咖啡廳運(yùn)營(yíng)方案

1、蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁

2、蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂

3、螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞

4、螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀

5、螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂莁薂螇羅芇薁袀芀膃薀羂肅蒂蕿螞羋莈薈螄肁芄蚇袆芇膀蚇罿肀蒈蚆蚈袂蒄蚅袁膈莀蚄羃羈芆蚃蚃膆膂螞螅罿蒁蟻袇膄莇螁罿羇芃螀蠆膃腿蝿螁羆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅莃袈肂膁莂羀羋蒀蒁蝕肀莆蒀螂芆節(jié)葿裊聿羋葿肇袁薆蒈螇膇蒂蕆衿羀莈蒆羈膅芄蒅蟻羈膀薄螃膄葿薃裊羆蒞薃羈膂肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃

6、螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃

7、蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁

8、蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂

9、螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃

10、螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁

11、蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁

12、蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂

13、蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀

14、蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀

15、薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁

16、薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿

17、蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿

18、蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀

19、蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂羅莂螄裊芄莁蒄肀膀莀薆袃肆荿蚈聿羂葿螁袂芀蒈蒀蚄膆蕆薃袀肂蒆螅蚃肈蒅蒅羈羄蒄薇螁芃蒃蠆羆腿蒃螂蝿肅薂蒁羅羈薁薃螈艿薀蚆羃膅蕿袈螆膁薈薈肁肇膅蝕襖羃膄螂肀節(jié)膃蒂袂膈膂薄肈肄芁蚇袁羀芁蝿蚄艿芀蕿衿芅艿蟻螂膀羋螃羇肆芇蒃螀羂芆薅羆芁芅蚈螈膇蒞螀羄肅莄葿螇罿莃螞羂 咖啡廳 運(yùn)營(yíng)方案 咖啡廳簡(jiǎn)介 作為鄭州連鎖化文化休閑場(chǎng)所，怡在瑭璜咖啡廳以全新咖啡概念和設(shè)計(jì)模式，將現(xiàn)代休閑方式和文化理念融入咖啡之中。給都市人群提供一個(gè)溫馨浪漫的心情放飛空間。由于中國(guó)的城市化速度相當(dāng)

20、驚人，我們所處咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)人群日益增多，這類消費(fèi)者追求健康飲食心理特征非常明顯。學(xué)生、居民、上班族、背包客都是怡在瑭璜咖啡廳的主流消費(fèi)人群，他們并不僅僅滿足于尋求美味的食物，對(duì)消費(fèi)環(huán)境的要求也越來(lái)越高。怡在瑭璜咖啡廳不僅提供健康搭配的商務(wù)套餐，還擁有豐富的菜式和周到專業(yè)的服務(wù)。怡在瑭璜咖啡廳讓消費(fèi)者感受到的不僅僅是一杯咖啡，一份可口的美食，它所營(yíng)造的文化氛圍，提倡的生活理念，才是最能吸引消費(fèi)者的獨(dú)到之處。怡在瑭璜咖啡廳位于中苑名都b座一樓，處于整個(gè)生活區(qū)的中心。緊鄰二七商業(yè)圈，百貨大樓、丹尼斯購(gòu)物中心、大商新瑪特、北京華聯(lián)、沃爾瑪超市、永輝超市、醫(yī)院、人民公園等游樂場(chǎng)所。生活區(qū)域交通設(shè)備齊全

21、，中原路大學(xué)路是公交中轉(zhuǎn)的一個(gè)樞紐，緊鄰火車站、汽車客運(yùn)站。餐廳總營(yíng)業(yè)面積約為300平方米，餐桌總數(shù)16桌?？?cè)菁{人數(shù)為64人，營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上 09:00 至晚上 24:00 。餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度。怡在家餐廳目前為止在鄭州這是第二家店，是一家頗具規(guī)模的西餐廳飲食消費(fèi)場(chǎng)所。經(jīng)營(yíng)范圍：1、書籍租售 數(shù)量控制在一百本之 比如煙缸，杯座之類。3、咖啡器具 適用家庭咖啡機(jī)、杯子、咖啡壺之類4、咖啡豆5、吧臺(tái)供品6、廚房供品 快餐類7、網(wǎng)絡(luò)8、外賣9、休閑文化集錦10、酒水 咖啡廳管理體系一、市場(chǎng)定位1、咖啡廳的定位為：人均消費(fèi)在65元至75元，是適宜商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)、家廳聚餐為主的中高檔餐廳

