酒店管理系統(tǒng)設(shè)計說明書

1、*實踐教學(xué)* 蘭州理工大學(xué)計算機(jī)與通信學(xué)院2014年春季學(xué)期 數(shù)據(jù)庫 課程設(shè)計題 目： 酒店管理系統(tǒng) 專業(yè)班級： 信息與計算科學(xué)2班 姓 名： 王亞嬌 學(xué) 號： 11500227 指導(dǎo)教師： 王旭陽 成 績： 目錄摘 要11.需求分析22.概念結(jié)構(gòu)設(shè)計53.邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計114.系統(tǒng)實現(xiàn)195.系統(tǒng)測試25參考文獻(xiàn)26課程設(shè)計總結(jié)27摘 要酒店餐飲管理系統(tǒng)是為了實現(xiàn)酒店餐飲自動化管理而設(shè)計的，它完全取代了原來酒店餐飲管理一直使用的人工處理的工作方式，并且避免了由于管理人員的工作疏忽以及管理質(zhì)量問題所造成的各種錯誤，為及時、準(zhǔn)確、高效的完成酒店餐飲管理工作提供了強(qiáng)有力的工具和管理手段。針對傳統(tǒng)的酒

2、店餐飲管理帶來的諸多不便，文章介紹了新型的酒店餐飲管理模式。在開發(fā)酒店餐飲管理系統(tǒng)中，本系統(tǒng)運用了sql server 2008為數(shù)據(jù)庫，系統(tǒng)實現(xiàn)了后臺管理、桌臺信息的查詢、開臺信息、點菜、收銀、桌臺信息管理、員工管理、菜單維護(hù)、消費查詢和盈利信息查詢等功能。數(shù)據(jù)靈活化配置一套餐飲管理系統(tǒng)。通過系統(tǒng)的開發(fā)掌握軟件的基本的開發(fā)流程，了解了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。從而掌握軟件開發(fā)整體過程，把知識運用實際生產(chǎn)中。 關(guān)鍵詞：數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，酒店餐飲管理系統(tǒng)， 系統(tǒng)設(shè)計，sql server 2008 1.需求分析項目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過定義系統(tǒng)中的關(guān)鍵域類來建立模型。分析的根本目的是在開發(fā)者和提出需求的

3、人之間建立一種理解和溝通的機(jī)制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是開發(fā)人員和用戶一起完成的。需求分析的第一步是描述酒店餐飲管理系統(tǒng)的功能，即定義用例，以此確定系統(tǒng)的功能需求。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。酒店餐飲管理系統(tǒng)的核心思想就是以顧客是上帝為核心，這就意味著酒店將把客人作為其運作的核心，提升客人滿意程度，獲得更大的利潤。隨著行業(yè)競爭的加劇和市場的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢。各大酒店更多的將目光專注于如何提高服務(wù)質(zhì)量，提高經(jīng)營管理，而提高經(jīng)營管理最重要的保證就是信息技術(shù)。酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個酒店不可缺少的部分，它的內(nèi)部無論對于客戶還是員工

4、來說都至關(guān)重要，所以一個系統(tǒng)應(yīng)該能夠為用戶提供充足的快捷的信息和方便的查詢方式，而且不應(yīng)有時間和地域的限制。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已成為人們深刻認(rèn)識，它已進(jìn)入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。作為計算機(jī)應(yīng)用的部分，使用計算機(jī)對酒店餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點：（1）客戶和工作人員可以隨時了解有關(guān)酒店餐飲的相關(guān)信息。（2）減輕了工作人員的工作負(fù)擔(dān)。（3）查詢、修改更加方便、快捷。1.1系統(tǒng)的主要功能根據(jù)餐飲行業(yè)的特點和該企業(yè)的實際情況，該系統(tǒng)以餐飲業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，突出前臺管理，從專業(yè)角度出發(fā)，提供科學(xué)有效的管理模式。點菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的

