優(yōu)質(zhì)肉牛高效安全生產(chǎn)技術(shù)分析

1、優(yōu)質(zhì)肉牛高效安全生產(chǎn)技術(shù)分析 摘要：肉牛養(yǎng)殖過程中會(huì)發(fā)生諸多問題影響肉牛生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，為了提高肉質(zhì)牛肉的生產(chǎn)效率，提高肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營效益，注重改革和完善養(yǎng)牛場(chǎng)的生產(chǎn)技術(shù)是很重要。本文從自繁自養(yǎng)、注重防疫、加強(qiáng)驅(qū)蟲保健工作、注重環(huán)境管理等方面闡述了優(yōu)質(zhì)肉牛高效安全生產(chǎn)技術(shù)，更有力的為市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)的牛肉產(chǎn)品，并促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。 關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)肉牛；高效；安全；生產(chǎn)技術(shù) 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們也提高了對(duì)于牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的要求，關(guān)注肉牛生產(chǎn)技術(shù)可以有效地提高養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)肉牛的品質(zhì)和效率，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 1自繁自養(yǎng) 肉牛養(yǎng)殖過程中經(jīng)常應(yīng)用由養(yǎng)殖人員從外部購買架子牛來進(jìn)行育肥

2、工作的養(yǎng)殖模式。這種養(yǎng)殖模式有其自身的優(yōu)點(diǎn)和劣勢(shì)，最突出的表現(xiàn)就是可以減少肉牛養(yǎng)殖前期的經(jīng)濟(jì)投入，并且可以大大縮短育肥時(shí)間和育肥成本，但是從外部購買架子牛容易將疾病帶入養(yǎng)殖場(chǎng)，從而使得疾病大肆地發(fā)生傳染和蔓延，從而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。所以，為了保證優(yōu)質(zhì)肉牛的高效安全生產(chǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該廣泛應(yīng)用自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式可以從根源上防止疾病的傳播，如果養(yǎng)殖場(chǎng)需要從外部引種，那么只要做好引種時(shí)的檢疫工作即可，并在到場(chǎng)后進(jìn)行隔離觀察工作。 2重視防疫 為了保證優(yōu)質(zhì)肉牛的高效安全生產(chǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)一定要重視日常防疫工作。養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫工作應(yīng)該形成日常管理制度，將防疫工作融入每天的養(yǎng)殖管理工作中，并且建

3、立健全緊急防疫措施。為此，養(yǎng)牛場(chǎng)應(yīng)該在廠區(qū)門口、各個(gè)生產(chǎn)部門門口設(shè)置專門的消毒池和消毒用具，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該配備專門的消毒間，并設(shè)置紫外燈等角度用具。當(dāng)廠區(qū)有外來人員或者車輛進(jìn)入時(shí)，應(yīng)該引領(lǐng)他們經(jīng)過消毒池和消毒間進(jìn)行消毒殺菌工作。除此之外，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)也應(yīng)該進(jìn)行定期科學(xué)的殺菌消毒工作，一般廠區(qū)的消毒頻率為一個(gè)季度一次，牛舍的消毒頻率為一個(gè)月一次，牛床的消毒頻率為一周一次。在消毒殺菌過程中，養(yǎng)殖人員要做到認(rèn)真細(xì)致，不光要對(duì)地面和墻壁進(jìn)行消毒，還要對(duì)料槽、水槽等與肉牛生活相關(guān)的器具進(jìn)行詳細(xì)的消毒處理。除此之外，帶牛消毒也是必須的，一般為一月一次對(duì)養(yǎng)牛環(huán)境進(jìn)行帶牛消毒，使用的消毒藥劑要進(jìn)行準(zhǔn)確配比，一般為0

4、.1的新潔爾滅或者0.3的過氧乙酸，從而最大程度地減少養(yǎng)牛環(huán)境中的微生物數(shù)量，大大降低發(fā)生疾病的概率。除了對(duì)環(huán)境的消毒，在肉牛養(yǎng)殖過程中針對(duì)一些特殊情況也要進(jìn)行特殊防疫處理，比如肉牛的助產(chǎn)、配種、疾病診斷和治療過程可能要對(duì)牛的陰部、傷口等部位進(jìn)行直接接觸，在這種情況下，養(yǎng)殖人員一方面要對(duì)醫(yī)療器械做好消毒殺菌處理，另一方面還要對(duì)自身進(jìn)行防疫處理，在整個(gè)診治過程中都要佩戴防護(hù)服和防護(hù)口罩，從而最大程度地降低疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。重視防疫另一重要措施就是要對(duì)肉牛定期進(jìn)行疫苗免疫，養(yǎng)殖人員要按照免疫程序定期對(duì)肉牛接種相關(guān)傳染性疾病的疫苗。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該從正規(guī)的廠家購買疫苗，切不可因?yàn)樨潏D利益而使用假疫苗。購買疫