22、；2、咖啡廳菜品經(jīng)營(yíng)定位為：精致西餐套餐為主，中式面飯為輔;咖啡為主、茶品為輔;注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新；3、咖啡廳服務(wù)定位為：相約貴族、親近平民，專業(yè)化親情式服務(wù)，以“感動(dòng)客人”、“提前服務(wù)”、“同頻道服務(wù)”心態(tài)來(lái)做每一項(xiàng)服務(wù)；4、咖啡廳布局定為：16個(gè)卡間，總?cè)菁{一個(gè)64人；5、咖啡廳經(jīng)營(yíng)品牌定位為：讓更多的人感受體驗(yàn)到高品質(zhì)的西餐文化。6、咖啡廳的市場(chǎng)裝修布局定位：時(shí)尚、溫馨、具有現(xiàn)代科技感、的歐洲風(fēng)格二、組織體系1、人力架構(gòu) 工作職責(zé)：店長(zhǎng):負(fù)責(zé)咖啡廳廚房、吧臺(tái)、前廳的管理，服務(wù)于咖啡廳每位工作人員。 廚師：負(fù)責(zé)制作最美味的餐點(diǎn)，及個(gè)人及廚房衛(wèi)生。吧員兼收銀：負(fù)責(zé)制作可口飲品，及餐廳收銀工

23、作服務(wù)員：服務(wù)最尊貴的顧客，把咖啡廳最美味的餐點(diǎn)、最可口的飲品呈獻(xiàn)給每一位來(lái)咖啡廳的客人。 2、管理?xiàng)l例管理人員要在關(guān)鍵的時(shí)候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題，這就是管理的技巧，調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的，就要掌握調(diào)整的時(shí)機(jī)和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。企業(yè)要尋求發(fā)展，必須有人才和錢財(cái)，而企業(yè)質(zhì)量的鞏固，則有賴于管理人員的素質(zhì)提高。 企業(yè)的培訓(xùn)應(yīng)著眼于提高各級(jí)人員的素質(zhì)，使每一個(gè)人的內(nèi)在特征，自覺地體現(xiàn)在餐廳的服務(wù)原則之中。 企業(yè)管理不能依賴于自覺性，關(guān)鍵*制度管理，要有一套啟發(fā)員工自覺性的規(guī)章制度，以法治館。 作為一個(gè)企業(yè)，一定要注重文化素質(zhì)的培訓(xùn)，職工文化素質(zhì)低下，將會(huì)阻止企業(yè)

24、經(jīng)營(yíng)管理的深入。用錢刺激的積極性是不會(huì)長(zhǎng)久的，全看在錢的份上來(lái)工作的人是不會(huì)講職業(yè)道德的，要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感，樹立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力。沒有高素質(zhì)的管理人員就沒有高水平的服務(wù)質(zhì)量。 要根據(jù)不同層次、不同對(duì)象、不同內(nèi)容、不同重點(diǎn)來(lái)開展培訓(xùn)工作。對(duì)員工，重點(diǎn)抓好酒店意識(shí)和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的培訓(xùn)；對(duì)管理人員，則應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)其培訓(xùn)中心對(duì)各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。維持咖啡廳服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓(xùn)，培訓(xùn)既是管理的基礎(chǔ)，也是管理的方式之一。 企業(yè)的質(zhì)量是人來(lái)維持和提高的，對(duì)員工不教而誅是不對(duì)的，無(wú)原則地講人情也是不對(duì)的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。工作中的