5、方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，并能有效地管理每個開臺的房間臺號所點的酒菜。人事管理：新管理員或者經(jīng)理或主管可以在這里進(jìn)行注冊，以獲得注冊帳號并獲得軟件的管理權(quán)限。登錄管理：已注冊的用戶可以在這里修改自己的密碼，并核查已注冊人員。菜譜價格：菜譜價格面板用于添加或者修改各種菜品并為其制定價格。報表統(tǒng)計：報表統(tǒng)計面板主要用于顯示每日或者每月或每年的銷售額柱狀圖、曲線圖，方便統(tǒng)計人員的直觀查閱。成本控制：成本控制面板用于各個階段銷售額及成本的計算，統(tǒng)計和歸總。系統(tǒng)設(shè)置：系統(tǒng)設(shè)置用于對系統(tǒng)的各種音樂進(jìn)行選擇或者設(shè)置音效。系統(tǒng)幫助：主要進(jìn)行各種幫助文件的調(diào)用和選擇。收款界面：預(yù)定位置：用于完成位置的預(yù)

6、定操作。退訂位置：用于完成位置的退定。點菜系統(tǒng)：用于完成點菜的相關(guān)操作，可以采用下拉式菜單，也可直接輸入菜名或編號。結(jié)帳服務(wù)：用于完成結(jié)帳的相關(guān)操作?？蛻舴?wù)：用于添加客戶及查找客戶信息等操作。1.2系統(tǒng)的實現(xiàn)目標(biāo)面對服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過程中出現(xiàn)的各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實施后應(yīng)能夠達(dá)到以下目標(biāo)：采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行。人工處理這些信息不僅工作量繁重、復(fù)雜，而且容易產(chǎn)生錯誤和混亂。采用計算機(jī)進(jìn)行信息的有效管理不但能實現(xiàn)管理的規(guī)范化，而且還可以避免錯誤，提高效率，本系統(tǒng)即針對餐飲業(yè)的信息管理而設(shè)計制作的。該軟件應(yīng)盡可能地降低使用者的勞動強(qiáng)度，

7、同時提高工作質(zhì)量和效率。系統(tǒng)維護(hù)方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點。1.3系統(tǒng)的性能需求1系統(tǒng)的安全性系統(tǒng)運行安全是決定軟件質(zhì)量的重要因素，雖然此餐飲系統(tǒng)不需要接入internet，但系統(tǒng)中涉及多方信息，如果有人蓄意破壞任意信息，都可能會導(dǎo)致系統(tǒng)的停用，會帶來損失，因此仍然需要保證它的安全。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權(quán)使用，防止工作數(shù)據(jù)被非法篡改、破壞和泄露等。既要考慮操作系統(tǒng)的安全性，還要考慮到餐飲系統(tǒng)本身的安全性。2系統(tǒng)的合理性在設(shè)計系統(tǒng)時要考慮實際的系統(tǒng)性能和硬件要求，不能忽視所處環(huán)境，也不能一味地追求新技術(shù)，要保證系統(tǒng)的合理性。3系統(tǒng)的簡單性、易用

8、性要考慮到不同層次服務(wù)人員及領(lǐng)導(dǎo)人員的計算機(jī)操作水平，一般而言，大部分服務(wù)員的計算機(jī)操作水平偏低，因此開發(fā)時要本著“簡單易用”的原則，方便各層次人員的使用，使人員的培訓(xùn)降到最低。對于收銀的服務(wù)員只需要簡單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對于領(lǐng)導(dǎo)人員，也需求簡單、一目了然的界面，這樣即使是沒有操作過計算機(jī)的人來說，只需要進(jìn)行簡單的操作培訓(xùn)就可以達(dá)到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各種功能。4系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性餐飲業(yè)從業(yè)人員來源廣泛，分布性強(qiáng)，往往不具備專業(yè)的計算機(jī)知識，因此，餐飲系統(tǒng)必須穩(wěn)定、可靠。另外，餐飲業(yè)營業(yè)時間與一般公司(或企業(yè))區(qū)別很大:一般公司(或企業(yè))正常上班時間

9、，餐飲企業(yè)生意不多；而一般公司(或企業(yè))休息時間卻正是餐飲業(yè)營業(yè)高峰。餐飲系統(tǒng)必須兼顧到餐飲業(yè)這種間隙性的營業(yè)狀況，必須具有高度的穩(wěn)定性，保證在營業(yè)高峰時不出故障，即使出現(xiàn)故障，系統(tǒng)也必須具有快速恢復(fù)能力。1.4運行環(huán)境系統(tǒng)對運行的環(huán)境的要求：1硬件環(huán)境現(xiàn)在的電腦很高的性價比，因此需要的配置應(yīng)該高于下面的配置：處理器：inter pentium 1.0ghz 或更高內(nèi)存：216mb硬盤空間：80gb光驅(qū)：cd-rom 48x顯卡：svag顯示適配器。2軟件環(huán)境windows 7+ sql server2008 + jdk 1.63開發(fā)環(huán)境java + sql server20082.概念結(jié)構(gòu)設(shè)

