酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化教案

1、第4章 種群的數(shù)量特征第2節(jié) 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化 主備人：江海中學(xué) 俞志紅 教學(xué)日期：教學(xué)目標(biāo)：1、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，建構(gòu)種群增長(zhǎng)的數(shù)學(xué)模型2、解釋種群數(shù)量的波動(dòng)類型及其原因，指出影響種群數(shù)量變動(dòng)的因素3、正確使用顯微鏡、血球計(jì)數(shù)板等實(shí)驗(yàn)器材解決實(shí)驗(yàn)問題4、明確探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟并能恰當(dāng)評(píng)價(jià)和完善實(shí)驗(yàn)方案教學(xué)重點(diǎn)：探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，建構(gòu)種群增長(zhǎng)的數(shù)學(xué)模型教學(xué)難點(diǎn)：利用血球計(jì)數(shù)板估算酵母菌種群數(shù)量教學(xué)方法：合作學(xué)習(xí)教學(xué)過(guò)程：【自主學(xué)習(xí)】1、 酵母菌是一種 （單/多）細(xì)胞的 菌，屬于 （真核/原核）生物。在 氧和 氧條件下都能生存，屬于_型菌，在 的條件

2、下，酵母菌可以大量繁殖。2、 畫出種群增長(zhǎng)的“J”型曲線和“S”型曲線3、你能說(shuō)出J型曲線和S型曲線形成的前提條件嗎？【合作學(xué)習(xí)】 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化一、實(shí)驗(yàn)原理： 1、 酵母菌可以用 （液體或固體）培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)。培養(yǎng)基中酵母菌種群的增長(zhǎng)情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、PH、溫度等因素有關(guān)。我們可以以培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸作曲線圖，從而掌握酵母菌的種群數(shù)量變化情況。2、利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)是一種常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)法，這種方法可以估算樣品中全部的細(xì)胞數(shù)目，所以一般用于單細(xì)胞微生物數(shù)量的測(cè)定二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?初步學(xué)會(huì)酵母菌等微生物的計(jì)數(shù)及其種群數(shù)量變化曲線的繪制。3

3、、 實(shí)驗(yàn)材料及儀器 要求：學(xué)生閱讀書本P68，實(shí)驗(yàn)材料和儀器，完成例題：例1：在探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)中，所需要的實(shí)驗(yàn)材料和儀器包括 () A無(wú)菌馬鈴薯培養(yǎng)液、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板、顯微鏡、試管、載玻片 B無(wú)菌肉湯培養(yǎng)液、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板、顯微鏡、試管、滴管 C馬鈴薯培養(yǎng)液、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板、顯微鏡、試管、滴管 D無(wú)菌肉湯培養(yǎng)液、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板、顯微鏡、試管、載玻片4、 探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程（1） 探究實(shí)驗(yàn)的一般流程 1、提出問題、作出假設(shè)：【思考1】關(guān)于酵母菌種群數(shù)量的變化，你還能提出哪些問題？（根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理） 【思考2】你能對(duì)“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量怎樣隨時(shí)間變化”，作出合理的假設(shè)嗎？（圍繞種群

4、數(shù)量變化曲線） :2、 設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：【思考1】請(qǐng)根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)的一般原則，小組合作制定一個(gè)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃？（體現(xiàn)自變量，控制無(wú)關(guān)變量、記錄自變量，注意盡量減少實(shí)驗(yàn)誤差）【思考2】：該實(shí)驗(yàn)是否需要設(shè)置對(duì)照組和多組重復(fù)實(shí)驗(yàn)？【思考3】統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量采用什么方法？3、 認(rèn)識(shí)血球計(jì)數(shù)板（1） 血球計(jì)數(shù)板上有 計(jì)數(shù)室，每個(gè)計(jì)數(shù)室有 個(gè)大格，每個(gè)大格有 中格，每個(gè)中格有 個(gè)小格，所以一個(gè)計(jì)數(shù)室有 個(gè)小格。（2） 一個(gè)計(jì)數(shù)室長(zhǎng)和寬均為1mm，深度為0.1mm，所以一個(gè)計(jì)數(shù)室的體積為 mm3，約為 cm3，等于 ml。所以一個(gè)中格的體積為 ml。（3）計(jì)算公式：每ml酵母菌種群數(shù)量= 【例2】將某

