瓶裝礦泉水場調(diào)研

1、關于瓶裝水市場調(diào)查的主要內(nèi)容匯總小組成員：周宇陳曉婷彭永健肖則正、八前言水是生命之源，人類社會在較長時期內(nèi)都將水作 為人們生存的需求物來看待。 “民以食為天，食以水 為先”， 隨著人類科學技術的進步和人們物質生活的 逐步改善，人們已不再將水簡單地定位于解渴的功能 由古代的河邊、溪邊、水井邊取水到如今飲用水要經(jīng) 過現(xiàn)代化工廠處理，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉 變，因此從這個角度來講，我們可以從一個國家或地 區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國飲 料業(yè)是一個充滿激情和希望的行業(yè)，也是我國最早實 行改革開放且市場化程度較高的行業(yè)。多年來，瓶裝 水一直是我國飲料市場的主流產(chǎn)品之一，居各品種之 首

2、。隨著人類步入 21 世紀，異軍突起的茶飲料，逐 漸成長的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè) 上的“新軍”正在對瓶裝水的主流地位形成越來越大 的挑戰(zhàn)。在此情況下，我國瓶裝水市場發(fā)展的支撐點 在哪里呢，今后的市場切入點又在哪里呢？目錄前言 2第一篇調(diào)查方案(5-7)1) 調(diào)查背景 52) 調(diào)查主題 53) 調(diào)查負責人 64) 調(diào)查時間 65) 調(diào)查對象地點 66) 調(diào)查方式 67) 調(diào)查目的 68) 調(diào)查流程 69) 注意事項 710) 調(diào)查經(jīng)費 7第二篇 調(diào)查報告分析總結 (8-16)(一) 調(diào)查對象的基本情況 81. 性別比例情況 82. 職業(yè)狀況說明8(二) 瓶裝水消費分析說明 (8-1

3、4)1. 解渴常喝的飲料 82. 每月消費瓶裝水數(shù)量93. 選購550ml瓶裝水價位9104. 經(jīng)常選購瓶裝水地點5. 是否會固定某一品牌瓶裝水 106. 所喜愛瓶裝水的品牌 117. 一般通過什么渠道了解某一品牌的瓶裝水 118. 選購某一品牌瓶裝水的原因119. 是否會關注保質期 1210. 怎樣處理用過的瓶裝水瓶 1211. 對飲用瓶裝水好處的了解 1312. 最注重瓶裝水包裝那些方面 1313. 意見與建議匯總 14（三）瓶裝水市場調(diào)查總結 （14-16）1. 瓶裝水市場需求及消費者行為 142. 影響消費者購買因素153. 消費者的購買習慣16（四）瓶裝水市場的調(diào)查意見 16附表：市

4、場調(diào)查表 （. 16-19）第一篇 調(diào)查方案一：調(diào)查背景 在現(xiàn)今這經(jīng)濟飛速發(fā)展的社會，人們的生活速度也在逐漸的加 速中，工作、聚會、吃飯、運動等等眾多活動讓我們對水的需求越來 越高，也越來越大。 “每天八杯水”的口號逐漸的深入人心，而瓶裝 礦泉水的便捷，純凈，實惠，也成為廣大消費者喜愛的商品之一，現(xiàn) 今市場上瓶裝礦泉水多種多樣充斥著廣大消費者的眼球。 消費者們對 不同的瓶裝礦泉水有著不同的偏愛， 這次我們進行瓶裝礦泉水問卷調(diào) 查為的就是通過廣大消費者反饋來的信息對瓶裝礦泉水進行全面的 剖析。二：調(diào)查主題 由于瓶裝礦泉水這一產(chǎn)品的特殊性，我們將從以下五個方面下 手，全面了解瓶裝礦泉水市場，1、

5、直擊瓶裝礦泉水市場的現(xiàn)狀，了解的瓶裝礦泉水對消費者日常 生活的影響。2、了解消費者對瓶裝礦泉水的滿意度和品牌認知程度，包括總體 質量感覺、品牌表現(xiàn)、品牌排名及滿意度等分析。3、分析瓶裝礦泉水市場銷售的趨勢，各品牌瓶裝礦泉水市場份額 及市場結構。4、深度分析瓶裝礦泉水市場的信譽度、市場結構的影響，從點到 面上來說明市場特點。5、認知瓶裝礦泉水現(xiàn)今所存在的一些不足之處，通過對消費者對 瓶裝礦泉水的意見，以便增強瓶裝礦泉水在將來激烈的市場競 爭中的競爭力。三：調(diào)查負責人周宇，陳曉婷，彭永健，肖則正，四：調(diào)查時間2012年10月 11日 2012年 10月 13日五：調(diào)查對象和調(diào)查范圍對象：廣大消費者