10、計2.1功能模塊設(shè)計采用本系統(tǒng)可以大大減少前臺的服務(wù)人員的人數(shù)，直接和廚房聯(lián)系加快上菜速度。由于采用計算機(jī)操作，可以大大提高操作速度。為了能夠適應(yīng)信息化發(fā)展的需要，提高餐飲部門的工作效率，引入了該信息系統(tǒng)。根據(jù)分析，酒店餐飲管理系統(tǒng)可分為以下三個模塊：登錄模塊、訂餐模塊、后臺管理模塊。其系統(tǒng)模塊圖2.1.1所示。閃 屏 登 錄收款界面操作管理界面結(jié)帳統(tǒng)計客戶服務(wù)結(jié)帳服務(wù)預(yù)定位置退定位置點菜用餐系統(tǒng)幫助系統(tǒng)設(shè)置成本控制報表統(tǒng)計菜譜價格登錄管理人事管理圖2.1.1 系統(tǒng)模塊圖 2.2數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)字典是系統(tǒng)中各類數(shù)據(jù)描述的集合，是進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)的收集和數(shù)據(jù)分析秘獲得的主要成果。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫設(shè)計中

11、占有很重要的地位。數(shù)據(jù)字典部分如下：表2.2.1管理員信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：服務(wù)員信息來源：系統(tǒng)管理員去處：服務(wù)員信息刪除查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：管理員信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，密碼，服務(wù)人員類型，員工編號，性別簡要說明：管理員信息表主要是錄入員工的信息，以及對員工的添加，刪除，分工表2.2.2餐桌信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：餐桌信息來源：區(qū)域餐桌信息去處：餐桌信息預(yù)定查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：餐桌信息： 編號，區(qū)域id，名稱，狀態(tài)，主菜單id，其他簡要說明：餐桌信息表主要是查看餐桌的當(dāng)前狀態(tài)表2.2.3菜單信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：菜單信息來源：菜單信息去處：菜單信

12、息添加，刪除查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：菜單信息表主要是查看菜單的信息菜單信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，價格，菜單id簡要說明：菜單信息，主要是管理員對菜單信息的添加與刪除表2.2.4營業(yè)額信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：營業(yè)額信息來源：營業(yè)額去處：營業(yè)額信息查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：營業(yè)額信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，類型簡要說明：營業(yè)額信息，管理員能查看總的營業(yè)額表2.2.5訂餐信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：酒店管理系統(tǒng)條目名：訂餐信息來源：訂餐去處：訂餐信息刪除查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：訂餐信息： 員工編號，餐桌號，時間簡要說明：訂餐信息，訂餐與開臺表2.2.6酒店信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：酒店信息來源：酒店去處

13、：酒店信息查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：酒店信息： 編號，區(qū)域名稱，描述，地址，營業(yè)時間，負(fù)責(zé)人，電話簡要說明：管理員可查看，修改酒店的基本信息2.3 e-r圖概念設(shè)計是一種面向?qū)ο蟮臄?shù)據(jù)模型，是按照用戶的觀點來對數(shù)據(jù)和信息建模。它描述了從用戶角度看到的數(shù)據(jù)，它反映了用戶的實現(xiàn)環(huán)境，這種方法用er圖描述現(xiàn)實世界中的實體，而不涉及這些實體在系統(tǒng)中的方法。概念設(shè)計中最著名的方法就是實體聯(lián)系方法（er方法），建立er模型，用er圖表示概念結(jié)構(gòu)，得到數(shù)據(jù)庫的概念模型 。er模型中包含“實體”，“聯(lián)系”和“屬性”。在本系統(tǒng)中，多對多的關(guān)系用（m-n）表示。本系統(tǒng)的主要的實體有餐桌，客人，菜譜，餐飲，賬單，點菜單等。實體

