NYT394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

1、NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則（發(fā)布日期:2006-4-12 9:17:15）瀏覽人數(shù)： 3129中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品肥料使用準(zhǔn)則Fertilizer applocation guideline for green food productionNY / T 394-2000中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 2000-03-02發(fā)布2000-04-01實(shí)施前言綠色食品是無(wú)污染的安全。優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品，合理使用肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料是生產(chǎn)綠色食品的重要一環(huán)。為了確保綠色食品的質(zhì)量， 實(shí)施對(duì)生產(chǎn)綠色食品的肥料質(zhì)量管理，特制訂本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)為生產(chǎn)綠色食品的生產(chǎn)資料使用系列準(zhǔn)則之一。本標(biāo)

2、準(zhǔn)的附錄入附錄 B是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心提岀并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李元芳、曾木祥、羅斌、王華飛。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了 AA級(jí)綠色食品和A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許使用的肥料種類、組成及使用準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)AA組綠色食品和A級(jí)綠色食品的農(nóng)家肥料及商品有機(jī)肥料、腐殖酸類肥料、微生物肥料、半有機(jī)肥料（有機(jī)復(fù)合肥料）無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥料和葉面肥料等商品肥料。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。在標(biāo)準(zhǔn)岀版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本 標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。G

3、B8172、1987城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)NY227 - 1994微生物肥料GBH17419 -1998含氨基酸葉面肥料GBH17420 1998含微量元素葉面肥料NY/T391 2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3.1綠色食品系指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的，無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。3.2AA級(jí)綠色食品系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合 NY / T391的要求，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)

4、認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品3.3A級(jí)綠色食品系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合 NY/T391要求，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用及A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。3.4農(nóng)家肥料系指就地取材、就地使用的各種有機(jī)肥料。它由含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等積制而成的。包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。3.4.1堆肥以各類秸稈、落葉、山青、湖草為主要原料并與人畜糞便和少量泥土混合堆制經(jīng)好氣微生物分解而成的一類有機(jī)肥料。3.4.2漚肥所用物料與堆肥

5、基本相同，只是在灘水條件下，經(jīng)微生物燃?xì)獍l(fā)酵而成一類有機(jī)肥料。3.4.3廄肥以豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿?yàn)橹髋c秸稈等墊料堆積并經(jīng)微生物作用而成的一類有機(jī)肥料。3.4.4沼氣肥在密封的沼氣池中，有機(jī)物在嫌氣條件下經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的副產(chǎn)物。主要有沼氣水肥和沼氣渣肥兩部分組成。3.4.5綠肥以新鮮植物體就地翻壓、異地施用或經(jīng)漚、堆后而的肥料。主要分為豆科綠肥和非豆科綠肥兩大類。346作物秸稈肥以麥秸、稻草、玉米秸、豆秸油菜秸等直接還田的肥料。347泥肥以未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等經(jīng)嫌氣微生物分解而成的肥料。348餅肥以各種含油分較多的種子經(jīng)壓榨去油后的殘?jiān)瞥傻姆柿希绮?/p>

6、籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、花生餅、蓖麻餅等。3.5商品肥料按國(guó)家法規(guī)規(guī)定，受國(guó)家肥料部門管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有機(jī)肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機(jī)復(fù)合肥、無(wú)機(jī)（礦質(zhì)） 肥、葉面肥等。3.5.1商品有機(jī)肥料以大量動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物及其它生物廢物為原料；加工制成的商品肥料。3.5.2腐殖酸類肥料以含有腐殖酸類物質(zhì)的泥炭（草炭）、褐煤、風(fēng)化煤等經(jīng)過(guò)加工制成含有植物營(yíng)養(yǎng)成分的肥料。3.5.3微生物肥料以特定微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的含活的微生物制劑。根據(jù)微生物肥料對(duì)改善植物營(yíng)養(yǎng)元素的不同，可分成五類：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、 磷細(xì)菌肥料、硅酸鹽細(xì)菌肥料復(fù)合微生物肥料。3.5.4有機(jī)復(fù)合肥經(jīng)無(wú)害