25、惰性來(lái)自浮夸的習(xí)氣。 管理人員在下達(dá)工作指令后要督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和檢查，不能只管下令，不管落實(shí)。對(duì)于每一項(xiàng)工作、每一個(gè)細(xì)節(jié)，都應(yīng)逐項(xiàng)跟查，逐項(xiàng)落實(shí)，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細(xì)。 管理人員關(guān)鍵要養(yǎng)成一個(gè)良好的工作作風(fēng)，哪項(xiàng)工作是以扎實(shí)、緊湊深入的作風(fēng)來(lái)抓，哪項(xiàng)工作就會(huì)獲得良好效果。咖啡廳的培訓(xùn)工作應(yīng)從咖啡廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)管理的需要和長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)來(lái)制定培訓(xùn)方案，從制度化、系統(tǒng)化人手。嚴(yán)格管理不僅僅體現(xiàn)在對(duì)人的管理上，也體現(xiàn)在對(duì)財(cái)、對(duì)物的管理。 不要埋怨客源少，生意難做，關(guān)鍵要看我們對(duì)現(xiàn)有客人的服務(wù)工作做得如何。 沒有平時(shí)一點(diǎn)一滴的細(xì)致工作，就沒有企業(yè)一定的輝

26、煌。正確的經(jīng)營(yíng)決策來(lái)源于對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的了如指掌。主管、領(lǐng)班應(yīng)多到現(xiàn)場(chǎng)與員工一起操作，督導(dǎo)質(zhì)量。要意識(shí)到，質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，而質(zhì)量體現(xiàn)在每一件為客人服務(wù)的小事上。整體經(jīng)營(yíng)指的是在一既定目標(biāo)之下，各部門的工作互相支持、配合、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。顧客評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量是看他所得到的實(shí)際效果，而不是看有沒有盡力。 要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過氣來(lái)，要給人有活動(dòng)余地。主管的工作是餐廳管理中重要的一環(huán)，主管只說(shuō)不做不行，只做不說(shuō)也不行。經(jīng)理對(duì)主管的管理要抓得緊一點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)定得細(xì)一點(diǎn)，管理方法要科學(xué)點(diǎn)。 部門的培訓(xùn)方式要有競(jìng)爭(zhēng)性、娛樂性和趣味性。 咖啡廳的工作特點(diǎn)就是如何把

27、有形的設(shè)備與無(wú)形的服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。做咖啡廳工作要按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，要有市場(chǎng)概念、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和成本核算觀念。 對(duì)關(guān)鍵問題應(yīng)議而解決，決了即行，否則一事無(wú)成。人員流動(dòng)是正常的，人家來(lái)挖人材也是必然的，關(guān)鍵是如何針對(duì)社會(huì)實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長(zhǎng)一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來(lái)說(shuō)，則應(yīng)不斷提高領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，考慮問題周到點(diǎn)，講究工作方法，對(duì)員工的心理活動(dòng)要多了解，多分析，多通氣，多研究。沒有工作量的限制，就沒有質(zhì)的變化。 管理人員要帶著工作標(biāo)準(zhǔn)去巡查，要提高工作效率，就必須堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。人的素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點(diǎn)一滴的培訓(xùn)中累積的。 管理人員的級(jí)數(shù)

28、越高，自覺性越強(qiáng)，對(duì)他們的管理制度就會(huì)越少。只有抓好平時(shí)的工作，關(guān)鍵時(shí)候的判斷才不會(huì)出差錯(cuò)。沒有平時(shí)的工作質(zhì)量，就沒能關(guān)鍵時(shí)的化險(xiǎn)為夷。任何人都會(huì)有優(yōu)缺點(diǎn)，做任何工作都有對(duì)與錯(cuò)，問題是要分清楚哪方面是主流。服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上，一個(gè)表情、一個(gè)動(dòng)作，都體現(xiàn)出我們的服務(wù)意識(shí)，要有好的服務(wù)質(zhì)量，首先應(yīng)有好的工作作風(fēng)和好的思想意識(shí)?？Х葟d的管理建立在客人的投訴之上，也可以說(shuō)，咖啡廳的管理建立在對(duì)質(zhì)量事故的分析總結(jié)基礎(chǔ)之上。市場(chǎng)的情況是千變?nèi)f化的，要善于隨市場(chǎng)的變化而變，捕捉一剎那的效益。咖啡廳之間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，人事培訓(xùn)工作一定要走在各項(xiàng)工作的前面，人才的培訓(xùn)是咖啡廳百年大計(jì)