14、er圖如下所示：圖2.3.1 餐桌er圖餐桌餐桌編號餐桌狀態(tài)座數(shù)位置客人姓名聯(lián)系方式訂餐時間編號座位號圖 2.3.2 總體er圖圖2.3.3 菜譜er圖菜單菜品種類菜名價格廚師描述訂餐座位號菜名名稱價格數(shù)量區(qū)域圖2.3.4 餐飲er圖圖2.3.5 餐飲費er圖賬單座位號客人號菜單號結(jié)賬圖2.3.6 點菜單e點菜單菜類餐桌號菜名說明數(shù)量2.4總體e-r圖邏輯設(shè)計的目的是把概念設(shè)計好的概念模型轉(zhuǎn)換成與選用的具體機(jī)器上的dbms所支持的數(shù)據(jù)模型相符合的邏輯結(jié)構(gòu)。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數(shù)據(jù)庫的可擴(kuò)展性等方面均應(yīng)滿足用戶的各種要求。因而，根據(jù)上節(jié)的實體er圖，總體er圖如下：賬單客人餐桌

15、訂餐餐飲結(jié)賬入座上菜用餐點菜菜譜11nmnnm111圖2.4 總體er圖3.邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計3.1建立關(guān)系模式客戶（客戶編號，姓名，電話，座位號，訂餐時間）員工（員工號，姓名，性別，年齡，電話，密碼）點菜單（食品編號，菜名，餐桌號，數(shù)量，說明）銷售賬單（訂單號，銷售額，備注）訂單（座位號，訂單號，訂單時間，菜單號，數(shù)量，顧客號）菜單（菜單號，菜品號，時間）菜品（菜品號，名稱，價格，狀態(tài)）1、 rszl（用戶表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1empid用戶編號nvarchar20不允許空2empname用戶姓名nvarchar20不允許空3empimage用戶照片image允許空4sex用戶

16、性別nchar1允許空5address用戶地址nvarchar50允許空6birthday出生年月日datetime允許空7sfzid身份證號nchar18允許空8xl學(xué)歷nchar4允許空9zhiwei職位nchar8允許空10hf婚姻狀況nchar2允許空11tel1電話varchar20允許空12tel2手機(jī)varchar20允許空13mail郵箱varchar50允許空14zctime日期datetime允許空15passwd密碼nvarchar20允許空表3.1 rszl用戶表主要用于存儲一些用戶信息，如用戶的賬號、密碼和類型地點等等，主要用于用戶登錄，添加客戶和添加預(yù)定時會使用到用

17、戶信息來記錄經(jīng)手的用戶。2、 orderdesk（客戶表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1customame客戶姓名nvarchar50 允許空2tel客戶電話nvarchar50允許空3deskid座位號nchar不允許空4number定菜數(shù)int 允許空5time訂餐時間datetime不允許空表3.2 orderdesk 客戶表主要用于存儲一些客戶信息，如客戶的姓名、電話、座位號、定菜數(shù)目、訂餐時間。通過字段deskid找到顧客訂餐的詳細(xì)情況。3、 menu (食譜表)序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1fooddid食譜編碼nvarchar50不允許空2foodname食譜名稱

18、nvarchar50不允許空3price食譜價格float不允許空4chief食譜廚師nchar10允許空表3.3 menu食譜表主要用于存儲一些食譜信息，如食譜的名稱、價格等等，主要用于客戶訂餐，使用于添加預(yù)定。字段price記錄的是食物的價格。當(dāng)客戶預(yù)定餐點時，系統(tǒng)使用它來算費用。4、 bookdetail（預(yù)定表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1bookid訂單號nchar10不允許空2foodid食譜編號nchar10允許空3foodnum食品數(shù)目int允許空表3.4 bookdetail預(yù)定表主要用于存儲一些預(yù)定信息，如客戶的訂單號、食品編號、食品數(shù)目。該表和其它各表都有緊密的

19、聯(lián)系。5. costnum(報價表）序號字段名稱字段描述字段類型長度備注1fooddid食譜編碼nvarchar50不允許空2foodname食譜名稱nvarchar50不允許空3materials食品材料nvarchar50 允許空4matcost食品報價float允許空5matsnum食品數(shù)目nchar10允許空表3.5 costnum3.2餐飲管理系統(tǒng)邏輯功能圖就餐預(yù)定餐飲管理系統(tǒng)會員查詢收銀員日報表欠帳處理就餐結(jié)帳退菜錄入菜單明細(xì)錄入就餐登記圖3.2系統(tǒng)邏輯功能圖3.3餐飲管理系統(tǒng)各模塊詳細(xì)設(shè)計3.3.1.管理界面主界面1.訪問模塊說明主要包括7大功能模塊，分別是： 人事資料員工登陸菜

