瓜菜栽培管理與配套技術(shù)及病蟲害防治

1、瓜菜栽培管理與配套技術(shù)及病蟲害防治一、瓜菜育苗技術(shù)：目的培育健康的壯苗。1、露地苗床育苗：常規(guī)的育苗方法，在整理好的苗床上采用散播、開溝條播或挖穴點(diǎn)播的方式育苗。2、營養(yǎng)盤（袋、懷）育苗技術(shù)：采用聚乙烯為主要原料的一種輕便、耐老化、孔狀聚合育苗盤（袋、杯）育苗的方法，不受地點(diǎn)的限制，可在田頭、房前房后等空地育苗，特點(diǎn)是：有利于培育壯苗、移苗后生長快、減少病蟲為害、便于種苗遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。3、嫁接苗技術(shù)：把要栽培蔬菜的幼苗、苗穗或從成株上切取的帶芽枝段，嫁接到砧木的根莖上，這種由栽培蔬菜與枕木共同組成一株苗的技術(shù)就是蔬菜嫁接技術(shù)。由該技術(shù)組合成的苗叫嫁接苗。海南省的西瓜嫁接應(yīng)用技術(shù)比較普遍，西瓜嫁接

2、率達(dá)80-90%，年嫁接苗量達(dá)1億株左右。嫁接的主要目的是預(yù)防西瓜枯萎?。ㄧ牭毒┑奈：?。二、土壤消毒技術(shù)：無菌土壤對(duì)作物提供良好的生長條件。1、苗床消毒：苗床整畦后，結(jié)合撒施火燒土及少量腐熟農(nóng)家肥于畦面時(shí)，用50%多菌靈（每平方4-5克）或68%金雷、70%甲基托布津噴霧或混沙撒施。2、營養(yǎng)土配制與消毒：營養(yǎng)土配制采用園土6份腐熟農(nóng)家肥1份火燒土1份谷殼灰或椰衣松2份混配；每100公斤營養(yǎng)土用50%多菌靈200克同時(shí)混配進(jìn)行土壤消毒。3、種植地消毒：大田種植西紅柿或瓜菜重茬地用100公斤生石灰在耕地時(shí)撒施消毒同時(shí)改善土壤的酸堿度（PH值）；作物植穴（洞）用20%惡霉靈（綠亨一號(hào)土菌消）200

3、0倍液噴穴消毒后種植。4、無菌土的處理：采用35%威百畝水劑80倍液淋施（每平方米3升藥液），然后地膜覆蓋進(jìn)行土壤熏蒸處理，7天后打開地膜翻土放氣，4天后再次松土放氣，即可種植。三、種子（苗）消毒技術(shù)：無病健康的種子種苗是高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。1、溫水消毒：將種子放在5055溫水浸種1520分鐘，再將種子放置于清水中浸種412個(gè)小時(shí)不等；2、藥劑消毒：將浸好的種子用下列農(nóng)藥進(jìn)行消毒；真菌 高錳酸鉀 細(xì)菌農(nóng)用鏈霉素 病毒 菌克毒克 3、種苗消毒：種苗移栽前2天：用2%加收米500倍+50%多菌靈500倍淋根預(yù)防土傳病害；種苗移栽前1天：用80%大生500倍+2%好普500倍葉面噴霧（送嫁藥）。四、地膜

4、覆蓋栽培技術(shù)：反季節(jié)瓜菜應(yīng)用地膜覆蓋栽培技術(shù)比較普遍，地膜覆蓋為了改善冬春不良的果菜生產(chǎn)環(huán)境條件而實(shí)施的一項(xiàng)栽培技術(shù)。它具有：防止雜草生長、保溫保濕、促進(jìn)土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和利用，防止土壤板結(jié)和凍結(jié)、防治病蟲害發(fā)生和增產(chǎn)增收的作用。五、瓜菜栽培技術(shù)：瓜菜栽培技術(shù)可根據(jù)不同品種特性而定。1、辣椒：坡地栽培寬畦、雙行、雙株（1008070）種植方法 水田栽培深溝高畦、雙行單株（805035）種植方法2、西紅柿：小果番茄采用單行、單株、垂直式栽培（8050）種植方法3、瓜類：根據(jù)品種特性栽培，可采用人字架、圓形拱式、平鋪式種植方法。六、瓜菜地除草技術(shù)：由于海南省的氣候特點(diǎn)，溫度高、濕度大、雨水多的特點(diǎn)，雜

