《生產與運作管理》課程簡介(doc8頁)

1、中央廣播電視大學開放教育課程考核說明課程名稱：生產與運作管理專業(yè)名稱：工商管理（專科）啟用時間：2011 年3月主持教師： 劉 乃 民編寫日期：2010年12月20日中央廣播電視大學考試中心一、有關說明1考核對象廣播電視大學開放教育?？乒ど坦芾韺I(yè)的學生2啟用時間從 2011 年春季開始使用。3考核目標通過考核使用學生對生產及其運作過程有比較明確和全面的認識，并對生產與運作過程的組織與管理有一個全面的認識。在此基礎上理解生產與運作管理的有關概念、原理和方法。理解生產運作系統(tǒng)、產品質量、生產運作計劃、庫存、設備是如何在生產運作過程中發(fā)揮作用的， 并能夠對上述專項管理活動的組織、 計算以及改進有明

2、確的認識。4考核依據本課程考核說明是依據中央廣播電視大學 生產與運作和管理課程教學大綱 、 文字 教材生產與運作管理 （張仁俠主編，中央廣播電視大學出版社2011 年第一版）制定的。本課程考核說明是形成性考核和終結性考試命題的基本依據。5考核方式及計分方法本課程考核分為兩種形式，形成性考核與終結性考試。形成性考核占課程綜合成績的 30%，終結性考試占課程綜合成績的70%。課程綜合成績達到60 分及以上者，方可獲得課程的相應學分。二、考核方式與要求（一）形成性考核1考核目的加強對學生平時自主學習過程的指導和監(jiān)控，重在對學生自主學習過程進行指導和檢測，引導學生按照教學要求和學習計劃完成學習任務，達

3、到掌握知識、提高能力的目標，提高學生的綜合素質。與地方電大老師共同實現教學過程的引導、指導和管理。通過形成性考核，使學生通過練習，強化和鞏固課程的基本知識和基本原理的應用，并使學生能夠對實踐中的和生活中的生產運作管理實例有一個自覺的了解， 達到理論聯(lián)系實際的目的，并為終結性考試打下一個堅實的基礎。2考核手段形成性考核采用紙質形成性考核冊。3考核形式形成性考核由計分作業(yè)和平時表現構成。4形成性考核各形式所占比重及計分方法形成性考核按百分制計分，每次形成性考核任務也按百分制計分。形成性考核任務由紙質作業(yè)和綜合評價組成，其中紙質作業(yè)4 次，由中央電大布置，占形成性考核成績的 80%； 綜合評價由地方

4、電大根據學生在學習過程中的表現如預習情況、 提問發(fā)言情況、學習筆記、面授輔導出勤情況等綜合確定，占形成性考核成績的20%。5.形考要求形成性考核任務與要求序次早1形式布置時間提交時間權重113紙質作業(yè)第3周第6周20%235紙質作業(yè)第6周第9周20%368紙質作業(yè)第9周第12周20%4810紙質作業(yè)第12周第17周20%5綜合評價第17周20%（二）終結性考試1.考試目的終結性考試是在形成性考核的基礎上，對學生學習情況和學習效果進行的一次全面檢測。旨在評價學生對基本知識的掌握程度和對基本理論的靈活運用程度。2 .命題原則（1）本課程的考試命題嚴格控制在教學大綱規(guī)定的教學內容和教學要求的范圍之內

5、。（2）考試命題覆蓋本課程教材1 10章，突出重點。（3）每份試卷所考的內容，覆蓋本課程所學內容的 70%z上的章節(jié)。（4）試題應難易適中，可分為容易、適中、較難三個程度，所占比例大致為：容易 占30流右，適中占50%較右，較難占20流右。3 .考試手段終結性考試采用紙質考試。4 .考試方式終結性考試采用閉卷形式。5 .考試時限6 結性考試時間長度是90分鐘。三、終結性考試試題類型及解答舉例試題題型包括單項選擇題、多項選擇題、簡答題、論述分析題和計算題。（一）單項選擇題（在各題的備選答案中，只有1項是正確的，請將正確的答案序號，填寫在題中的括號內。每題2分）1 .六西格瑪管理的設計目標是：在生

6、產過程中降低產品及流程的（）a.缺陷次數 b .波動性 c .缺陷概率 d .波動概率2 .素養(yǎng)是要在整理、整頓、清掃、清潔活動后在達到一種（）a.常態(tài) b .思想境界 c .習慣 d .制度（二）多項選擇題（在各題的備選答案中，至少有2項是正確的，請將正確的答案序號，填寫在題中的括號內。每小題 2分）1 .在定置管理中，物的定置三要素體現在（）a.物的存放場所b .物的存放姿態(tài) c .現場標志d.人與物的結合e .物與場所的結合2按照庫存的作用可以將庫存分為（）a.經濟庫存b .安全庫存 c .周轉庫存 d .調節(jié)庫存 e .在途庫存（三）簡答題（每小題 10 分）1簡述流水線生產的優(yōu)缺點（

7、四）論述分析題（20分）結合賓館銀行接待投訴繪制其流程圖（要求不少于 10 個步驟）（五）計算題1 某流水線生產實行每天三班制， 每班有效工作時間為 7.5 小時， 現每天計劃產量1000 件，求該流水線節(jié)拍，若每10 件為一批，求流水線節(jié)奏。試題參考答案及評分標準（一）單項選擇題1 a2 b（二）多項選擇題1 abc2 bcde（三）簡答題流水線生產的優(yōu)點表現在：第一，工作地專業(yè)化程度高。在流水線的每個工作地上僅承擔一個或極少幾個工序加工就可以了。由于加工內容高度一致，屬于大批大量生產，因而大大提高了專業(yè)化程度。第二，生產節(jié)奏性強。是按照一定的節(jié)拍或節(jié)奏有規(guī)律的連續(xù)的進行生產，使生產的均衡性