20、譜價格報表統(tǒng)計成本庫房幫 助系統(tǒng)設(shè)置2.主界面功能說明點擊主界面左功能按鈕縮進(jìn)紐后,左功能按鈕區(qū)縮進(jìn),便于用戶放大右區(qū)域的圖標(biāo)進(jìn)行瀏覽查詢。縮進(jìn)后按鈕變?yōu)楣δ苊姘鍙棾鲡o，點擊后功能面板在左側(cè)彈出。主界面布局結(jié)構(gòu)：一共有4個jpanel，一個分屏面板，分屏面板加載了左側(cè)的功能面板和右邊的卡片式布局面板，然后下方框架con加載了狀態(tài)欄面板。3.3.2人事管理1.模塊功能：對員工的信息進(jìn)行添加、修改、刪除、查詢、顯示詳細(xì)信息的操作。訪問數(shù)據(jù)表說明：表名人事資料字段名及用途：員工編號存放員工的編號。（主鍵）姓名存放員工姓名。照片存放指定圖片的路徑。性別存放員工的性別。住址存放員工的家庭住址。出生日期存

21、放員工的出生日期。身份證號存放員工的身份證號。學(xué)歷存放員工的學(xué)歷。職位存放員工現(xiàn)擔(dān)任的職位。婚否存放員工的婚姻狀況。聯(lián)系電話1存放員工的坐機(jī)電話。聯(lián)系電話2存放員工的手機(jī)號碼。郵箱存放員工的電子郵箱。注冊時間存放此條記錄寫入的時間。備注存放此員工的一些特殊說明。2.人事管理界面功能說明：添加功能：點擊人事管理界面的添加按鈕，彈出新員工登記對話框，填寫此對話框的內(nèi)容來說明員工信息，包括：姓名、性別、出生日期、身份證號、家庭住址、學(xué)歷、婚否、聯(lián)系電話、手機(jī)、職位、郵箱、備注、照片等信息。新員工登記對話框布局說明：采用空布局，共有15個jlabel、4個jradiobutton，5個jcombobo

22、x，6個jtextfield，1個jtextarea，1個jscrollpane，3個jbutton，1個jpanel組成。新員工登記對話框填寫要求及功能說明：姓名、身份證號和職位是必添項，其他為選添項，姓名、地址、郵箱、備注為文本域且均小于50個字符，身份證號為文本域只能填寫數(shù)字且在1618位之間，性別是單選按鈕默認(rèn)是男，婚否是單選按鈕默認(rèn)是未婚，學(xué)歷是下拉菜單默認(rèn)是無，職位是下拉菜單默認(rèn)值是空白，手機(jī)和聯(lián)系電話均為文本域，添加照片是由一個添加照片按鈕和一個panel組成，點擊添加照片按鈕可彈出文件選擇對話框，在對話框中的篩選器只能選擇圖片文件（jpg、bmp、gif），選中指定文件按打開后

23、，可以把選中的圖片顯示到panel中去。取消按鈕，可不保存當(dāng)前填寫的信息而返回人事管理界面。添加按鈕，可以把當(dāng)前的信息存入數(shù)據(jù)庫中的人事信息表中，把選訂的圖片放到image文件夾下，如果沒有選擇文件則按選擇的性別分配默認(rèn)圖片文件，并根據(jù)身份證號碼的后六位和此員工的職位信息自動產(chǎn)生一個編號為員工編號連同當(dāng)前點擊添加按鈕的時間為注冊時間一并顯示在一個添出式對話框中，讓用戶確定，確定后將此信息一并寫入數(shù)據(jù)庫。修改功能：在選中人事管理界面中的表格的一行時，修改按鈕會變?yōu)榭蛇x狀態(tài)，如點擊可修改這一行記錄的信息，彈出修改員工記錄對話框，填寫此對話框的內(nèi)容來修改所選中的已經(jīng)添加過的員工基本信息。如選中一行是