5、草生長迅速，化學(xué)除草比較普及，尤其在瓜菜地應(yīng)用，應(yīng)特別注意除草劑藥害問題。芽前土壤處理：移苗前4天在整好的畦面上噴藥進(jìn)行土壤處理（禾耐斯、金都爾、惡草靈、丁草胺等），然后種植；芽后大田處理：寬葉作物（如西瓜、辣椒）的禾本科雜草（尖葉草）三葉前噴藥處理（高效蓋草能、威霸等）；大田滅生性處理：瓜菜地噴藥化學(xué)除草必須要加蓋保護(hù)罩，定向噴霧（克無蹤、農(nóng)達(dá)、草甘磷等），確保作物安全。七、施肥技術(shù)：根據(jù)作物和土壤類型可施有機(jī)肥、化學(xué)肥、生物肥和葉面肥。氮、磷、鉀三要素相互配搭，還應(yīng)考慮鈣、鎂、硫、硼等微量元素的補(bǔ)充。1、植前下足基肥：每畝下足腐熟農(nóng)家肥1500-2000公斤；2、育苗期施肥：以火燒土（肥）

6、+腐熟較淡農(nóng)家肥為好，避免燒苗；3、苗期（生長前期）施肥：營養(yǎng)液（水肥）或粒肥，以“少量多次輕施”的原則。4、開花座果期施肥：重施復(fù)合肥，結(jié)合有機(jī)肥（花生麩、魚粉、骨粉）根施和葉面噴施植物生長調(diào)節(jié)劑（如天豐素、細(xì)胞分裂素、幾丁聚糖、保美靈等）。5、結(jié)果（成熟）期施肥：根系施肥：氯化鉀（常綠作物）或硫酸鉀（果實(shí)作物）；果實(shí)施肥：高鉀葉面肥、氨基酸（愛沃富）、海藻素、保美靈、幾丁聚糖等。 作用特點(diǎn)：提高座果率：端正果形、肥大、著色好、果相硯、品質(zhì)好。八、調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)：植物生長調(diào)節(jié)劑不是營養(yǎng)物質(zhì)，不能代替水、肥管理，也不能代替光、溫等環(huán)境因素。1、作用特點(diǎn)一：具有生長促進(jìn)作用，促進(jìn)細(xì)胞分裂。（1）

7、萘乙酸可促進(jìn)植物生根、發(fā)芽、分蘗和促開花、防落果等作用；（2）赤霉素可打破種子休眠、刺激植物細(xì)胞伸長，促其萌發(fā)，植物開花和果實(shí)生長，提高結(jié)實(shí)率等；（3）三十烷醇可提高發(fā)芽、增強(qiáng)光合強(qiáng)度，提高葉綠素的含量；（4）復(fù)硝酚鈉促進(jìn)植物生根、發(fā)芽、開花、防止落花、落果、改良產(chǎn)品質(zhì)量等；（5）植物細(xì)胞分裂素刺激植物細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉綠素形成，延長葉片保綠時(shí)間，促花保果，早熟豐產(chǎn)，并增強(qiáng)抗逆性。2、作用特點(diǎn)二：對(duì)植物生長有抑制作用，可矮化植株和催熟脫落。（1）乙烯利可催花和加速果實(shí)成熟和脫落；（2）多效唑能減少植物細(xì)胞的分裂與伸長，減弱植株頂端生長優(yōu)勢；（3）矮壯素可抑制植物內(nèi)源激素赤霉素的合成，可控制作物徒

8、長；（4）助壯素可促進(jìn)發(fā)育，提前開花，抑制徒長。九、瓜菜主要病蟲害防治：貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保工作方針，對(duì)癥下藥，適時(shí)防治，科學(xué)、合理、安全地使用農(nóng)藥。（一）瓜菜主要病害防治：1、作物未發(fā)病前應(yīng)使用保護(hù)性殺菌劑：如大生 、達(dá)科寧、寶麗安、代森錳鋅、滅病威、綠乳銅等。2、作物發(fā)病初期應(yīng)用治療性殺菌劑：如加收米、烯酰嗎啉、安克、克露、好生靈、勢克、霉能靈、愛苗、寶麗安、施保功等。 1、根結(jié)線蟲?。焊Y(jié)線蟲是瓜菜果主要病蟲害之一，海南根結(jié)線蟲的種類達(dá)到11種之多，其中以南方根結(jié)線蟲為主，主要為害作物根部，形成許多大小不一的根瘤，根系維管束通道受阻，嚴(yán)重影響作物吸收養(yǎng)分。防治方法：5%好年冬

