化驗員考試試題.doc

1、化驗員考試試題1. 一、選擇題1.實驗室的通風(fēng)方式分為兩種,即（局部排風(fēng)）和全市通風(fēng)2.（容量瓶）主要用于標(biāo)準(zhǔn)溶液和式樣的定容3.以下物質(zhì)屬于飼料添加劑的是（蛋氨酸）4.在天平的分類中 ,根據(jù)微分刻度指示形式分為（機(jī)械指示天平和光電指示天平）5.下面不屬于蛋白飼料的是（地瓜）6.下列（對自己所做檢測工作質(zhì)量負(fù)責(zé)）不屬于化驗室負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任7.天平的載重（絕 對不能超過）天平的最大載重，對同一式樣的分析應(yīng)使用同一臺天平8.在使用高溫電爐時，爐腔內(nèi)應(yīng)襯干凈的（耐火磚塊）被加熱的物體與爐腔粘連9.下列操作中，（酸 堿滴定）無需在通風(fēng)柜內(nèi)進(jìn)行10.用移液管移取溶液時，調(diào)整液面至標(biāo)線，用承接器承接，此時

2、（移 液管應(yīng)垂直，承接器稍傾斜）11.電熱恒溫水浴鍋用來進(jìn)行低于（100攝氏度）溫度的恒溫試驗12.如配置摩爾質(zhì)量為 Mb(g/mol), 物質(zhì)的量為 nb(mol) ，體積 v 的固體溶液，為（ nb/v）13.用蒸餾水代替 (試液)。同樣進(jìn)行試驗，稱為空白試驗。14.下列物質(zhì)不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（硫酸銅）15.（空白試驗）主要用于檢查實驗試劑是否失效或反應(yīng)是否控制正確。16.根據(jù)天平的結(jié)構(gòu)不同，可將天平分為（等臂天平，不等臂天平）17.標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液時，應(yīng)用270300 攝氏度灼燒至恒重的基準(zhǔn)無水（碳酸鈉）作為基準(zhǔn)物18.金屬指示劑會因為溶液中金屬離子（溶解度）的變化而變色19.當(dāng)溶液

3、 ph 值為 3.14.4 時甲基橙有紅色變?yōu)椋S 色），稱為甲基紅的變色范圍。20.碘量法是利用典的（氧 化性和還原性）來進(jìn)行滴定的方法21.分光光度計在工作數(shù)月或搬動后，要檢查（波長）精確性以確保儀器的使用22、0.0120 有（ 3）位有效數(shù)字23、14.267 保留三位有效數(shù)字為（14.3）24.消化能是從飼料總能中減去（糞能）后的能值25.粗蛋白飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量（低于）18% ，26.玉米含粗蛋白質(zhì)約為（7.2%8.9%）因此說玉米蛋白質(zhì)含量低27.（大豆粕）蛋白質(zhì)含量高，一般粗蛋白質(zhì)含量月在內(nèi)40%47% 之間28.c(1/c*KMnO4)=0.1000mol/l,

4、表示（每升溶液中含有 KMnO40.200mol）29.（國產(chǎn)魚粉）粗蛋白質(zhì)含量高，一般約為45%-55% 。30.我國飼料級磷酸氫鈣中，含磷量不低于是16%, 含鈣不低于(21%).31.C.P 表示的是（化 學(xué)純）。32.飼料中常用的骨粉，含磷量不低于（10%），含鈣量不低于25% 。33.在測定飼料粗蛋白質(zhì)的方法中，選取試樣應(yīng)采用（四分）法縮減。34.堿型緩沖溶液 ph 的計算公式（ pkw-pkb+lg（cb/cs）.35.在飼料粗蛋白含量測定中，所用催化劑混合后為（6.4克）。3675% 的酒精指的是（ 體積分?jǐn)?shù)）。37.中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定磷酸鹽中氟的含量（小于

