I1013、醬香型白酒制方法

1、i1013、醬香型白酒制方法本發(fā)明屬于白酒生產(chǎn)領(lǐng)域，具體涉及一種醬香型白酒的制備方法。本發(fā)明方法相比現(xiàn)有技術(shù)的主要進(jìn)步在于將下沙和插沙步驟中使用的高粱料的粉碎度降低到以下。本發(fā)明方法步驟簡單，成本低廉，能降低醬香型白酒生產(chǎn)過程中品質(zhì)較差的、輪次所產(chǎn)酒的數(shù)量，明顯提高質(zhì)量較優(yōu)的第、輪次所產(chǎn)酒的數(shù)量，大大提高了原料利用率；并且所得產(chǎn)品醬香風(fēng)格濃郁、醇厚，口味優(yōu)于現(xiàn)有方法所制得的醬香型白酒，具有很好的應(yīng)用前景。2.200710048496一種醬香型調(diào)味酒的生產(chǎn)方法發(fā)明屬于白酒生產(chǎn)領(lǐng)域，具體涉及一種醬香型調(diào)味酒的制備方法。本發(fā)明方法包括以下步驟：取普通醬香型酒生產(chǎn)過程中未取酒的糟醅或雙輪底糟醅，按加入

2、醬香型白酒曲粉和熟谷殼拌和均勻后加入添加液得醬香型調(diào)味酒糟醅；將普通醬香型酒生產(chǎn)糟醅下窖，再將經(jīng)步驟所得的醬香調(diào)味酒糟醅放入上部.3.麩曲醬香型白酒的釀制研究4.傳奇珍酒共創(chuàng)醬香珍酒釀酒有限公司全面恢復(fù)運(yùn)營5.茅臺酒對中國醬香酒的影響6.武陵醬香型白酒工藝創(chuàng)新控制醬香大曲酒前3輪次出酒率工藝研究（）7.不同醬香型酒曲成分和性能的比較研究8.武陵醬香型白酒工藝創(chuàng)新醬香糟醅堆積“二次制曲”的工藝研究（第三報(bào)）9.醬香型郎酒醬味來源之分析推測10.茅臺地區(qū)醬香白酒硼同位素比較研究11.武陵醬香型白酒工藝創(chuàng)新特殊潤糧工藝的研究（第一報(bào)）12.醬香型白酒中糠醛的作用及測定方法研究13.穩(wěn)定醬香型酒生產(chǎn)工

3、藝是發(fā)展貴州二三類醬香型白酒企業(yè)的基礎(chǔ)14.貴州麩曲醬香型白酒的釀造工藝特點(diǎn)15.麩曲醬香酒醅中酵母菌的分離、篩選及應(yīng)用16.大用曲量工藝與醬香型酒產(chǎn)質(zhì)量、風(fēng)格的關(guān)系17.醬香型白酒gc指紋圖譜的研究18.醬香型白酒風(fēng)味物質(zhì)的形成與微生物關(guān)系的研究現(xiàn)狀與進(jìn)展19.醬香白酒受青睞20.醬香型酒糟醅堆積過程溫度和微生物區(qū)系變化及其規(guī)律性21.形成醬香型酒風(fēng)格質(zhì)量的關(guān)鍵工藝是“四高兩長，一大一多”22.褐變反應(yīng)與醬香型白酒（上）23.褐變反應(yīng)與醬香型白酒（下）24.低度醬香郎酒生產(chǎn)工藝研究及展望25.醬香型白酒中吡嗪類化合物的生成途徑及環(huán)節(jié)26.應(yīng)用模糊多屬性決策法評定醬香型白酒的感官質(zhì)量27.醬香

