1第1講課后作業(yè)

1、課后作業(yè)、選擇題1（改編 ）下列關(guān)于生物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的敘述，正確的是（ ）A干種子內(nèi)水的相對(duì)含量較低，不進(jìn)行細(xì)胞代謝B 水是綠色植物光合作用的原料，如果水分不足，光合作用將不能進(jìn)行C.鎂離子是各種色素的重要成分，缺鎂會(huì)造成葉片發(fā)黃D 生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細(xì)胞過度吸水而脹破解析：選D。干燥的種子內(nèi)也含有少量水， 細(xì)胞代謝相對(duì)較弱， 有機(jī)物消耗少，A錯(cuò)誤； 植物光合作用吸收水和二氧化碳， 因此水是綠色植物光合作用的原料， 如果水分不足， 光合 作用也能進(jìn)行，只是光合速率較慢， B 錯(cuò)誤；鎂離子是葉綠素的組成成分，不參與其他色素 的組成， C 錯(cuò)誤；生理鹽水的滲透壓和人體一樣，所

2、以細(xì)胞不會(huì)發(fā)生失水或脹破，D 正確。2. （2019高考江蘇卷）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）A 核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B .核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C.蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D .高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵解析：選B。核酸的組成元素為 C、H、0、N、P,蛋白質(zhì)的組成元素主要包括 C、H、0、N，有的還含有 S,二者不相同，A錯(cuò)誤；核酸的生物合成需要多種化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì) 的酶參與， B 正確； 蛋白質(zhì)的分解需要化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶直接參與，不需要核酸的直接參與， C 錯(cuò)誤；高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)和核酸發(fā)生變性，但不會(huì)破 壞蛋白質(zhì)中

3、的肽鍵，核酸分子中無肽鍵， D 錯(cuò)誤。3 關(guān)于糖類的敘述，錯(cuò)誤的是 （）A 糖類是提供能量的物質(zhì)，因此是細(xì)胞中含量最多的化合物B 光合作用合成的糖類在葉綠體中可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)C.淀粉和纖維素是由葡萄糖形成的兩大類多糖D 人類主要組織相容性復(fù)合體是一種特異的糖蛋白分子解析：選A。細(xì)胞中含量最多的化合物是水，A錯(cuò)誤；光合作用合成的糖類在葉綠體中可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)，B正確；淀粉和纖維素是由葡萄糖組成的兩大類多糖，C正確；人類主要組織相容性復(fù)合體是一種特異的糖蛋白分子，身體所有的細(xì)胞上都有，D 正確。4. 下列關(guān)于檢測(cè)生物組織中化合物實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A 向淀粉溶液中加入碘 碘化鉀溶液，反應(yīng)后呈橙

4、黃色B 向葡萄糖溶液中加入本尼迪特試劑，加熱后呈紅黃色C.向蛋清液中加入雙縮脲試劑A液，加熱后溶液呈紫色D 用蘇丹川染液處理花生子葉切片，觀察到油滴呈藍(lán)色解析：選B。向淀粉溶液中加入碘 一碘化鉀溶液，反應(yīng)后呈藍(lán)色；向葡萄糖溶液中加入 本尼迪特試劑， 加熱后呈紅黃色； 向蛋清液中加入雙縮脲試劑 A 液，然后加入雙縮脲試劑 B 液，溶液呈紫色；用蘇丹 川染液處理花生子葉切片，觀察到油滴呈橙黃色。5. （2019高考海南卷）下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（）A 淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分B .淀粉與纖維素中所含的元素不同C.分解淀粉與纖維素所需的酶不同D 纖維素是由果糖聚合而成的多糖解析：選C

5、。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A錯(cuò)誤；淀粉與纖維素中所含的元素均為 C、H、O， B 錯(cuò)誤；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纖維素的酶是纖維素酶，C 正確；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖， D 錯(cuò)誤。6. （2019浙江五校聯(lián)考）蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 （）A 氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自氨基和羧基B 細(xì)胞膜、細(xì)胞溶膠中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D 蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與R基團(tuán)有關(guān)解析：選B。蛋白質(zhì)的形成是氨基酸脫水縮合的結(jié)果，產(chǎn)生的水中的氫分別來自兩個(gè)氨基酸的氨基和