29、，是重要的戰(zhàn)略方針。管理是為顧客服務(wù)的，管理本身如何同制作產(chǎn)品的過程一樣。咖啡廳的管理質(zhì)量=硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)。咖啡廳的服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在五個(gè)一：一個(gè)表情；一個(gè)動(dòng)作；一個(gè)臉色；一個(gè)笑容；一句話。高水平的咖啡廳管理來(lái)自對(duì)市場(chǎng)的研究，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的講究。 人的素質(zhì)是一流咖啡廳的基礎(chǔ)。 咖啡廳既要管人，也要育人。咖啡廳主管工作關(guān)鍵要做到“勤”，多走，多看，多檢查。有競(jìng)爭(zhēng)就有壓力，有壓力才會(huì)有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)自覺為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。在咖啡廳管理上，我們常說(shuō)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對(duì)，問題是當(dāng)投訴做咖啡廳工作的一定要重視小事，做到事事落實(shí)，件件清楚?？Х葟d工作要常出新招，給人

30、常住常新的感覺。每個(gè)員工的儀容儀表都代表著咖啡廳的格調(diào)，要意識(shí)到，自己在咖啡廳的表現(xiàn)不再是個(gè)人，而是整個(gè)咖啡廳。 咖啡廳如同一部機(jī)器，各部門如同機(jī)器上的各個(gè)部件，只有緊密的結(jié)合才能24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)自如。管理人員以身作則是培養(yǎng)員工企業(yè)感的條件之一。 作為管理人員應(yīng)做到：有社會(huì)道德，曉做人道理，知企業(yè)法規(guī)，識(shí)咖啡廳大體，而不是把自己劃于法規(guī)之外。培訓(xùn)是管理的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好，管理就順，基礎(chǔ)不好，質(zhì)量就降。 管理人員在“三個(gè)管”地帶（幾個(gè)部門的交接處），三不管時(shí)間（上、下班時(shí)間，午飯時(shí)間）要有主動(dòng)過問，主動(dòng)督導(dǎo)，主動(dòng)管理的精神。 3、服務(wù)流程擺臺(tái)迎賓領(lǐng)位點(diǎn)單開單飲品上桌巡臺(tái)結(jié)帳送客收臺(tái)擺臺(tái)：擺臺(tái)物品（臺(tái)卡、

31、煙灰缸、紙巾盒）應(yīng)保持干凈、完整無(wú)損，擺臺(tái)之物品如印有咖啡廳標(biāo)志，標(biāo)志須一律朝向客人一面。操作要點(diǎn)：紙巾盒：以咖啡杯圖案之正面面向客人以為準(zhǔn)；煙灰缸：以英文字母面向客人為準(zhǔn)；四方桌：臺(tái)卡、紙巾盒、煙灰缸三者靠桌邊呈三角形擺放。臺(tái)卡、紙巾并列在后，煙灰缸在其之前；長(zhǎng)方桌：臺(tái)卡、紙巾盒并列靠桌邊擺放，煙灰缸（1個(gè)）居中。（如上客率較高可擺放2個(gè)煙灰缸）。迎客：在咖啡廳里，一般不會(huì)設(shè)一個(gè)專職的迎賓員，所以就要求每一個(gè)員工都要有迎賓的意識(shí)，即使你沒有站在迎賓的位置，見到客人都應(yīng)主動(dòng)向其打招呼并熱情接待。操作要點(diǎn)：迎賓員由服務(wù)生輪流充當(dāng)（須根據(jù)具體情況安排）；待客時(shí)：1、 女生：雙腳后跟并攏，腳尖呈45

32、度分開，用右手握住左手虎口位置，雙手自然相交于小腹（肚臍）前，手臂彎曲角度約為45度（以上手臂為軸，小手臂與之延伸線之間的角度）。抬頭挺胸、目光平和且平視前方、面帶微笑！2、 男生：雙腳與肩同寬，雙手自然相交于背腰處，用左手握住右手虎口位置，右手手掌打直。3、 當(dāng)客人距門約1米處時(shí)，主動(dòng)拉門并微笑相迎，客人走近時(shí)，略略彎腰示意，15度是最理想的鞠躬角度；待客時(shí)，站立位置與門相距約為一步；使用服務(wù)用語(yǔ)（上午好、下午好、晚上好，您好、請(qǐng)問幾位？）。領(lǐng)位操作要點(diǎn)：客人由迎賓帶來(lái)時(shí)，其它服務(wù)人員應(yīng)注意迎賓的暗示，微笑著問候?qū)Ψ剑桓鶕?jù)客人的人數(shù)或其求安排其相應(yīng)的位置；富有朝氣的客人盡量安排其坐窗邊；傷殘

