫(yī)春季養(yǎng)生

1、中醫(yī)春季養(yǎng)生中醫(yī)春季養(yǎng)生 主要內(nèi)容 v健康亞健康疾病 v春季特點(diǎn) v春季養(yǎng)肝 v三調(diào)養(yǎng)、四合理 v春季食療 v養(yǎng)生秘方 健康亞健康疾病 世界衛(wèi)生組織（WHO） 所謂健康就是在身體上、精神上、社會(huì)適應(yīng) 上完全處于良好的狀態(tài)，而不是單純的指疾 病或病弱。 健康 亞健康 疾病 養(yǎng)生保健 任其發(fā)展 春季特點(diǎn) v乍暖還寒 風(fēng)邪最盛 v萬物復(fù)蘇 細(xì)菌繁衍 健康隱患呼吸道疾病、過敏性疾病 春季養(yǎng)肝 v春回大地 萬物復(fù)蘇 欣欣向榮 陽氣初生。陽氣初生。 v春季在“五行五行”中屬木中屬木，肝在“五行五行”中屬中屬 木木， 與春相應(yīng)。在養(yǎng)陽之中重在養(yǎng)肝。 百病從肝治 肝氣失調(diào) 雙眼干澀 失眠多夢(mèng) 消化不良 精神抑

2、郁 食欲不佳 煩躁易怒 養(yǎng)肝膽時(shí)間 v肝經(jīng)當(dāng)令：凌晨1點(diǎn)3點(diǎn) 陰氣下降、陽氣上升、安靜休息、順其自然 v膽經(jīng)當(dāng)令：11點(diǎn)1點(diǎn) 一定休息、養(yǎng)住陽氣 三調(diào)養(yǎng)、四合理 平陰陽平陰陽 扶正扶正 氣氣 調(diào)臟腑調(diào)臟腑 三調(diào)養(yǎng)：中醫(yī)分析解決人體健康問題的方法 v扶正氣：補(bǔ)土生金、健脾益肺 中草藥推薦：茯苓、靈芝、黨參、大棗、香菇、枸杞、白術(shù)、黃芪等 v平陰陽：體質(zhì)辨識(shí)調(diào)理 陽運(yùn)動(dòng)的、上升的、溫暖的 陰靜止的、下降的、寒冷的 多吃溫補(bǔ)陽氣的食物：如蔥、姜、蒜、韭菜等 少吃寒性食品：如黃豆、綠豆、海鮮等 v調(diào)臟腑：增甘少酸，讓肝與其他臟腑處于平 衡狀態(tài) 四合理 起居起居 飲食飲食運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)情志情志 科學(xué)睡眠 勞逸

3、結(jié)合 生活規(guī)律 結(jié)構(gòu)合理 定時(shí)適量 溫?zé)徇m宜 積極運(yùn)動(dòng) 因人而異 持之以恒 平和心態(tài) 良好情趣 遠(yuǎn)離陋習(xí) 四合理：中醫(yī)認(rèn)為良好習(xí)慣是健康的基礎(chǔ) 關(guān)于四合理的一些具體方法 二十四節(jié)氣中4月份節(jié)氣養(yǎng)生 谷雨 4月19-21日 除了精神養(yǎng)生來調(diào)節(jié)情緒外，還可食用一些能緩解精神 壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。 宜： 食富含維生素B、堿性、養(yǎng)陰潤肺、暖胃健脾及調(diào)節(jié)人體情緒的食物。豆類 有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、 香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿，但不 能食之過量。 忌： 忌過量飲食，減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。有風(fēng)寒濕痹的人忌吃

4、芹菜、生黃 瓜、柿子、柿餅、西瓜、螃蟹、田螺、海帶等生冷性涼的的食物，熱痹的人忌吃胡 椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬铩?推薦菜：香椿炒雞蛋；香椿拌豆腐；海帶銀耳羹；草菇豆腐羹；炒黃豆芽。 春季養(yǎng)肝春季養(yǎng)肝 推薦食療方推薦食療方 v1以臟補(bǔ)臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品， 較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。 v具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏?人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者， 也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可 見效。 v2以味補(bǔ)肝，首選食醋。醋味酸而入

5、肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作 用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲 服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶 而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。 v 3補(bǔ)肝血、食鴨血。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中 醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食， 可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 v 4舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰滋燥， 舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。 v5.茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神

6、經(jīng)衰弱、慢性肝 炎、慢性腎炎。 v 6.素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品，尤其適用于老人、孕 婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 v 7.韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝 病、夜盲癥、便秘等病患。 v8.豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、 大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝 放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。 v9. 益肝祛寒粥: 黑