4、型酒糟醅酵母菌的初步分類及選育28.醬香型白酒窖內(nèi)發(fā)酵過程中糟醅的微生物分析29.貴州發(fā)布實(shí)施醬香型白酒地方標(biāo)準(zhǔn)30.醬香型酒工藝中糠醛含量的分析31.醬香型白酒的貯存管理32.醬香型白酒發(fā)酵基質(zhì)的比較試驗(yàn)33.新型醬香型白酒的生產(chǎn)34.對醬香型酒勾兌調(diào)味之認(rèn)識35.冬季醬香型白酒絮狀沉淀的分析36.醬香單次酒風(fēng)格質(zhì)量、香味組分特點(diǎn)與作用及工藝對其影響37.醬香型酒中的乳酸及乳酸乙酯38.醬香型白酒堆積發(fā)酵過程中“腰線”的形成機(jī)理39.醬香型白酒貯存期老熟問題探討40.醬香型白酒高溫堆積炳醣中酵母菌分離、選育及其分類學(xué)鑒定41.淺析醬香型白酒中的澀味物質(zhì)42.用麩曲法生產(chǎn)醬香型白酒工藝研究43

5、.醬香專用調(diào)味酒的生產(chǎn)及在濃香型白酒中的調(diào)味作用44.醬香型白酒機(jī)械攤晾與傳統(tǒng)攤晾場地微生物對比45.應(yīng)用純種微生物提高大曲醬香酒質(zhì)量工藝試驗(yàn)46.醬香型白酒的自然貯存中芳香成份跟蹤檢測47.生產(chǎn)醬香型大曲酒的關(guān)鍵工藝技術(shù)48.醬香酒在北方的生產(chǎn)49.提高麩曲醬香型酒的幾項(xiàng)措施50.應(yīng)用純種微生物和自然微生物生產(chǎn)麩曲醬香白酒工藝探討51.麩曲醬香型白酒新酒香氣成份的探討52.thaady在醬香大曲酒中的應(yīng)用53.寒帶地區(qū)醬香型白酒的勾兌54.醬香型生料酒曲在液態(tài)法白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用55.醬香型酒澀味原因淺析與預(yù)防措施56.醬香型白酒生產(chǎn)工藝的堆積57.美拉德反應(yīng)與醬香型白酒58.淺論醬香酒的特征

6、香味成分59.微生物在醬香型白酒香味物質(zhì)形成中的作用60.再論活性干酵母在醬香型大曲酒生產(chǎn)中的應(yīng)用61.醬香型白酒呋喃酮和吡喃酮類化合物的分析研究62.氣相色譜法分析醬香型不同酒度酒的化學(xué)組成物63.醬香型白酒現(xiàn)狀與前景淺析64.醬香型低度白酒除濁技術(shù)65.醬香型酒香氣成分研究:1.珍酒，茅臺酒空杯香分離及官能色譜探索66.醬香型酒香氣成分研究:2.珍酒，茅臺酒空杯香成分的gc/ms分析67.醬香型酒香氣成分研究:3.珍酒，茅臺酒前香成分的分離及氣相色譜68.醬香型酒用香精的調(diào)配69.提高鳳城老窖酒醬香典型風(fēng)格的研究70.高溫大曲在醬香型酒釀造中的作用及標(biāo)準(zhǔn)淺說71.活性干酵母在醬香型大曲酒生

7、產(chǎn)中的應(yīng)用初探72.利用丟糟殘余淀粉生產(chǎn)大曲醬香型名酒新工藝的研究73.耐高溫酒精活性干酵母在醬香型白酒習(xí)酒生產(chǎn)中的應(yīng)用74.優(yōu)質(zhì)大曲醬香型酒窖池發(fā)酵過程中上下層酒醅的比較75.應(yīng)用麩曲和在曲相結(jié)合生產(chǎn)醬香型白酒76.醬香型白酒發(fā)酵微生物的生理性能測定及小型發(fā)酵試驗(yàn)77.醬香型白酒發(fā)酵微生物篩選及應(yīng)用的研究78.醬香型白酒發(fā)酵霉菌b-14菌種的鑒定79.淺談大曲醬香白酒的下糙沙技術(shù)80.酶制劑和活性干酵母在大曲醬香型酒中的應(yīng)用81.淺談麩曲醬香型白酒工藝要點(diǎn)與主體香氣的形成82.從制酒工藝上看我省大曲醬香型白酒與茅臺酒的差距83.醬香型酒工藝中糠醛含量分析84.應(yīng)用th-aady生產(chǎn)麩曲醬香型