5、苗后要關(guān)注疫苗的保存工作，將疫苗保存在合適的溫度環(huán)境下，防止疫苗失效。養(yǎng)殖人員在為肉牛的接種過程中，要按照疫苗接種要求采用科學(xué)合理的接種方法，并控制合適的接種劑量。除此之外，養(yǎng)殖場(chǎng)還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖規(guī)定在每年的春秋兩季對(duì)肉牛進(jìn)行檢疫，對(duì)于檢測(cè)出陽性的肉牛要進(jìn)行及時(shí)的隔離或者處理工作，從而降低牛群發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。 3加強(qiáng)驅(qū)蟲保健工作 導(dǎo)致肉牛品質(zhì)下降的另一重要因素是寄生蟲感染。由于肉牛的采食習(xí)慣、身體素養(yǎng)、免疫能力的高低不同，所以肉?？赡軙?huì)患有寄生蟲病。當(dāng)肉?；加屑纳x病時(shí)，會(huì)使得肉牛出現(xiàn)精神萎靡、食欲減退、逐漸消瘦等病癥表現(xiàn)，嚴(yán)重的情況還會(huì)導(dǎo)致肉?；疾?，不僅會(huì)大大降低肉牛的飼料利用率，還有可能直接

6、影響肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。所以優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖過程中，驅(qū)蟲保健工作是必不可少的。影響驅(qū)蟲保健工作最主要的因素就是驅(qū)蟲藥物的選擇，養(yǎng)殖場(chǎng)要盡量選擇高效、廣譜、低毒、低廉、使用方便的驅(qū)蟲藥物，一般驅(qū)蟲藥物的使用方法都是將驅(qū)蟲藥拌在肉牛的飼料中讓肉?？崭故秤?。如果養(yǎng)殖場(chǎng)要進(jìn)行大規(guī)模的驅(qū)蟲保健工作，那么還應(yīng)該先針對(duì)驅(qū)蟲藥物的選擇進(jìn)行試驗(yàn)，從養(yǎng)殖場(chǎng)中選出肉牛樣品，給它們喂食驅(qū)蟲藥，如果沒有不良反應(yīng)或者強(qiáng)烈副作用，才可以在養(yǎng)殖場(chǎng)中進(jìn)行大規(guī)模的使用。在進(jìn)行驅(qū)蟲工作之后，還要注重對(duì)蟲卵、蟲體的收集，所以驅(qū)蟲工作盡量在隔離條件下進(jìn)行，這樣有助于快捷方便地收集肉牛的尿液和糞便，避免蟲卵、蟲體、幼蟲等對(duì)外界環(huán)境的污染，最

7、大程度地降低疾病的擴(kuò)散程度。 4環(huán)境管理 優(yōu)質(zhì)肉牛高效安全生產(chǎn)的關(guān)鍵還在于環(huán)境管理。針對(duì)肉牛養(yǎng)殖中的各種問題和突發(fā)情況，預(yù)防永遠(yuǎn)比治療更加有力。優(yōu)秀的環(huán)境管理要保證養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，保持牛舍的清潔和干燥可以大大降低疾病發(fā)生和傳染的概率，有助于從源頭切斷感染源的發(fā)生。為此，養(yǎng)殖場(chǎng)要為牛舍配備完善的通風(fēng)設(shè)置和控溫系統(tǒng)，另外還要保證牛舍正常的濕度，在此基礎(chǔ)上要及時(shí)地清除肉牛的糞便，并做好定期消毒防疫工作。 5結(jié)語 綜上所述，優(yōu)質(zhì)肉牛的生產(chǎn)需要嚴(yán)格的管理體系和科學(xué)的防疫系統(tǒng)。為此，養(yǎng)殖場(chǎng)可以從采用自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式、注重防疫工作、加強(qiáng)驅(qū)蟲保健工作、提高環(huán)境管理質(zhì)量等方面入手，不斷提升優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。 參考文獻(xiàn) 1張?jiān)?肉牛養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及前景J.畜牧業(yè)環(huán)境，2020（2）：29. 2郭福