33、人士盡量安排靠洗手間的近位子；如有訂座，問清區(qū)域后直接領(lǐng)座；不能領(lǐng)散客于訂座位子。 上水當(dāng)客人入座時(shí)，先給客人呈上一杯冰（熱）水（八分滿）。操作要點(diǎn)：上水時(shí)只能端住杯子底部1/3處，避免在杯口留下指紋；上水前，服務(wù)用語(yǔ)（您好?。?，上完水使用手勢(shì)，服務(wù)用語(yǔ)（請(qǐng)慢用）；操作時(shí)須把托盤展開以免影響客人； 離開時(shí)將托盤背面貼近身體，用手臂夾帶著行走即可。點(diǎn)單將酒水單雙手呈遞給給人（一般從客人的右手邊呈上），矗立在一旁等待客人反饋信息。 操作要點(diǎn)：服務(wù)用語(yǔ)（請(qǐng)點(diǎn)單），切忌問客人“要什么？”；熟悉酒水單所有內(nèi)容及產(chǎn)品特點(diǎn)，針對(duì)客人口感推薦飲品，當(dāng)客人猶豫時(shí)，可向其推薦本店的特色飲品；如遇請(qǐng)客或公款消費(fèi)者則

34、可向其推薦本店價(jià)位較高的飲品；點(diǎn)單時(shí)要問清所點(diǎn)飲品有關(guān)的特殊要求；當(dāng)生意較好時(shí)，盡量推銷吧臺(tái)容易出品的飲料。開單操作要點(diǎn)：開單時(shí)清楚而準(zhǔn)確的寫明所點(diǎn)飲品的內(nèi)容，并向客人復(fù)述一遍，確保無(wú)誤；開單時(shí)須寫清年月日、臺(tái)號(hào)、人數(shù)、開單人姓氏及內(nèi)容；離開時(shí)服務(wù)用語(yǔ)（請(qǐng)稍等）；交單時(shí)應(yīng)提醒吧臺(tái)有特殊要求的飲品，如有小孩應(yīng)先出小孩的飲品；開單要點(diǎn)如下：1、 一份聯(lián)單分為3聯(lián)（白單、紅單、蘭單）。紅單作為客人結(jié)賬及財(cái)務(wù)作賬憑據(jù)；白單交于吧臺(tái)或廚房（出品）、蘭單可跟隨白單（根據(jù)各店情況使用）。2、 客人入座后，在聯(lián)單號(hào)下填寫客人入座時(shí)間，且必須詳細(xì)填寫“桌號(hào)”、“人 數(shù)”、“日期”“服務(wù)員姓氏”。3、 單號(hào)“1”

35、開始，依次為“2”“3”，但開單時(shí)每欄應(yīng)從上往下開。4、 開單時(shí)須將字跡書寫工整、清晰，尢其是數(shù)字，不得涂抹（便于出品），由于是自動(dòng)復(fù)寫，在書寫時(shí)須寫重點(diǎn)。5、 每欄上方須寫清“桌號(hào)”、“服務(wù)生”及“下單時(shí)間”。6、 餐品和飲品須分欄開，便于分區(qū)（吧臺(tái)、廚房）交納。7、 開單后每欄的空格由服務(wù)生封單（劃線），收銀完畢后空欄處由收銀員（劃線）封單。8、 每款飲品（餐品）上桌后，須由出品服務(wù)生在出品員欄填寫自已的姓氏（方便查閱）。9、 特殊要求：a、所點(diǎn)飲品有冷熱之分，應(yīng)在品名前注明。如：“冰巴西”、“巴西”，所有熱品不須寫“熱字；b、所點(diǎn)飲品如有其他特殊要求應(yīng)在品名后注明，如：“冰巴西（不加糖）