9、顆粒劑68公斤/畝，植前或植后撒施；0.5%土線散顆粒劑34公斤/畝，植前或植后撒施；48%樂斯本乳油1000倍+ 1.8%阿維菌素2000倍灌根；50%辛硫磷乳油800倍+1.8%蟲螨克2000倍灌根；10%撲生畏乳油20003000倍灌根(中長期作物效果較好）。2、枯萎?。ㄕ婢⑶o基腐?。ㄕ婢⑶嗫莶。?xì)菌）：三種病害都是土傳性病害?？菸。何鞴?、番茄、黃瓜等作物發(fā)病嚴(yán)重。重茬地或施用未腐熟肥料，根結(jié)線蟲病發(fā)生嚴(yán)重的田塊發(fā)生嚴(yán)重。切斷莖基部，由于受到鐮刀菌的危害，植株維管束變褐，莖根部腐爛，植株很快萎蔫甚至全株枯萎。莖基腐?。褐饕：苯贰⒎?、茄子等作物，莖基部受到半知菌病菌危害后致

10、皮層腐爛，部分枝條因養(yǎng)分供給不足，逐漸萎蔫枯死。青枯?。河址Q細(xì)菌性枯萎病，初期病株白天萎蔫、晚后恢復(fù)，3-4天病株青枯死亡。防治方法：作物移栽后至生長前期連續(xù)2-3次灌根預(yù)防，且真菌藥劑加細(xì)菌藥劑混配使用同時(shí)防治枯萎病、莖基腐病、青枯病。使用農(nóng)藥與配方：真菌：多菌靈、寶麗安、適樂時(shí)、敵克松、克菌、五氯硝基苯。細(xì)菌：加收米、克菌康、龍克菌、農(nóng)用鏈霉素、水合霉素。50%多菌靈500倍+2%加收米500倍灌根；10%寶麗安1000倍+20%龍克菌500倍灌根。3、疫病（低等真菌）、炭疽病（高等真菌）： 疫病和炭疽病在不良的氣候環(huán)境：雨水多、濕度大、溫度高時(shí)流行發(fā)生。在大雨季節(jié)，還常伴有細(xì)菌性病害復(fù)合

11、侵染為害。疫?。ū廾┰谖鞴稀⒍?、辣椒等作物苗期遇高溫、高濕氣候及偏氮狀態(tài)下最易感病，病斑呈暗綠色水漬狀。炭疽?。ò胫┰谖鞴?、辣椒等作物生長后期遇到多雨、高濕發(fā)病較為嚴(yán)重，葉片果實(shí)上病斑近圓形，病斑初呈淡綠色，后呈暗褐色，病部稍凹陷。疫病藥劑：烯酰嗎啉、金雷、阿米西達(dá)、銀法利、安克、普力克、抑快凈等。炭疽病藥劑：使百克、世高、勢克、施保功、甲基托布津等。細(xì)菌病藥劑：加收米、加瑞農(nóng)、龍克菌、新植霉素、克菌康等。綜合防治配方：68%金雷600倍+25%勢克3000倍+2%加收米500倍噴霧；50%烯酰嗎啉1500倍+50%施保功3000倍+20%龍克菌500倍噴霧；52.5%抑快凈1500

12、倍+70%甲基托布津600倍+3%克菌康500倍噴霧。4、霜霉?。ǖ偷日婢┧共。ū廾┲饕诠项愖魑锷衔：θ~片、莖、卷須及花梗; 發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉面或葉背呈灰黑色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，后期病斑聯(lián)合成片，葉黃褐色，干枯卷縮 。防治配方：64%殺毒礬500倍+47%加瑞農(nóng)800倍噴霧； 50%烯酰瑪啉1500倍+72%克露600倍噴霧；50%安克3000倍+2%加收米500倍噴霧。5、白粉病（真菌：子囊菌）、銹病（真菌：子囊菌）白粉?。嚎喙稀⑶嗥ざ?、南瓜、黃瓜等瓜類作物從苗期至收獲期都可發(fā)病。主要為害葉片，在高溫、干旱及高溫、高濕交換出現(xiàn)的環(huán)境中易引起爆發(fā)。白粉病初期出現(xiàn)白色小粉點(diǎn)逐漸