24、再點擊人事管理界面的其他無按鈕位置，修改按鈕會變?yōu)椴豢蛇x狀態(tài)。修改員工記錄對話框布局說明：采用空布局，共有15個jlabel、4個jradiobutton，5個jcombobox，6個jtextfield，1個jtextarea，1個jscrollpane，3個jbutton，1個jpanel組成。修改員工記錄對話框填寫要求及功能說明：從數(shù)據(jù)庫中調(diào)出此員工注冊的信息分別填寫到修改員工記錄對話框的相應(yīng)位置，從數(shù)據(jù)庫中調(diào)出此員工的照片路徑再從此位置把照片畫到panel中去，修改相應(yīng)的要修改信息。其中：姓名、身份證號和職位是必添項，其他為選添項，姓名、地址、郵箱、備注為文本域且均小于50個字符，身份

25、證號為文本域只能填寫數(shù)字且在1618位之間，性別是單選按鈕默認(rèn)是男，婚否是單選按鈕默認(rèn)是未婚，學(xué)歷是下拉菜單默認(rèn)是無，職位是下拉菜單默認(rèn)值是空白，手機(jī)和聯(lián)系電話均為文本域，添加照片是由一個添加照片按鈕和一個panel組成，點擊修改照片按鈕可彈出文件選擇對話框，在對話框中的篩選器只能選擇圖片文件（jpg、bmp、gif），選中指定文件按打開后，可以把選中的圖片顯示到panel中去。取消按鈕，可不保存當(dāng)前填寫的信息而返回人事管理界面。修改按鈕，可以把當(dāng)前的信息替換數(shù)據(jù)庫中人事信息表中的當(dāng)前要修改行，把修改的照片放到image文件夾下，并把以前舊的照片刪除，如果沒有修改照片則無照片操作。刪除功能：點

26、擊人事管理界面表格中要刪除的記錄，刪除按鈕會變?yōu)榭蛇x狀態(tài)，點擊刪除按鈕，彈出刪除員工對話框，詢問是否刪除當(dāng)前所選記錄，選擇是則刪除數(shù)據(jù)表中的相應(yīng)記錄，人事管理界面表格中的相應(yīng)記錄，和image文件夾下的照片文件，如是默認(rèn)圖片則不做刪除照片操作。 刪除員工對話框布局說明：joptionpane中的message選擇框。查詢功能：在人事管理的上面有查詢對話框，可以輸入員工的姓名，員工號，和職位，均可以查昂到相應(yīng)的信息。詳細(xì)信息功能：雙擊或點中一行按詳細(xì)信息，都可以打開人事資料界面可以查看此人的詳細(xì)信息。3.3.3收款界面主界面1.訪問模塊說明：主要包括6大功能模塊，分別是：預(yù)定位置退定位置點菜服務(wù)

27、結(jié)帳服務(wù)客戶服務(wù)預(yù)定位置(booktable) 模塊功能：可以輸入預(yù)定時間，預(yù)定人數(shù)，預(yù)定人姓名，聯(lián)系電話， 預(yù)定位置，接到電話時間是自動取系統(tǒng)當(dāng)前時間添入 ，如按下確定，則將相關(guān)信息加入數(shù)據(jù)庫預(yù)定表中，按取消則放棄。注意此界面支持鍵盤回車enter鍵及方向鍵。 界面結(jié)構(gòu)：由六個標(biāo)簽及六個文本框和兩個按鈕構(gòu)成退定位置(exittable) 模塊功能：以畫圖的形式顯示預(yù)定時間，預(yù)定人數(shù)，預(yù)定人姓名，聯(lián)系電話， 預(yù)定位置，接到電話時間 ， 如按下確定，則將此桌子數(shù)據(jù)庫預(yù)定表中相關(guān)信息刪除，按取消則放棄。注意此界面支持鍵盤回車enter鍵及方向鍵點菜服務(wù)(bookdish)模塊功能：完成點菜的相關(guān)操

