寒露的氣候特點(diǎn)及飲食保健

1、寒露的氣候特點(diǎn)及飲食保健 何謂寒露？寒露在二十四節(jié)氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節(jié)。史書記載“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結(jié)，故名寒露?！薄奥稓夂?，將凝結(jié)也?！庇捎诤兜牡絹?，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理（陰陽）平衡。寒露的氣候特點(diǎn)寒露時節(jié)，隨著從西伯利亞的冷空氣勢力逐漸增強(qiáng)，氣候變化極快，遇到寒潮侵襲，會突然變冷，在我國東北地區(qū)的有些地方開始出現(xiàn)霜凍。在江南一帶寒潮前鋒一過，就驟然降溫，所以當(dāng)?shù)孛耖g流傳有：“白露身不露，寒露腳不露”的諺

2、語。在我們南方此時節(jié)正是秋高氣爽之時，但這節(jié)氣是在中秋節(jié)剛過兩日，廣東民間亦有“中秋過后夜夜涼”的民諺。此節(jié)氣開始了早晚稍涼，而中午氣溫較高的干爽天氣，但亦會有時因寒流南下時出現(xiàn)一些陰雨天。寒露的養(yǎng)生“寒露”時節(jié)起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說，這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發(fā)較快，因而常出現(xiàn)皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運(yùn)動、過度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕

3、、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時室內(nèi)要保持一定的濕度，注意補(bǔ)充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚，防止干裂。根據(jù)中醫(yī)理論，24節(jié)氣中的每一個節(jié)氣都有不同的養(yǎng)生重點(diǎn)，10月8日是寒露，是熱與冷交替的季節(jié)的開始，在這段時間里，我們應(yīng)該注意什么，又該有選擇地攝取哪些食品來保養(yǎng)自己呢？在這節(jié)氣里最容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的疾病。此時的氣候?qū)嶋H上是夏秋暑熱與秋涼干燥的交替，最容易患上季節(jié)交換的感冒發(fā)熱，這些季節(jié)性的常見病都要充分防范，加以警惕。此節(jié)氣的養(yǎng)生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主，如合掌瓜煲豬（月+展）、紅蘿卜無花果煲

4、生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、白菜蜜棗煲羊肺、淮山北芪煲豬橫脷、粟米煲牛（月+展）、椰子淮山杞子煲雞鮑魚湯等，在潤燥滑腸、清腸解毒上宜用槐花煲豬腸、火麻仁當(dāng)歸煲豬（月+展）等。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時，燥氣當(dāng)令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥（肺）為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視，由于氣候漸冷，日照減少，風(fēng)起葉落，時常在一些人心中引起凄涼之感，出現(xiàn)情緒不穩(wěn)，易于傷感的憂郁心情。因此，保持良好的心態(tài)，因勢利導(dǎo)，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。除此之外，秋季涼爽之時，人們的起居時間也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關(guān)，因?yàn)槿嗽谒邥r，血流速度減慢，易于形成血栓。素問四氣調(diào)神