幼兒園中班健康說課稿好吃的蔬菜

1、幼兒園中班健康說課稿好吃的蔬 菜此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物， 隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的種類繁多，幾乎每個孩子都能 說出幾種來。蔬菜的營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可 以清炒、可以 煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里 離不開蔬菜。然 而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的 好處不是很了解。因此通過觀察、討論 猜謎 制作等一系列活動，讓幼 兒了解蔬菜特性的同時，加深幼兒對蔬菜的 認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興 趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如綱要中所說“既符合幼兒 的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生

2、活，選擇感興趣的事 物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。”因此本次活動來源于幼兒生 活又能服務于幼兒的生活。二、說活動目標 活動目標是教學活動的起點和歸宿，對活動起著導向 作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況，確立了認知、能力情感方面的 目標：通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。(2)按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類),發(fā)展幼兒的分類能力。(3)知道蔬菜好吃有營養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習慣?；顒又?點：能按不同的食用部分給蔬菜分類?；顒与y點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼 兒不要挑食。在活動中我主要是通過觀看多媒體演示，在看一看、說一說、猜一 猜

3、、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。為此，我作了如下活動 準備：三、說活動準備綱要指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種 感官 多種方式進行探索提供活動的條件?！币罁?jù)綱要我做如下三方 面的準備。(1) 學具準備：胡蘿卜、番茄 白菜、土豆等實物若干 蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。(2) 經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。(3) 教具準備：多媒體課件。四、說教法、學法綱要中指出“教師應成為幼兒學習活動的支持 者、合作者、引導者”，因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體 性，采用的教法有：仁情景創(chuàng)設法：利用“大頭兒子”這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼 兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的

4、年齡特點，極大地調(diào)動起幼兒探索 的欲望。2、課件演示法：通過多媒體課件播放，讓幼兒對蔬菜的生長過程和 組成部分有了一定的了解，在這一過程中，現(xiàn)代教學輔助手段的運用發(fā)揮 了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。3、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情 況， 教師可以采取隨機指導的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造 性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時加入找朋友的音樂，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗 分類的快 樂。整個活動我遵循幼兒的學習規(guī)律和年齡特點，以幼兒為主體，本 次活動幼兒

5、采用的學法有:仁多通道參與法：新綱要科學領域中的目標明確指出，兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探 索的過程和結果”。因此，活動中我引導幼兒看一看 說一說 猜一猜、 分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。2、嘗試法：在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。3、體驗法：心理學指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的 記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象， 我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑的音樂找朋 友，這給游戲 活動注入了新的活力，在唱唱找找中引導幼兒體驗蔬 菜分類的快

6、樂。五、說活動過程 在活動中以激發(fā)幼兒的興趣入手，繞目標將多種教學形式相結 合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學目標， 活動流程為：激發(fā)興趣一猜謎游戲一操作分類一游戲體驗一品嘗交流- -制作延伸（-）設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設）（課件演示法）“興趣是最好的教師” O活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。1v大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。 （PPT）2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問：你們認識這些蔬菜寶寶 嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生 長圖，

7、知道植物的身體是由（根、莖、葉、花 果實 種子）六部分 組成。（PPT）以上我為幼兒創(chuàng)設了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時也為 幼兒提供了語言表達的機會。（-）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜 能吃的部分不一樣。（PPT）1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好 小 菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿I、的樣子？（形狀、顏色 可以生吃也可以 做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿I、中含有淀 粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿I、可以補充維生素。提問：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它 的根？2、猜謎語：又紅又圓象蘋

8、果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能 當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色 形狀 皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西 紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子 辣 椒 南瓜 冬瓜）3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該 吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜 青菜 卷心菜）4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有 毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們 吃它的莖。5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）（三）了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰 明，因此，平時不能挑食。（四）游戲體驗：分類游戲“找朋友” （PPT圖片，背景音樂）每個幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？?看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂唱著歌去找朋 友。利用輕快的音樂，讓孩子們在找朋友的過程中能正確地對蔬菜進 行歸類，更加深了對蔬菜的認識。（五）品嘗交流：蔬菜沙拉 教師出示用番茄