6、，主要重心放在青年 地點：青山湖周邊，人民公園，師大南路，紅谷灘六：調(diào)查方式 對消費者進行街頭走訪問卷調(diào)查，通過詢問和發(fā)放調(diào)查問卷， 來獲得相關的數(shù)據(jù)。七：調(diào)查目的通過調(diào)查和研究， 深入了解瓶裝礦泉水市場的現(xiàn)狀， 剖析出現(xiàn)問 題的原因和影響， 分析現(xiàn)有產(chǎn)品的走勢和市場結構， 了解消費者對產(chǎn) 品的滿意程度， 以及各大瓶裝礦泉水品牌的優(yōu)勢及排名， 為消費者選 擇產(chǎn)品提出合理化建議，預測瓶裝礦泉水市場的發(fā)展前景和未來走 勢。八：調(diào)查活動流程A:活動前期確定調(diào)查方向；設計調(diào)查問卷；召開小組會議；分派每個組員任務；B:活動中期對廣大消費者進行隨機問卷調(diào)查；及時收回每個組員的問卷；C:活動后期對每個組員的

7、問卷進行統(tǒng)計分析匯總；分析匯總后形成調(diào)查報告初稿，再由大家共同研究，進行多次修改得出最終的調(diào)查報告，并即時將調(diào)查報告上交；九：注意事項調(diào)查問卷的制作必須嚴謹務實，要有針對性，能讓廣大消費 者的意愿所表達出來。題目的選取要有質量和代表性，確保 能從結果中提煉出有用的信息；外出調(diào)查時特別要注意自身安全；要本著友好交談的方式讓每位被調(diào)查者認真地完成此份問卷 表十：調(diào)查活動經(jīng)費問卷調(diào)查120份，每份元，共計12元。第二篇瓶裝水市場調(diào)查報告通過3天走訪調(diào)查，共設計樣本數(shù) 120份，回收有效問卷100份?？偨Y大眾消費者對瓶裝水消費的主要呈現(xiàn)以下的特點：一、調(diào)查對象的基本情況性別比例情況男女6040職業(yè)狀況

8、說明18%、瓶裝水消費狀況分析說明a）解渴常喝飲料其他Pi碳酸飲料豪果汁-瓶裝水b）每月消費瓶裝水數(shù)量2.521.510.51-5瓶5-10 瓶10瓶以上%険55%-m*.=.-爲 39%、0 01瓶以下瓶3 05%廠其他B退休員工 I公司職員 學生從以上圖可以看出，76%的男性和69%的女性消費者在口渴 時會選擇飲用瓶裝水解渴，每月消費10瓶瓶裝水以上的不同人群 消費者都達到了 70% 82%、39%、55%;分析：在對于瓶裝水的消費上男女的差別性消費不是很大，不同的人群對待瓶裝水消費的需求還是有著相當大的區(qū)別，其中 學生和公司職員是主要的消費群體，需求量巨大；由此可知絕大 部分消費者對瓶裝

9、水的需求是很大的，所以瓶裝水的相當重的市 場份額，商家在瓶裝水的市場是再可以進行擴大投資的。c）選購550ml瓶裝水價位學生1公司職員 -退休員工1其他調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：40%學生、35%公司員工、48%退休員工和37%其 他的消費者會選擇元以下的550ML瓶裝水，32%學生、43%公司職員、 36%退休員工、46%其他的消費者選擇元，24%、12%、14%、15%選擇 元，剩下一小部分選擇了元以上的瓶裝水；可見消費者普遍可以接受 的瓶裝水價位都不高，所以商家在進行定價時，一定要考慮到消費者 價位接受能力。d）經(jīng)常選擇購買瓶裝水地點通過統(tǒng)計匯總之后，其中超市與所占的比重最大達到了%，其次了 %，的