5、等于 1800ppm）。38.在測定飼料粗蛋白含量時，滴定空白消耗0.1ml/L 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積不得超過（ 0.2）。39、檢驗粗蛋白測定結(jié)果時，英勇硫酸銨代替試樣，按測定粗蛋白的各步驟進(jìn)行操作，測量應(yīng)為21.19%+ （0.2%）。40、進(jìn)口魚粉真蛋白質(zhì)比率不得小于（80%）。41、進(jìn)口魚粉真蛋白質(zhì)比率不得小于（80%）。42、飼料中尿素含量的測定，是利用（對 一二甲基苯）與尿素形成有顏色的復(fù)合物，用分光光度計比色，的含量。43、沉淀滴定中最常用的方法為（銀量法）。44、飼料粗脂肪含量的測定方法適應(yīng)于（各 種）單一、飼料混合的配合飼料、預(yù)混料。45、飼料粗脂肪含量測定是稱（提取物）重量。

6、46、索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取儀、 （電熱恒溫水浴鍋）和恒溫烘箱為飼料粗脂肪含量測定用主要儀器設(shè)備。47、氧化還原滴定中最常用的方法為（碘量法）。48、飼料粗脂肪含量測定所用試劑為（無水乙醚）。49、飼料粗脂肪含量測定用試樣縮減至（200g）保存。50、粗蛋白的測定時所用甲基紅- 溴甲酚綠指示劑為（酸 堿指示劑）。51、國標(biāo)規(guī)定飼料粗脂肪含量在10% 以上（含 10% ），允許相對偏差為（ 3%）。52、高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，過濾沉淀用的濾紙為（定量中速濾紙）。53、高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，使用了兩種濃度的氨水， 一種為 1:1 氨水，另一種為（ 1:50）。54、高錳酸鉀法測定

7、飼料中的鈣時，草酸鈣沉淀生成的溶液PH 環(huán)境為（2.53.）0。55、高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，加入熱草酸銨后，如溶液變成橙色，應(yīng)補(bǔ)滴（鹽酸）溶液至紅色。56、高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時需要用濾紙進(jìn)行過濾，每種濾紙的空白值不同，消耗（ 高錳酸鉀）不同，因此至少每盒濾紙應(yīng)作1 次空白液測定。57、在飼料總磷量測定方法（光度法）中，用干法分解樣品，應(yīng)先經(jīng)（電爐）炭化，再經(jīng)高溫爐灼燒。58、酒精燈內(nèi)酒精的裝入量為（三分之二）。59、在飼料總磷量的測定方法（光度法）中，為了控制磷標(biāo)準(zhǔn)的顯色酸度，在配制磷標(biāo)準(zhǔn)液時，加入（3ml）硝酸以控制酸度。60、在飼料總磷量測定方法（光度法）中，試樣中總磷含量大于

8、等于0.5%時，測定結(jié)果允許（ 3%）。61、禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄中，下列藥物屬于蛋白同化激素類的是（ 碘化酪蛋白）。62、孔徑 0.25mm 的標(biāo)準(zhǔn)篩是（ 60）目。63、飼料水溶性氯化物測定方法（銀量法）的檢測范圍氯元素含量為（0.6%）以內(nèi)。64、飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，需要用（硝酸）控制溶液酸性。65、鎂離子鑒別時其次加入的試劑為（氯化銨）。66、氨水應(yīng)貯存在（ 帶膠塞的試劑瓶）中。67、硫酸銅中銅離子的鑒別時所生成的沉淀的顏色為（棕紅色）。68、飼料中水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，配制氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)貯備液時，需求基準(zhǔn)級灼燒（ 60min）。69