7、化處理后的畜禽糞便及其它生物廢物加入適量的微量營(yíng)養(yǎng)元素制成的肥料。3.5.5無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥料礦物經(jīng)物理或化學(xué)工業(yè)方式制成，養(yǎng)分是無(wú)機(jī)鹽形式的肥料。包括礦物鉀肥和硫酸鉀、礦物磷肥磷礦粉）、煅燒磷酸鹽（鈣鎂磷肥、脫氟 磷肥）、石灰、石膏、硫磺等。3.5.6葉面肥料噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料，葉面肥料中不得含有化學(xué)合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。包括含微量元素的葉面肥和含植物生長(zhǎng)輔助物質(zhì) 的葉面肥料等。3.5.7有機(jī)無(wú)機(jī)肥（半有機(jī)肥）有機(jī)肥料與無(wú)機(jī)肥料通過(guò)機(jī)械混合或化學(xué)反應(yīng)而成的肥料。3.5.8摻合肥在有機(jī)肥、微生物肥、無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥、腐殖酸肥中按一定比例接人化肥（硝態(tài)氮肥除外），并通過(guò)機(jī)械混合而成的肥

8、料。3.6其它肥料系指不含有毒物質(zhì)的食品、紡織工業(yè)的有機(jī)副產(chǎn)品，以及骨粉、骨膠廢渣、氨基酸殘?jiān)?、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料等有機(jī)物料制成的 肥料。3.7AA組綠色食品生產(chǎn)資料系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，符合綠色食品生產(chǎn)要求，并正式推薦用干AA緩和A級(jí)綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。3.8A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，符合A級(jí)綠色食品生產(chǎn)要求，并正式推薦用于A組綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。4允許使用的肥料種類4.1AA組綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類4.1.13.4所述的農(nóng)家肥料。4.1.2AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料肥料類產(chǎn)品。4.1.3在4.1.1和4.1.2不能滿足AA組綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用

9、3.5.1 - 3.5.7所述的商品肥料。4.2 A級(jí)綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類4.2.1 4.1所述肥料種類4.2.2 A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料肥料類產(chǎn)品4.2.3在4.2.1和4.2.2不能滿足A級(jí)綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用3.5.8所述的摻合肥（有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮之比不超過(guò)1:1）5使用規(guī)則肥料使用必須滿足作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要，使足夠數(shù)量的有機(jī)物質(zhì)返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性民。所有有機(jī)或無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥料，尤其是富含氮的肥料應(yīng)對(duì)環(huán)境和作物（營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性）不產(chǎn)生不良后果方可使用。5.1生產(chǎn)AA組綠色食品的肥料使用原則5.1.1必須選用4.1的肥料種類，禁止

10、使用任何化學(xué)合成肥料。5.1.2禁止使用城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物，重金屬等）的工業(yè)垃圾。5.1.3各地可因地制宜采用秸稈還田、過(guò)腹還田、直接翻壓還田、覆蓋還田等形式。5.1.4利用覆蓋、翻壓、堆漚等方式合理利用綠肥。綠肥應(yīng)在盛花期翻壓，翻理深度為15cm左右，蓋土要嚴(yán)，翻后耙勻。壓育后 15-20天才能進(jìn)行播種或移苗。5.1.5腐熟的沼氣液、殘?jiān)叭诵蠹S尿可用作追肥。嚴(yán)禁施用未腐熟的人糞尿。5.1.6講肥優(yōu)先用于水果、蔬菜等，禁止施用未腐熟的餅肥。5.1.7葉面肥料質(zhì)量應(yīng)符合 GB/T17419，或GB/T17420，或附錄B中B3的技術(shù)要求。按使用說(shuō)明稀