13、擴(kuò)大呈園形白粉狀斑。銹?。褐饕：Χ诡惖娜~片和果實(shí)，在豆類生長中后期發(fā)病最為嚴(yán)重，發(fā)病初期在葉背出現(xiàn)黃色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為深黃色的夏孢子（紅褐色粉末）。防治要點(diǎn)：白色小粉點(diǎn)或黃色小斑點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)防治，噴藥重點(diǎn)在葉面及葉背。常用藥劑：三唑酮、甲基托布津、多菌靈、硫懸浮劑等。推薦農(nóng)藥：禾果利、氟硅唑、霉能靈、愛苗、特富靈、福星、百理通。30%特富靈5000倍+12%綠乳銅1500倍噴霧30%愛苗3000倍+12.5%禾果利2000倍噴霧6、病毒?。喝~菜、苦瓜、西瓜、番茄、木瓜等作物主要以蚜蟲傳播病毒病，在高溫、干旱、強(qiáng)光照氣候環(huán)境下發(fā)病較為嚴(yán)重，主要以黃瓜花葉病毒、甜瓜花葉病毒、煙草花葉病毒傳播， 花

14、葉型2%好普500倍+愛沃富氨基酸肥1000倍噴霧；病毒病癥狀： 皺縮型3.95%病毒必克500倍+0.5%幾丁聚糖800倍噴霧； 枯頂型2%菌克毒克250倍+0.04%天豐素4000倍噴霧；防治要點(diǎn)：一是防治媒介昆蟲；二是加強(qiáng)肥水管理；三是藥劑防治，從苗期開始連續(xù)噴藥3-4次。 7、細(xì)菌性斑點(diǎn)?。ń前卟　忦璨?、軟腐病）：黃瓜細(xì)菌性角斑病與霜霉病病斑近似，容易混淆。葉片病斑初為鮮綠色水漬斑狀，漸變淡褐色，病斑受葉脈限制呈多角形；西瓜細(xì)菌性角斑病為害葉、葉柄、莖、卷須及果實(shí)，果實(shí)病斑呈水漬狀，后溢出白色菌膿，干燥時(shí)變?yōu)榛疑?，形成潰瘍狀病斑。高溫高濕是發(fā)病的主要條件。病菌靠雨水、灌溉、農(nóng)事作業(yè)造

15、成傷口侵染。防治用藥：2%加收米、47%加瑞農(nóng)、88%土霉素酸鹽、72%農(nóng)用鏈霉素；52.8%可殺得2000、57.6%冠菌清、86.2%銅大師、12%綠乳銅。防治配方：2%加收米500倍+47%加瑞農(nóng)800倍葉面或果實(shí)噴霧。8、早疫病（真菌）、灰霉病（真菌）： 早疫?。ò胫褐饕獮楹η炎印⒎训那o、葉、果，病斑中部呈同心輪紋、凹陷，表面密生灰黑色霉層?；颐共。ò胫褐饕獮楹η炎?、番茄和黃瓜等作物的花器、果實(shí)，也為害葉片和莖桿，葉片染病從葉尖開始，病斑呈“V”形向內(nèi)擴(kuò)展 。防治配方：10%寶麗安1000倍+5%霉能靈800倍噴霧；50%速克靈1500倍+2%加收米500倍噴霧； 50%

16、撲海因1500倍+65%普德金600倍噴霧。9、葉枯病（三葉枯：真菌）、蔓枯?。ㄕ婢喝~枯病（半知菌）：黃瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜、南瓜等都有發(fā)生。西瓜三葉枯病病原為新月彎孢霉屬，西瓜植株心葉倒數(shù)第三片葉先出現(xiàn)癥狀；病健部界限明顯，邊緣呈水漬狀，幾個(gè)病斑匯合成大斑，致葉片干枯卷曲。蔓枯病（子囊菌）：主要發(fā)生在黃瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜等。葉片上病斑近圓形，有的自葉緣向內(nèi)呈“V”字型，淡褐色至黃褐色；葉柄及葉片分叉處也易感水漬狀病斑：瓜蔓上病斑橢圓形至梭形，多雨季節(jié)嚴(yán)重發(fā)病引致“蔓爛”。防治配方：25%勢克2000倍+10%寶麗安800倍噴霧； 50%撲海因1500倍+65%普德金600倍噴霧； 50

17、%施保功3000倍+65%好生靈600倍噴霧。（二）瓜菜主要蟲害防治：1、蚜蟲、薊馬、粉虱:發(fā)生世代重疊，抗藥性強(qiáng)，防治中要交換用藥。蚜蟲（同翅目蚜科）：在瓜菜果樹及其他經(jīng)濟(jì)作物上均有發(fā)生危害，以成蟲或若蟲在葉背和嫩莖上吸取作物汁液，造成作物萎蔫，甚至枯死。薊馬（纓翅目薊馬科）：在瓜類及十字花科蔬菜上時(shí)常造成大面積的危害，成蟲或若蟲銼吸嫩梢嫩葉等幼嫩部位的汁液，造成心葉卷縮變硬縮小。粉虱(同翅目粉虱科)：主要危害辣椒番茄等，成蟲和若蟲吸食植物汁液，造成葉片變黃萎蔫。群聚為害，分泌大量的蜜汁，引起煤污病大發(fā)生。有機(jī)磷類 菊脂類 氨基甲酸脂類 啶蟲咪類 吡蟲啉類 其 他樂斯本毒死蜱安民樂樂 果敵敵