9、、飼料中水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，標(biāo)定硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用基準(zhǔn)物為（ 氯化鈉）。70、稱取 1.0035g 石粉，用 6moll 的鹽酸溶解，定容到250mL 容量瓶內(nèi)，取25.00ml 與三角瓶內(nèi)，加 5mL 三乙醇胺， 5mL10% 氫氧化鈉，加少許鈣指示劑，用 EDTA 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液至溶液顯純藍(lán)色，消耗 EDTA 的體積為 19.15mL ，一致 EDTA 濃度為 0.05032molL ，空白為 0.05mL ，則該樣品中鈣含量為（ 38.4%）。71、飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，氯化物提取過程需準(zhǔn)確加入（硫酸鐵）溶液 50mL ，氨水溶液 100mL 。72、飼料

10、水溶性氧化物測定方法 （銀量法）中，體積比 F=20/V2 ，式中“ 20” 指（硝酸銀）溶液的體積。73、亞硒酸鈉中鈉離子的鑒別時，用鉑絲先蘸取的溶液為（鹽酸）。74、飼料水溶性氯化物測定方法 （銀量法）中，允許誤差要求：氯含量在（3%）以上，允許相對偏差5% 。75、硫酸錳中錳離子的鑒別時，使用的酸為（硝酸）。76、飼料級磷酸氫鈣，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：其含磷量應(yīng)大于或等于（16.0%）。77、飼料級磷酸氫鈣中鈣的含量測定中所用的指示劑是（ 酸性鉻藍(lán) K-萘酚綠B 混合液）。78、飼料級亞硒酸鈉中硫酸鹽含量應(yīng)小于（0.03）。79、飼料級的輕質(zhì)碳酸鈣的外觀是白色（粉末）。80、在飼料級輕質(zhì)碳酸鈣含

11、量測定中，指示劑是（鈣指示劑）。81、飼料級氯化鈷的鉛含量要求為（小于等于 0.001%）。82、飼料級硫酸銅中硫酸銅的含量測定所用標(biāo)準(zhǔn)溶液為（硫代硫酸鈉）。83、結(jié)合態(tài)的鉻黑T 的顏色為（藍(lán) 色）。84、飼料級硫酸鎂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鎂的含量為大于或等于（9.7%）。85、飼料級硫酸鋅在測定硫酸鋅含量時，用（乙酸）溶解硫酸鋅。86、在氯化鈷含量的測定的試驗中，該反應(yīng)屬于（絡(luò)合）。87、飼料級硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測定的滴定終點是指（溶液呈粉紅色30S內(nèi)）不褪色為止。88、飼料級硫酸錳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：Mn 的含量為高于或等于（31.8%）。89、旋光儀是用來測定（光 學(xué)活性物質(zhì)）眩光能力大小和方

12、向的儀器。90、飼料級亞硒酸鈉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：Na2SeO3 的含量（以干基計算）為高于或等于（ 98.0%）。91、丙酸鈉含量測定所用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（高氯酸）。92.、飼料級氯化鈷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鈷的含量高于或等于（24.3%）。93、非水滴定用高氯酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時所用的基準(zhǔn)試劑為（鄰苯二甲酸氫鉀）。94.、飼料級氯化鈷中氯化鈷含量測定所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（乙二胺四乙酸二鈉）。95、非水滴定的影響因素主要有（水）。96、飼料級碘化鉀中碘化鉀含量測定，平行測定兩結(jié)果之差不大于（0.2%）。97、飼料級丙酸鈉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：CH3CH2CooNa （干基計算），含量為大于或等于（ 99.0%）。

13、98、在丙酸鈣含量的測定的試驗中，該反應(yīng)使用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為 （ EDTA）。99、飼料級丙酸鈉中丙酸鈉含量測定，用（結(jié)晶紫指示液）作指示液。100、魚粉摻假所摻入的非魚動物質(zhì)包括：（水解羽毛粉）鞣革粉、血分等。101.、在丙酸鈣含量的測定中， 三乙醇胺溶液是為了提供堿性環(huán)境 （做掩蔽劑）。102、植物質(zhì)中的（木 質(zhì)素）與間苯三酚反應(yīng)，可以定性檢出魚粉中是否摻有植物質(zhì)。103、化驗室中較大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在藥品貯藏室中，由專人保管，貯藏室應(yīng)是（朝北的房間、干燥通風(fēng)、嚴(yán)禁明火）。104、一般把價值（ 50）元以上的耐用儀器定為精密儀器。105、在正常操作情況下，由于分析工作者掌握操作規(guī)程與正確控