36、”，如須打包則須在品名后注明“薯?xiàng)l（打包）”；c、餐后飲用或暫時(shí)不飲用應(yīng)在品名前注明，如：“（叫起）巴西”。10、 數(shù)量欄內(nèi)，數(shù)量后須帶上單位，如“1杯”、“1壺”、“1比壺” 。11、 廚房出品的扒類分“單點(diǎn)和套點(diǎn)”，應(yīng)在品名前注明“單”或“套”。 12、 比薩要分大?。◣状纾?，須在品名前注明。如：“（9）水果比薩”。13、 牛扒要分“幾成熟”，一般七至八成熟比較合適，開單時(shí)須在品名前注明成熟，如“（七）黑胡椒牛柳”。其它扒類（羊扒、雞扒、豬扒、銀鱈魚）全熟，但只須寫清菜名即可，如“蘑菇豬扒”。14、 單價(jià)欄和金額欄均由收銀員填寫，因此，收銀臺(tái)因備放酒水本和萊譜各一本，待客人買單時(shí)方便及時(shí)查

37、閱。15、 壺裝飲品、紅酒須在金額欄后的小格內(nèi)注明配幾個(gè)杯，開單時(shí)只須寫清楚“數(shù)”字即可，方便吧臺(tái)出杯具。如需加杯，則須另起一格，在品名欄注明。如“加茶杯”、“加意杯”、“加比杯”。16、 每一桌客人用一張聯(lián)單，如同桌客人消費(fèi)多張單子時(shí)，應(yīng)在每張聯(lián)單頂端單標(biāo)明“1、2”，并依順序夾于同一聯(lián)單夾內(nèi)（盡量不要重疊，以免買單時(shí)漏單）。17、 如有相領(lǐng)兩臺(tái)拼桌情況，則將兩桌聯(lián)單夾于同一個(gè)聯(lián)單夾內(nèi)（以免買單時(shí)漏單）。18、 如聯(lián)單作廢，服務(wù)員無(wú)權(quán)將此單毀掉，應(yīng)由主管或店長(zhǎng)簽字（注明原因）。所有聯(lián)單均為聯(lián)號(hào)，如發(fā)現(xiàn)有斷號(hào)，均予以重金處罰。19、 如果客人需要轉(zhuǎn)臺(tái)，則在聯(lián)單上有寫桌號(hào)的地方用箭頭標(biāo)明所轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù)

38、，并第一時(shí)間通知吧臺(tái)（廚房）、收銀員。20、 如有相鄰兩桌并桌，應(yīng)在桌號(hào)處把兩桌桌號(hào)均寫上。21、 收銀員應(yīng)在“營(yíng)業(yè)額”一欄內(nèi)寫明該桌客人實(shí)際消費(fèi)金額，如有折扣應(yīng)在“營(yíng)業(yè)額”下一欄注明，如“8折”，在“總計(jì)”欄內(nèi)寫明實(shí)收金額。22、 收銀完畢，收銀員須將自已的姓名填寫在收銀員欄內(nèi)（方便日后查閱）。飲品上桌操作要點(diǎn)：飲品上桌前先使用服務(wù)用語(yǔ)“您好”或“打擾一下”；清理臺(tái)面，上桌時(shí)應(yīng)示意客人所點(diǎn)飲品名稱（“您的”），如不清楚誰(shuí)點(diǎn)的哪種飲品，可先巡問“請(qǐng)問誰(shuí)點(diǎn)的”如有長(zhǎng)者或小孩應(yīng)先上他們所點(diǎn)的飲品；一般從客人左側(cè)上飲品，將咖啡杯的杯把、咖啡勺柄朝向客人的右手邊；操作時(shí)須把托盤展開以免影響客人；一切就

39、緒后，左手托盤，使用手勢(shì)及服務(wù)用語(yǔ)（請(qǐng)慢用）； 離開時(shí)將托盤背面貼近身體，用手臂夾帶著行走即可。巡臺(tái)巡臺(tái)是整個(gè)服務(wù)流程中的核心部份，也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的體現(xiàn)！每個(gè)員工都應(yīng)有良好的巡臺(tái)習(xí)慣。在服務(wù)的過程中，應(yīng)勤換煙灰缸、渣籃，勤加水等。應(yīng)隨時(shí)留意客人的意向，想在客人想之前，做在客人做之前！操作要點(diǎn)：巡臺(tái)時(shí)，根據(jù)桌數(shù)備好相應(yīng)的煙缸及一張干凈的抹布；如抽煙的客人較多時(shí)，可在桌面上多擺放幾個(gè)煙缸； 更換煙灰缸：將干凈的煙灰缸，蓋在裝了垃圾的煙灰缸上，一同從桌上撤下來(lái)，并在托盤上更換，再把干凈的煙灰缸放在桌即可，切記不能發(fā)出太大的聲音。（煙灰缸里的煙頭不能超過2個(gè)）；加水：當(dāng)客人水杯的水大約只有1/3時(shí)，應(yīng)加