8、酒的研究85.夫曲醬香酒的工藝研究86.大曲，麩曲相結(jié)合生產(chǎn)醬香型白酒87.大曲醬香型白酒發(fā)酵條件的探討88.四川濃香型與醬香型酒曲細(xì)菌區(qū)系構(gòu)成的比較研究89.麩曲醬香型白酒與工藝關(guān)系的探討90.堆積是醬香型白酒生產(chǎn)的關(guān)鍵工序91.淺談提高醬香型大曲酒質(zhì)量的幾點(diǎn)體會92.醬香型白酒風(fēng)格與工藝關(guān)系的研究93.提高麩曲醬香碧春酒出酒率的小結(jié)94.醬香型酒風(fēng)味成分的探討95.醬香型郎酒糟粉的營養(yǎng)成分96.醬香型郎酒糟粉作肉牛飼料的飼養(yǎng)試驗(yàn)97.醬香型酒的主香成份是什么?:對醬香型酒主香成份.98.醬香型白酒的主香成分是什么?:對醬香型酒主香成分的幾種主要說法的淺見99.醬香型酒的主香成份是什么?:對

9、醬香型白酒主香成份的幾種主要說法的淺見100.利用混合高溫夫曲提高夫曲醬香型白酒的質(zhì)量101.大曲醬香二輪次酒大掉排原因及解決辦法:質(zhì)量管理分析法的應(yīng)用102.2010.9.25103.cn201110377875.x.多曲醬香型白酒的釀造方法104.cn201110350228.x.一種用石蒜屬植物生產(chǎn)醬香型白酒的方法105.cn201110255005.5.醬香型白酒釀造工藝106.cn201110174685.8.一種醬香型白酒的窖藏方法107.cn201110122398.2.中國醬香型白酒生產(chǎn)中高產(chǎn)乙醇低產(chǎn)雜醇油的酵母的篩選與應(yīng)用108.cn201110095278.8.醬香型白酒及

10、其生產(chǎn)方法109.cn201110087639.4.抑菌劑、醬香型白酒及其生產(chǎn)方法110.cn201110045425.0.一種大曲醬香型白酒的釀造工藝111.cn201110007778.1.醬香型大曲酒穩(wěn)定堆積高溫發(fā)酵的生產(chǎn)方法112.cn201010620606.7.一種芝麻香型、醬香型、濃香型三種兼香復(fù)合高度酒的制作方法113.cn201010602784.7.一種醬香型白酒的生產(chǎn)工藝114.cn201010594717.5.一種醬香型白酒的釀造方法115.cn201010559184.7.一種生產(chǎn)醬香型白酒的方法116.cn201010527213.1.一種多味結(jié)合醬香型白酒制備方法

11、117.cn201010022081.7.一種醬香型葡萄酒及其生產(chǎn)方法118.cn200910311819.9.一種醬香型白酒的制備方法119.cn200910228703.9.一種醬香型白酒大曲的鑒定方法120.cn200910228704.3.一種從醬香白酒大曲中提取微生物真菌總dna的方法121.cn200910228705.8.一種降低醬香大曲白酒中雜醇油的工藝方法122.cn200910228702.4.一種醬香型白酒大曲及其制備方法123.cn200910228701.x.一種醬香型白酒大曲生產(chǎn)的質(zhì)量控制方法124.cn200910059980.1.一種醬香型白酒的生產(chǎn)方法125.

12、cn200910303080.7.一種醬香型白酒的制備工藝126.cn200910102452.x.溶洞發(fā)酵釀醬香型白酒工藝127.cn200710048496.x.一種醬香型調(diào)味酒的生產(chǎn)方法128.cn200710048497.4.一種制備醬香型白酒的方法129.仁懷將建投產(chǎn)5000千升醬香白酒項(xiàng)目130.北方醬香大曲酒碎沙工藝生產(chǎn)實(shí)踐與思考131.茅臺家族戰(zhàn)略投資品牌 茅臺不老酒：53醬香養(yǎng)生領(lǐng)袖132.北方醬香型白酒生產(chǎn)工藝探討133.仁懷名酒工業(yè)園將投產(chǎn)5000千升醬香白酒項(xiàng)目134.微生物技術(shù)在醬香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用研究135.兼香型口子窖酒超高溫曲與醬香型酒高溫大曲的比較分析136