14、制條件稍有出入而引起誤差。（操 作誤差）106、軟顆料壓制機(jī)大多為（螺 旋式）制粒機(jī)。107、顆粒飼料的物理加工指標(biāo)主要包括：粉化率、含粉率、（硬 度）淀粉的糊化度等。108、測定粗脂肪時要用到的化學(xué)試劑是（乙醚）。109、粗飼料是指天然水分含量在（ 60%）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于是 18% 的飼料。110、下列選項中不屬于大豆餅粕營養(yǎng)特性的是（豆粕中 B 族維生素含量高）。111、以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是（維修報告）。112、代乳飼料是專門為哺乳期的動物而配制的，是代替自然乳的（全 價配合飼料）也叫人工乳。113、豬的必需氨基酸有（ 10）種。114、下列哪種因素（市 場價

15、格）的變化，不會影響配合飼料的質(zhì)量。115、下列不屬于確定修約位數(shù)的表達(dá)方法的是（可以指定修約間隔為任意數(shù)）。116、豬、雞配合飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求， ，一般情況下（水分）北方不高于 14.0% ，男方不高于 12.0% 。117、飼料和飼料添加劑管理條例中規(guī)定，生產(chǎn)飼料添加劑的企業(yè)必需具有生產(chǎn)許可證和（產(chǎn) 品批準(zhǔn)文號）才可生產(chǎn)。118、乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)，以（位數(shù)最少）的數(shù)為準(zhǔn)。119、實驗室的通風(fēng)方式分為兩種，即（局部排風(fēng)）和全室通風(fēng)。120、滴定管讀數(shù)時，應(yīng)使滴定管垂直，注入溶液或放出溶液后需等待 （ 1020S）后才能讀數(shù)。121.用（蒸餾水）代替實驗液，同樣進(jìn)行試驗，稱為

16、空白試驗。122.高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)盛裝在（棕色）液中，置于暗處保存。123.以下不屬于危險的是（ 無機(jī)鹽）。124.絡(luò)合滴定法是以（ 絡(luò)合反應(yīng)）為基礎(chǔ)的滴定分析方法。125金屬指示劑與金屬離子形成有色絡(luò)合物， 其顏色與游離的指示劑顏色 （不同）。126.淀粉溶液易變質(zhì)，可在配置好的淀粉溶液中加入少量（硼酸），延長使用時間。127.根據(jù)實際測定， ph 值為（8-10）是酚酞逐漸由無色變成紅色的過程，稱為酚酞。128.在氧化還原滴定中，高錳酸鉀溶液經(jīng)常作為（自身指示劑）來指示滴定終點。129.分光光度法對顯色劑與待測物質(zhì)形成的有色化合物的組成應(yīng)(恒定)。130.分光光度計工作不正常時，應(yīng)首先檢

17、查（保險絲），然后檢查（電 路）。131.（高氯酸）是強(qiáng)氧化劑，與有機(jī)物、還原劑等接觸混合有易爆炸的危險。132.GB/T6439-2007 飼料中水溶性氯化物測定方法中，要求使用的硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液 =（0.1）mol/L.133.（消化能）是從飼料總能中減去糞能后的能值，亦稱“表觀消化能”。134.在氟離子的測定實驗中我們使用的參比電極是(飽和甘汞電極)。135.有效磷是飼料（ 總磷）中可為死樣動物利用的部分。136.某樣品易溶于水，向其水溶液中加入稀鹽酸，產(chǎn)生無色無味氣體，將此氣體通入石粉水中產(chǎn)生白色沉淀，此白色沉淀溶于硝酸，則此樣品一定不含有（碳酸鈣）。137.大豆粕蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，