40、水。加水時(shí)要分清是冰水還是熱水，以免加錯(cuò)。加水時(shí)手持水杯的底部1/3，將其從桌上拿起，側(cè)身為客上加水。（服務(wù)用語(yǔ)：“你好”或“打 擾一下”）；巡臺(tái)時(shí)除了要換煙缸、加水以外還須即時(shí)為客人清理桌面。如：擦拭桌面水跡、煙缸灰等垃圾，隨時(shí)保證桌面干凈整潔；即時(shí)撤去用完的杯具?？沙肥諛?biāo)準(zhǔn)為：以飲品喝完見杯底為準(zhǔn)。使用服務(wù)用語(yǔ)（“您好！請(qǐng)問用完的杯具可收撤收了嗎？”）客人呼喚時(shí)：當(dāng)客人在呼叫若不能馬上過去服務(wù)時(shí)，應(yīng)即時(shí)回應(yīng)：“好的，請(qǐng)稍等！”如遇不小心將飲品打翻的情況，須鎮(zhèn)定，以免造成客人不必要的驚慌！（根據(jù)情況適時(shí)地使用服務(wù)用語(yǔ)以緩和氣氛），用紙巾或是毛巾立即將桌面擦拭干凈，再用托把將地面托拭干凈。結(jié)帳

41、操作要點(diǎn)：當(dāng)客人買單時(shí)，先到收銀臺(tái)拿其帳單（將賬單夾在結(jié)賬夾里），請(qǐng)其核對(duì)（服務(wù)用語(yǔ)：“這時(shí)您的帳單，請(qǐng)核對(duì)”）；雙手打開收銀夾，將客人付的現(xiàn)金放入收銀夾里（服務(wù)用語(yǔ)：“收您100元”，如有找零的情況，需把零錢放入收銀夾，打開遞給客人（服務(wù)用語(yǔ)：“您好這是找您的零錢請(qǐng)點(diǎn)收”）。 送客提醒客人帶好自已的隨身攜帶物品，并即時(shí)拉門送客（服務(wù)用語(yǔ)：“謝謝光臨請(qǐng)慢走”、“歡迎下次光臨”）。收臺(tái)收臺(tái)時(shí)，左手托盤，右手將杯具分類依次放入托盤內(nèi)，盡可能一次將杯具裝入托盤內(nèi)，迅速將桌面清潔干凈，將物品擺放整齊。 蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿

42、聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇

43、肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈

44、膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈

45、膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆

46、羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇

47、芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀蚇衿螀聿蒀螅螀膂蚅蟻衿芄蒈薇袈莆芁袆袇肆蒆袂袆羋艿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃袈袃芅莆螄羂莇薁蝕羈肇莄薆羀腿薀蒂罿莁莂袁羈肁蚈螇羈膃蒁蚃羇芆蚆蕿羆莈葿袈肅肈節(jié)螄肄膀蕆蝕肅節(jié)芀蚆肂肂薅薂肂膄莈袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈膈膁蒞袇膇

48、芃薀螃膇蒞莃蝿膆膅蠆蚅螂芇蒁薁薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇

49、膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈

50、膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿

51、膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆

52、袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇

53、袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇膃芇蒆蚆袂腿莂蚆羅蒞蝕蚅肇膈薆蚄腿莃蒂蚃衿膆莈螂羈莂芄螁肅膄薃螁螃莀蕿螀羅芃蒅蝿肈蒈莁螈膀芁蝕螇袀肄薆袆羂艿蒂裊肄肂莈裊螄羋芄襖羆肀螞袃聿莆薈袂膁腿蒄袁袁莄莀袀羃膇蠆罿肅莂薅罿膇膅蒁羈袇莁莇薄聿膄莃薃膂葿蟻薂袁節(jié)薇薂羄蕆蒃薁肆芀荿薀膈肅蚈蠆袈羋薄蚈羀肁蒀蚇