28、作，左邊列表框顯示菜的類別，其下面表格可根據(jù)列表框所選類別顯示此類別的菜品，左邊最下面兩個列表框可選擇服務(wù)員及廚師，雙擊左邊表格中某行或選中后單擊添加，可將相關(guān)信息加入到右邊表格中，也可在右邊表格 的文本框中輸入菜的名稱或編碼，按確定鍵直接將相關(guān)菜的信息加入到右邊表格中。如果選中右邊表格某行后，可按修改按鈕修改所選菜品的數(shù)量，按刪除將刪除該行。按確定則將所選的菜的相關(guān)信息加入到單號流水表中，用餐表中，并將桌子狀態(tài)表中此桌子的狀態(tài)改為用餐中，按取消則放棄。界面結(jié)構(gòu)：由類別列表框，服務(wù)員列表框，廚師列表框，兩個表格，輸入名稱的文本框，輸入數(shù)量的文本眶，確定按鈕，刪除按鈕，修改按鈕，添加按鈕，退出按

29、鈕組成結(jié)帳服務(wù)(endbill) 模塊功能：完成結(jié)帳的相關(guān)操作，左邊表格顯示所點的菜，右邊總計中顯示所點菜的總額，可在貴賓卡號中輸入卡號，如果正確，連接數(shù)據(jù)庫得到相應(yīng)折扣信息，并計算出實際應(yīng)交費用，結(jié)帳方式可選擇三種，注意掛帳只能是經(jīng)理，需要經(jīng)理輸入密碼驗證，如選擇現(xiàn)金，則需在收款中輸入所收款項，按結(jié)帳按鈕，計算出應(yīng)找的錢數(shù)，然后可選擇是否打印帳單，如選擇打印，則此界面消失，打印帳單，更改數(shù)據(jù)庫的相關(guān)信息，按取消則放棄。界面結(jié)構(gòu)：由類別列表框，服務(wù)員列表框，廚師列表框，兩個表格，輸入名稱的文本框，輸入數(shù)量的文本眶，確定按鈕，刪除按鈕，修改按鈕，添加按鈕，退出按鈕組成 客戶服務(wù)(cardseve

30、r) 模塊功能：因為只有主管及經(jīng)理才能進(jìn)行添加客戶，修改客戶資料，刪除客戶資料，因此需主管驗證。客戶服務(wù)主界面，可在查找眶中輸入客戶姓名，卡號，或者選擇下拉列表眶中的數(shù)值按查找按鈕進(jìn)行查詢操作。選則表格中的一行，啟用修改，刪除，詳細(xì)資料按鈕，按下相應(yīng)按鈕調(diào)用相應(yīng)子界面。客戶添加子界面，可輸入姓名，性別，家庭住址，郵政編碼，聯(lián)系電話，注冊日期及卡號自動生成。雙擊某行或選中后單擊詳細(xì)按鈕，以畫圖的形式顯示客戶的詳細(xì)信息。結(jié)帳服務(wù)(billsever) 模塊功能：主要完成日結(jié)帳，月結(jié)帳，年結(jié)帳，及相關(guān)查找，在查找框中可輸入帳單號，或日期，查找相關(guān)帳單，將其信息加入到表格中。按下日結(jié)帳，將連接數(shù)據(jù)庫以

31、畫圖的形式顯示當(dāng)天的銷售額總計，并顯示每鐘結(jié)帳方式的銷售額及每種類別采的暢銷菜的前五名，月結(jié)帳，年結(jié)帳同理。4.系統(tǒng)實現(xiàn)4.1登錄啟動界面圖4.1 啟動界面4.2登錄界面圖4.2登陸界面4.3后臺管理主界面圖4.3 主界面4.4人事管理界面圖4.4人事管理界面4.5登錄管理界面圖4.5 登錄管理界面4.6菜譜管理界面圖4.6菜譜管理界面4.7報表統(tǒng)計界面圖4.7報表統(tǒng)計界面4.8成本和庫房管理界面圖4.8.1成本和庫房管理界面圖4.8.2成本和庫房管理界面4.9訂餐管理主界面圖4.9訂餐管理主界面4.10訂餐管理界面 4.10訂餐管理界面5.系統(tǒng)測試5.1測試步驟軟件系統(tǒng)測試的步驟，具體步驟如圖5-1所示：單元測試綜合測試確認(rèn)測試系統(tǒng)測試 軟件包結(jié)合其他部分他部分圖5.1 軟件測試步驟圖5.2測試方法單元測試：所采用的是白盒測試法，檢查模塊控制結(jié)構(gòu)的某些特殊路徑，期望覆蓋盡可能多的出錯點；經(jīng)過單元側(cè)試后的模塊，組裝為軟件包，對軟件包進(jìn)行綜合測試。綜合測試：主