18、一般粗蛋白含量約在（40%-47%）之間。138.魚粉蛋白質(zhì)含量很高，國產(chǎn)魚粉粗蛋白質(zhì)含量約為（45%-55%）.139.咋進(jìn)行樣品中氟的測定時，每個試樣取兩個平行樣進(jìn)行測定，以其算數(shù)平均值為（ 0.01mg/kg）140.飼料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是10% ，含鈣量不低于（ 25%）。141.比色法測總磷的過程中用作配制磷標(biāo)準(zhǔn)液的試劑是（磷酸二氫鉀）。145.采用粗蛋白質(zhì)的測定方法不能直接區(qū)別飼料中的（蛋白氮）和非蛋白氮。146.在飼料粗蛋白質(zhì)的測定方法中，所用混合催化劑為（0.4g）硫酸銅和（ 6g）硫酸鉀。147.測氟時水與試劑都要放在50ml （聚乙烯塑料燒杯）中。148.在測

19、定飼料中粗蛋白質(zhì)含量時，將裝有試樣的消化管放置在（消煮爐）進(jìn)行消化。149.在測定飼料粗蛋白質(zhì)的方法中，選取的代表性試樣用四分法縮減至（ 200g）.150.比色法測磷時，試樣中磷在（0.5以上）時允許相對偏差3% 。151.在測定飼料粗蛋白含量時，滴定空白消耗0.1ml/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積不得超過（ 0.2）。152當(dāng)用復(fù)合光通過透明溶液時，其吸光度與濃度不成（直線）關(guān)系。153.飼料粗脂肪含量測定是在（索氏脂肪提取器）中用乙醚提取試樣的。154.飼料粗脂肪含量測定用試樣應(yīng)粉碎至（40）目。155.利用物質(zhì)本身具有的顏色或某些帶測定的組分與一些試劑作用生成有、方法來確定溶液中有色物質(zhì)的含量

20、，這種方法稱之為（比色法）。156.福爾哈德法測定銀離子是用直接滴定的話會導(dǎo)致結(jié)果（偏低）。157.飼料粗脂肪含量測定（ 仲裁法）將濾紙包放入（抽 提管），在抽提瓶中加無水乙醚。158.飼料粗脂肪含量測定（ 仲裁法）應(yīng)在（60-75攝氏度）水浴鍋上加熱。159.高錳酸鉀法測定飼料中的鈣，高猛酸鉀溶液的作用（作指示劑和做好標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行定量滴定）。160.測定飼料里面的氯離子時，制備（糊化淀粉）的試液時，試液中應(yīng)加入丙酮。160 測定飼料里面的氯離子時，制備（糊化淀粉）的試液時，試液中應(yīng)加入丙酮。 GB2007161 高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，加入熱草酸銨后，如溶液變橙色，應(yīng)補(bǔ)滴 HCL 溶液（

21、紅色）162 水溶氯化物結(jié)果校正方法可采用（ 另一化驗員復(fù)檢）163 高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時， 計算結(jié)果含 Ca 量 5% 以上，允許相對偏差為（3%）164 酶具有（專一性）165 飼料中鈣、磷測定時試樣干法分解所用的酸為（ 鹽酸溶液和濃硝酸數(shù)滴）166 如果在做脲酶活性的終點的時候， 選擇用 PH 計則要把重點滴定到 （4.70）167 測定碳酸鈣鈣含量用的指示劑為（ 鈣指示劑）168 飼料中總磷【光度法】的測定原理，是將試樣中（有機(jī)物）破壞，使磷游離出來，在酸性溶液中用釩鉬酸銨處理，在波長為400nm 下比色測定169如果玻璃電極的玻璃膜上占有油污可先用（四氯化碳）沖洗，再用（ 酒精