10、匯 分析：消費所占比例%44.336.8 1050100150匚超市ZI便利店I二路邊攤點二其他是便利店也達到路邊攤點%，剩下總到其他%；超市和便利店是者主要選購的場所，商家應注重加大在這方面的市場份額的占有e）是否會固定某一瓶裝水品牌男性女性從上圖可以看出，消費者認為會固定某一品牌的份額只占占了28%和18%,而78%和84%的消費者認為自己是不會固定在某一品牌 上分析：只有少數(shù)的消費者認為自己會固定在某一品牌上，而大多數(shù)消費者一般都不會固定某一品牌上，所以說明消費者針對瓶裝水的 消費性都比較隨機，這就給新品牌的瓶裝水進入市場提供了機會。f）所喜歡瓶裝水的品牌關于500毫升一600毫升各瓶裝

11、水的對比表品牌康師傅潤田統(tǒng)一冰露娃哈哈農(nóng)夫山泉其他比例（%）15%18%15%12%14%20%6%從上表中，消費者喜愛的瓶裝水品牌，農(nóng)夫山泉占 20%,潤田18%康 師傅15%,其他也占有不少的比重，可見并沒有哪個品牌在自己的領 域內(nèi)處于壟斷地位，市場是一種群雄并起的現(xiàn)狀，這為新的飲料產(chǎn)品 的進入提供了機遇，也說明各大品牌都不能掉以輕心，品牌間的競爭 及激烈又十分復雜。g）一般通過什么渠道了解某一品牌的瓶裝水所占比重%廣告他人推薦:商店促銷:其他從上圖可以看出，消費者受廣告影響的份額占了 48%,他人推薦 14%，商店促銷28%，其他18%分析：大多數(shù)消費者一般都會或多或少受到受到廣告的影響

12、， 這 是多數(shù)瓶裝水企業(yè)對廣告投入大量精力并且樂此不疲達到的效果， 而 且有一部分消費者在選擇品牌瓶裝水時受到商店促銷的影響較大， 這 說明促銷的方式對于部分消費者對飲料的選擇的有較重要的作用， 這 是很值得關注的。h）選購某一瓶裝水的原因價格IB水質 廠外觀 信任他人推薦其他從上圖中，消費者選購瓶裝水的原因中，其中價格占22%,水質44%，外觀2%，信任20%,他人推薦2%其他10%;可見決定消費者 選購某一品牌的瓶裝水時水質是決定因素， 不過價格和信任也占了一 部分不小的比重。，因此企業(yè)進行生產(chǎn)的工程中必須不斷的提高產(chǎn)品 的質量。i）是否會關注保質期100%/ 會|_不會從上圖中我們可以看

13、出，80%男性和89%女性的消費者選擇 了會關注瓶裝水的保質期，對保質期不怎么關注的消費者只占很 小一部分，說明現(xiàn)在消費者的消費更加的理性了，所以商家必須 要即時的處理過期的瓶裝水，不然會嚴重的影響自身形象。j）怎樣處理有用過的瓶裝水瓶存起來賣掉(33%)廢物利用（11%）補充其他：如果是在外面，又有檢垃圾的，會給檢垃圾的人 。k）對飲用瓶裝水好處的了解飲用瓶裝水的好處補充微量兀素(28%)_丿促進新陳 代謝(22%)丿解酒除油膩，降血脂(2%)J 丿不知道(44%)通過上面的結構圖，我們發(fā)現(xiàn)44%的消費者對于飲用瓶裝水的好 處選擇了不知道，可見消費者對于飲用瓶裝水的好處了解的比較少, 所以企

14、業(yè)商家應該加大對這個方面的宣傳力度， 使更多的消費者了解 到這方面的知識，從而打開更多的消費市場。I) 最注重瓶裝水包裝哪方面根據(jù)統(tǒng)計結果表明按照消費者注重順序排列2外觀1使用方便3環(huán)保5信息4特色從圖中能明顯看出，消費者最注重的瓶裝水包裝是使用 方便，其次包裝的外觀，再次是環(huán)保；所以企業(yè)商家在進行外 包裝的選擇上不但要特別注重商品在使用上方便， 還要兼顧外 觀和環(huán)保上的設計，眼下環(huán)保成為時代的主題，因此必須在這問題進行分析研究。m）意見與建議匯總經(jīng)過整理匯總主要的反應建議消費者普遍認為有市場，攜帶與飲用都十分方便；意見：水不怎么好喝，出現(xiàn)好多偽劣瓶；建議：多放微量元素，水的質量再好些，外包裝