6、羧基； 細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì)， 而在細(xì)胞溶膠中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸 的是 tRNA ；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)需要蛋白酶的催化，而蛋白酶的本質(zhì)也是蛋白質(zhì)；蛋 白質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，同樣與R基團(tuán)有關(guān)。故B錯(cuò)誤。7燙發(fā)時(shí)，先用還原劑使頭發(fā)角蛋白的二硫鍵斷裂，再用卷發(fā)器將頭發(fā)固定形狀，最后用氧化劑使角蛋白在新的位置形成二硫鍵。這一過程改變了角蛋白的（）A .氨基酸排列順序B .氨基酸種類C空間結(jié)構(gòu)D 多肽鏈數(shù)目解析：選C。根據(jù)提供信息可知，破壞的是肽鏈之間的二硫鍵，氨基酸的排列順序沒有改變，A錯(cuò)誤；氨基酸的種類也沒有改變，B錯(cuò)誤；肽鏈的數(shù)目沒有改變，D錯(cuò)誤；燙發(fā)時(shí)破壞了蛋白質(zhì)

7、的空間結(jié)構(gòu)，C正確。&下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是 （）A 脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B 維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C.油脂比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D 脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成解析：選A。組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類，B錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的油脂中因含有較大比例的H，故徹底氧化后比糖類產(chǎn)能多，C錯(cuò)誤；脂 質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯(cuò)誤。9. （2019嘉興模擬）下圖甲、乙表示植物體內(nèi)的兩種多糖，下列敘述錯(cuò)誤的是A甲、乙均由葡萄糖單體構(gòu)成B .白色體與葉綠體中均可發(fā)現(xiàn)乙C.碘一碘化鉀溶液遇甲出現(xiàn)陽性反應(yīng)D 棉花和稻米的主要成分分別是甲和乙解析：選

8、C。由圖可知，甲為纖維素，乙為淀粉，二者均由葡萄糖單體構(gòu)成，A正確;白色體與葉綠體中均存在淀粉，B正確；碘一碘化鉀溶液遇淀粉（乙）出現(xiàn)陽性反應(yīng)（呈藍(lán)色）,C錯(cuò)誤；棉花的主要成分為纖維素，稻米的主要成分為淀粉，D正確。10. 右圖為某核苷酸長(zhǎng)鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是A 圖中所示為脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈B 2只存在于DNA中C. 3在DNA和RNA中相同D 5只能在細(xì)胞核中找到解析：選D。題圖中核苷酸長(zhǎng)鏈中含有堿基 T,可見該圖所示為脫氧核糖核苷酸長(zhǎng)鏈,A正確；由于題圖所示為脫氧核糖核苷酸長(zhǎng)鏈，題圖中的2是脫氧核糖，脫氧核糖只存在于DNA中，RNA中為核糖，B正確；題圖中的 3是含氮堿基 胞嘧啶

9、，在 DNA和RNA中 均含有胞嘧啶，C正確；題圖中的5為構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸鏈，在細(xì)胞核中能找到，在線粒體和葉綠體中也能找到，D錯(cuò)誤。11. （2019金華十校聯(lián)考）下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A 雙縮脲試劑可用于蛋白質(zhì)的定性檢測(cè)B .蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2*形成的血紅蛋白參與 。2運(yùn)輸C.組成毛發(fā)和指甲的蛋白質(zhì)像一個(gè)表面粗糙的球D .蛋白質(zhì)是多肽鏈結(jié)合其他物質(zhì)形成的高分子化合物解析：選A。雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物，可用于蛋白質(zhì)的定性檢測(cè)；血 紅蛋白由蛋白質(zhì)結(jié)合 Fe2 +形成，參與血液中02的運(yùn)輸；組成毛發(fā)和指甲的蛋白質(zhì)是角蛋白,呈纖維狀；蛋白質(zhì)一般是由一條或幾條多肽鏈