18、畏辛硫磷 功 夫安綠寶敵殺死保 富滅掃利阿托力 滅多威萬 靈好安威好年冬抗蚜威辟蚜霧 莫比朗賽特生金世紀(jì)啶蟲咪傲 蚜 康福多一遍凈蚜克西大功臣蚜虱凈吡蟲啉 阿克泰煙 堿煙百素菜 喜銳勁特蚜蟲、薊馬、粉虱防治藥劑與配方3%啶蟲咪1000倍+40%安民樂1000倍噴霧； 10%吡蟲啉1000倍+20%阿托力3000倍噴霧； 20%好年冬1000倍+2.5%敵殺死1500倍噴霧；25%阿克泰5000倍+10%蚜虱凈1000倍噴霧。2、螨類（茶黃螨、朱砂葉螨）茶黃螨（碑螨目跗線螨科）：茶黃螨為害黃瓜、番茄、辣椒等作物，成螨和幼螨集中在作物幼嫩部分刺吸為害，受害葉片背面呈灰褐或黃褐，葉片邊緣向下卷曲，嚴(yán)

19、重時(shí)造成植株落葉、落花、落果。朱砂葉螨（真螨目葉螨科）：朱砂葉螨主要為害黃瓜和甜玉米，一般為害作物下部葉片，后向上蔓延為害上部葉片。茶黃螨、朱砂葉螨防治藥劑與配方阿維菌素類 蟲螨克、愛福丁、綠維蟲清、農(nóng)哈哈、阿巴丁、海正滅蟲靈殺螨劑類： 螨即死、尼索朗、克螨特、螨克、螨涕、阿維蟲螨菊脂類： 滅掃利、阿托力、敵殺死、安綠寶、保富、富銳、綠綠福1.8%蟲螨克1000倍+20%滅掃利3000倍噴霧；73%克螨特2000倍+4.5%綠綠福1000倍噴霧。3、棉鈴蟲、煙青蟲、甜菜夜蛾：棉鈴蟲（鱗翅目夜蛾科）：俗稱蛀蟲，主要為害番茄、茄子、西瓜、辣椒等作物蕾、花、果、葉、芽和莖，引起果實(shí)腐爛或脫落，造成作

20、物嚴(yán)重減產(chǎn)。煙青蟲（鱗翅目夜蛾科）：俗稱青蟲，主要為害青椒，以蛀食花、果、莖和葉等，果實(shí)被蛀食引起腐爛或落果。 甜菜夜蛾 （鱗翅目夜蛾科）：俗稱大食蟲， 幼蟲群居為主，常在夜間大量取食葉肉，留下表皮和葉脈。 棉鈴蟲、煙青蟲、甜菜夜蛾防治藥劑與配方有機(jī)磷類 菊 脂 類 氨基甲酸脂類 生 物 類 雜 環(huán) 類 混 配 劑辛硫磷安民樂樂斯本毒死蜱阿麥爾庫 龍 高效滅百可富 銳保 富阿托力敵殺死百樹得 萬 靈快 靈滅多威好年冬好安威 B. T 粉天 霸甲 維 鹽滅 幼 脲威 克 達(dá)天 力 米 螨卡 死 克抑 太 保除 盡美 除 農(nóng)地樂賽 敵快殺靈百 福瓜果收獲期（注意間隔期）用藥配方：1%甲維鹽3000倍+52.5%農(nóng)地樂1000倍噴霧；15%安打3000倍+1.8%蟲螨克2000倍噴霧；5%美除1500倍+20%阿托力3000倍噴霧； 5%卡死克2000倍+10%吡蟲啉2000倍噴霧。4、菜粉蝶（菜青蟲）、小菜蛾（吊絲蟲）、菜螟（鉆心蟲）：菜粉蝶（鱗翅目粉蝶科）：俗稱菜青蟲，主要為害甘藍(lán)、白菜、椰菜、蘿卜等十字花科蔬菜，啃食葉肉，剩下葉脈。小菜蛾（鱗翅目菜蛾科）：俗稱吊絲蟲，常