22、）沖洗，最后用（ 蒸餾水）沖洗170飼料中總磷測定方法【光度法】中，若用干法處理樣品，需要用（硝酸）與鹽酸171在飼料總磷量測定方法【光度法】中，顯色時溫度控制在（ 常溫）條件下172含木質(zhì)素的樣品用間苯三酚染色，應(yīng)為（深紅色）顏色173鏡檢的一半檢查不包括（ 做化學(xué)分析）174 在飼料總磷量測定方法【光度法】中，在配置釩鉬酸銨顯色劑時，稱?。ㄆC酸銨）1.25g，加入另取鉬酸銨 25g，加水 400ml 溶解之，在冷卻條件下，將兩種溶液混合，用水定容175 含脂肪搞的原料在鏡檢前應(yīng)首先（ 脫脂）176 在飼料總磷量測定方法 【光度法】中，測定所得到的結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確到 （0.01%）177 飼料水

23、溶性氯化物的測定方法【銀量法】適用于各種（配 合飼料）和單一飼料178 確定樣品的顏色和組織結(jié)構(gòu)等基本信息后，應(yīng)將樣品（ 四分）處理，以制備得到待檢樣品179 飼料中水溶性氯化物的測定方法 【銀量法】中，硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定，所得結(jié)果有（ 4 位）數(shù)180 確定是否摻有脲醛聚合物， 滴加變色酸微煙加水后， 若呈現(xiàn)（紫紅色）色，說明含181 飼料水溶性氯化物的測定方法 【銀量法】中，準(zhǔn)確吸取氯化物提取液 50ml 于（濃硝酸）10ml ，硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液 25ml，用力震蕩是沉淀凝結(jié)，用水稀釋至刻度182 魚粉和水解羽毛粉區(qū)別不包括（ 均為動物性原料）183 飼料水溶性氯化物測定方法【銀量法】中，

24、體積比指（硝 酸銀）與硫氰酸銨溶液的體積比184 稻殼的鏡下結(jié)構(gòu)為（ 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu))185 礦物質(zhì)添加劑需要（ 能量飼料，蛋白質(zhì)飼料，其他添加劑），按一定比例混合制成全價配合飼料，喂給動物186 可把當(dāng)疑顆粒夾入燒杯后，應(yīng)接著做（做定性試驗）187 飼料級的輕質(zhì)碳酸鈣的外觀是（白色）188 粗脂肪測定過程中，提取后烘干稱量時準(zhǔn)確至（1mg)189 飼料級硫酸銅的外觀是（ 淺藍(lán)色結(jié)晶）粉末190 用氧化還原反應(yīng)測定Ca 含量的方法是（ 高錳酸鉀法）191 飼料級硫酸銅中硫酸銅的含量測定所用標(biāo)準(zhǔn)溶液為（硫代硫酸鈉）192 粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于（乙醚）的有機(jī)物質(zhì)193 飼料級硫酸鎂的質(zhì)量標(biāo)

25、準(zhǔn)規(guī)定：砷的含量不超過（0.0002%）194 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定過程中，以下描述不正確的是（需加甲基紅作為指示劑）195 飼料級硫酸亞鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：砷的含量應(yīng)低于或等于（0.0002%）196 飼料級硫酸錳的外觀為（ 白色或略帶粉紅）結(jié)晶197 飼料級氯化鈷中氯化鈷含量測定，鈷試劑配制完成后，保存在（棕色瓶）中198飼料級碘化鉀中碘離子鑒別試驗為：稱取0.5g 試樣，稱準(zhǔn)至 0.01g 至于50ml 燒杯中，溶解，加 1ml 淀粉溶液產(chǎn)生（藍(lán) 紫色）199飼料級丙酸鈣為（白 色結(jié)晶）顆粒或粉末200飼料級丙酸鈣中鈣的鑒別方法：稱取試樣0.5g 溶于 50ml 水中，加草酸銨溶液即產(chǎn)生