10、組成的高分子化合物。故A正確。12. 如圖為細(xì)胞中化合物 A與化合物B生成化合物D的過程示意圖，C為化學(xué)鍵。下 列敘述中正確的是（）巨00A .若A、B為兩條多肽鏈，則 C為磷酸二酯鍵，D為蛋白質(zhì)B .若A為葡萄糖、B為果糖，則C為氫鍵，D為麥芽糖C.若A為二肽、B為甘氨酸，則 C為肽鍵，D為四肽D .若A為Pi, B為ADP，貝U C為高能磷酸鍵，D為ATP解析：選D。在細(xì)胞中，不同肽鏈可通過二硫鍵進(jìn)行連接，相鄰核苷酸之間通過磷酸二 酯鍵進(jìn)行連接，A錯(cuò)誤。若A為葡萄糖、B為果糖，則葡萄糖和果糖生成蔗糖 （D），葡萄糖 和果糖不是通過氫鍵進(jìn)行連接的， B錯(cuò)誤。二肽與甘氨酸間通過脫水縮合形成三肽

11、， C錯(cuò)誤。 在有關(guān)酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同時(shí)與一個(gè)游離的 Pi結(jié)合，通過形成高能磷 酸鍵而產(chǎn)生ATP, D正確。、非選擇題淀粉糠元13. 如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問題: 軒堆素 圖甲（1）圖甲中的三種物質(zhì)都是由許多 連接而成的，其中屬于植物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)的 是 。 這 三 種 物 質(zhì) 中 ， 在 功 能 上 與 另 外 兩 種 截 然 不 同 的 是 ? 這種物質(zhì)參與細(xì)胞中 的構(gòu)成。(2) 圖乙所示化合物的基本組成單位可用圖中字母 表示，各基本單位之間是通過(填、或)連接起來的。(3) 由 b 形成的多聚體能儲(chǔ)存大量的遺傳信息，原因是 的排

12、列方式是多樣的。解析： (1)圖甲所示結(jié)構(gòu)都是多糖，單體都是葡萄糖，即都是由許多葡萄糖連接而成。植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉， 動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖元， 纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，不能為植物細(xì)胞提供能量，所以功能上纖維素與淀粉、糖元截然不同。(2) 圖乙所示為核苷酸鏈，是由多個(gè)核苷酸(b)通過磷酸二酯鍵()相連所組成。(3) 組成 DNA 的脫氧核苷酸雖然只有四種， 但其多樣的排列方式?jīng)Q定了其儲(chǔ)存有大量的遺傳信息。答案： (1)葡萄糖 淀粉 纖維素 細(xì)胞壁 (2)b(3)脫氧核苷酸14. (2018高考全國(guó)卷川)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：(1) 生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是 。在細(xì)胞

13、中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如 (填“胃蛋白 酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶” )。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過高爾基體， 此過程中高爾基體的功能是 。(2) 通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因(3) 如果 DNA 分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的 mRNA 序列中一個(gè)堿基 被另一個(gè)堿基替換， 但未引起血紅蛋白 中氨基酸序列的 改變， 其原因可能是 。解析： (1)氨基酸是生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位；氨基酸在核糖體上脫水縮

14、合形成 肽鍵；胃蛋白酶屬于分泌蛋白； 高爾基體在分泌蛋白形成過程中的作用是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分 泌蛋白進(jìn)行加工、分類和包裝。 (2) 蛋白質(zhì)中正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)決定了其生物學(xué) 功能；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)遭到了破壞，失去了生物活性。變性蛋白質(zhì)的肽鍵暴露出來，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。(3) 編碼血紅蛋白多肽鏈的 mRNA 序列中一個(gè)堿基被替換，但其未引起血紅蛋白中氨基酸序列改變，說明突變前后 mRNA 上相應(yīng)密碼子 對(duì)應(yīng)同一種氨基酸，即遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性。答案： (1)氨基酸 核糖體 胃蛋白酶 對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝(2)空間 蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解(3)遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性15根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：(1) 鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是 ，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成 沉淀。(2) 在鑒定花生子葉中的油脂的實(shí)驗(yàn)中，能將油脂染成橙黃色的是 ，用其染色時(shí)，沖洗浮色要用酒精，這是因?yàn)榫凭?。(3) 鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織樣液中加入雙縮脲試劑。其中雙縮脲試劑 B液的量只有 4 滴，且不能過量，為什么？ (4) 本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)