5、單細(xì)胞藻類培養(yǎng)液稀釋100倍，采用血球計(jì)數(shù)板（規(guī)格為：1mm1mm0.1mm）計(jì)數(shù)，觀察到的計(jì)數(shù)室細(xì)胞分布見右圖，則培養(yǎng)液中藻類細(xì)胞的密度 個(gè)/ml?！舅伎?】閱讀書本P68，說(shuō)出利用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行酵母菌計(jì)數(shù)的操作步驟？【思考2】加入在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中先滴加培養(yǎng)液，會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成什么影響？【思考3】從試管中吸取培養(yǎng)液時(shí)，要注意震蕩，為什么？【思考4】在酵母菌培養(yǎng)液中是否純?cè)谒谰?？如何辨別？是否計(jì)數(shù)？【例3】（多項(xiàng)選擇題）在探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的實(shí)驗(yàn)中，某學(xué)生的部分實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程是這樣的：從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液加入血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，記錄數(shù)據(jù)。把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中。每天定時(shí)取樣，

6、記錄數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)分析繪成曲線。有關(guān)說(shuō)法正確的是 （ ） A該同學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中有2處錯(cuò)誤 B在實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該對(duì)計(jì)數(shù)板、吸管等器具進(jìn)行滅菌處理 C用計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)若視野中酵母菌過(guò)多，應(yīng)先稀釋再計(jì)數(shù) D要獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，應(yīng)多次記數(shù)，求平均值小組討論1： 設(shè)計(jì)一張酵母菌種群數(shù)量變化的記錄表？小組討論2：4、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論 （1）請(qǐng)根據(jù)酵母菌種群數(shù)量的變化，構(gòu)建曲線模型？ 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第1天第2天第3天第4天第5天第6天酵母菌種群的平均數(shù)量（個(gè)/ml)100012003400620066003900小組討論3： （2） 根據(jù)所畫的酵母菌種群的增長(zhǎng)曲線，:說(shuō)出曲線變化的原因

7、(分段討論） 5、表達(dá)與交流【討論1】影響酵母菌種群數(shù)量增長(zhǎng)的因素有可能是什么？（結(jié)合實(shí)驗(yàn)原理）【討論2】如果在上述實(shí)驗(yàn)的第4天，適當(dāng)增加一定濃度的培養(yǎng)液，酵母菌種群數(shù)量將如何變化？請(qǐng)?jiān)谏蠄D坐標(biāo)系中畫出曲線走勢(shì)？【討論3】如果在第2天，將酵母菌培養(yǎng)液移到150C或350C的環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)，酵母菌中群數(shù)量將如何變化？請(qǐng)?jiān)谏蠄D坐標(biāo)系中畫出曲線的走勢(shì)？【例題4】為了探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某同學(xué)按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。試管編號(hào)培養(yǎng)液/mL無(wú)菌水/mL酵母菌母液/mL溫度/甲100.128乙100.12丙100.128用顯微鏡定期測(cè)定甲、乙、丙三試管中酵母菌數(shù)量，結(jié)果如圖所示。請(qǐng)根據(jù)下圖信

8、息，判斷圖中曲線A、B、C分別對(duì)應(yīng)的試管是_?！菊n堂小結(jié)】 高二生物反饋練習(xí) 第2節(jié) 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化1.某研究性學(xué)習(xí)小組通過(guò)資料查找發(fā)現(xiàn)：在1535范圍內(nèi)，酵母菌種群數(shù)量增長(zhǎng)較快。為了探究酵母菌種群增長(zhǎng)的最適溫度是多少，他們?cè)O(shè)置了5組實(shí)驗(yàn)，每隔24 h取樣檢測(cè)一次，連續(xù)觀察7天。下表是他們進(jìn)行相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)所得到的結(jié)果： 請(qǐng)據(jù)表分析回答下列問題：(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，每隔24小時(shí)取一定量的酵母菌培養(yǎng)液，用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下進(jìn)行細(xì)胞計(jì)數(shù)，對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)可以采用 的方法，從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，要 。如果實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)血球計(jì)數(shù)板的一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是

9、 。 某同學(xué)在使用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)做法如下：取1 mL培養(yǎng)液 (其中加入了幾滴臺(tái)盼藍(lán)染液)。先將 放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取稀釋后的培養(yǎng)液滴于其邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，多余培養(yǎng)液用濾紙(吸水紙)吸去,制作好臨時(shí)裝片。顯微鏡下觀察計(jì)數(shù)：在觀察計(jì)數(shù)時(shí)只記 (被、不被)染成藍(lán)色的酵母菌。(2)據(jù)表分析，酵母菌種群數(shù)量增長(zhǎng)的最適溫度約是 。在上述實(shí)驗(yàn)條件下，不同溫度下酵母菌種群數(shù)量隨時(shí)間變化的相同規(guī)律是 。(3) 為了使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確，需要嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)中的_等無(wú)關(guān)變量（至少答出兩個(gè)）。同一溫度條件下，若提高培養(yǎng)液中酵母菌起始種群數(shù)量，則該組別中酵母菌到達(dá)K值的時(shí)間將_(選填“增加”、“減少”或“保持不變”)；若其他條件保持不變，