8、加強。第三，生產過程封閉性強。自成系統(tǒng)，便于控制、協(xié)調。第四， 流水線上各工序之間生產能力可相對控制。 由于工序間多采取平行移動方式，生產周期短，使生產過程保證比例性、平行性、同步性。從流水線生產具備的優(yōu)越性看出，流水線生產能滿足市場對產品大批量需求，使產品成本低、效率高、供應快，而流水線生產本身又有利于管理，形成了提高經濟效益和促進企業(yè)進步的優(yōu)勢。流水線的缺點表現在：第一，流水線生產的自身設置決定了流水線有一些不足，突出之處是它只能生產一種或一類產品，一旦市場需求變化了，它的適應變化能力則往往跟不上，這一點在生產現實中表現比較突出。第二，流水線生產由于自身條件限制，它的最大產量在流水線生產上

9、是固定的，搞超產受到了制約。第三， 流水線生產， 由于操作者始終固定在一個工作地或工序上， 進行重復性勞動，給工人身心帶來了一些不當的影響，應定期輪換工作內容，適當做一些調節(jié)1. r =fe/n =3 父 7.5父 60/1000 =1.35（分鐘）r0 =r mq =1.35x10 =13.5（分鐘）四、課程考核的相關內容終結性考試命題按重點掌握、掌握和了解三個不同層次對教學內容進行劃分，其中重點掌握的內容約占試題比例的 70%掌握的內容約占試題比例的 20% 了解內容約占 試題比例的10%各章具體要求如下：第一章生產運作管理導論重點掌握：1 .生產運作管理內容2 .生產運作管理應遵守的原則

10、3 .生產運作系統(tǒng)結構掌握：1 .生產運作系統(tǒng)面臨的問題和對策2 .生產運作戰(zhàn)略內容3 .生產運作戰(zhàn)略概念及作用了解：1 .生產運作系統(tǒng)的概念2 .生產運作系統(tǒng)功能第二章生產運作過程分析重點掌握：1 .流程圖及流程管理2 .產品加工工序間移動方式問題3 .流水線生產4 .生產運作過程的符號表示法掌握：1 .生產運作過程及其組成2 .合理組織生產運作過程的原則3 .不同生產類型的特征及典型產品4不同生產類型企業(yè)生產運作管理側重點了解：生產運作過程空間組織第三章 生產運作的準備和管理重點掌握：1生產運作能力核算2服務藍圖3產品開發(fā)的設計掌握：制定勞動定額了解：影響生產運能力的因素第四章 生產運作計

11、劃制定重點掌握：1企業(yè)資源計劃2準時生產方式與精益生產方式3生產作業(yè)計劃掌握：1綜合生產計劃2主生產計劃3物料需求計劃第五章 生產與作業(yè)控制重點掌握：1項目計劃2網絡圖的繪制3生產運作控制任務掌握：1項目管理內涵2生產調度第六章 質量管理重點掌握：1全面質量管理2質量管理的舊七種工具3六西格瑪質量管理掌握：1質量概念2質量管理的新七種工具了解：iso9000 系列標準第七章 設備管理重點掌握：設備的選擇設備的更新和改造設備管理的新問題及發(fā)展設備在生產運作中的作用掌握：設備管理概念和作用設備管理的理論了解：設備的合理使用設備的維護和修理第八章 庫存管理重點掌握：1庫存的功能與弊端庫存管理的作用2

12、庫存管理的新發(fā)展3庫存控制方式掌握：1庫存管理概念2庫存管理衡量標準3降低庫存的策略了解：1庫存種類2庫存成本控制3倉庫管理第九章 生產運作現場管理重點掌握1生產運作現場管理的特點2生產運作現場管理的原則3生產運作現場管理任務及內容4. 5s活動掌握：1定置管理2目視管理第十章 生產運作系統(tǒng)改進重點掌握：1供應鏈管理系統(tǒng)設計2大規(guī)模定制生產基本原理3實現大規(guī)模定制生產的策略4清潔生產內容掌握：1敏捷制造的由來和發(fā)展2循環(huán)經濟實施原則3低碳經濟的構成了解：企業(yè)實施清潔生產的工作程序讀一本好書，就是和許多高尚的人談話讀書時，我愿在每一個美好思想的面前停留，就像在每一條真理面前停留一樣。書籍是在時代的波濤中航行的思想之船，它小心翼翼地把珍貴的貨物運送給一代又一代。好的書籍是最貴重的珍寶是唯一不死的東西。書籍使人們成為宇宙的主人。書中橫臥著整個過去的靈書不僅是生活，而且是現在、過去和未來文化生活的源泉。書籍把我們引入最美好的社會，使我們認識各個時代的偉大智者。書籍便是這種改造靈魂的工具。人類所需要的，是富有啟發(fā)性的養(yǎng)料。而閱讀，則正是這種養(yǎng)料。8、不敢妄為些子事，只因曾讀數行書。陶宗義我并沒有什么方法，只是對于一件事情很長時間很熱心地去考慮罷了。 只要愿意學習， 就一定能夠學會一個愛書的人， 他必