26、（ 白色）沉淀不溶于乙酸，而溶于鹽酸201. 魚粉摻入的植物質(zhì)中， 除葵花籽、 菜籽粕、棉籽粕、還有（植物秸稈粉）。202. 魚粉摻假的定量分析所使用的連續(xù)變倍立體顯微鏡的放大倍數(shù)應(yīng)是（ 7-160）。203. 化驗室新購的儀器設(shè)備在開箱時必須由（ 化驗室負(fù)責(zé)人）組織購物人員和儀器設(shè)備保管使清單逐項清點驗收，并填寫開箱驗收單。204. 飼料生產(chǎn)所用的主要設(shè)備有（ 粉碎機(jī)、混合機(jī)、制粒機(jī)）。205. （配料）是整個飼料生產(chǎn)過程的核心。206. 對動物有營養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有（ 26）。207. 對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（7%）。208 軟課料壓制機(jī)大多為（ 螺旋式）。2

27、09. （團(tuán)結(jié)協(xié)作）是指在職業(yè)活動中，為了協(xié)調(diào)從人員之間，包括工序之間，工作之間的關(guān)系，完成工作任務(wù)，彼此之間互相幫助。210. 粗飼料是指天然水分含量在（ 60%）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量。211. （養(yǎng)分）是由一種化學(xué)元素所構(gòu)成或由若干種化學(xué)元素結(jié)合組成。212. （全價配合飼料）又叫全日糧配合飼料，由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料等213. 豬的必需氨基酸有（ 10）種。214. 豬、雞配合飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，一般情況下，（ 水分）北方不高于 14%215. 愛崗敬業(yè)是全社會大力提倡的職業(yè)道德行為準(zhǔn)則，是每個化驗員應(yīng)當(dāng)共同遵守的（職業(yè)守則）。216. 下列選項中，屬于非營養(yǎng)性添加劑的是（ 黃霉素）。

28、217. 不屬于鈉、氟主要營養(yǎng)作用是（ 調(diào)節(jié)鈣磷的代謝）。218. 一般陸地動植物的脂肪酸以（ C16:0）最多。219. 可促進(jìn)鈣磷的吸收和利用、骨骼的鈣化的 vist 是（VD）.220. 以下不屬于水的生理作用的是（ 水的比熱比較大）。221. 寵物所需的能量主要來源于飼料中的（ 糖類）。222. 下列選項中，屬于常量元素的是（ 鈣）。223. 下列選項中，屬于微量元素的是（ 鐵）。224. 下列不屬于蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能是（ 乳糖合成的重要原料）。225在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，水溶性維生素的單位是（ mg）。226. 在飼養(yǎng)標(biāo)中，維生素 A、 D、 E 的單位是（ IU）。227. 在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，微

29、量元素的單位常用（ mg/kg）.228. 在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，動物能量需要單位常用（ MJ/Kg）。229. 下列蛋白質(zhì)飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)最好的（ 魚粉）。230. 為了提高寵物對植物食品有機(jī)磷的利用率，可在日糧中添加（ 植酸酶）。231 增加陽光照射可以減少下面哪種維生素的需要量（ VD）。232. 日糧中添加酶制劑的主要作用是（ 提高消化率）。233. 能同時提供鈣與磷的礦物質(zhì)飼料是（ 骨粉）。234 下列飼料原料中，賴氨酸含量最高的是 (豆粕) 。235. 下列屬于營養(yǎng)性添加劑的是（ DL-a-生育酚）。236.二、判斷題1. 標(biāo)定高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液，滴定終點溶液呈紫色且1min 不退色，（ ）

30、2、氧化還原法是以酸堿中和反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析。（） .3 在氧化還原滴定中，高錳酸鉀是強(qiáng)氧化劑，所以高錳酸鉀溶液不可以用還原劑做基準(zhǔn)物來標(biāo)定（ ）4 飼料凈能是飼料完全燃燒所釋放的熱量。（ ）5 在飼料粗蛋白質(zhì)的測定方法中。所用的混合指示劑。在陰涼處保存， 保 存期為三個月。（）6 在測定飼料粗蛋白質(zhì)的步聚中，首先要對試樣進(jìn)行消煮，待樣品焦化，泡沫消失后加強(qiáng)火力至半透明上網(wǎng)淺藍(lán)色（）7 職業(yè)道德具有內(nèi)容上的穩(wěn)定性和多樣性的特征（）8 飼料粗脂肪含量測定 （仲裁法）回流后將抽提瓶放在水溶上蒸發(fā)殘余乙醚。（）9 飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）水溶溫度硬控制在60-70 攝氏度之間（）10 等臂雙盤

