關(guān)于淮安地區(qū)超市經(jīng)營攻略的調(diào)研報告

1、淮安地區(qū)超市經(jīng)營攻略調(diào)研報告10康復治療技術(shù)3班 201041一三8 陳奕君隨著社會主義商品經(jīng)濟的日益發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平的提高，購物成了人們生活必不可少的活動。小到油鹽醬醋茶，大到昂貴的商品都需要我們購買，越來越多的國際化大超市開始從大城市向中小城市進軍，超市便來到了我們的身邊。從過去商品的供不應(yīng)求到現(xiàn)在的琳瑯滿目，從供銷社的購物模式到超級市場的購物形式，其中經(jīng)歷了多少的變革我們不再去追究，我們也沒有必要去考察。我們只要知道在現(xiàn)在這個競爭日趨激烈的環(huán)境中，超市如何可以吸引更多的消費者，為消費者提供更多的需求滿足，使自己達到最大的利益。這次暑假，為更好的完成本次實踐活動，我相繼去了淮安市主要

2、的四所超市進行了觀察調(diào)研分析，其中包括樂天瑪特超市1，2號店、華潤蘇果超市1，2號店、沃爾瑪超市和萬達樂購超市。主要針對以下因素進行了實地考察，如：營造的購物環(huán)境、超市貨物的擺、購物環(huán)境的安全、主要面向消費者、促銷策略、競爭對手等等。一、超市購物環(huán)境的營造每逢佳節(jié)，每個人走在路上都會有溫馨的感覺 ，這完全是營造出來的效果，花團錦簇、彩旗飄揚。似想假如超市可以做到如此，會不會給其帶來一定顧客呀。所以說，如果走進超市你就有一種溫馨的感覺，自然而然就會帶動顧客去主動的消費。內(nèi)部環(huán)境：輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛(wèi)生的環(huán)境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節(jié)假日

3、期間，會用大紅燈籠在超市內(nèi)部滿布，配以相應(yīng)節(jié)日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。專門布置的節(jié)日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷。外部環(huán)境：存車處、特惠商品公布區(qū)、特惠商品單頁發(fā)放區(qū)每個都比可少。節(jié)日時，節(jié)日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在召耀著顧客的到來。二、超市貨物的擺放 在樂天瑪特超市貨架排排站，輔以貨堆相稱，合理地在利用著超市里面的購物空間。商品有著分區(qū)：酒飲區(qū)、休閑區(qū)、散貨區(qū)、糧油區(qū)、五金區(qū)等等。在每一個分區(qū)里面都有各類商品的區(qū)別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內(nèi)銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你

4、找不到什么東西，超市里面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。三、超市購物環(huán)境的安全1、超市里有防損人員，保證顧客的購物安全和超市里商品的安全；2、在購物高峰期，超市廣播員會提醒每位顧客看好自己的小孩和隨身攜帶物品，并且開啟全程監(jiān)控系統(tǒng)對超市里的所有購物區(qū)進行監(jiān)控；3、導購員時刻會整理自己的商品，以防不小心傷到顧客；4、超市盡量少用較高的貨架，盡量不把貨物擺放那么的高；5、貨架上頂部存放的貨物擺放一定要整齊；6、超市里的安全通道明顯、時刻通暢；7、超市里面的防火設(shè)施比較齊全；四、超市主要面向消費者樂天瑪特連鎖超市在淮安市已經(jīng)有兩家分店，分別設(shè)在淮安市不同的繁華地段。樂天瑪特超市也根據(jù)地段繁華程

5、度的不同、集中人群不同都有著不同店面大小和經(jīng)營貨物種類的不同傾向。樂天瑪特超市以一個平民化的姿態(tài)覆蓋著整個淮安市，吸引著不同需求的人群。五、超市促銷策略平時，特惠商品公布區(qū)都會公布幾日特惠的商品，有時候會到附近的小區(qū)發(fā)放店內(nèi)的促銷特惠單頁。從周一到周日都會有不同固定種類商品的特賣。節(jié)假日期間，很多廠商都會請很多的短促人員對其商品進行促銷和宣傳。常見的促銷策略有：有獎銷售、試品活動、低價促銷、加量不加價促銷、捆綁促銷、發(fā)放贈品活動等等。另外，每天廣播員都會有購物提示。超市里面的每位主管、領(lǐng)導都有一定的團購名額。超市在提供更加完善的設(shè)施在盡量擴大自己的銷售額。六、競爭對手分析 樂天瑪特超市針對淮安

6、市主要的競爭對手有各種便利店、沃爾瑪國際連鎖超市、華潤蘇果超市等等。沒有壓力可以說也就沒有動力，就因為有了沃爾瑪?shù)纫慌鷩H巨頭超市的加入，使得樂天瑪特更加完善自己的設(shè)施與服務(wù)，爭取做到盡善盡美。同時享受高品質(zhì)的服務(wù)。它們都各自有自己的生存之道。沃爾瑪超市作為銷售行業(yè)的老大，獨特、強大的全球采購機制，天天平價的經(jīng)營理念，完善的銷售體系，舒適的購物環(huán)境都成就了它的成功，但是在它在中國種種法律環(huán)境的制約下，它的采購體制不可以實行，從而也導致了也制約了它的進一步在中國的發(fā)展，尤其在內(nèi)陸城市的發(fā)展。另外一個主要的原因在于它的總部選址問題，沃爾瑪?shù)闹袊偛吭谏钲冢瑳]有在北京或者上海，這也是沒有家樂福做的好

7、的原因之一。 自己與競爭對手之間可以說并不是一種真正的競爭，只是都各自在發(fā)揮著自己的最大優(yōu)勢使自己有一份生存空間，互相之間也是有一定的激勵作用，用更加周到的服務(wù)和完善的設(shè)施保證所有消費者的需求滿足。今天的社會是一個和諧共贏的社會，要知道不可能一個人攫取所有的財富，要尊重自己的競爭對手。沒有最好，只有更好。下面是我為樂天瑪特超市好今后更好的發(fā)展提出的合理可行性意見：1、節(jié)假日期間與各個廠家做好協(xié)商工作，合理的配置促銷人員，盡量不要出現(xiàn)一個購物通道促銷員過多的情況。2、做好定期的工作人員崗位培訓，提升整體工作人員全面素質(zhì)，避免出現(xiàn)讓顧客不愉快的事情的發(fā)生。3、加寬購物通道，不要再發(fā)生讓顧客退讓和繞道的情況。4、在超市里面有電視機的懸掛，一方面可以做產(chǎn)品和超市狀況的介紹，另外一方面也可以增加購物氣氛。5、超市可以專門雇傭一到兩個人管理顧客自行車的人，專門負責顧客的存車問題，做到不收費為好。6、加強平時的送貨體制。讓顧客購買大量貨物以后無憂。7、收銀臺處可以有幾個為顧客服務(wù)的人，這樣也可以大大減少顧客結(jié)賬時等待很長時間的現(xiàn)象。8、在超市入口處設(shè)計購物區(qū)平面圖，更加方便顧客的購物。最后，真誠的希望每個超市都可以有較好的購物環(huán)境，為當今社