15、要有特點， 希望水更加天然，生產(chǎn)過程環(huán)保衛(wèi)生，要注重環(huán)保，保質期 要更加醒目，價格更便宜 ；三、瓶裝水市場調(diào)查總結1、瓶裝水市場需求及消費者行為現(xiàn)在瓶裝水還是大多人的選擇而且需求量較大，碳酸飲料、果汁飲料構也占有不小的市場比重；真正決定消費者購買的根本原因是水質，企業(yè)應注水質這一關鍵因素。價格和信任是僅次于水質的重要因素；現(xiàn)在消費者在選購瓶裝水時不會固定在某一品牌上，這為新品牌打進市場提供了良好的機遇；2、影響消費者購買因素消費者了解某一品牌的瓶裝水渠道來自光顧，廣告范圍廣，傳遞速度快，可以讓消費者更加容易注意，商店促銷的渠道也有不少消費者關注，企業(yè)商家要注重這方面的影響，但也有一些消費者對品

16、牌的忠誠度，受到消費者的信賴；消費者最能接受的價格在1-2元，這是比較普通的一個價位 區(qū)間，也是最容易接受的一個價位區(qū)間；3、消費者的購買習慣超市和便利店是選購買的主要場所，其次是路邊攤點，一般 在路邊攤點購買都是臨時性消費，以便利為主，對主體銷售 地點的銷售量影響不大。消費者經(jīng)常選擇在口渴時和外出旅游的情況下選購瓶裝水， 根據(jù)消費者這一購買習慣，企業(yè)商家更加擴大自己的銷售渠 道，積極實現(xiàn)點線面全面覆蓋；消費者在選購瓶裝水時，比較關注保質期，企業(yè)一定要注重 自身商品的保質期，即時處理過期商品，不然會嚴重的影響 到企業(yè)形象，不利市場的開發(fā)；四、瓶裝水市場的調(diào)查意見絕大部分認為瓶裝水是很有市場的；

17、意見如下：1）普遍認為還要在降低價格，加大瓶裝容量；2）外觀設計可以更加獨特些，要豐富產(chǎn)品的品種，以適應不同人群的需求；3）水更加天然，生產(chǎn)過程一定要環(huán)保衛(wèi)生；4）產(chǎn)品包裝上要注重環(huán)保，保質期要更加醒目；5）多增加些對人體有益微量元素，水的質量要再好些；6）要加大對瓶裝礦泉水優(yōu)點的宣傳，使更多的人了解到飲用瓶裝礦泉水所帶來的好處。7）要求企業(yè)產(chǎn)良心產(chǎn)品，做道德商人附：調(diào)查表關于瓶裝礦泉水消費問卷調(diào)查親愛的朋友：您好，我們是江西師大10級工商管理課題調(diào)查員，為了解瓶裝礦泉水消費特點，擴大瓶裝礦泉水消費市場需求，我們設計 并制作此調(diào)查問卷，希望您根據(jù)自身真實消費情況予以選填， 在 此您的配合和支持

18、表示感謝！請在下列選擇題中符合您情況的選項上劃“”1、您的性別男女2、您的職業(yè)學生公務員企業(yè)員工其它3、請問您解渴時一般喝什么飲料（限選兩項）礦泉水運動飲料碳酸飲料其他4、您對飲用礦泉水好處的了解是補充微量元素促進新陳代謝除體內(nèi)油膩，降血脂解酒滋潤皮膚，保持皮膚光澤不知道其它 10瓶以上元一下元 2-3元 3元以上5、您一般選擇在什么情況下購買瓶裝礦泉水（限選兩項）口平時解渴運動過后出外旅游6、您每月購買瓶裝礦泉水的數(shù)量是多少 1瓶以下瓶口 1-5瓶 口 5-10瓶7、您一般選擇550ML規(guī)格瓶裝水的價位是多少8您一般選擇瓶裝水的容量為其小瓶裝（350ml）中瓶裝（550ml）大瓶裝）他9、您一般選擇在什么地方購買瓶裝礦泉水（可多選）超市 便利店食堂路邊攤點體育館 其它10、您會固定選擇某一品牌的瓶裝礦泉水嗎會不會11、您喜歡礦泉水品牌是娃哈哈康師傅潤田農(nóng)夫山泉昆侖山 統(tǒng)冰露 屈臣氏 其它12、您一般通過什么渠道知道某一礦泉水品牌廣告 他人推薦商店促銷其它13、您選擇