31、天平按加碼范圍分為部分為部分機(jī)械加碼天平和全機(jī)械加碼天平（ ）11 DETA 法測定飼料中的鈣時，三乙醇胺。乙二胺，鹽酸羥胺和淀粉溶液的作用都是為了消除干擾離子的影響（）12 操作技能是操作者在一定工作環(huán)境中完成相應(yīng)職業(yè)活動的能力這種能力在很大程度上受到所處工作環(huán)境和工作要求的影響。（）13 飼料中總磷量測定方法中（光度法），濕試樣中有機(jī)物破壞，使磷游離子出來。在堿性條件下，用反鉬酸案處理。在420nm 波長下比色測定，（ ）14 在飼料總磷量測定方法（光度法），濕試樣分解所用酸為硫酸和磷酸，（ ）15 粗脂肪測定用儀器中的提取套管洗滌時使用乙醚洗滌（）16 飼料級硫酸銅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定銅的含量大

32、于或小于25.0% （）17 硝酸銀 配置完要置于廣口瓶中。置于陰涼通風(fēng)處保存（ ）18 飼料級亞硒酸鈉三中亞硒酸鈉的含量測定， 滴定終點為水層藍(lán)色消失 （ ）19 粗脂肪的測定中 ，B 類物質(zhì)先水解， 起水解所需鹽酸的濃度為 6mol/l( )20 飼料級丙酸鈣為白色結(jié)晶顆?；蚍勰兹苡谒?，無臭或稍有丙酸臭味（）21 飼料級丙酸鈣中丙酸鈣含量測定， 滴定終點溶液由純藍(lán)色變?yōu)樽霞t色 （ ）22 飼料指經(jīng)工業(yè)加工，制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預(yù)混料、濃縮料、配合飼料和精料補(bǔ)充料。（）23 配合飼料加工工藝是從原料接收到成品（配合粉料或顆粒料）出廠的一部分生產(chǎn)過程 （）24 按照

33、混合機(jī)的布置形式，可分立式混合機(jī)和臥式混合機(jī)（）25 生產(chǎn)添加劑預(yù)混料的產(chǎn)品，要保證預(yù)混料中活性成分的穩(wěn)定性和均為一致（）26 顆粒飼料質(zhì)量指標(biāo)的影響因素是原料。（）27 飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飼料標(biāo)簽可以喝包裝物分離（ ）28（對）布氏漏斗常和抽濾瓶，真空泵或水泵一起用于試樣的減壓過濾、29（對）天平的稱量方法可分為直接稱量法、固定重量稱量法。遞減稱量法30（錯）天平放在平穩(wěn)的臺面上就可以了，周圍環(huán)境物體的震動?？諝饬鲃雍完柟庵鄙洳粫μ炱皆斐捎绊懞透蓴_。31()粗脂肪測定中所用石油醚的揮發(fā)殘渣應(yīng)小于25mg/l。32,(X) 使用移液管時，用左手大拇指和中指拿住管頸標(biāo)線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。33、（ X ）用已知溶液替代試液，用同樣方法進(jìn)行試驗，稱為空白試驗。34、（對）重量分析中形成的沉淀形式要易于轉(zhuǎn)化為稱量形式。35、（對）如果感覺豆粕感官偏紅偏黑，則這個豆粕過熟。36、（對）金屬指示劑絡(luò)黑T 常與氯化鈉或硝酸鉀等中性鹽混合配成固體混合物37、（對）測定飼料粗蛋白含量時，消化液在濃堿的作用下進(jìn)行蒸餾。38（