7、米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃 滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。 養(yǎng)生秘方一日三餐決定你是否長(zhǎng)壽 v2008年中國人的平均壽命74歲，日本人83歲，其中日本女 性是86歲連續(xù)24年畏懼世界第一。 v世界衛(wèi)生組織研究發(fā)現(xiàn)個(gè)人的健康與壽命，60%取決于生活 方式，17%取決于環(huán)境因素，15%取決于生物學(xué)因素，只有 8%取決于醫(yī)療衛(wèi)生。生活方式中又有30%由飲食決定。 v營養(yǎng)界有種說法，外國人用“腦”吃飯，中國人用“嘴”吃 飯。外國人根據(jù)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)決定吃什么、怎么吃，而中國人根 據(jù)味道決定飲食。 （日本人的一個(gè)飲食特點(diǎn)就是“沒滋沒味”他們的烹飪

8、方式 主要是生食或蒸煮這其實(shí)是最好的保全營養(yǎng)的方式） 我們國家領(lǐng)導(dǎo)人的食譜 v早餐：半杯牛奶， 一盤小菜（涼拌海帶絲、胡蘿卜絲、青椒絲） 一個(gè)小麻醬咸花卷 一小碗小米粥或蓮子羹 中餐：什錦砂鍋（里面放十種以上的食物）、 一兩左右的 紅豆?fàn)F飯或薏米飯 晚餐：焯蘿卜絲鯽魚丸子、小米粥 外加水果或酸奶等零食 領(lǐng)導(dǎo)餐的烹飪方法 v以蒸煮燜拌焯為主。為了減少營養(yǎng)流失，保證低脂 飲食。單也并非完全沒有炸和炒，一星期也能吃上 一次。 v不管何種烹飪方式，低鹽、低脂、高纖維素是食譜 中必須遵守的原則。飲食莫忘健腦養(yǎng)心，因腦力消 耗大。此類食物如：豆類、杏仁、芝麻、核桃、葡 萄酒等。尤其杏仁，它富含維生素E、鎂

9、等元素和 有益于心臟的單不飽和脂肪酸。喝酒前吃些含維生 素B族的食物。 邵逸夫養(yǎng)生秘訣 v注明企業(yè)家邵逸夫在2010年元旦宣布退休這 位102歲的富豪，比一般人退休年齡整整晚了 40余年。有人問他的養(yǎng)生秘訣何在？他回答 有秘訣有三： 一是勤奮工作 二是笑口常開 三是日含人參一片 張學(xué)良長(zhǎng)壽法：早起大笑半小時(shí) v張學(xué)良的一生充滿了傳奇色彩。1936年西安 事變以后他便踏上了漫長(zhǎng)曲折的幽禁之路。 但命運(yùn)的滄桑并沒有讓他看破紅塵，恰恰相 反，他把“被軟禁”當(dāng)成了修身養(yǎng)性的人生 大課堂。 v每天早上6點(diǎn)清晨起床去登山，在登山過程中 他摸索出一套“大笑養(yǎng)生法”，他說笑是為 了長(zhǎng)壽。 英國首相丘吉爾長(zhǎng)壽4

10、秘訣 v英國首相丘吉爾是各國領(lǐng)袖中比較長(zhǎng)壽的， 活了91歲，他的長(zhǎng)壽秘訣歸納起來有4條 v意志堅(jiān)強(qiáng) 胸襟寬大 v樂觀開朗 詼諧幽默 v休息有方 興趣廣泛 v飲食合理 喜愛運(yùn)動(dòng) 紅樓夢(mèng)八種最有代表性養(yǎng)生方法 v電視劇紅樓夢(mèng)告訴我們的養(yǎng)生之道 v方法之一：感冒采用饑餓療法 v方法之二：不過量飲茶 v方法之三：學(xué)會(huì)捶背 v方法之四：壽從樂中來 v方法之五：豆腐皮包子是“長(zhǎng)壽包” v方法之六：酷夏養(yǎng)生法 v方法之七：春天最適合梳頭養(yǎng)生 v方法之八：火腿燉肘子孝敬老人 實(shí)用飲食順口溜 v生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養(yǎng)高 v黃瓜減肥有成效 抑制癌癥獼猴桃 v番茄補(bǔ)血助容顏 蓮藕除煩解酒妙 v橘子理氣好化痰 韭菜補(bǔ)腎暖膝腰 v蘿卜消食除脹氣 芹菜能治血壓高 v白菜利尿排毒素 菜花常吃癌癥少 v冬瓜消腫又利尿 綠豆解毒療效高 v木耳抗癌散血淤 山藥益腎浮腫消 v胡椒驅(qū)寒兼除濕 蔥辣姜湯治感冒 v益腎強(qiáng)腰吃核桃 健腎補(bǔ)脾吃紅棗 實(shí)用吃粥順口溜 v若要皮膚好，粥里放紅棗，若要不失眠，粥里放白蓮 v腰酸腎氣虛，粥里放板栗，心虛氣不足，粥加桂圓肉 v頭昏多汗癥，粥里加薏仁，