11、釋，在作物生長(zhǎng)期內(nèi)，噴施二次或三次。5.1.8微生物肥料可用于拌種，也可作基肥和追肥使用。使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)的要求操作。微生物肥料中有效活菌的數(shù)量應(yīng)符合NY227中4.1及4.2技術(shù)指標(biāo)。5.1.9選用無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥料中的煅燒磷酸鹽。硫酸鉀，質(zhì)量應(yīng)分別符合附錄B中B1和B2的技術(shù)要求。5.2A級(jí)綠色食品的肥料使用原則5.2.1必須選用4.2的肥料種類。如4.2的肥料種類不夠滿足生產(chǎn)需要，允許按 5.2.2和5.2.3的要求使用化學(xué)肥料（氮、磷、鉀）。但禁止 使用硝態(tài)氮肥。5.2.2化肥必須與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氛與無(wú)機(jī)氮之比不超過(guò)1： 1，例如，施優(yōu)質(zhì)原肥1000kg加尿素10kg （

12、廄肥作基肥、尿素可作基肥和追肥用），對(duì)葉菜類最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。5.2.3化肥也可與有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥配合施用。廄肥IqDIcg，加尿素5- 10kg或磷酸二按20kg，復(fù)合微生物肥料60kg （底肥作基肥，尿素，磷酸二鍍和微生物肥料作基肥和追肥用）。最后一次追肥必須在收獲前切夫進(jìn)行，5.2.4城市生活垃圾定要經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，質(zhì)量達(dá)到GB8172中1.l的技術(shù)要求才能使用。每年每畝農(nóng)田限制用量，粘性土壤不超過(guò)3000kg，砂性土壤不超過(guò)2000kg。5.2.5秸稈還田：同5.1.3條款，還允許用少量氮素化肥調(diào)節(jié)碳氮比。5.2.6其他使用原則，與5丄4-5.1.9的要求相同。6

13、其他規(guī)定6.1生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)家肥料無(wú)論采用何種原料（包括人畜禽糞尿、秸稈、雜草、泥炭等制作堆肥，必須高溫發(fā)酵，以殺滅各種寄生蟲(chóng)卵和 病原菌、雜草種子，使之達(dá)到無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附錄A）。農(nóng)家肥料，原則上就地生產(chǎn)就地使用。外來(lái)農(nóng)家肥料應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必須通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門的登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可、質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。6.2因施肥造成土壤污染。水源污染，或影響農(nóng)作物生長(zhǎng)、農(nóng)產(chǎn)品達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要停止施用該肥料，并向?qū)ｉT管理機(jī)構(gòu)報(bào)告。用其生 產(chǎn)的食品也不能繼續(xù)使用綠色食品標(biāo)志。附錄A （標(biāo)準(zhǔn)的附錄）A1高溫堆肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求1堆肥溫度 最高堆溫達(dá)50-55 C,持續(xù)5-7天2蛔蟲(chóng)卵死亡率95-100%3糞大腸菌值10-1-10-24蒼蠅 有效地控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒(méi)有活的蛆，蛹或新羽化的成蠅。A2沼氣發(fā)酵肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求1密封貯存期30天以上2高溫沼氣發(fā)酵溫度 53 C持續(xù)2天3寄生蟲(chóng)卵沉降率95%以上4血吸蟲(chóng)卵和鉤蟲(chóng)卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲(chóng)卵和鉤蟲(chóng)卵5糞大腸菌值 普通沼所發(fā)酵10-4，高溫沼氣發(fā)酵10-1-10-26蚊子、蒼蠅 有效地控制蚊蠅孳生，糞液中孑孒，池的周圍無(wú)活的蛆蛹或新羽化的成蠅。7沼氣池殘?jiān)?jīng)無(wú)害化處理后方可用作農(nóng)肥附錄B （標(biāo)準(zhǔn)的附錄）B1煅燒磷酸鹽營(yíng)養(yǎng)成分雜質(zhì)控制指標(biāo)有