13、.醬香型白酒糟醅堆積與窖內(nèi)發(fā)酵工藝研究137.貴州傳統(tǒng)醬香白酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究138.醬香型白酒糟醅水分分析139.醬香型白酒分層移位發(fā)酵工藝研究140.有機(jī)酸在醬香型白酒釀造過程的調(diào)控作用141.堆積發(fā)酵對醬香型白酒風(fēng)味物質(zhì)形成的影響142.haccp在醬香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用143.醬香型白酒釀造過程主要影響因素的分析144.醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布145.醬香型白酒國標(biāo)出自貴州被指“偏心茅臺”146.醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布將于12月1日正式實(shí)施147.醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)年內(nèi)實(shí)施148.生物培養(yǎng)液技術(shù)在醬香調(diào)味酒生產(chǎn)中的應(yīng)用149.醬香白酒生產(chǎn)中產(chǎn)香微生物研究150.“醬香型健康

14、養(yǎng)生酒的獨(dú)特價(jià)值”高峰論壇在京隆重舉行151.醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布將于年內(nèi)正式實(shí)施以上目錄引自天農(nóng)高科網(wǎng)站 - 歡迎下載資料，下面是附帶送個(gè)人簡歷資料用不了的話可以自己編輯刪除，謝謝！蔣rong超男 | 已婚 | 1988 年9月生 | 戶口：湖南永州 | 現(xiàn)居住于廣東深圳-寶安區(qū)3年工作經(jīng)驗(yàn) | 團(tuán)員 | 身份證：廣東省gz市寶安區(qū)51810118613345324(手機(jī))e-mail: 314855817求職意向工作性質(zhì)： 全職期望職業(yè)： 銷售業(yè)務(wù)、銷售管理、市場期望行業(yè)： 專業(yè)服務(wù)/咨詢(財(cái)會/法律/人力資源等)、教育/培訓(xùn)/院校、通信/電信運(yùn)營、增值服務(wù)工作地區(qū)： 深圳期望月薪： 4

15、001-6000元/月目前狀況： 我目前處于離職狀態(tài)，可立即上崗職業(yè)目標(biāo)喜歡營銷管理類工作，喜歡有挑戰(zhàn)的工作，大學(xué)四年一直在挑戰(zhàn)自己，挑戰(zhàn)自己的極限，一直在做營銷的兼職，堅(jiān)信“也精于勤而荒于嬉”一直嚴(yán)于律己，在各方面都要從嚴(yán)要求自己。相信自己總有一天會成功的！只有自己不敢做的，沒有做不成的，做銷售10分靠天，九分靠人做，市場是人做出來的。 工作經(jīng)歷2013/01 - 2014/04 電腦專賣店 | | 市場主管 行業(yè)類別：計(jì)算機(jī)硬件 | 企業(yè)性質(zhì)：民營 | 規(guī)模：20人以下 | 職位月薪：4001-6000元/月工作描述：在各工業(yè)區(qū)和住宅小區(qū)做廣告宣傳為店鋪銷售做鋪墊，并且為各用戶提供售后維護(hù)工作。2011/06 - 2012/11 | | 銷售主管 行業(yè)類別：教育/培訓(xùn)/院校 | 企業(yè)性質(zhì)：民營 | 規(guī)模：20-99人 | 職位月薪：2001-4000元/月工作描述：為學(xué)校制定招生計(jì)劃，帶領(lǐng)招生專員在各社區(qū)以及學(xué)校周圍做廣告（包括粘貼墻體廣告，入戶拜訪宣傳）開展招生工作，定期到中小學(xué)校門口駐點(diǎn)宣傳，聯(lián)系各學(xué)校任課老師開展招生工作。項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)教育經(jīng)歷2007/09 -2011/06 湖南大學(xué) | 市場營銷 | 本科在校學(xué)習(xí)情況曾獲 院校級三等獎(jiǎng) 在校實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)2008/03 - 2010/10 大學(xué)生英語周刊衡陽市推銷員到衡陽市區(qū)域經(jīng)理 *2008年推銷員，在學(xué)校新生開學(xué)期間向?qū)W生和